Conţinut
Ardeii dulci au început să fie cultivați în Europa acum 500 de ani. De atunci, numărul de soiuri ale acestei culturi a crescut de mai multe ori - astăzi sunt cunoscute mai mult de două mii de soiuri de dulci sau, așa cum se mai numește, ardei gras. Dragostea grădinarilor pentru această cultură a familiei de nuanțe de noapte este complet justificată, deoarece fructele de ardei conțin cantitatea maximă de vitamine și microelemente benefice; acesta este un adevărat cocktail de vitamine.
Ardeiul gras este o plantă iubitoare de căldură și destul de capricioasă. În Rusia, este plantat ca răsaduri și vom învăța din acest articol cum să creștem răsaduri de ardei gras și cum să îngrijim în mod corespunzător răsaduri de ardei.
Cum să crești răsaduri bune de ardei
Pentru a obține randamente mari, mai întâi trebuie să plantați răsaduri puternice și sănătoase în paturi sau sere. O cultură atât de delicată precum ardeiul gras are propriile sale caracteristici despre care fiecare grădinar ar trebui să le cunoască:
- Ardeiului nu îi place udarea prea frecventă - solul dintre rânduri nu trebuie să se usuce, dar nu trebuie să fie prea umed.
- Pământul dintre rânduri trebuie afânat la o adâncime de aproximativ cinci centimetri; se recomandă să faceți acest lucru înainte de fiecare udare.
- Frunzele plantelor vă vor spune despre lipsa mineralelor sau a îngrășământului - se ondulează, își schimbă culoarea, se usucă sau cad de pe tufișuri.
- Majoritatea soiurilor de ardei gras sunt culturi polenizate, așa că grădinarul ar trebui să aibă grijă să atragă albinele sau alte insecte polenizatoare pe teren sau seră.
- Umiditatea excesivă a solului este indicată de o boală specifică a ardeiului gras - picior negru, care este ușor de recunoscut de partea inferioară putrezită a tulpinii.
- Ardeii, spre deosebire de roșii, nu trebuie să fie ciupiți - frunzele groase inferioare sunt concepute pentru a proteja solul de sub tufiș de uscarea excesivă. Este necesar să eliminați fiii vitregi numai dacă vara a fost prea caldă și umedă în același timp - acest lucru va proteja plantele de putrezire și va contribui la o mai bună ventilație a tufișurilor.
- Cultura are un sistem radicular foarte delicat, deci nu tolerează culesul și replantarea. Este mai bine să crești răsaduri de ardei în cupe de turbă de unică folosință, care sunt plantate în găuri împreună cu răsaduri.
- În toate etapele de cultură, atât solul, cât și materialul semințelor trebuie dezinfectate - cultura este predispusă la boli și viruși.
- Plantele trebuie cu siguranță hrănite, iar acest lucru se face nu numai după plantarea într-un loc permanent, ci și în etapa de creștere a răsadurilor, hrănirea se aplică de două ori.
- O temperatură a aerului sub 13 grade este considerată „îngheț” pentru ardei gras. Cu astfel de scăderi de temperatură, tufișurile trebuie acoperite cu peliculă sau agrofibră.
Cum să crești răsaduri de ardei
Cultivarea răsadurilor de ardei gras, în principiu, nu este diferită de cultivarea altor culturi de legume. Pentru a culege o recoltă bună, trebuie să alegeți soiul potrivit pentru o anumită regiune.
Ardeiul, ca și alte culturi, a fost zonat, adică pentru regiunile sudice au fost selectate soiuri mai iubitoare de căldură, rezistente la secetă, care pot tolera căldura extremă, dar mor din cauza temperaturilor prea scăzute sau a prea multor zile înnorate. În timp ce, pentru nordul și centrul țării, puteți găsi soiuri rezistente la frig; această cultură nu își va pierde frunzele din cauza lipsei de soare, va tolera bine reprizele de frig nocturn și va produce o recoltă stabilă.
