Conţinut
Fructele ardeilor dulci conțin un complex de vitamine vitale pentru oameni. Pulpa este saturată cu acid ascorbic, caroten, vitamina P și B. În plus, este rar ca un fel de mâncare să fie complet fără această legumă. Acesta este motivul pentru care popularitatea ardeiului gras este atât de mare. Pentru a obține o recoltă bună acasă, trebuie să alegeți materialul potrivit pentru semințe. Pentru a ajuta grădinarii, vom încerca să identificăm cele mai bune soiuri de ardei dulci, împărțindu-le în grupuri în funcție de perioada de coacere a fructelor.
Cum să înțelegeți varietatea soiurilor
Înainte de a vă da seama ce semințe de cultură să alegeți, trebuie să luați în considerare câteva definiții importante. Ardeii grasi nu sunt doar legume dulci, carnoase. Acest grup include culturile cu fructe înțepătoare și amare. Toate soiuri de ardei diferă în perioada de coacere. Pentru regiunile reci, este de preferat să alegeți culturi de coacere timpurie și mijlocie timpurie. Ele vor da randamente bune la 80-90 de zile după germinarea răsadurilor.Culturile cu coacere târzie sunt cel mai bine plantate în sud. Puteți, desigur, să le creșteți în regiuni reci, dar vor aduce puțină recoltă.
Este important să distingem ce semințe să cumpărați pentru plantare. Există culturi varietale și hibrizi. Cele mai recente tipuri de ardei de pe ambalaj sunt marcate F1. Hibrizii sunt mult mai rezistenti decât culturile varietale, produc randamente mai mari și sunt mai puțin sensibili la boli.
Pentru gurmanzii cărora le place să mănânce ardei cruzi, orice soi nu va fi potrivit. Aici este mai bine să acordați preferință culturilor care produc fructe cu pereți groși de culoare albă sau Culoarea galbena. Mărimea ardeilor copți este importantă. De exemplu, cel mai adesea se alege o legumă mică sau mijlocie pentru umplutură; pentru lecho vor merge ardei carnoase mari. Culoarea fructului joacă un rol estetic important. Ardeii multicolori arată delicios conservați în borcane. Aceasta este, în principiu, întreaga caracteristică principală a culturii pe care ar trebui să o cunoască un legumicultor amator.
Videoclipul explică cum să alegi soiurile potrivite:
Revizuirea soiurilor timpurii
Luand in considerare ardei dulce de varietate timpurie In perioada de coacere, trebuie spus ca aduc cea mai buna recolta in zonele cu clima temperata. Numeroase recenzii de la cultivatorii de legume evidențiază soiurile „Orange Miracle”, „Atlantic”, „Rhapsody”, „Pinocchio”, „Winnie the Pooh”. Cu toate acestea, soiurile timpurii sunt cea mai bună alegere pentru regiunile reci, precum Siberia.Într-un număr scurt de zile călduroase reușesc să producă o recoltă bună. Există soiuri siberiene special zonate, de exemplu, „Topolin” și „Kolobok”.
Este timpul să luați în considerare cele mai bune soiuri de coacere timpurie, care vă vor ajuta cu fotografii și descrieri ale ardeilor dulci populari.
Lumina
Cultura produce ardei în formă de con, alungită, cântărind 120 g. Culoarea principală a fructului copt este albă, dar în funcție de compoziția solului, pielea capătă diferite nuanțe, de exemplu, verde, roz sau galben. Planta iubește foarte mult soarele și cu cât mai multe raze cad pe fructe, cu atât culoarea lor este mai deschisă. Leguma acestui soi nu are o aromă deosebită care să o deosebească de alți ardei. Pulpa este medie groasă și are un gust dulceag.
