Conţinut
Maturare târzie soiuri de cartofi Nu sunt foarte frecvente în grădinile rusești. Totul tine de caracteristici cartofi cu un sezon lung de vegetație. Este nevoie de 95 până la 140 de zile pentru ca rădăcinile să se coacă după apariția primilor lăstari; vremea caldă nu durează atât de mult în toate regiunile țării. Prin urmare, cel mai adesea soiurile târzii de cartofi sunt cultivate în regiunile sudice, unde sezonul de vară acoperă mai și septembrie.
Ce este special la cartofii târzii și ce soiuri ale acestei legume sunt cel mai bine să preferați pentru grădina dvs. - acest articol este despre asta.
Caracteristicile cartofilor târzii
Soiurile târzii de cartofi sunt împărțite în două categorii:
- mijloc-tarziu;
- târziu.
Soiurile de cartofi mijloc-tarzii se coc la 95-110 zile după ce apar primii lăstari în paturi. În același timp, cartofii târzii au un sezon de vegetație de 110-140 de zile.
Caracteristicile atât ale cartofilor mijloc-tarzii, cât și ale cartofilor pur și simplu târziu sunt aceleași:
- Aceste rădăcinoase conțin cea mai mare cantitate de nutrienți și carbohidrați - mâncărurile din cartofi sunt sățioase și foarte gustoase.
- Procentul de amidon din tuberculi variază de la 12 la 20%, ceea ce este o cifră medie, adică tuberculii fierb bine, dar în același timp își pot păstra forma în supe și alte feluri de mâncare.
- Cartofii din soiurile târzii au cel mai bun termen de valabilitate - aceste culturi de rădăcină pot dura până în vara viitoare fără a-și pierde prezentarea și gustul. Prin urmare, soiurile târzii sunt cultivate mai des decât altele în scopul depozitării pe termen lung.
- Datorită sezonului lung de creștere, cartofii prind dezvoltarea de vârf a tuturor boli, de la puznă târzie la crusta, prin urmare, atunci când alegeți un soi pentru site-ul dvs., este necesar să acordați preferință hibrizilor și soiurilor bine protejate și, de asemenea, tratați în mod regulat tufișurile cu preparate speciale.
- Tuberculii de soiuri târzii trebuie săpați numai pe vreme uscată; nu ar trebui să rămână pământ pe cartofi, altfel nu vor fi potriviți pentru depozitare pe termen lung.
"Asterix"
Acești cartofi aparțin soiurilor olandeză selecție, dar este perfect zonat pentru regiunile din Orientul Îndepărtat și Volga Mijlociu din Rusia.
Tufișurile cresc până la 80 cm, erecți, nu se răspândesc. Cartofii înfloresc cu inflorescențe roșu-violet. Perioada de creștere a soiului este de 110-120 de zile după răsărire.
Forma rădăcinilor este ovală, tuberculii sunt colorați în roșu. Caracteristicile gustative ale cartofilor sunt excelente. Acest soi este adesea folosit pentru cartofi prăjiți sau pentru producția industrială de chipsuri de cartofi.
Soiul este destul de productiv - din fiecare hectar de teren se pot recolta până la 300 de cenți de legume. Fiecare tufa coace aproximativ 2 kg de cartofi.
Plantele sunt întărite împotriva majorității bolilor, cum ar fi fusarium, nematodul auriu, cancre și crusta. De asemenea, cartofii nu se tem de bolile virale și au imunitate împotriva mucegaiului târziu.
"Macara"
Acest soi a fost selectat în Belarus, dar a prins bine rădăcini în partea centrală a Rusiei. Perioada de maturare variază de la 100 la 110 zile, ceea ce face posibilă clasificarea soiului ca mediu-tarziv.
Plantele sunt de dimensiuni medii – până la 60 cm înălțime, răspândite, înflorind cu inflorescențe roșu-violet. Coaja cartofilor este si ea rosie, tuberculii sunt destul de mari si rotunzi.
Soiul se distinge printr-un randament foarte mare - cu o îngrijire adecvată, se pot recolta până la 600 de cenți de rădăcină la hectar de câmp. Aproximativ 16 tuberculi de dimensiuni medii se coc în fiecare tufiș.
