Conţinut
Astăzi, aproape trei sute de soiuri de cartofi sunt cultivate în Rusia. Toate soiurile au punctele lor forte și dezavantaje minore. Sarcina principală a fermierului este să aleagă soiul potrivit de cartofi pentru parcela lui, ținând cont de caracteristicile solului, condițiile de temperatură și principiile tehnologiei agricole. Acesta este singurul mod de a garanta un rezultat decent - un randament mare de cartofi gustoși și frumoși.
Produceți soiuri de cartofi
Desigur, orice grădinar este, în primul rând, interesat de cantitatea și calitatea recoltei pe care o va primi din parcela sa. De aceea, Atunci când alegeți materialul săditor, toamna este adesea acordată soiurilor productive de cartofi. Acestea sunt considerate soiuri care produc mai mult de 300 de cenți de rădăcină Cu fiecare hectar de teren.
Creșterea în cantități mari este necesară fie pentru vânzare, fie pentru depozitare pe termen lung. Prin urmare, cartofii ar trebui să fie frumoși, stabili la raft și transportabili.
Există soiuri a căror greutate rădăcină ajunge la trei kilograme!
Cele mai productive soiuri de cartofi potrivite pentru climatul temperat din centrul Rusiei: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Descrierile fiecăruia pot fi găsite mai jos.
"Idaho"
Soi de cartofi, care se consideră coacere timpurie deoarece se coace într-un timp foarte scurt. Acești cartofi nu au dezavantajul tuturor soiurilor de coacere timpurie; nu pot fi numiți apos și fără gust. Legumele rădăcinoase din Idaho sunt foarte hrănitoare, conținând cantități mari de carbohidrați și amidon.
America este considerată patria soiului; acolo se prepară preparatul tradițional cu același nume din acești cartofi. Leguma a prins bine rădăcini în Rusia; clima locală și solul i se potrivesc.
Cartofii au o formă rotundă și au aproape aceeași dimensiune. Culoarea rădăcinilor este bej, pulpa este bine gătită, are gust și aromă plăcute. Datorită formei lor ideale și a pielii netede, legumele rădăcinoase sunt adesea cultivate pentru vânzare. Acest lucru este facilitat și de recoltele mari - aproximativ 600 de cenți la hectar de câmp.
"Bela Rosa"
Acești cartofi se coc în cincizeci de zile de la plantare. Planta nu se teme de viruși și poate rezista la secetă și la ușoare scăderi de frig. Compoziția solului și aciditatea solului nu sunt prea importante pentru soi.
Dar Bela Rosa nu va produce o recoltă bună pe pământul epuizat. Prin urmare, cartofii trebuie fertilizați în mod regulat cu îngrășăminte organice și este mai bine să-i plantați în locul în care au crescut mazărea, fasolea sau alte leguminoase sezonul trecut.
Tufele trebuie udate de trei ori pe sezon: două udari trebuie făcute înainte ca tufele să înflorească, iar ultima după ce cartofii au înflorit.
Tuberculii au formă rotundă sau ovală, de culoare roz, iar coaja rădăcinilor este ușor aspră. Greutatea medie a cartofilor este de aproximativ 500 de grame. Calitățile gustative sunt ridicate: tuberculii fierb bine, au un gust plăcut, ușor dulce, și conțin o cantitate mare de carbohidrați.
Soiul Bela Rosa este cultivat nu numai în centrul Rusiei, ci și în Belarus. În regiunile sudice, datorită coacerii timpurii a cartofilor, recolta poate fi recoltată chiar și de două ori pe sezon.
Randamentul soiului este mare - de la 350 la 400 de cenți la hectar.
Recenzie despre cartofii Bela Rosa
"Rosara"
Acești cartofi au fost selectați de fermierii germani și de acolo au venit în Rusia. Cartofii sunt considerați la mijlocul sezonului - culturile de rădăcină sunt gata pentru recoltare la 65-75 de zile de la apariția primilor lăstari.
Acest soi este perfect pentru cultivarea legumelor de vânzare. Cartofii au o formă ideală și dimensiuni mici. Greutatea medie a culturilor de rădăcină nu depășește 150 de grame. Nuanța cojii este foarte memorabilă: de la roșu aprins la maro.
Randamentul acestui cartof depinde în întregime de udare. În afară de irigarea regulată și abundentă, tufele de rozarii, în principiu, nu au nevoie de nimic altceva: soiul este protejat de majoritatea bolilor, nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului și nu are nevoie de fertilizare regulată.
Dacă udați tufele de cartofi din abundență și des, sub fiecare dintre ele puteți găsi până la 30 de culturi de rădăcină. Randamentul total în acest caz va fi de 400 de cenți la hectar.
