Conţinut
Nu toți grădinarii sunt interesați de producția de cartofi; pentru mulți dintre ei, în special pentru rezidenții de vară, timpul este mai important. maturare. La urma urmei, felul de mâncare preferat de vară al multor ruși este cartofii noi fierți.
Fotografiile și recenziile soiurilor timpurii de cartofi vă vor ajuta să alegeți varietatea potrivită a acestei rădăcinoase. Articolul va prezenta clasificarea soiurilor timpurii de cartofi, caracteristicile acestora, fotografiile și descrierile.
Ce este special la cartofii cu coacere timpurie?
Soiurile timpurii de cartofi sunt cele mai căutate în rândul grădinarilor din mai multe motive. În primul rând, aceasta este, desigur, o oportunitate de a te bucura de cartofi tineri la începutul verii.
Dar, pe lângă această calitate, cartofii timpurii au mai multe avantaje:
- nu trebuie să luați mult timp pentru îngrijirea tufișurilor - este suficient să udați cartofii care se coace timpuriu de două sau trei ori pe sezon și, dacă este necesar, să îi tratați cu insecticide;
- datorită sezonului scurt de vegetație, soiurile de cartofi cu coacere timpurie nu se confruntă cu apogeul puznei târzii - una dintre cele mai periculoase boli ale familiei de mănăsele;
- puteți crește două culturi într-un sezon, iar în regiunile sudice, grădinarii pricepuți reușesc să recolteze cartofii de pe parcelele lor de trei ori într-o vară;
- soiurile moderne de cartofi cu coacere timpurie nu sunt inferioare altora în ceea ce privește gustul și randamentul.
În funcție de sezonul de vegetație, toate soiurile timpurii de cartofi sunt împărțite în mai multe tipuri:
- Soiurile ultratimpurii de cartofi reusesc sa produca o recolta in doar 45-60 de zile de la aparitia primilor lastari.
- Cartofii timpurii se coacă în 60-70 de zile.
- Soiurile de cartofi mijlocii timpurii se coc 7-10 zile mai târziu - tuberculii pot fi recoltați la 70-80 de zile după ce apar primii lăstari pe paturi.
Soiurile cu maturare ulterioară sunt clasificate ca medii și coacere târzie. Acești cartofi sunt plantați în scopul vânzării sau depozitării pe termen lung. În timp ce soiurile timpurii sunt folosite în principal și vândute în forma lor „tânără”, în timp ce tuberculii sunt acoperiți cu piele subțire, iar pulpa este fragedă și aromată.
Cum să alegi un soi timpuriu de cartofi
Atunci când aleg soiuri de cartofi timpurii sau extratimpurii pentru parcelele lor, grădinarii ar trebui să-și amintească că orice varietate de rădăcină are propriile „cerințe”:
- la caracteristicile climatice ale regiunii;
- la compoziția solului;
- la tratarea cu îngrășăminte și alte mijloace speciale;
- la frecvența udării și regularitatea îngrijirii.
Prin urmare, atunci când alegeți un soi de cartofi, trebuie să luați în considerare mai mulți factori simultan și să vă analizați propriile nevoi și capacități.Nu ar trebui să cumpărați nechibzuit cei „cei mai productivi” sau „cei mai gustoși” cartofi fără a afla despre nevoile și caracteristicile unui anumit soi.
"Alyona"
Un soi de cartofi cu coacere ultratimpurie, culturile de rădăcină se coc în doar 45 de zile de la apariția primilor lăstari. Randamentul mediu este de 1,5 kg pe metru pătrat de grădină, dar cu grijă și udare suficientă această cifră poate fi crescută la 4,5 kg.
Legumele rădăcină sunt de formă ovală, de culoare roz și au pulpa albă ca zăpada. Cartofii sunt grozavi pentru a face piure de cartofi, sunt buni si de prajit sau adaugati in supe si bors. Procentul de conținut de amidon este mediu - aproximativ 15-17%. Greutatea medie a fructelor este de 130 de grame. Aspectul culturilor de rădăcină este foarte comercializabil, cartofii pot fi păstrați o perioadă lungă de timp, are un gust placut.
Plantele sunt protejate de majoritatea bolilor virale; agenții patogeni fungici nu sunt periculoși pentru soiul Alena.
"Ariel"
Un alt soi de cartofi cu coacere ultratimpurie, al cărui sezon de creștere este de doar 45 de zile. Datorită acestui fapt, culturile de rădăcină nu au timp să atingă apogeul dezvoltării mileniei târzii, rareori se îmbolnăvesc, iar soiul produce în mod constant randamente ridicate.