După ce ați decis soiul, trebuie să acordați atenție metodei de plantare a ardeiului: în paturi sau într-o seră.
Creșterea răsadurilor de ardei depinde în mare măsură de metoda de plantare, deoarece sezonul de creștere al acestei culturi este lung - de la trei la patru luni și jumătate. Prin urmare, răsadurile trebuie să fie cultivate cu 80-90 de zile înainte de a transfera plantele într-un loc permanent - aceasta este aproximativ la jumătatea lunii februarie. În orice caz, semințele pentru răsaduri ar trebui să fie semănate cel târziu la mijlocul lunii martie.
Ardeiul gras, ale cărui răsaduri au fost cultivate în conformitate cu toate regulile, va oferi un randament constant ridicat.
Etape de creștere a răsadurilor de ardei dulce
Toate lucrările pregătitoare și de plantare pot fi împărțite în mai multe etape:
- Pregătirea solului.Pentru o astfel de cultură, solul optim este considerat a fi două părți humus, o parte nisip, o parte pământ din grădină și câteva linguri de cenușă de lemn. De asemenea, puteți utiliza pământ universal achiziționat pentru răsaduri. În orice caz, solul ar trebui să fie liber și nu prea acid.
- Solul amestecat trebuie dezinfectat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza fie metoda de calcinare a pământului în cuptor, fie înghețarea substratului în exterior.
- Pământul dezinfectat se toarnă în cutii sau ghivece, iar pentru semințe se fac găuri - aproximativ 1,5-2 cm.
- Cu 5-6 ore înainte de plantarea semințelor pentru răsaduri, solul din cutii și ghivece este vărsat cu o soluție puternică de sulfat de cupru.
- La rândul lor, semințele sunt supuse și unei proceduri de dezinfecție - sunt plasate într-o soluție de iod de un procent timp de 30 de minute. O altă modalitate este apa încălzită la 50 de grade. Semințele sunt înmuiate în apă fierbinte și închise într-un termos timp de 4-5 ore (este posibil peste noapte).
- După aceasta, semințele trebuie înfășurate într-o cârpă umedă și așezate într-un loc cald timp de câteva zile, timp în care ar trebui să eclozeze.
- Acum semințele sunt gata să fie plantate în pământ. Sunt așezate în adâncituri și stropite cu puțin pământ. După aceasta, solul este udat cu grijă, având grijă să nu spălați semințele.
Plantarea semințelor de ardei pentru răsaduri este terminată. Acum, cutiile sau oalele trebuie acoperite cu polietilenă sau sticlă și așezate într-un loc cald unde temperatura se va menține la 24-27 de grade. Răsadurile nu au nevoie de lumina soarelui în această etapă; dimpotrivă, lăsați locul de germinare să fie întunecat.
După ce apar primii lăstari, pelicula sau sticla este îndepărtată, iar recipientele cu răsaduri de ardei sunt așezate pe pervazuri sau mese, asigurându-le suficientă lumină solară.
În orice caz, răsadurile vor trebui să fie iluminate, deoarece în prima lună după plantare, răsadurile au nevoie de 12 ore de iluminare - de la 7 la 21 de ore. Pentru a face acest lucru, utilizați lămpi fluorescente și asigurați-vă că controlați temperatura în apropierea plantelor.
După ce apar două frunze, răsadurile ar trebui să fie în următoarele condiții de temperatură: în timpul zilei - de la 22 la 27 de grade, iar noaptea - de la 14 la 16 grade.
Este foarte important ca temperatura nopții să nu scadă mai departe de acest nivel, altfel plantele vor începe să se îmbolnăvească și să se ofilească.
Îngrijirea răsadurilor de ardei
Deoarece răsadurile de ardei dulce ar trebui ținute în casă până când ajung la 25-30 cm înălțime, devin mai puternice și apar primii muguri pe ei, plantele vor trebui îngrijite în mod regulat în acest timp. În plus, îngrijirea răsadurilor de ardei va depinde în mare măsură de vârsta plantelor și de starea acestora.