Soiul Zhuravinka este rezistent la condițiile meteorologice și climatice; cartofii tolerează perioadele de secetă și scăderi puternice de temperatură. Dar punctul slab al soiului este considerat a fi predispoziția sa la infecție cu blenă târzie; frunzele și tuberculii de cartof suferă cel mai adesea de această boală.
Soiul târziu este protejat de nematozi, cancer și crusta și nu se teme de picior negru.
"Zarnitsa"
Un alt cartof originar din Belarus, care poate da roade bine și în sudul și centrul Rusiei. Acest soi durează de la 120 la 140 de zile pentru a se coace, așa că grădinarii din zona de mijloc trebuie să analizeze cu atenție clima din localitatea lor înainte de a alege acest soi pentru plantare.
Tufele sunt joase, doar 60 cm, plantele înfloresc cu inflorescențe roșu-violet, iar rădăcinile au pielea roșie. Cartofii sunt destul de mari, greutatea medie a fiecăruia este de aproximativ 120 de grame.
Aproximativ 15 tuberculi se coc în fiecare gaură în același timp.Randamentul soiului este considerat ridicat - mai mult de 500 de cenți la hectar de teren.
O trăsătură distinctivă a soiului Zarnitsa este nepretenția sa față de compoziția solului - cartofii rodesc la fel de bine pe orice sol. Un alt plus este rezistența la secetă.
Dar soiul se „teme” de viruși și boli; răsturnația târzie și alte boli fungice pot fi distructive pentru ea. Dar soiul este protejat de cancerul de picior negru, crusta, nematod și cartofi.
„Zdabytok”
Cartofii cu un nume pur belarus cresc bine și în Rusia. Sezonul de creștere variază între 120 și 140 de zile după plantarea tuberculilor.
Tufe de înălțime medie, înfloresc cu inflorescențe roșu-violet. Tuberculii sunt colorați în roșu și au o masă destul de mare - 100-120 de grame.
În fiecare gaură se coc până la 15 cartofi, ceea ce vă permite să colectați până la 320 de cenți de cartofi pe hectar de teren, potriviți pentru depozitare și transport.
Acest soi se distinge printr-un procent ridicat de amidon în compoziția sa - până la 28%, ceea ce afectează în mod semnificativ fierbebilitatea și valoarea nutritivă a tuberculilor. Acești cartofi fac piure de cartofi și caserole minunate.
Plantele sunt parțial protejate de răsturnația târzie și nu suferă de nematozi, crusta și cancer.
"Lorch"
Unul dintre cele mai vechi soiuri de cartofi, selectat în Rusia, aclimatizat pentru partea centrală a țării și regiunile sudice. Tuberculii se coc după 120-140 de zile de la data plantării.
Tufele sunt destul de înalte - până la 0,8 metri, erecte, înfloresc cu inflorescențe de o nuanță roșu-violet. Legumele rădăcinoase sunt colorate într-o nuanță de bej deschis. Greutatea medie a cartofilor este de 120 de grame.
În fiecare gaură la sfârșitul sezonului puteți găsi până la 15 cartofi mari. Randamentul soiului este considerat bun și se ridică la aproximativ 350 de cenți la hectar de câmp.Gustul cartofilor este excelent, există mult amidon în el (aproximativ 20%). Tuberculii pot fi păstrați până în sezonul următor fără pierderea gustului și a valorii nutritive.
Plantele sunt protejate de blenă târzie, bacterioză și diferite viruși. Dar acest soi va trebui protejat de cancer și crusta; Lorch nu are imunitate împotriva acestor boli.
Cartofilor nu le plac seceta și prea multă căldură, așa că trebuie să asigurați udare artificială regulată a zonei și să monitorizați starea solului dintre tufișuri.
"Saturn"
Un soi de cartofi mijloc-tarziv, care este cel mai adesea folosit pentru prelucrarea și producerea produselor din cartofi. Gustul este normal, dar cartofii mai gustosi pot fi gasiti pentru consumul familiei.
Dar la scară industrială, pentru producția de alcool și amidon, acești cartofi sunt ideali. Plantele sunt înalte și înfloresc cu inflorescențe albe.
Tuberculii sunt de formă ovală, de culoare gălbuie, coaja rădăcinilor este aspră, iar pulpa este galbenă. Conținutul de amidon este ridicat – până la 21%. Greutatea medie a legumelor rădăcinoase este de 100 de grame.