Este posibil să crești „Ariel” de două ori pe sezon, ceea ce nu poate decât să mulțumească acelor fermieri care plantează cartofi pentru vânzare.
Cartofii sunt de culoare galbenă, iar pulpa este de asemenea gălbuie. Forma tuberculilor este alungită. Gustul este ridicat, rădăcinile nu se întunecă după tăiere și curățare, piureul este omogen, fără incluziuni închise la culoare.
În ciuda perioadei de coacere timpurie, soiul este potrivit pentru depozitare pe termen lung.
"Riviera"
Cartofii din acest soi sunt considerați foarte devreme - cu abordarea corectă, este posibil să crească cultura în 35 de zile.Tufele sunt joase, înfloresc cu inflorescențe roșu-violete.
Cartofii au formă ovală, coaja și pulpa rădăcinilor sunt de culoare gălbuie. Tuberculii au o prezentare excelentă și pot fi depozitați și transportați. În scopuri comerciale, acest soi poate fi cultivat de două sau chiar de trei ori pe sezon.
Cartofi de selecție olandeză protejat de majoritatea bolilor virale, dar nu tolerează blecula târzie. Prin urmare, tufișurile trebuie inspectate în mod regulat pentru a preveni infectarea tuberculilor cu ciuperci.
Gustul cartofilor este excelent, conținutul de amidon este mediu.
"Timo"
Creația crescătorilor finlandezi produce un tufiș mic sau mediu, decorat cu inflorescențe violet-albastru. Greutatea medie a culturii de rădăcină este de 90 de grame. Cartofii sunt rotunzi sau ovali, au ochii ușor „încastrați” și sunt colorați în galben. Coaja este netedă, pulpa este și ea galbenă.
Cartofii nu se gătesc prea mult și au un gust și o aromă bune. Fiecare tufiș se coace până la nouă cartofi. Pentru a se bucura de cartofi tineri, tuberculii pot fi săpați la 40 de zile după germinare.
Plantelor nu le plac temperaturile scăzute și nu tolerează bine înghețul. Acest cartof este rezistent la multe boli, dar poate fi afectat de crusta sau de fulgerul tarziu. Prin urmare, este necesar să monitorizați nivelul de aciditate al solului din zonă și, de asemenea, să nu udați prea mult solul cu udari prea frecvente și abundente.
"Karatop"
Un soi dezvoltat de crescătorii germani. Tufe de cartofi de înălțime medie, înfloresc cu inflorescențe albe. Rădăcinile au formă alungită, sunt colorate în galben și au un număr minim de ochi.
Conținutul de amidon este scăzut - aproximativ 11%. Greutatea medie a unui cartof este de aproximativ 80 de grame.Maturarea completă are loc la 60-70 de zile după răsărire. Recolta este coaptă, iar gustul tuberculilor este ridicat.
În fiecare gaură puteți găsi până la 25 de cartofi, ceea ce asigură un randament ridicat al soiului. Printre alte avantaje, soiul Karatop se mândrește cu o rezistență crescută la răsturnația târzie.
"Rosara"
Cartofi germani de uz universal cu coacere timpurie. Recolta poate fi recoltată la 50 de zile după ce tuberculii au încolțit și au apărut primii lăstari verzi în paturi. Tufele de cartofi semi-răspândite, cu creștere joasă, înfloresc cu inflorescențe roșu-violet.
Legumele rădăcinoase sunt de formă alungită, pielea are o nuanță roșie, iar pulpa este galbenă. Sunt puțini ochi pe tuberculi. După gătire, cartofii nu devin moi și întunecați; gustul este destul de plăcut. Legumele rădăcinoase pot fi păstrate mult timp.
În fiecare gaură se coc 14-16 tuberculi, greutatea medie a fiecăruia este de 90 de grame. Soiul tolerează vremea rece, înghețurile de scurtă durată sau solul prea umed. Planta este protejată de majoritatea bolilor inerente cartofilor.
Acest soi este potrivit pentru cultivarea pe termen lung - semințele de cartofi nu pot fi schimbate timp de 4-5 ani. O astfel de stabilitate nu va afecta în niciun fel randamentul culturilor de rădăcină.
"Bellarose"
Cartofi foarte gustoși cu coacere timpurie de selecție germană. Tuberculii se coc în a 45-a zi după răsărire. Tufele sunt destul de înalte, puternice și înfloresc cu inflorescențe roșu-violet.
