Conţinut
Ardeiul gras aparține culturilor iubitoare de căldură ale familiei de mănăsele de noapte. Fructul său este considerat o boabă falsă, goală și care conține multe semințe. bulgară sau, cum se mai numește, ardei gras a venit în Rusia din America Latină. Acolo, această cultură este considerată o cultură perenă, dar în climatul local, unde verile sunt scurte și răcoroase, ardeii cresc doar pentru un sezon.
Pentru rezidenții de vară și grădinari în ajunul noului sezon, întrebarea alegerii este relevantă. soiuri de ardei pentru aterizare. Ce soiuri de ardei să alegeți, cum să creșteți corect această legumă - toate acestea pot fi învățate din acest articol.
Cum diferă soiurile?
Toate soiurile de ardei gras se autopolenizează. Pentru ca ovarele să apară, nu este nevoie de insecte sau ajutor uman - florile sunt polenizate fără ajutor din exterior.
Ardeiul gras diferă după mai multe criterii, ca:
- Forma și dimensiunea fructelor - există legume rotunde, alungite, foarte mari și mici.
- Nuanța legumei - fructele se găsesc în verde, roșu, alb, violet, galben.
- Date de coacere: fructe cu coacere timpurie, mijlocie și târzie.
- Soiuri și hibrizi.
- Sezonul de creștere este timpul necesar pentru ca semințele să devină legume mature.
Atunci când alegeți soiuri de ardei pentru o parcelă, este necesar să țineți cont de toate aceste calități - doar așa va fi pe placul proprietarului recolta.
Cum se cultivă ardeii
Indiferent de varietate, metoda de cultivare a acestor legume este practic aceeași. Ardeii gras, mai presus de toate, iubesc căldura.. În regiunile sudice, aceste legume pot fi cultivate direct în paturi, dar în nordul țării este mai bine să alegeți soiuri hibride rezistente la frig sau să plantați plantele într-o seră.
În climatul rusesc, ardeii dulci trebuie să fie plantați în răsaduri. Sezonul de creștere al acestei plante este destul de lung - aproximativ 100 de zile. Pentru a scurta cumva acest timp, Răsadurile încep să fie pregătite la începutul lunii februarie.
Soiul de ardei selectat trebuie pregătit pentru plantare, pentru aceasta:
- În toamnă, se alege un loc potrivit - un loc însorit protejat de vânt. Solul trebuie să fie afanat și fertil, cu un nivel de aciditate neutru.
- Solul este fertilizat cu mullein sau excremente de păsări; puteți cumpăra îngrășământ gata preparat cu amoniac. Îngrășămintele sunt răspândite toamna înainte de a săpa terenul. Dar puteți face acest lucru primăvara, cu câteva săptămâni înainte de plantarea răsadurilor.
- Seminte de ardei plantat după un model de 6x6 cm într-o cutie comună. Țineți sub peliculă până când apar primii lăstari. Temperatura aerului pentru dezvoltarea normală a răsadurilor ar trebui să fie între 24-27 de grade.
- Când apar primele frunze, răsadurile sunt plantate în cupe de unică folosință, în fiecare dintre ele plantată câte o plantă.
- Puteți planta răsaduri cu 7-8 frunze adevărate în pământ. Temperatura aerului ar trebui să fie de 20 de grade.
- Între rânduri se lasă o distanță de 30-40 cm, iar între răsadurile din același rând se lasă aceleași goluri.
Ardeii au nevoie de udare regulată și abundentă., dacă plantele nu au suficientă umiditate, vor rămâne scurte, iar fructele vor fi pitice și subdezvoltate.
Ardeiul gras dă roade mult timp - pe tufișuri apar tot mai multe inflorescențe. La începutul lunii august, vârfurile tufișurilor trebuie ciupite și toate florile culese. Nu vor avea timp să se coacă într-o legumă normală, dar ovarele târzii pot dăuna ardeilor în creștere.
Ardeii grasi sunt culesi usor verzui; ei capata maturitate in timpul depozitarii. Cu această abordare, productivitatea poate fi crescută semnificativ.
Cele mai bune soiuri de ardei gras
Dacă citiți recenzii de la grădinari și rezidenți de vară din diferite regiuni ale țării, puteți înțelege că fiecare dintre ei are propriul soi preferat. Mai mult, în fiecare an apar noi soiuri, iar 2022 nu va fi o excepție.
Alegerea soiului ar trebui să se bazeze nu numai pe preferințele proprietarului, ci și pe caracteristicile site-ului. Ardeiul are nevoie de compoziția potrivită a solului, udare regulată și îngrijire atentă - această legumă nu crește singură, trebuie să fie bine îngrijită.
Următorul pas în alegerea unui soi de ardei este metoda de cultivare: în sol deschis sau în seră. Pentru teren deschis, în special în regiunile nordice, sunt potrivite doar soiurile timpurii de ardei gras. Ardeii cu coacere medie și târzie pur și simplu nu au timp să se coacă într-o perioadă scurtă de vară.
