Conţinut
Siberia este o regiune nordică cu o climă destul de dificilă. Totul este posibil aici: înghețuri bruște de primăvară sau toamnă, căldură intensă în iulie, ploi abundente în august - și nu aceasta este întreaga listă a surprizelor meteo din această regiune. Acest climat siberian pare foarte dur pentru multe culturi de legume. Dar acesta nu este un motiv pentru a nu planta nimic. Doar că, pentru creșterea în condiții climatice atât de dificile, este necesar să selectați soiuri mai rezistente, care să reziste la un astfel de climat. În acest articol ne vom uita la cartofi sau, mai precis, la cele mai bune soiuri de cartofi pentru Siberia.
Date pentru plantarea cartofilor în Siberia
Siberia ocupă o zonă destul de vastă: reprezintă aproximativ 57% din teritoriul întregii Rusii. Toată Siberia poate fi împărțită condiționat în regiuni de vest și de est. Condițiile climatice din ele diferă ușor și, prin urmare, și momentul plantării cartofilor diferă.
Regiunile estice se remarcă prin iernile dure, lungi și verile scurte, dar foarte calde. În aceste regiuni vremea este capricioasă: înghețuri, precipitații neuniforme, dintre care majoritatea cad la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.Ținând cont de toți acești factori, perioada de plantare a cartofilor în această regiune începe la mijlocul lunii mai, când vremea se stabilizează puțin.
Dar regiunile vestice au fost puțin mai norocoase. Clima lor este puțin mai blândă, așa că puteți planta cartofi în Siberia de Vest încă de la începutul lunii mai.
Conform acestor îndrumări populare, puteți planta cartofi numai după ce primii muguri încep să înflorească pe mesteacăn.
Soiuri de cartofi pentru Siberia
În ciuda unui climat atât de dur, în Siberia pot fi cultivate destul de multe soiuri de cartofi. Registrul de stat al realizărilor de reproducere al Federației Ruse permite plantarea a 53 de soiuri diferite de cartofi în clima siberiană. Pe lângă aceste soiuri de selecție rusească, unele soiuri olandeze, ucrainene și germane pot fi plantate și în condițiile climatice ale Siberiei. Mai jos le vom descrie pe cele mai bune dintre ele, grupându-le după:
- popularitate;
- productivitate.
Cel mai popular
De câțiva ani încoace, aceste soiuri au ocupat poziții de frunte în cultivare în vastele întinderi ale Siberiei.
Adretta
Acest soi german de cartofi este perfect pentru cultivarea în Siberia noastră. Are o perioadă medie de coacere, așa că nu are sens să scoți cartofii înainte de 60 de zile. Tufele de cartofi Adretta sunt mai compacte decât soiurile din selecția noastră, dar încă nu merită să le plantați des.
Acest soi de masă cu tuberculi galbeni netezi și-a câștigat popularitatea datorită gustului său excelent.Cartofii mici, cu o greutate medie de 100–150 de grame, sunt perfecti pentru fierbere și prăjire. Carnea lor galben deschis își păstrează perfect forma, iar conținutul de amidon din ea nu depășește 17%.
Dar Adretta este renumită nu numai pentru gustul său. Tufișurile și rădăcinile sale nu se tem deloc de cancerul de cartofi și de nematodul tulpină. În plus, ele nu sunt susceptibile la blenă târzie.
Alyona
Cartofii din acest soi se vor coace destul de devreme - în 70-75 de zile de la momentul apariției. Tufele de cartofi ale Alenei sunt destul de răspândite, așa că atunci când plantați ar trebui să rămâneți la modelul de 60x35 cm.
Cartofii din soiul Alena au o suprafață roșie netedă, cu ochi mici. Nu e foarte mare. Cel mai adesea, greutatea sa nu va depăși 150 de grame. Are un produs bun și calități gustative. Pulpa albă a acestui soi conține 15-17% amidon. Alena este perfectă nu numai pentru prăjit și pentru a face piureuri, ci și pentru a face cartofi prăjiți.
Acest soi de cartofi se remarcă prin randamentul său ridicat și stabil. În plus, este imun la cele mai frecvente boli ale cartofului și are o excelentă toleranță la secetă. De asemenea, este important ca cartofii Alena să poată fi recoltați mecanic, ceea ce înseamnă că sunt potriviți pentru creșterea la scară industrială.
Jukovski devreme
Acest soi de masă de coacere timpurie poate fi început să dezgroape în a 50-a zi de la apariția lăstarilor. Are tufe destul de mari, foarte ramificate. Suprafață netedă cartofi Jukovsky cele timpurii pot fi colorate în roz sau roșu. Caracteristicile de greutate ale soiului vor fi cuprinse între 122 și 167 de grame.
Mulți grădinari s-au îndrăgostit Jukovsky cartofi timpurii datorită pulpei sale albe, care nu se întunecă după tăiere. Conținutul de amidon din acesta va fi de la 10 la 15%. Gustul excelent și calitățile comerciale ale cartofilor din acest soi sunt completate de o bună rezistență la cancerul de cartofi și la nematozi.
Noroc
Această varietate timpurie de cartofi de masă și-a câștigat popularitatea datorită gustului său excelent. Tuberculii săi, care pot fi dezgropați după 55 de zile de la primii lăstari, au pielea subțire și foarte netedă. Pe suprafața sa rotunjită, bej deschis, se vor vedea ochi mici și rari. Parametrii de greutate ai cartofilor vor fi de 100-130 de grame. Amidonul din pulpa albă de Udachi nu va depăși 15%.
