Conţinut
Până de curând, ardeii dulci se cultivau doar în regiunile sudice. Pe rafturi erau foarte puține soiuri. Cu toate acestea, astăzi totul s-a schimbat dramatic. Venind la magazin pentru a cumpăra semințe de ardei dulce, cumpărătorului ochii se fac mari la varietatea de soiuri și hibrizi. În imagine, toate arată la fel de atractive, dar acesta este un truc de marketing. La ce ar trebui să ne așteptăm cu adevărat și ce soiuri ar trebui să alegem pentru teren deschis?
Cultivarea ardeilor dulci în pământ deschis
Ardeiul provine din America Centrală, ceea ce înseamnă că această cultură este extrem de iubitoare de căldură. Din punct de vedere biologic, cultura se numește capsicum, care este împărțită în două tipuri:
- dulce (vom vorbi despre el azi);
- amar.
Toate soiurile de bitter contin substanta capsaicina, care confera ardeiului gustul picant. Toți ardeii dulci sunt uneori numiți ardei gras. Acest lucru nu este important; există o mulțime de soiuri și hibrizi. Și dacă astăzi nu sunt mulți ardei iute pe rafturi, există o mulțime de soiuri dulci.
Nu este posibil să crească acest din urmă tip în teren deschis peste tot în Rusia.Cert este că sezonul de creștere a ardeiului este destul de lung, iar vara în majoritatea regiunilor țării noastre este scurtă. Din acest motiv, ei preferă să crească răsaduri acasă și apoi să planteze plantele în pământ deschis. Această metodă este considerată cea mai preferată. Pentru Rusia centrală, este mai bine să acordați preferință soiurilor timpurii. Sunt grozave și pentru regiunile calde. Să vorbim despre ce soiuri sunt de preferat în acest moment.
Cele mai bune soiuri timpurii pentru teren deschis
Pentru a alege cea mai bună varietate, trebuie să determinați calitățile care sunt importante pentru dvs. De regulă, următoarele sunt importante pentru fiecare grădinar sau rezident de vară:
- perioada de maturare;
- productivitate;
- rezistență la viruși, boli și temperaturi scăzute;
- calități gustative.
Rezistența la boli poate fi obținută doar prin alegerea hibrizilor. Grădinarii cu experiență au înțeles de mult acest lucru, motiv pentru care, conform statisticilor, aproximativ 80% dintre hibrizi sunt vânduți astăzi pe piață. Cu toate acestea, soiurile cresc bine.
Să vorbim despre soiurile de ardei dulci cu coacere timpurie și timpurie care pot fi cultivate în sol deschis. Pentru a face acest lucru, iată o listă de soiuri și hibrizi:
- hibrid „Pinocchio”;
- hibrid „Mercur”;
- soiul „Sănătate”;
- soiul „Bogdan”;
- soiul „Vesper”;
- soiul „Primul născut din Siberia”;
- soiul „Fleshy 7”;
- soiul „Ivanhoe”;
- soiul „Annushka”;
- hibrid „Maria”;
- soiul „Barin”;
- soiul „Alyosha Popovich”;
- soiul „Junga”;
- hibrid „Blondie”;
- hibrid „Lilak Bell”;
- soiul „Victoria”;
- soiul „Bogatyr”.
Soiuri de coacere timpurie mult pentru teren deschis. Să le comparăm într-un tabel special. Conform datelor de bază, va fi ușor de înțeles care dintre ele este mai potrivită pentru a crește în regiunea dvs.
tabel comparativ
Mai jos este un tabel cu date pentru fiecare hibrid sau soi de mai sus din listă. Să atingem doar calitățile de bază care sunt importante pentru fiecare grădinar. Toate soiurile sunt gustoase, suculente și aparțin tipului dulce.