Pentru sudul și centrul țării sunt potrivite soiurile cu orice viteză de coacere, dar pentru nord este mai bine să alegeți ardei de coacere timpurie.
"Mama mare"
Ardei gras "Mama Mare» este apreciat pentru gustul său - pulpa sa este foarte aromată și suculentă. Fructele pot fi folosite pentru prepararea de salate, orice alte feluri de mâncare și conserve.
Tufișurile cresc înălțime - până la 100 cm și se răspândesc. Ramurile au multe ovare cu fructe mari, cu o greutate de până la 200 de grame. Grosimea peretelui fructului este de aproximativ 13 cm, este un soi cărnos.
Fructele coapte sunt de culoare portocalie intensă. Te poți bucura de primele legume în a 120-a zi după plantarea semințelor pentru răsaduri. Leguma poate fi cultivată atât în sol deschis, cât și în seră.
"Bogatyr"
Una dintre soiurile de mijloc de sezon este „Bogatyr”. Primele fructe apar pe tufișuri în a 120-a zi după însămânțarea semințelor. Tufișurile sunt destul de răspândite și înalte - până la 0,6 metri înălțime.
Fructele tinere sunt de culoare verde, au o suprafață ușor denivelată și o formă de prismă. În momentul în care ajunge la maturitatea tehnică, coaja își schimbă culoarea în roșu aprins. Grosimea pereților fetali este de 5,5 mm.
bulgară ardei "Bogatyr" are un gust excelent, este folosit pentru prepararea mâncărurilor reci și calde, precum și pentru conservare.
Acest soi poate fi cultivat atât în seră, cât și într-un pat de grădină. Dintr-un metru pătrat de sol se pot obține până la 7 kg de fructe mari, cu o greutate de aproximativ 180 de grame. Cultura este rezistentă la majoritatea bolilor tipice ardeilor.
"Martin"
Soiul mijlociu timpuriu"Martin„Dă roade în a 110-a zi după plantare în pământ. Ardeiul este potrivit pentru cultivare în orice fel: într-o seră, seră sau pat de grădină.
Pentru a recolta o recoltă bogată, este necesar să rupeți lăstarii de sus înainte de prima ramură. Această formă asigură apariția multor ovare pe ramurile laterale. Înălțimea tufișurilor ajunge la 0,6 metri.
Fructele sunt netede, în formă de con și de culoare verde deschis. Legumele pot fi culese atunci când pielea lor devine stacojie și grosimea peretelui ajunge la 5 mm. Greutatea unui fruct matur din acest soi va fi de 90 de grame.
Cu îngrijirea și formarea corespunzătoare a tufișului, randamentul soiului este destul de mare, fructele au gust bun.
"Atlant"
Unul dintre soiurile timpurii care se coacă în a 110-a zi este „Atlant" Tufele acestei plante sunt mici, dar răspândite, frunzele sunt și ele mici. Dar fructele cresc mari - cântărind până la 170 de grame.
Coacerea legumelor poate fi determinată de culoarea verde strălucitoare a cojii. Legumele culese sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp și tolerează bine transportul; pe măsură ce se coace, ardeii devin roșii.
În interior, fructul este împărțit în trei camere cu semințe, pulpa este destul de suculentă - grosimea peretelui este de 6 mm. Cu o îngrijire adecvată, puteți obține până la 5 kg de legume pe metru pătrat de teren plantat cu acest soi.
"Belozerka"
bulgară Piper Belozerka Este considerat unul dintre cele mai comune în parcelele de grădină rusești. Acest lucru se datorează randamentului mare - cu îngrijire adecvată, se pot recolta până la 8 kg de legume excelente dintr-un metru de sol.
Fructele se coc în a 112-a zi după însămânțarea semințelor, ceea ce face posibilă clasificarea „Belozerka” ca soi timpuriu. Forma lor este în formă de con, cu vârful ascuțit. Coaja este ușor striată și poate avea mai multe nuanțe - de la bej la roșu.
Grosimea pereților fructului ajunge la 7,5 mm, iar greutatea unei legume este de 130 de grame. Fructele se coc lin și se disting printr-un gust excelent.Ardeii din acest soi pot fi consumați cruzi, conservați și murați.
Tufișurile compacte sunt rezistente la majoritatea bolilor culturilor de nuanțe de noapte. Ardeiul poate fi cultivat în sol deschis, randamentul soiului ajunge la 8 km². Legumele sunt bine depozitate și transportate.
"Tata mare"
Hibridul dulce super timpuriu „Big Papa” își produce primele fructe deja în a 92-a zi după plantarea semințelor în sol. Cultura poate fi cultivată atât în sol deschis, cât și sub adăpost temporar. Tufele cresc mici și au multe frunze și flori.
Ardeii pot fi culesi din tufișuri când devine culoarea lor Violet. În timpul depozitării, fructele se coc și capătă o culoare maro închis. Forma fructului este în formă de con, greutatea ajunge la 150 de grame, iar grosimea peretelui este de 8 mm.