Cartofii se păstrează bine, transportabil, poate fi cultivat spre vânzare. Randamentul este bun - până la 280 de cenți la hectar. Cel mai important avantaj este că cartofii nu se tem de bolile virale și bacteriene și sunt protejați de răsturnația târzie, cancerul și crusta.
"Pescăruş"
Varietate de selecție internă cu maturare târzie, destinată consumului. Sezonul de vegetație este de maximum 120 de zile după plantare. Este de preferat să cultivi cartofi în regiunile Volga-Vyatka și nord-vestul Rusiei.
Cartofi de mărime medie, fiecare cântărind de la 75 la 120 de grame. Tuberculii sunt colorați în galben, pulpa din interior este galben deschis.Calitățile gustative sunt destul de ridicate - cartofii sunt potriviți pentru a pregăti aproape toate felurile de mâncare. Procentul de conținut de amidon este scăzut - până la 15%.
Până la 11 tuberculi se coc într-o gaură. Randamentul soiului este mare - până la 400 de cenți la hectar de teren. Capacitatea de depozitare a culturilor de rădăcină este foarte bună - aproximativ 92% din recoltă va dura până în sezonul următor.
Cartofii sunt rezistenți la cancer, moderat susceptibili la nematozi și la brăzdarea frunzelor și tuberculilor și pot fi afectați de crusta în unele sezoane.
Metodele de îngrijire a plantelor sunt standard; experții recomandă germinarea tuberculilor înainte de a le planta în pământ.
"Atlant"
Cartofi belaruși, „utili” în cea mai mare parte a Rusiei. Perioada de creștere a soiului este de 100-120 de zile de la data plantării tuberculilor.
Tuberculii sunt de culoare galbenă, au pielea groasă și pulpa densă galben deschis. Calitățile gustative sunt foarte mari, cartofii sunt potriviți pentru pregătirea oricăror feluri de mâncare, precum și pentru prelucrarea și prepararea chipsurilor.
Forma legumelor rădăcinoase este rotundă-ovală, ele conțin o cantitate mare de amidon - până la 21%. Cartofii cântăresc între 90 și 120 de grame.
Soiul Atlant se descurcă bine cu virușii și bolile și este capabil să reziste nematodelor și blemei târzii. Cartofii produc în mod constant randamente ridicate - până la 650 de cenți la hectar, indiferent de condițiile meteorologice și de temperatură.
Recomandări pentru cultivarea cartofilor târzii
Este clar că, cu astfel de perioade de coacere, cartofii cu coacere târzie nu se califică pentru recoltare de două sau trei ori pe sezon, ceea ce, desigur, afectează randamentul.Cu toate acestea, acest dezavantaj este mai mult decât compensat de gustul excelent al tuberculilor, precum și de capacitatea cartofului de a-și păstra prezentarea pentru o lungă perioadă de timp și de a hrăni familia grădinarului până la următoarea recoltă.
Când cultivați soiuri târzii de cartofi în partea de sud a țării, nu trebuie să vă faceți griji că culturile de rădăcină nu vor avea timp să se coacă - cartofii vor avea suficient timp pentru a se coace complet. Deja în regiunile centrale ale Rusiei, cartofii târzii trebuie să fie plantați cu prudență - există o mare probabilitate de a fi prinși în înghețurile de primăvară sau de a nu putea dezgropa tuberculii din solul uscat (ploile de toamnă îi pot lua prin surprindere).
Pentru partea de nord a țării, cultivarea cartofilor târzii este mai degrabă excepția decât norma. Dacă un grădinar decide totuși să facă un pas atât de riscant, i se recomandă să pregermineze tuberculii și apoi să planteze tufele finite în paturi. Doar așa se reduce timpul petrecut de plante în grădină și se reușește să obțină o recoltă bună.
Soiurile târzii de cartofi au propriile lor avantaje, așa că sunt solicitate de grădinari nu mai puțin decât soiurile cu coacere timpurie. Când cultivați astfel de cartofi, trebuie să respectați câteva reguli și să alegeți material de semințe de înaltă calitate.
Caut un soi de cartofi.Nu stiu cum se numeste.Culoare purpurie inchisa cu pulpa galbena.Târziu sau mijlociu-tarziu.Oval rotund.