Calitatea gustului este bună, cartofii sunt aromați, cu un postgust plăcut, și se fierb bine.
Prin urmare, tufișurile trebuie tratate cu insecticide de mai multe ori pe sezon, iar gândacii adulți și larvele trebuie colectate. Frunzele deteriorate de gândaci duc la o deteriorare a fotosintezei, ceea ce va afecta cu siguranță randamentul și calitatea culturilor de rădăcină.
Caracteristicile și descrierea celor mai delicioase soiuri de cartofi
Randamentul nu este atât de important pentru cei care cultivă cartofi pentru propriile nevoi. Și pentru a te bucura de tuberculi tineri proaspeți, trebuie să alegi cea mai delicioasă varietate. Aceștia pot fi considerați cartofi cu un conținut ridicat de amidon și carbohidrați, care fierb rapid, nu produc cocoloașe sau pete întunecate și au o aromă puternică.
Astfel de cartofi, de regulă, nu sunt doar cei mai delicioși, ci și hrănți și sănătoși.
"Picasso"
Acest soi de cartofi este foarte capricios: nu-i place seceta, solicită compoziția solului și cantitatea de îngrășământ, este ușor infectat cu viruși, este susceptibil la boli fungice și este „iubit” de gândacii de Colorado și viermii de sârmă.
Dar! Acești cartofi pot fi numiți pe bună dreptate cei mai delicioși. Tuberculii au o formă netedă, ușor alungită, sunt de culoare bej, iar ochii au o tentă roz. Pielea legumei rădăcină este atât de subțire încât poate fi periată fără a fi nevoie să o curățați.
Cartofii durează doar 15 minute să se gătească și sunt fragezi și netezi.
Randamentul soiului este scăzut - de pe un hectar de pământ pot fi recoltate doar 200 de cenți de legume. Dar acest lucru este mai mult decât compensat de gustul fructului.
Tuberculii vor începe să se deterioreze în termen de două luni după săpare. Pentru a crește puțin perioada de valabilitate a culturii, puteți pune mai multe mere în cutii cu cartofi; acestea vor opri procesul de putrezire și vor împiedica apariția mugurilor pe rădăcinile.
"Tuleevsky"
Soiul, dezvoltat de crescătorii ruși, combină un gust excelent și un randament destul de mare - mai mult de 300 de cenți la hectar.
Acest cartof are și o serie de dezavantaje:
- tufișurile se tem de îngheț;
- cartofii nu tolerează foarte bine seceta și au nevoie de udare regulată;
- tuberculii nu pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp - cartofii Tuleevsky vor rezista maxim 1,5 luni după recoltare;
- Dacă sunt depozitați necorespunzător, tuberculii se ofilesc și devin înnegri și mai repede.
Dar caracteristicile gustative elimină toate dezavantajele enumerate mai sus. Cartofii sunt fierti, fara cocoloase, foarte hranitoare si satioase, cu o aroma buna, si au coaja subtire.Într-adevăr, aceasta este una dintre cele mai delicioase soiuri. În plus, „Tuleevsky” este zonat pentru Rusia și clima locală.
"Dauphine"
Soiul a fost selectat în Olanda și ulterior aclimatizat la caracteristicile Rusiei centrale. Acesta este probabil cel mai faimos soi printre rezidenții locali de vară și grădinari, deoarece acest cartof combină toate cele mai bune calități:
- randament mediu - aproximativ 250 de cenți la hectar;
- caracteristici excelente ale gustului;
- nepretenție și rezistență bună la boli;
- termen de valabilitate excelent - timp de 7-9 luni, legumele rădăcinoase sunt capabile să-și păstreze nu numai aspectul, ci și valoarea nutritivă;
- dimensiune mare a culturilor de rădăcină - greutatea medie este de 300 de grame;
- Mai mult de 20 de cartofi se pot coace într-un singur tufiș.
Singurul lucru de care are nevoie acest soi de cartofi este udarea regulată și abundentă.
"Acțiune"
Acest soi este cel mai adesea ales special pentru parcele individuale, deși cartofii pot fi cultivați și la scară industrială. Productivitatea este peste medie - peste 400 de cenți la hectar. Iar caracteristicile gustative îndeplinesc cele mai înalte cerințe.
Tufele acestui cartof sunt puternice și înalte, nu sunt adesea deteriorate de gândacul din Colorado, iar cartofii sunt, de asemenea, rareori bolnavi. Dar este necesar să udați și să fertilizați în mod regulat tufișurile soiului „Pai”.
Cartofii sunt mari - aproximativ 400 de grame, de culoare bej și de formă rotundă. Fiecare tufiș poate coace aproximativ 15 culturi de rădăcină.