Cartoful Udacha este extrem de rezistent la secetă, așa că este adesea folosit pentru cultivarea pe suprafețe mari. În plus, soiul are o rezistență bună la viruși și la mizuna târzie, dar poate fi atacat de crusta comună.
Cel mai productiv
În condițiile meteorologice dure din Siberia, nu multe soiuri se pot lăuda cu randamente ridicate, chiar dacă sunt încorporate în ele la nivel de selecție. Mai jos ne vom uita la 5 soiuri ale căror producții nu se tem nici măcar de climatul aspru siberian.
Impala
Acest Soi olandez de cartofi în vastitatea Siberiei arată rezultate pur și simplu incredibile: până la 360 de cenți la hectar de teren. Prima recoltă de tuberculi sub tufișurile înalte și dese ale Impala se va coace în decurs de o lună și jumătate din momentul plantării.
Ca toate soiurile timpurii, Impala nu se poate lăuda cu mărimea tuberculilor mari. Greutatea lor va fi între 80 și 150 de grame. Dar acest lucru nu îi afectează în niciun fel gustul și calitățile comerciale. Suprafața cartofilor Impala este netedă și galbenă. Pe ea sunt vizibili ochi mici, iar dedesubt este ascunsă carnea galben deschis.Amidonul din pulpă va fi de aproximativ 15%.
Impala este una dintre acele soiuri care sunt rezistente la toate tipurile de nematode. Dar, în același timp, poate fi afectată de rădăcina târzie și rizoctonie.
Lugovskoi
Varietatea de cartofi de masă Lugovsky este perla reproducerii ucrainene. Este cultivat activ în toată Rusia, inclusiv în Siberia.
Prima recoltă de cartofi Lugovsky poate fi recoltată după 75 de zile de la germinare. Tuberculii săi nu au dimensiuni atât de mari, iar greutatea lor va fi de aproximativ 85-125 de grame. Coaja lui Lugovsky este netedă la atingere. Există ochi mici pe suprafața sa roz deschis.
Pulpa albă a acestor cartofi mici are un conținut ridicat de amidon - aproximativ 19%. Gustul și caracteristicile de consum ale acestui soi sunt excelente. Pe lângă rezistența standard la picioare negre, crusta și cancerul de cartofi, Lugovskoy este rezistent la blenă târzie. Dar poate ceda unor viruși.
Lyubava
Când este cultivat în condițiile climatice ale Siberiei, soiul de cartofi Lyubava prezintă valori aproape record de producție. Când este cultivat la scară industrială, acest soi va aduce de la 288 la 400 de cenți la hectar de teren.
Cartofii Lyubava pot fi clasificați ca soiuri de coacere timpurie, a căror fructificare are loc în 65-70 de zile. Tuberculii acestui soi au o piele roșie destul de aspră, pe care se văd ochii de adâncime medie. Greutatea unui cartof va fi de 109-210 grame.
Cartofii Lyubava au un gust bun și o perioadă de valabilitate foarte mare. Conținutul de amidon al pulpei sale va fi între 11 și 17%.
Stacojiu
Un soi de cartofi de masă cu coacere timpurie, care se comportă bine atunci când este cultivat în Siberia. Când plantați în mai, îl puteți dezgropa la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.
Tuberculii din soiul Scarlet au pielea roșie netedă, cu ochi mici. Greutatea medie a cartofilor va fi de 80-150 de grame. Pulpa lui Scarlet este de culoare gălbuie. Amidonul din el este la un nivel mediu, care nu depășește 15%.
Stacojiu are o rezistență bună la boala cartofilor și a tuberculilor.
Timo
Soi finlandez de cartofi cu randament ridicat, cu perioade de coacere timpurie - de la 60 la 70 de zile. Cu devreme recoltarea cartofilor Timo poți obține până la 240 de cenți la hectar, iar la sfârșitul sezonului chiar mai mult - aproximativ 320.
Timo are tuberculi mici, îngrijiți, rotunjiți. Cel mai adesea, greutatea lor nu depășește 100 de grame, dar poți întâlni și cartofi care cântăresc 120 de grame. Pe pielea netedă a lui Timo, ochii de adâncime medie sunt clar vizibili. Pielea în sine, precum și pulpa ascunsă în spatele ei, sunt de culoare galben deschis. Conținutul de amidon al pulpei de Timo va fi de aproximativ 12–14%.
Durabilitatea acestui lucru soiuri de cartofi la boli nu este la fel de bun ca gustul ei. Timo nu se va îmbolnăvi de cancer la cartofi, dar poate prinde cu ușurință fulgerul târziu și crusta.
Toate soiurile luate în considerare au rezultate excelente atunci când sunt plantate în această regiune dificilă din punct de vedere climatic.Dar atunci când le creșteți, merită să ne amintim că plantarea cartofilor în Siberia diferă de plantarea în zone mai favorabile. Prin urmare, înainte de debarcare, vă recomandăm să vizionați videoclipul:
În plus, recenziile persoanelor care l-au plantat deja pot ajuta la alegerea unui soi de cartofi pentru Siberia. Pe câteva dintre ele le vom prezenta mai jos.
