Conţinut
Pentru prima dată, crescătorii autohtoni au devenit interesați de cultivarea ardeiului gras la începutul anilor 60 ai secolului trecut. În timpul Uniunii Sovietice, dulce soiuri de ardei a crescut doar pe teritoriile republicilor moldovenești și ucrainene, așa că grădinarii ruși au selectat semințe și au încercat să cultive o recoltă din legume achiziționate de la piețe.
Astăzi, selecția oferă o gamă largă de soiuri și hibrizi pentru Rusia centrală, Siberia și Urali. Cu toate acestea, dat fiind faptul că ardeiul gras este o cultură cu o perioadă de coacere destul de lungă, fermierii oferă soiuri deosebite înalte pentru regiunile nordice care cresc bine. în sere și teren deschis. Plantele sunt tulpini puternice, de la un metru până la un metru și jumătate, cu frunziș dens, rezistente la vreme rece și caracterizate prin randament ridicat. Soiurile înalte de ardei pot produce până la 10-12 kg de recoltă atunci când sunt complet coapte.
Cultivarea ardeilor înalți în sere
Chiar dacă sera ta este bine echipată pentru creșterea timpurie a ardeiului, nu uitați că aceasta este o cultură iubitoare de căldură, care necesită udare regulată și nutriție suplimentară.În plus, ardeii înalți necesită jartieră de ramuri, iar pentru aceasta în condiții de sol închis este necesar să se instaleze suporturi suplimentare sau o plasă de zăbrele.
Crescut special soiuri de ardei dulce pentru creșterea în diferite condiții climatice - aceasta este Orange Miracle, Nochka și Winnie the Pooh. Pe rafturile magazinelor și piețelor puteți găsi material săditor de soiuri Victoria, Othello, Sănătate și Elefant, care sunt potrivite și pentru sere și sere, dar necesită unele condiții suplimentare de creștere.
Chiar și în condiții de încălzire a aerului non-stop și de iluminare bună, soiurile de ardei înalți de seră au sezoane individuale de creștere și de creștere și produc recolte stabile și gustoase cu udare și fertilizare regulată.
Singurele criterii pentru o recoltă stabilă, caracteristică tuturor soiurilor de ardei înalți, sunt condițiile de plantare a acestora:
- Este necesar să se înceapă însămânțarea materialului săditor și creșterea răsadurilor în luna martie, la primele semne că temperatura aerului a început să crească și nu va mai exista un trend descendent;
- Semințele se prepară pentru plantare, se dezinfectează și se ciugulesc, apoi se pun în recipiente de plantat sau în cutii special pregătite. Pământul negru fertil sau compostul umezit este folosit ca pământ de plantare. Ardeii dulci înalți sunt sensibili la nivelurile scăzute de nutrienți din sol;
- Dacă materialul săditor este plantat în cutii, respectați următoarea normă: boabele eclozionate se pun în pământ la o distanță de cel puțin 2 cm;
- Creșterea răsadurilor necesită, de asemenea, un anumit regim de temperatură - nu trebuie să fie mai mic de 22-230CU.
Înainte de a transfera răsadurile în condiții de seră, trebuie să pregătiți solul. Substratul din paturi trebuie să aibă o grosime de cel puțin 25-30 cm.Dacă varietatea de ardei dulce înalt pe care ați ales-o necesită hrănire cu îngrășăminte organice, adăugați-le în cantități mici.
Răsadurile se transferă la 55-60 de zile după ce sămânța a fost ciugulită, când tufa de ardei a câștigat o înălțime de 25-30 cm.Soiurile înalte, cu întărirea și germinația corespunzătoare a materialului săditor, produc rapid frunze suplimentare. Până când planta este transferată într-o seră sau într-o seră, trebuie să existe cel puțin 5 frunze pe tulpină.
În timpul procesului de creștere, soiurile înalte de ardei gras dulci sunt legate sau susținute cu suporturi din lemn. În același timp, tufișul este în mod constant scufundat, lăsând cel mai puternic și mai sănătos lăstar.
O condiție prealabilă pentru cultivarea soiurilor înalte de ardei este afânarea regulată a solului. Pentru ca rădăcina unei plante să fie puternică și sănătoasă, aceasta trebuie să fie alimentată cu oxigen. Solul compactat va interfera cu acest lucru.