De aceea, ardeii Big Papa sunt foarte suculenți și apetisanti. Acestea produc un randament de pana la 9 kg si tolereaza bine transportul.
"Miracolul California"
Un alt soi de coacere timpurie - "miracol din California» produce primele fructe în a 120-a zi de la plantarea semințelor. Tufișurile cresc destul de înalte, ajungând la 100 cm, pot fi cultivate atât sub peliculă, cât și în pământ deschis.
Fructele sunt în formă de cub, pereți nervuri cu 8 milimetri de pulpă. Fructele pot fi culese atunci când nuanța lor devine verde aprins; după coacere, culoarea se schimbă în roșu.
Randamentul soiului este de 3 kg pe metru de teren. Legumele sunt potrivite pentru consum proaspăt și conservare.
"Miracolul portocaliu"
Foarte productiv și soi de coacere timpurie - „Miracol portocaliu" Ardeii se coc în a 110-a zi după plantare. Este mai bine să le creșteți în regiunile de sud ale Rusiei sau să folosiți adăposturi temporare și sere.
Fructele au o coajă de portocală strălucitoare și au formă cubică. Greutatea unui ardei poate ajunge la 250 de grame.Legumele nu sunt doar mari, ci și foarte suculente, deoarece pereții lor au o grosime de 10 mm.
Tufișurile cresc în înălțime, ajungând la 1 metru. Planta este rezistentă la virusul mozaicului tutunului și la câteva alte boli. Ardeii pot fi consumați cruzi sau folosiți pentru depozitare și conservare.
Cu o îngrijire adecvată, puteți îndepărta până la 14 kg de legume de pe un metru de pat.
"Gogoshar"
Una dintre cele mai populare soiuri, este la mijlocul sezonului - primele fructe pot fi recoltate în a 120-a zi după plantare. Tufele cresc mici și joase - până la 50 cm. Ardeii înșiși sunt, de asemenea, mici - până la 10 cm în diametru, au o formă rotundă și o culoare verde. Odată copți, coaja ardeilor devine roșu aprins.
Greutatea unui fruct este de 50-80 de grame, pulpa este destul de suculentă, iar grosimea peretelui este de 5 mm.
Crește bulgară soi de ardei "Gogoshary" Este posibil atât în adăpost, cât și în grădină. Planta este rezistentă la boli și are o productivitate bună - din fiecare metru de pământ ies până la 5 kg de legume.
"Gladiator"
Soiul este cultivat cel mai bine în zone ferite de vânt - are tufișuri răspândite care ating o înălțime de 80 cm. Planta este rezistentă la bolile caracteristice ardeilor și produce recolte mari - până la 5 kg.
Este mai bine să crești soiul de ardei în pământ deschis, dar este posibil și sub adăposturi temporare.
Ardeii cresc destul de mari, greutatea lor este de aproximativ 250 de grame. Culoarea coajelor - galben, formă – în formă de prismă, suprafață – lucioasă.
Grosimea pereților fructelor este de 6 mm - ardeii sunt foarte suculenți și au un gust dulceag și o aromă deosebită. Fructele conțin multă vitamina C și alte microelemente benefice, așa că cel mai bine sunt consumate crude. Dar o poți păstra, săra și tocăni.
Primele legume vor apărea în grădină nu mai devreme de a 110-a zi de la însămânțarea semințelor. Ardeii copți tolerează bine transportul și pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp.
„Darul Moldovei”
Una dintre cele mai preferate soiuri de ardei gras, cel mai des folosită de rezidenții domestici de vară și grădinari.
Acest ardei este iubit pentru gustul său excelent și randamentul ridicat. Cultura este potrivită pentru creșterea în seră și în teren deschis. Capabil să se adapteze la condițiile climatice ale regiunii, dar rodește cel mai bine în sud.
Primele fructe apar abia în a 130-a zi de la plantare, dar se coc fără probleme. Acest lucru permite ca soiul să fie folosit pentru cultivarea industrială, atunci când legumele sunt recoltate nu manual, ci cu echipamente speciale.
Tufele de ardei sunt joase - doar 45 cm, destul de răspândite. Ardeii în sine sunt mici - cântărind până la 90 de grame, dar au carne groasă și un gust plăcut.
Crește "Cadou din Moldova„Se poate nu doar pe câmp, ci și în sere și paturi de grădină.
Ce tipuri și soiuri să plantezi în primăvara anului 2022
Folosind exemplele date soiuri de ardei cu fotografii iar descrierea arată cum diferă aceste culturi și ce avantaje au. Cunoscând punctele forte și punctele slabe, este ușor să alegeți cele mai potrivite soiuri de ardei pentru un anumit caz.
Este important să ne amintim că o legumă nu trebuie să fie doar frumoasă și productivă, ci și gustoasă.. Conține multe vitamine și microelemente necesare organismului; ardeiul trebuie consumat atât crud, cât și gătit.