Cele mai bune soiuri pentru zona de mijloc
Soiurile de cartofi pentru Rusia centrală, de regulă, sunt selectate pentru întreaga țară și sunt potrivite și pentru Belarus și cea mai mare parte a Ucrainei. Acesta este cartoful care:
- crește pe soluri de cernoziom;
- nu se teme de ploaie;
- tolerează bine seceta;
- poate rezista la înghețuri pe termen scurt;
- dă randamente bune;
- poate fi depozitat pe timpul iernii;
- nu se teme de boli și infecții fungice.
Recenziile grădinarilor și rezidenților de vară din centrul Rusiei au ajutat la determinarea celor mai populare soiuri de cartofi aici - fotografiile și descrierile lor sunt prezentate mai jos.
„Nevski”
În funcție de momentul coacerii, se disting mai multe soiuri ale acestui soi. Tuberculii au o formă regulată alungită și sunt colorați în roz. Randamentul soiului este mare - aproximativ 300 de cenți la hectar.
Cartofii au gust bun, au coaja subțire și fierb repede. Soiul poate fi păstrat până în primăvară; are o perioadă de valabilitate excelentă.
Dar acești cartofi au nevoie de udare frecventă și fertilizare organică.
"Latona"
Un soi productiv cu coacere timpurie. Cartofii sunt rareori expuși la boli și viruși, dar adesea devin „prada” gândacului de cartofi de Colorado. Soiul are nevoie de îngrășăminte organice, udare regulată și îngrijire atentă.
„Latona” este păstrată remarcabil de bine: nu se ofilește, nu se întunecă și nu înmugurește (dacă razele soarelui nu pătrund în depozit). Se recomandă să sortați cartofii de câteva ori pe sezon pentru a îndepărta tuberculii stricați și pentru a preveni răspândirea putregaiului.
„Scarlett roșu”
Una dintre cele mai răspândite și bine stabilite soiuri de selecție olandeză din Rusia.
Rădăcinile au o formă regulată și sunt de culoare roșiatică.Coaja este atât de subțire încât tuberculii nu trebuie curățați, ci pur și simplu spălați cu o perie înainte de a fi gătiți.
Calitățile gustative sunt înalte, cartofii se pastreaza bine si transportat. În fiecare gaură puteți găsi până la douăzeci de cartofi. În același timp, soiul nu se teme de secetă și îngheț. Cu toate acestea, cartofii au nevoie de udare de trei până la patru ori foarte abundentă.
Recenzie despre cartofii Red Scarlett
"Gală"
Una dintre soiurile de cartofi cu coacere timpurie, culturile de rădăcină se coc în a 70-a zi după ce primii lăstari ies din pământ. Este foarte ușor să distingem tufișurile Gala - au frunze de un verde strălucitor.
Dacă udați bine cartofii și aplicați îngrășământ de mai multe ori în timpul sezonului, puteți obține un randament destul de mare - aproximativ 25 de cartofi se vor coace în fiecare tufă. Soiul tolerează bine seceta, rezistă la diferite boli și nu prezintă un mare interes pentru insectele dăunătoare.
"Noroc"
Cartofii sunt rodul muncii crescătorilor ruși, sunt perfect adaptați la clima locală și nu sunt pretențioși în ceea ce privește compoziția solului.
Caracteristicile gustative sunt bune, aroma este plăcută, pulpa este fiartă și albă ca zăpada.
Tufele înfloresc în inflorescențe mari, sunt bine ramificate și se disting prin creșterea înaltă. Tuberculii înșiși sunt, de asemenea, mari, rotunzi și frumoși. Randamentul soiului este mare, cartoful este rezistent la temperaturi ridicate și scăzute.
"Adreta"
O varietate de selecție germană, caracterizată prin randament bun și gust excelent. Cartofii sunt clasificați ca soiuri de mijloc de sezon (se coace până la a 80-a zi după răsărire) și sunt zonați pentru Rusia centrală.
Cartofii sunt ovali, de culoare bej, cu coaja usor fulgioasa. Plantele sunt rezistente la viruși și fac față bine schimbărilor de temperatură și condițiilor climatice dificile.
În fiecare gaură, cu îngrijirea corespunzătoare, puteți găsi până la zece legume rădăcinoase. Cartofii sunt perfecti pentru depozitarea pe termen lung in pivnite si subsoluri.
Rezultate
Aproape toate soiurile moderne de cartofi au un gust excelent și, cu îngrijire adecvată, produc randamente la fel de mari. Este necesar să alegeți o varietate în funcție de nevoile personale, ținând cont de capacitatea tuberculilor pentru depozitare pe termen lung, de dimensiunea cartofilor sau de nivelul de amidon și carbohidrați din fructe (adică fierbebilitatea și valoarea nutritivă a rădăcinii). culturi).