Acest soi este popular printre cultivatorii de legume care cultivă culturi pentru vânzare. Planta nu necesită îngrijire complexă, se simte bine în paturi deschise și produce o recoltă stabilă chiar și cu o lipsă de umiditate. Recolta recoltată poate fi păstrată în pivnițe uscate timp de aproximativ patru luni. Ardeiul dulce își păstrează prezentarea în timpul transportului pe termen lung. Scopul legumei este universal.
Ivanhoe
Suficient noua varietate de ardei a câștigat deja popularitate în rândul multor cultivatori de legume. Prima recoltă poate fi obținută la 110 zile după germinarea răsadului. Fructele necoapte au pereții albi, dar chiar și așa sunt gustoase. Pe măsură ce legumele se coace, capătă carne roșie sau portocalie adâncă. Ardeii în formă de con cu o grosime a pulpei de 6 mm cântăresc aproximativ 130 g.
Taur
Cultura dă fructe galbene cărnoase. Ardeii cresc uriași, unele exemplare cântăresc 500 g.Pulpa este foarte saturată cu suc dulce, ceea ce sugerează utilizarea legumelor în salate proaspete și alte feluri de mâncare. Nu este potrivit pentru conservarea iernii. Planta este foarte puternică, înălțimea de până la 0,6 m. Ramurile pot suporta independent greutatea fructelor grele, dar dacă este posibil, este mai bine să le legați.
Sănătate
Pentru cei care iubesc ardeiul gras mic, acest soi va fi perfect. Fructele în formă de con sunt potrivite pentru umplutură, precum și pentru preparatele de iarnă. Pulpa de legume nu este groasă, ci gustoasă. Pe o plantă se pot forma în același timp până la 15 boabe de piper.
limba lui Marinka
Cultura este destinată creșterii în paturi deschise. Patria soiului este Ucraina. Planta se adaptează bine la schimbările climatice bruște, producând o mulțime de culturi la un moment dat. Ardeii copți sunt foarte cărnși și grei, cântărind aproximativ 200 g. Pentru ca ramurile tufei să reziste la o asemenea greutate, sunt legați de un spalier sau țăruși de lemn. Forma legumei este alungită. Pe măsură ce se coace, pulpa devine roșie.
Preferată caise
Planta cu creștere scăzută produce recolte stabile în toate condițiile meteorologice. Fructul este de mărime medie, potrivit pentru umplut și păstrare iarna. Greutatea aproximativă a unei legume mature este de 150 g.
Tusk
O plantă foarte înaltă necesită legarea ramurilor de un spalier. Tufișurile pot crește până la maximum 1,5 m înălțime. Pulpa este medie groasă și are o aromă excelentă. Ardeii au forma unui cilindru alungit. Pe măsură ce se coace, pulpa devine roșie.
Tata mare
Acest soi va atrage iubitorii de ardei colorați. După coacere, pereții legumelor pot deveni roșii sau violet culoare. Planta are o imunitate excelentă la diferite boli virale. Productivitatea este stabilă și ridicată.
Miracol portocaliu
Planta este considerată înaltă, deoarece crește aproximativ 1 m înălțime. Tufa este acoperită cu fructe de dimensiuni medii în formă de cub. Pereții ardeilor sunt cărnoși și pentru ca planta să reziste întregii recolte, trebuie să fie legată de un spalier. O legumă coaptă capătă o culoare portocalie, o aromă excelentă și un gust dulceag. Excelent pentru salate și pentru prepararea de lecho.
Toate acestea popular soiurile de ardei gras au câștigat succes în rândul legumicultorilor amatori. În zilele noastre, culturile de soiuri timpurii sunt înlocuite treptat de hibrizi. Crescătorii le-au insuflat cele mai bune calități parentale ale ardeilor obișnuiți. Dar tehnologia agricolă a hibrizilor este mult mai complexă, ceea ce nu este întotdeauna potrivit pentru rezidenții obișnuiți de vară. Majoritatea acestor ardei sunt destinate plantărilor în seră. Costul materialului de semințe este mult mai mare și nu îl veți putea colecta singur pe propriul teren. Fructele hibrizilor au o mare varietate de forme și culori.