| Numele soiului/hibridului | Maturarea in zile | Rezistență la viruși și boli | Descriere | Productivitate, în kilograme pe 1 metru pătrat |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | coacere timpurie, 125-135 in functie de conditiile termice | rezistent la frig, rezistent la multe boli | tufa este de talie medie, fructele sunt si ele de marime medie | 6 (în teren deschis), în seră deasupra |
| Aleşa Popovici | timpuriu, 120-125 | a se ofili | ardei de marime medie cu perete subtire, tufa de inaltime medie, ajurata | 4,6 |
| Annushka | timpuriu, 105-117 | la TMV și boli majore | ardeii de mărime medie sunt foarte suculenți | 7 |
| Maestru | coacere timpurie, 120 | la ofilirea verticillium, virusul mozaicului tutunului | poate fi plantat destul de dens, până la 10 plante pe metru pătrat | 8-10 |
| Blondie | coacere timpurie, perioada de coacere doar 60 de zile | la boli majore | Ardeii sunt tari, destul de mari, ajungand la 200 de grame | 5-7 |
| Bogdan | coacere timpurie, 97-100 | tolerează seceta minoră, rezistent la boli | ardei mari galbeni strălucitori | la 10 |
| Bogatyr | mijlocul sezonului, până la 135 | rezistent la frig si ofilire | fructele verzi sau roșii sunt medii, planta este puternică, înaltă | 3-7 |
| Pinocchio | coacere ultra timpurie, 88-100 | rezistent la viruși și boli majore | ardei roșu alungit, plantă răspândită, înalt | 7-10 |
| Vecernia | coacere timpurie, 108 | virusul mozaicului tutunului și unele boli nu sunt înfricoșătoare | fructele sunt mici, alungite, tufișul aproape că nu este acoperit cu frunziș | 5,5-7 |
| Sănătate | coacere ultra timpurie, 78-87 | la putregaiul apical, tolerează absența soarelui pentru o perioadă lungă de timp | planta este înaltă, va trebui să fie legată, ardeii mici sunt foarte gustoși | 4-5 |
| Mercur | coacere ultra timpurie, 89-100 | să înflorească putregaiul și virusul mozaicului tutunului | un hibrid cu fructe mari, un tufiș înalt, deci are nevoie neapărat de jartieră | 7-8 |
| Gros 7 | coacere timpurie, 140 | la virusul mozaicului tutunului și bolile majore | ardei piramidali mici, suculenți | 10-14 |
| Primul născut din Siberia | coacere timpurie, până la 120 maxim | rezistent la mozaic de tutun, putregaiul capătului florii | fructele au dimensiuni mici, planta în sine este și ea mică, dar produce o recoltă mare | 9-12 |
| cabanier | devreme, 105-115 | la vreme rea, unele boli | tufa este destul de joasă, ardeii sunt medii în formă de con | 8-10 |
| Clopot liliac | coacere ultra timpurie, 60-65 | rezistent la boli | fructele sunt de talie medie cu un perete foarte gros, planta rodeste bine | 9-10 |
| Victoria | devreme, 115 | la mucegai negru și la temperaturi mai scăzute ale aerului | fructele sunt mici, dar foarte gustoase; acest soi este iubit pentru rezistența sa la schimbările meteorologice | 5-7 |
| Maria | devreme, 103 | Hibridul nu se teme de bolile majore | Tufa este compactă, dă o recoltă bogată | 4-7 |
Cel mai adesea ei acordă atenție randamentului și gustului. soiuri de ardei. Scopul său principal este de a-l folosi proaspăt, precum și pentru conservare. De aceea, nu doar culoarea fructului este atât de importantă, ci și aroma acestuia.
Mai multe soiuri sunt prezentate în videoclipul nostru.
Locuitorii din Urali și Siberia ar trebui să acorde o atenție deosebită soiuri cu coacere ultratimpurie, sunt cei mai timpurii. Se coc după două luni, dacă numărați de la primii lăstari.
Toate soiurile enumerate în tabel pot fi cultivate în siguranță în teren deschis, dacă condițiile meteorologice permit. Mai jos vom vorbi despre cea mai comună metodă de creștere - răsadurile.Este recomandabil să-l folosiți atât în zona de mijloc, cât și în sudul țării.