Varietate și cele mai bune soiuri de ardei înalți
Comerciant
Acest soi de ardei înalt este un soi de coacere timpurie și este plantat nu numai în sere, ci și în pământ deschis. „Comerciant” este un soi cu randament ridicat, cu fructe în formă de piramidă. Sezonul de vegetație începe la 95-100 de zile de la primii lăstari. Înălțimea tufișului în momentul opririi creșterii poate ajunge la 120 cm.Coaja fructului este densă, de culoare roz-roșu. Greutatea unui ardei complet copt nu depășește 130-150 de grame. Până la 4-5 kg de ardei se recoltează dintr-un tufiș în sere și până la patru kilograme în condiții de sol deschis.
Atlant
O varietate timpurie de ardei înalt, cu o înălțime a tufișului de puțin mai mult de un metru. Sezonul de vegetație începe în zilele 100-105 cu primii lăstari. Trăsăturile distinctive ale soiului Atlant sunt ramurile și frunzele răspândite, care necesită țeapă și cules devreme pentru a forma planta. În perioada de coacere, ardeiul are o formă regulată de con, pielea este densă, cu o grosime de până la 8 mm. Fructele au o nuanță roșie bogată; greutatea medie a unui ardei poate ajunge până la 150 de grame. Dintr-un tufiș se recoltează aproximativ 6 kg de recoltă.
Miracol portocaliu
O varietate înaltă productivă de ardei dulce, destinată creșterii în adăposturi de sticlă și film, iar în regiunile sudice - în paturile de grădină deschise. Primele fructe pot fi recoltate deja în a 100-a zi de la începerea materialului săditor. Tufa este puternică, ramificată, înălțime - până la un metru. Fructele au o culoare portocalie frumoasă, cu pulpă dulci groasă (până la 1 cm) și foarte suculentă. Greutatea medie a unui astfel de ardei poate ajunge până la 300 g.
O trăsătură distinctivă a soiului Orange Miracle este rezistența ridicată la virusurile mozaicului de pepene verde și tutun. Ardeiul are un gust dulce, bogat și tolerează bine transportul pe termen lung. În timpul perioadei de recoltare, dintr-un tufiș pot fi îndepărtate până la douăsprezece kilograme de fructe.
miracol din California
Varietate înaltă mijlocie timpurie de ardei dulce pentru cultivare în sere. Perioada de fructificare începe la 100-110 zile de la însămânțarea semințelor pentru răsaduri.Fructele sunt universale, au un gust delicat, ușor dulce și sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, conservare și prelucrare termică. Când sunt complet coapte, fructele în formă de cub ajung la o greutate de două sute de grame. În condiții de seră, dintr-un tufiș se recoltează până la 5-6 kg de cultură.
O trăsătură distinctivă a soiului „California Miracle” este că, pentru a obține recolte favorabile, ardeii sunt hrăniți cu îngrășăminte minerale și azotate pe toată perioada de fructificare.
Arborele miraculos F1
Acest soi unic, crescut de crescători, câștigă cu adevărat înălțimea unui copac mic în perioada de creștere. Înălțimea unei plante adulte ajunge la 1,6-1,8 m. Hibridul este unul de coacere timpurie, iar când este cultivat în sere produce primele fructe deja la 90-95 de zile de la apariția primilor lăstari. Fructele în sine sunt de dimensiuni mici, de culoare roșu aprins, de formă prismatică și au un gust excelent. Pielea este densă, netedă, grosimea peretelui este de 6-7 mm, cu o greutate medie de 120-150 g.
Trăsăturile distinctive ale soiului „Arborele minune” sunt că acest ardei dulce are o rezistență de invidiat la bolile putrefactive și fungice. Recolta se coace aproape în același timp. Dintr-un tufiș puteți colecta până la 5-6 kg de fructe suculente.
Cacadu
O varietate înaltă de ardei dulce cu o lungime de fructe cu adevărat gigantică - până la 25-28 cm.Un astfel de ardei la maturitate deplină poate cântări până la 400-500 de grame. Frumusețile lungi și dulci, de formă ușor curbată, care amintesc de ciocul de cacatos, sunt folosite pentru prelucrarea culinară, conservarea și consumul în stare proaspătă. Sezonul de vegetație începe la 100-105 zile după primii lăstari. Dintr-un tufiș, de 1,3-1,5 metri înălțime, se recoltează până la 5 kg de fructe în timpul sezonului de recoltare.
O caracteristică distinctivă a soiului este că planta are nevoie de multă lumină solară. De aceea, „Kakadu” este cultivat în sere echipate cu iluminare non-stop sau în teren deschis în regiunile de sud ale Rusiei. Soiul este rezistent la bolile mozaic de pepene verde și tutun, boli fungice și virale.