Revizuirea soiurilor de mijloc de sezon
Ardeii din perioada de mijloc de coacere sunt mai puțin solicitați decât culturile timpurii. De obicei produc mai puțină recoltă, dar sunt mai potrivite pentru conserve și alte preparate de iarnă. Dacă luăm în considerare cele mai bune soiuri de ardei dulci pentru regiunile cu climă temperată, atunci dintre ele putem evidenția „Bogatyr”, „Red Knight”, „Golden Rain”. Chiar și clima rece a Siberiei face posibilă creșterea unor soiuri de mijloc de sezon în adăposturi, de exemplu, „Podarok Moldova” și „Bogatyr”. Să aflăm care culturi cu maturare medie le consideră cele mai bune.
Cadou din Moldova
Una dintre cele mai populare soiuri pentru orice regiune.Planta se adaptează bine oricărui climat, tolerează căldura, frigul și nămolul și nu solicită compoziția solului. Cultura are imunitate bună la boli și produce recolte stabile, mari. Dacă clima permite, este mai bine să crești tufișuri în aer liber. Leguma este considerată un tip de salată. Boabele de piper în formă de con cântăresc aproximativ 90 g. Pulpa de grosime medie devine roșie când este coaptă. Cultura recoltată tolerează bine depozitarea și transportul.
ardei cireș
O cultură foarte productivă produce fructe mici. Ardeii mici sunt mai căutați pentru conserve. Pe măsură ce legumele se coc, se pot transforma în galben sau roșu. Pulpa fructului conține o mulțime de microelemente, vitamine și alte substanțe utile care sunt vitale pentru sănătatea umană.
Mov Othello F1
Hibridul are o structură de tufiș înalt și puternic. Ardeii dulci în formă de con sunt de dimensiuni medii, grozavi pentru salate, poți chestie. Culoarea violetă a pulpei apare în prima etapă de coacere. O legumă complet coaptă devine maro.
Soiurile chinezești aparțin perioadei de coacere mijlocie. Cele mai multe dintre ele dau fructe cu un gust înțepător. Mulți oameni confundă această legumă cu soiul iute „Chili”. Fructele soiurilor chinezești colorate sunt foarte frumoase. Paleta lor de culori are o gamă largă.
Revizuirea soiurilor mijlocii-tarzii
Nu este obișnuit să crești ardei dulci de soiuri târzii în regiunile reci din cauza faptului că pur și simplu nu au timp să dea roade. Unii amatori siberieni le plantează în sere. Culturile cu coacere târzie sunt potrivite în mod optim regiunilor sudice. Ele aduc o recoltă proaspătă până la debutul înghețului.Mai mult decât atât, cultivarea soiurilor târzii aici este de preferat în paturi deschise. Soiurile „Albatros” și „Anastasia”, precum și hibrizii „Nochka” și „Lyudmila” au recenzii bune. Să aruncăm o privire mai atentă la câteva soiuri populare cu maturare târzie.
Paris F1
Hibridul aparține perioadei mijlocii-târzii de coacere. Tufa crește până la o înălțime maximă de 0,8 m. Productivitatea este mare, de la 1 m2 poti colecta 7 kg de ardei. Fructele în formă de cub devin roșii când sunt coapte. Hibridul poate fi cultivat în paturi de interior și exterior.
Nochka F1
Un alt hibrid popular aparține perioadei de coacere mijlocie-târzie. Un tufiș foarte frumos este acoperit dens cu boabe mici de piper în formă de cub. Când sunt coapte, fructele devin roșii ca niște lumini. Cea mai mare legumă poate crește cântărind 100 g. Randamentul unei plante este de 3 kg. Creșterea hibridului este posibilă pe teren deschis și închis.
Gamik
Cultura cu maturare mijlocie-târzie rodește bine în aer liber și în seră. Tufișurile joase și compacte sunt acoperite dens cu boabe mici de piper. Greutatea legumei este de doar 40 g. Pulpa este subțire, de aproximativ 3 mm grosime. Când sunt copți, ardeii devin portocalii.
