Conţinut
Până relativ recent, acum aproximativ 20 de ani, ardeiul gras din Rusia era asociat exclusiv cu culoarea roșie. Mai mult decât atât, toți grădinarii erau conștienți de faptul că ardeii verzi sunt doar în stadiul de maturitate tehnică, iar apoi, atunci când sunt copți, ar trebui să devină una dintre nuanțele de roșu. În prezent, numărul de soiuri și hibrizi de ardei dulci înregistrați oficial în Rusia depășește câteva sute. Și printre ele există fructe de diferite nuanțe: galben, portocaliu, verde, alb și chiar maro și violet.
Celebra companie de semințe „Aelita” a crescut și înregistrat o întreagă „familie” de ardei dulci cu definiția Big, care este tradusă din engleză ca big. Toți ardeii din această familie se caracterizează prin nuanța lor unică:
- Big Daddy - violet;
- Big Mama - portocaliu;
- Big Boy – roșu-visiniu;
- Fata Mare – portocaliu-maro.
Ardeiul dulce Big Mama este unul dintre cei mai populari reprezentanți ai acestei familii deosebite, iar acest articol este dedicat descrierii caracteristicilor acestui soi.
Caracteristicile ardeilor portocalii
Se știe de mult că culoarea portocalie poate avea un efect pozitiv asupra stării psihologice a unei persoane.
Adică, simpla vedere a ardeilor portocali evocă o senzație de dulceață la majoritatea oamenilor. Dar ceea ce este responsabil pentru o culoare atât de strălucitoare a legumelor este beta-carotenul, care poate fi transformat în corpul uman sub influența enzimelor în vitamina A. În plus, ardeii portocalii și galbeni conțin cea mai mare cantitate de rutină sau vitamina P. Această substanță poate întări pereții vaselor de sânge și îi poate face mai elastici.
Dar poate cel mai important lucru care distinge fructele portocale și ardei galben este conținutul crescut de potasiu și fosfor în comparație cu omologii lor. Dar potasiul face multe pentru buna funcționare a mușchiului inimii, în timp ce fosforul este responsabil pentru funcționarea normală a rinichilor, formarea țesutului osos și creșterea sănătoasă a celulelor.
Astfel, prin creșterea și consumul de ardei portocali și galben, îți poți îmbunătăți semnificativ starea de bine și chiar îți poți îmbunătăți starea de spirit.
Descrierea soiului
Este logic să începem să descriem soiul de ardei Big Mama cu originea sa. Mai mult, a fost crescut relativ recent, acum aproximativ 7-8 ani de crescătorii științifici ai companiei de cultivare a semințelor Aelita. În 2012, acest soi a fost înregistrat oficial în Registrul de stat al realizărilor de reproducere al Rusiei cu recomandări pentru cultivare în toate regiunile Rusiei.
Este destul de potrivit pentru creștere atât în creste deschise, cât și în teren protejat.
De exemplu, în regiunea Moscovei, pentru a obține o recoltă bună a acestui soi, este mai bine să folosiți tuneluri de film, cel puțin pentru plantarea timpurie a plantelor în pământ la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie.
Tufele de ardei Big Mama au o formă semi-răspândită și ating o înălțime de 60-70 cm, totuși, în condiții de sol închis, tufele pot crește până la 100 cm. Frunzele sunt de dimensiuni medii, destul de netede, de culoare verde închis.
Pe baza perioadei de coacere, unii grădinari clasifică ardeii Big Mama ca soiuri de coacere timpurie, alții ca fiind la mijloc. Putem presupune că de la apariția lăstarilor plini până la maturitatea tehnică a fructului trec aproximativ 120 de zile. Ardeii pot fi folosiți deja pentru salate, pregătirea diverselor feluri de mâncare și doar pentru mâncare, dar culoarea lor este încă verde deschis. Pentru ca fructele să se coloreze complet, este necesar să mai treacă 15-20 de zile.
Soiul Big Mama este renumit pentru randamentul său bun - dintr-un metru pătrat de plantare puteți recolta 7 kg de fructe sau chiar mai mult. Adevărat, aceste cifre se referă mai degrabă la cultivarea ardeilor sub acoperire și într-o seră.
Soiul Big Mama este rezistent la multe boli de nuanțe de noapte; de asemenea, dăunătorii îl deranjează rar. Dar măsurile preventive nu vor fi niciodată de prisos.
Caracteristicile fructelor
Este greu de contestat atractivitatea fructelor de ardei Big Mama; acestea captivează la prima vedere. Dar ce alte caracteristici sunt caracteristice acestor ardei?