Hercule
Printre soiurile înalte de dulce bulgăresc piper "Hercule" considerat cel mai jos. Înălțimea tufișului în perioada de oprire completă a creșterii este de până la 1 m. În ciuda acestui fapt, tufișul are o tulpină puternică și un sistem de rădăcină puternic. Fructele sunt în formă de cub, cu coajă groasă, dulce și cu grosimea peretelui de până la 8-10 mm. Greutatea medie a unui ardei complet copt ajunge la 200 de grame.
Caracteristici distinctive ale soiului - cu un randament scăzut (3-4 kg pe tuf), acest soi are calități comerciale destul de ridicate, este rezistent la transport și depozitare pe termen lung și tolerează bine înghețarea.
Coardă
O varietate de ardei dulce înalt, destinat creșterii în sere și teren deschis. Înălțimea tufișului în perioada de oprire a creșterii ajunge la 1-1,2 m. Fructele au o culoare roșie aprinsă și o formă de con uniformă. Pielea este fragedă, grosimea peretelui este de 6-7 mm. În perioada de coacere completă, greutatea unui ardei poate ajunge la 200-220 de grame. Planta este rezistentă la boli virale și fungice și tolerează ușoare fluctuații de temperatură și umiditate. Până la 5 kg de ardei se recoltează dintr-un tufiș și se utilizează pentru conservare și gătit.
Claudio
Un hibrid de selecție olandeză cu un sezon mediu de creștere. Înălțimea tufișului este de 1,2-1,3 m. Primele recolte se recoltează în zilele 110-115. Greutatea unui ardei în timpul perioadei de coacere ajunge la două sute șaptezeci de grame.Fructele sunt colorate în roșu aprins și au o formă uniformă de con. Hibridul este unul universal, folosit pentru conservare și este foarte rezistent la menținerea prezentării sale în timpul depozitării și transportului pe termen lung. "Claudio"- unul dintre cu randament ridicat hibrizi de ardei înalți. Dintr-un tufiș, atunci când este cultivat în condiții de seră, grădinarii recoltează până la zece kilograme de recoltă.
Latino
Un hibrid care s-a dovedit atunci când este cultivat în regiunile sudice în teren deschis. Primul fruct este recoltat deja în a o sută a cincea zi după răsărire. Pielea elastică și suculentă este vopsită într-o culoare roșie frumoasă. Forma fructului este cuboidă. Cu o dimensiune mică, „Latino” poate cântări până la 220 de grame, deoarece grosimea peretelui în timpul perioadei de maturare ajunge la zece milimetri. Înălțimea tufișului este puțin mai mare de un metru, în timp ce randamentul în timpul sezonului de creștere poate fi de până la zece kilograme.
Cornet
O varietate de ardei înalt cu coacere timpurie, cu o culoare maro neobișnuită a fructelor. Proiectat pentru cultivare în sere și sere, în zone deschise numai pentru regiunile de sud ale Rusiei. Sezonul de vegetație începe în a suta zi după ecloziunea semințelor. Ardeiul are formă de con; fructul copt poate cântări până la două sute treizeci de grame.
Trăsăturile distinctive ale soiului sunt rezistența ridicată la bolile caracteristice culturii, ovarul puternic stabil al inflorescențelor, randamentul stabil. Dintr-un tufiș de Cornet se recoltează până la zece kilograme de fructe suculente, bogate în vitamina C și caroten.
Hrănirea soiurilor de ardei înalți
Soiurile și hibrizii de ardei dulci cu tulpini lungi necesită hrănire regulată, chiar dacă cresc în sere bine luminate și încălzite.
Imediat după transferul răsadurilor în paturi, ardeii înalți trebuie să primească îngrășământ mineral. Are un efect bun asupra formării plantei, activează creșterea acesteia și accelerează apariția ovarelor. Prima astfel de hrănire se efectuează la 9-10 zile după plantarea răsadurilor.
În perioada de fructificare, începând de la prima formare a fructului, hrăniți ardeiul cu îngrășăminte organice. Acest lucru va crește randamentul și va forma fructe la fel de frumoase și suculente. În același timp, planta are într-adevăr nevoie de potasiu și fosfor.
Ce și cum să hrănești soiurile înalte de ardei dulci este decis de grădinar însuși. Unii fermieri sunt înclinați doar în favoarea nutriției organice, în timp ce alții preferă elementele minerale.