Culturile rădăcinoase au o formă rotundă, caracteristica lor distinctivă este masa lor mare. Sunt cazuri când tuberculii Bellarosa au ajuns la 800 de grame. Desigur, aceasta este o excepție; de regulă, greutatea cartofilor nu depășește 200 de grame.
În fiecare tufiș, până la zece culturi de rădăcină se coc în același timp, ceea ce, cu o astfel de masă, oferă soiului un randament stabil. Cartofii în sine sunt netezi, au o prezentare excelentă, sunt colorați în roz și au pulpă bej. Cartofii fierb bine și sunt considerați foarte gustoși.
"Lark"
Un soi autohton aparținând grupului de soiuri de coacere timpurie - cartofii se coc în aproximativ 50 de zile după germinare. Tufele pot fi recunoscute după creșterea înaltă și forma nivelată; înfloresc cu inflorescențe albastre.
Legumele rădăcină în sine sunt vopsite în alb. Forma lor este ușor aplatizată, ovală. Tuberculi cu ochi mici și carne moale cremoasă. Aproximativ 10-12 cartofi se coacă într-o tufă.
Cartofii sunt foarte gustoși, fierb bine și conțin o cantitate mare de amidon. Planta este protejată de multe boli, inclusiv crusta și răsturnația târzie.
"Impala"
Una dintre cele mai îndrăgite soiuri de cartofi cu coacere timpurie de către grădinarii ruși și locuitorii de vară. Tufele acestui cartof sunt înalte, erecte și înfloresc albe. Legumele rădăcinoase sunt ovale, pielea lor este galbenă, pulpa este cremoasă, iar ochii mici.
Cartofii sunt destul de mari - greutatea medie este de 120 de grame. Soiul este apreciat pentru coacerea sa timpurie, rezistența la viruși și boli, randament ridicat, nepretenție și gust excelent.
Acești cartofi pot fi păstrați iarna; sunt destul de stabili la raft și se păstrează bine.
Recenzie despre cartofii Impala
"Romano"
Cartofi cu coacere timpurie de selecție olandeză - se coc în a 80-a zi după apariția primilor lăstari. Plantele sunt erecte, tufe înalte. Tuberculii sunt ovali, pielea lor este densă, de culoare roz și sunt puțini ochi. Pulpa rădăcinilor este de culoare crem.
Acest cartof este considerat universal: este folosit pentru o mare varietate de nevoi culinare. Tuberculii sunt cu adevărat gustoși și aromați. Procentul de amidon din legumele rădăcinoase este de 12. Greutatea medie a cartofilor este de 70-80 de grame.
Se crede că soiul Romano este nepretențios față de compoziția și tipul de sol, poate tolera seceta, produce recolte stabile și este protejat de multe boli și viruși.
Cum se cultivă cartofii de coacere timpurie în Rusia
Este necesar să se planteze soiuri de cartofi ultratimpurii în sol încălzit. Până la plantare, solul ar trebui să se încălzească la cel puțin șase grade. Grădinarii cu experiență recomandă semințe de cartofi pre-germinate pentru a accelera maturarea tuberculilor și pentru a scurta sezonul de vegetație.
Cartofii timpurii sunt încolțiți în acest fel:
- sortează materialul de semințe și selectează cartofi de mărimea unui ou de găină (greutatea lor medie ar trebui să fie de 70-80 de grame);
- amestecați rumegușul cu turba în proporții egale și turnați-l în cutii de lemn într-un strat subțire;
- Substratul pregătit pentru germinare trebuie udat cu orice îngrășământ complex diluat în apă;
- Cartofii sunt așezați unul lângă altul și ușor îngropați într-un amestec de rumeguș și turbă. Este imposibil să îngropați complet tuberculii, acest lucru va duce la întinderea mugurilor din cauza lipsei de lumină solară;
- in zilele calduroase si insorite, substratul din cutii trebuie irigat cu apa calda, decantata;
- temperatura din camera de plantare trebuie menținută la 10-15 grade;
- În a 25-30-a zi după plantarea semințelor, plantele împreună cu o bucată de substrat sunt transferate într-un loc permanent.
În centrul Rusiei, cartofii sunt plantați, de regulă, la începutul până la mijlocul lunii aprilie, când pământul s-a încălzit suficient și a dispărut pericolul de înghețuri severe.
Fotografiile și descrierile diferitelor soiuri ale acestei legume vă vor ajuta să alegeți cartofi timpurii.Și metoda de cultivare a rădăcinilor cu coacere timpurie nu este practic diferită de cea obișnuită: tufele trebuie udate abundent și îngrășămintele organice trebuie aplicate de mai multe ori pe sezon.