Asa de:
- Când ardeiul crește puțin și pe tulpini apar două frunze, este timpul să culegem răsadurile. Dacă semințele au fost semănate în ghivece individuale, atunci acest pas poate fi omis, dar pentru plantele dintr-o cutie comună, culesul este inevitabil. Pentru a face acest lucru, udați răsadurile cu generozitate cu apă caldă și lăsați-le să stea puțin. După aceea, plantele sunt îndepărtate cu grijă împreună cu nodul de pământ din rădăcini și transferate în recipiente individuale.
- Udați răsadurile o dată sau de două ori pe săptămână - solul nu trebuie să fie excesiv de umed. Pentru a face acest lucru, se recomandă să folosiți apă topită sau cel puțin fiartă, decantată, a cărei temperatură este de aproximativ 30 de grade. Apa rece are un efect dăunător asupra răsadurilor culturilor iubitoare de căldură - plantele încep să se îmbolnăvească, să putrezească și să moară. Este de preferat irigarea prin stropire - atunci când plantele sunt complet irigate (tulpini, frunze).Pentru a uda plantele mici, este convenabil să folosiți o sticlă cu pulverizator, apoi puteți trece la o cutie de udat cu difuzor.
- Trebuie să hrăniți răsaduri de legume dulci de două ori. Prima doză de îngrășământ se aplică în momentul vârfului sau când pe tulpini apar două frunze. O soluție de potasiu, superfosfat și amoniac este utilizată ca îngrășământ în această etapă. Îngrășământul trebuie să fie sub formă lichidă, astfel încât toate componentele sunt mai întâi dizolvate în apă caldă. A doua hrănire se face la două săptămâni după prima, sau când răsadurile au deja 3-4 frunze. Ingredientele sunt aceleași, doar doza de îngrășăminte minerale trebuie dublată.
- Pământ Este necesar să se slăbească în jurul tufișurilor, acest lucru ajută la saturarea solului și a rădăcinilor de ardei cu oxigen și la îmbunătățirea creșterii răsadurilor. Afânarea se face cu atenție, încercând să nu deterioreze sistemul radicular delicat.
- Pentru a menține un microclimat sănătos într-o cameră cu răsaduri de ardei dulce, trebuie să pulverizați plantele cu apă caldă dintr-o sticlă de pulverizare și să ventilați în mod regulat camera. Cu toate acestea, trebuie să fii foarte atent la curenți - acestea sunt dăunătoare pentru răsadurile de ardei gras.
- Ardeii cultivați în cutii și ghivece trebuie pregătiți pentru transplantare într-un loc permanent: într-o seră sau în pământ deschis. Pentru a face acest lucru, răsadurile trebuie să fie întărite. Încep prin a deschide fereastra de pe fereastra a cărei pervaz o ocupă ardeiul pentru câteva minute. Treptat, băile de aer rece devin din ce în ce mai lungi; fereastra este ținută complet deschisă câteva ore. Acum puteți scoate ardeiul afară sau pe balcon, totuși ar trebui să evitați vântul și curentele de aer, care pot deteriora tulpinile delicate ale plantelor.Când răsadurile devin puțin mai puternice, sunt lăsate în cutii afară peste noapte. O condiție importantă este ca temperatura aerului pe timp de noapte să fie peste 14 grade.
Transplantarea răsadurilor de ardei într-un loc permanent
Creșterea răsadurilor de ardei dulce este doar jumătate din luptă; trebuie să le transferați corect pe pământ și să acordați suficientă atenție îngrijirii plantelor.
Trebuie să pregătiți un loc pentru cultivarea ardeiului gras cu cel puțin un an înainte de a planta răsaduri.