Oreni F1
Acest hibrid este adaptat pentru cultivarea în seră. Planta cu creștere scăzută formează în sine un tufiș compact. Ardeii în formă de cuboid cu grosimea pulpei de 6 mm devin portocalii la copt și au un gust excelent. Leguma este mai folosită în salate. Recolta recoltată este depozitată o perioadă lungă de timp și suportă transport îndelungat.
Videoclipul oferă o prezentare generală a soiurilor de ardei:
Soiuri de Capsicum
Când vorbesc despre ardei capia, mulți oameni înseamnă doar fructe amare cu acest nume.Există de fapt două tipuri de ardei capia:
- Primul tip se referă cu adevărat la ardeiul iute. Unul dintre soiurile populare este binecunoscutul „Chili”.
- Al doilea tip este reprezentat de ardeiul gras dulce. Se mai numește și boia de ardei. Fructele diferitelor soiuri diferă ca gust, aromă și sunt cel mai adesea folosite ca condimente uscate.
Boia de ardei are cel mai adesea o păstaie lungă, în formă de con, cu o grosime a pulpei de 1–3 mm. Fructul se poate usca rapid la soare, după care este zdrobit într-o pulbere. Există cinci soiuri principale de boia de ardei.
Rodie
Cultura cu maturare medie produce fructe cu o greutate de 35 g cu gust dulceag.Turfa cu crestere joasa creste pana la o inaltime maxima de 45 cm. Pereții legumelor au nervuri longitudinale. O păstaie complet coaptă devine roșie. Grosimea pulpei este de la 1,5 la 3,5 mm.
Arici
Soiul la mijloc de maturare produce o recoltă la 145 de zile după germinarea semințelor. Tufișurile sunt foarte joase, dens acoperite cu frunziș. Pe ramuri se formează fructe foarte mici, în formă de inimioare. O legumă matură cântărește aproximativ 18 g. Când este coaptă, devine o culoare roșie bogată. Lungimea și lățimea maximă a ardeiului este de 4,5 cm.Planta rodește bine într-un ghiveci de flori pe fereastră.
Cascadă
Boia de ardei la mijloc de coacere dă roade la aproximativ 115 zile după germinarea semințelor. În jurul zilei 140, ardeii se coc complet și devin roșii. Tufișurile se răspândesc ușor, fără frunziș dens. Greutatea maximă a legumei este de 55 g. Păstăile curbate cresc aproximativ 18 cm lungime. Pulpa are o aromă și un gust excelent. Pe lângă pregătirea condimentelor uscate, păstăile sunt folosite pentru conservare.
Bebelus
O plantă mijlocie produce prima recoltă în 140 de zile. Tufișurile cu creștere scăzută se descurcă fără împușcarea ramurilor. Păstăile în formă de con cresc uniform cu pielea netedă. Cu o lungime maximă de 10 cm, păstaia cântărește aproximativ 38 g. Culoarea matură a legumei se schimbă de la violet la roșu. Pulpa legumei contine multa vitamina C. Pastaile se consuma proaspete, ca condiment si pentru conservare.
Far
Acest varietate de boia aparține grupului de ardei cu coacere timpurie. Apariția primei recolte se observă la 125 de zile după germinarea răsadurilor. Tufișurile cu creștere joasă sunt moderat acoperite cu frunziș. Păstăile subțiri sub formă de con cu o lungime maximă de 13 cm cântăresc 25 g. Pulpa roșie conține mult acid ascorbic. Păstăile sunt folosite pentru a face condimente uscate.
Concluzie
Astăzi am încercat să luăm în considerare cele mai bune semințe de ardei dulce, potrivit locuitorilor de vară și legumicultorilor. Deși fiecare legumicul înțelege această definiție în felul său și își alege cele mai bune soiuri.