- Forma ardeilor poate fi numită cuboidă, deși, deoarece sunt ușor alungite în lungime, ei seamănă mai probabil cu un cilindru, ușor aplatizat pe părțile laterale. Unii grădinari numesc acești ardei de butoi. Forma lor de creștere este căzută.
- Suprafața pielii este netedă, atractivă, cu un luciu puternic. Există ușoare nervuri pe laterale.
- Culoarea fructului este atractivă cu o culoare portocalie suculentă; în stare de maturitate tehnică este verde închis. Dar, în comparație cu multe soiuri de mijloc de sezon, boabele de piper colorează destul de repede.
- Fructele cresc mari; nu este neobișnuit ca greutatea unui fruct să fie de 200 de grame. În medie, greutatea lor este de 120-150 de grame.
- Pereții sunt groși și denși, grosimea lor ajunge la 10-12 mm, în medie 7-8 mm. Pulpa este cărnoasă și suculentă.
- În ceea ce privește caracteristicile gustative, fructele acestui soi merită un rating excepțional de excelent. Cel mai bine este să le consumați proaspete, direct din tufiș. Dar boabele de piper au scop universal. Fac salate excelente și feluri de mâncare umplute și le poți folosi și pentru a pregăti multe preparate delicioase și cu aspect foarte frumos.
- Fructele se păstrează bine proaspete și sunt potrivite pentru congelare pentru iarnă.
Caracteristicile cultivării
Ardeii Big Mama, ca orice alte soiuri de ardei dulci în condițiile climatice ale țării noastre, necesită o perioadă prealabilă de răsad. Dar creșterea răsadurilor de ardei nu este deloc atât de dificilă dacă respectați cerințele de bază ale acestei culturi - mai ales, are nevoie de multă lumină, mai ales în primele etape de dezvoltare, o cantitate suficientă de căldură și udare moderată, dar uniformă. .
Semințele de ardei din acest soi germinează destul de repede, pentru unii chiar și după 4-5 zile, dar în medie vor dura 8-10 zile pentru a germina complet. Pentru a crește procentul de germinare și a asigura răsaduri mai uniforme, este indicat să înmuiați semințele timp de câteva ore în orice stimulent de creștere înainte de plantare. Acasă, puteți folosi suc de aloe sau o soluție de miere în apă, precum și oricare dintre preparatele cumpărate din magazin, cum ar fi zircon, epin, novosil și altele.
Semănarea semințelor de ardei din acest soi pentru răsaduri se poate face în februarie dacă intenționați să plantați apoi plantele într-o seră. Sau la începutul lunii martie, dacă ardeiul este planificat să fie cultivat în pământ deschis. În perioada de dinaintea apariției primelor două frunze adevărate ale răsadurilor, este imperativ să îi asigurăm 12-14 ore de iluminare. De obicei, în aceste scopuri se folosesc becuri fluorescente sau LED.
De la sfârșitul lunii martie, răsadurile de ardei ar trebui să aibă deja suficientă lumină naturală, pe care o pot primi în timp ce se află pe pervazurile ferestrei. Dar, din acest moment și până la plantare, este indicat să hrăniți de câteva ori răsadurile de ardei cu îngrășământ complex.
Ardeii din acest soi sunt plantați într-un loc permanent după un model de 35 pe 50 cm.Este important să nu îngropați plantele la replantare. Dacă există o posibilă amenințare de temperaturi scăzute, plantele pot fi acoperite deasupra cu material nețesut sau folie atașată la arcade.
Fertilizarea regulată și udarea sunt condiții obligatorii pentru un randament bun al soiului Big Mama, deoarece formarea fructelor mari necesită o cantitate mare de nutrienți.
Recenzii de la grădinari
Soiul de ardei Big Mama se bucură de o popularitate foarte binemeritată, așa că există destul de multe recenzii despre el și majoritatea dintre ele sunt pozitive.
Concluzie
Ardeiul Big Mama este o combinație reușită de frumusețe, gust excelent, productivitate și coacere timpurie. Prin urmare, nu este surprinzător că a câștigat rapid popularitate în rândul grădinarilor.
Bună ziua, acest marcaj a apărut relativ recent. Ce înseamnă nu se știe cu siguranță. Nu dorim să oferim informații false și să vă inducăm în eroare în mod deliberat. Încercați să adresați întrebarea producătorilor de semințe sau site-urilor web de vânzare de semințe.
Bună ziua ! Puteți explica ce înseamnă marcajul Frus de pe spatele pachetului de ardei dulce BIG MAMA? Știm că așa se numesc hibrizii.