În primul rând, trebuie să știi asta predecesorii ardeiului dulci nu ar trebui să fie „rudele” săi din familia nuanțelor - cartofi, roșii, afine, physalis. Alte culturi sunt considerate bune predecesoare pentru ardei, în special dovleac, vinete și morcovi. Aceste legume trebuie să fie cultivate în sezonul precedent în zona rezervată ardeiului dulci.
Primăvara (în anul plantării răsadurilor), paturile sunt dezgropate și îndepărtate. buruieni, utilizați dezinfectanți profesionali sau o soluție de permanganat de potasiu. Crestele sunt aranjate: între tufișuri trebuie lăsate aproximativ 40 cm, rândurile adiacente se fac la o distanță de 50-60 cm unul de celălalt.
Degajările pentru răsaduri ar trebui să fie exact la adâncimea la care planta va fi îngropată în sol.Cel mai bine este să adâncești plantele la același nivel la care au crescut în cupe sau cutii.
Dacă răsadurile au fost cultivate în cupe de turbă, ele sunt pur și simplu îngropate în pământ până în lateralul recipientului.
O mână de azotat de amoniu este adăugată mai întâi în gaură, care este amestecată cu solul din gaură. Așezați planta și îngropați gaura la jumătate. Acum răsadurile trebuie udate. Ar trebui să fie multă apă - pentru trei tufișuri veți avea nevoie de o găleată cu apă. Apa, din nou, trebuie să fie caldă și așezată.
După udare, îngropați complet gaura, asigurându-vă că solul nu ajunge la frunzele inferioare și că acestea nu ating pământul.
În primele zile după transplant, răsadurile de ardei vor fi letargice, dar acest lucru este normal - plantele se vor aclimatiza la noua locație. Nu este nevoie să faceți greșeala comună în rândul grădinarilor și să udați răsadurile în fiecare zi; acest lucru nu îi va ajuta să prindă rădăcini, dar va provoca rău și va contribui la putrezirea rădăcinilor.
Daca regiunea nu are un climat foarte cald, in primele saptamani dupa plantare rasadurile trebuie acoperite noaptea cu folie sau agrofibre speciale.
Sfaturi pentru grădinari
Pentru cei care au decis să înceapă să cultive singuri ardei gras pentru prima dată, le putem recomanda:
- cumpărați semințe de soiuri de ardei gras, deși nu foarte productive, dar rezistente. Astfel de soiuri și hibrizi tolerează mult mai bine capriciile meteorologice și lipsa de nutriție și umiditate. Recolta va fi mică, dar stabilă.
- Pentru un număr mai mare de ovare, se recomandă îndepărtarea inflorescenței centrale situate în partea de sus a tulpinii principale. Acest lucru va crește randamentul tufișului.
- Cultiva este crescută în două sau trei tulpini; dacă există mai mulți lăstari pe tufișuri, este mai bine să le îndepărtați (înlăturați).
- Planta se simte foarte confortabil în paturile mulcite; mulciul reține bine umiditatea și nu permite trecerea buruienilor. Turba sau un strat de zece centimetri de paie putrezite este folosită ca strat de mulci.
- Pentru a atrage insectele polenizatoare în tufele de ardei, este necesar să le pulverizați cu apă dulce cu adaos de brom în timpul perioadei de înflorire. Când apar flori pe tufișuri, orice tratament insecticid trebuie oprit, deoarece albinele nu vor poleniza plantele otrăvitoare.
- Pentru tot sezonul este nevoie de cultura fertiliza de vreo 4-5 ori. Cel mai bun îngrășământ pentru această cultură este considerat a fi ureea dizolvată în apă într-un raport de 1:10.
- Paturile trebuie plivite și slăbite în mod regulat.
Ardeii gras cultivați singuri sunt, fără îndoială, mai gustoși decât cei cumpărați într-un magazin sau piață. Și cel mai important, astfel de legume sunt mult mai sănătoase și mai hrănitoare. Cum să crești în mod corespunzător răsaduri de ardei este descris în detaliu în acest articol - chiar și un grădinar începător poate face față acestei sarcini.