Selectarea semințelor
Astăzi, puțini oameni pregătesc semințele pe cont propriu; economisind timp, locuitorii de vară preferă să cumpere semințe gata făcute în pungi. Acest lucru este foarte convenabil, un pachet este suficient pentru o suprafață destul de mare a grădinii, semințele trec printr-o etapă de dezinfecție înainte de însămânțare, care are un efect benefic asupra randamentului.
Fructele mari, de regulă, apar în soiurile de ardei cu coacere mijlocie și cu coacere târzie, ajung la o greutate de 240 și 300 de grame, tufișul este întotdeauna înalt, dar în centrul Rusiei este problematic să le crești, deoarece vara este scurt și este destul de puțin soare.
În ceea ce privește diferența dintre soiuri și hibrizi, este foarte important să înțelegeți următoarele:
- hibrizii adulți sunt într-adevăr mai persistenti și dau rezultate bune sub forma unei recolte bogate;
- randamentul ardeilor de soi este adesea mai mic, dar în același timp în stadiul de creștere nu sunt la fel de capricioși ca hibrizii;
- trebuie urmat tot ceea ce este indicat pe ambalaj in contextul caracteristicilor agrotehnice, altfel riscati sa ramaneti fara recolta.
Sfaturi pentru alegerea semințelor de ardei dulce sunt prezentate în videoclip. Ele vă vor permite să înțelegeți multe dintre nuanțele plantării ardeilor în pământ deschis în centrul Rusiei. În aceste regiuni apar cele mai multe dificultăți cu cultivarea soiurilor timpurii de ardei.
Cultivarea soiurilor timpurii de ardei dulci
După cum am menționat mai sus, ardeii dulci sunt o cultură destul de solicitantă. Crește sălbatic la tropice și subtropice. De acord, condițiile noastre meteorologice sunt complet diferite în cea mai mare parte a țării.
Pentru cei care abia încep să cultive ardei dulci, vă putem sfătui să nu acordați atenție fotografiilor colorate de pe pachetele cu semințe.Astăzi există fructe cu culori interesante, de exemplu, negru, violet, portocaliu. Toate se pot dovedi a fi capricioase, iar o experiență proastă poate strica impresia generală de creștere a unei culturi.
În prima etapă, se acordă preferință soiurilor tradiționale, de exemplu, „Ivanhoe” sau „Bogatyr”.
Cerințe în creștere
Respectarea tuturor cerințelor nu este dorința producătorului de semințe, ci condițiile dure în care trebuie cultivată o cultură iubitoare de căldură. Deci, ardeiul dulce iubește:
- iluminare 12 ore pe zi (mai ales în stadiul de creștere a răsadurilor);
- căldură (este indicat să setați temperatura la +22-32 de grade);
- sol încălzit (+12-15 grade, nu mai puțin);
- udare cu apă caldă și pulverizare;
- protectie impotriva curentilor de aer;
- afânare a solului și aciditate moderată;
- hrănirea cu îngrășăminte.
Cultivarea ardeilor dulci în sol deschis poate fi comparată cu cultivarea tomatelor. Culturile sunt foarte asemănătoare în acest sens. Deci, să împărțim procesul de creștere în mai multe etape:
- pregătirea înainte de însămânțare a semințelor;
- creșterea răsadurilor;
- transplantarea răsadurilor finite în pământ deschis;
- îngrijirea plantelor adulte.
Să trecem la prima etapă și să o descriem cât mai detaliat.
Pregătirea semințelor înainte de însămânțare
Soiuri timpurii de ardei pentru teren deschis se aleg iarna. Perioada de plantare a semințelor depinde de perioada de coacere a fructului. Un grădinar ar trebui să știe când va trece pericolul de îngheț în regiunea sa și va fi posibil să planteze răsaduri în pământ deschis. Perioada de creștere a ardeiului este destul de lungă. De exemplu, acele soiuri care se coacă în 105-110 zile petrec 60-80 de zile pe pervazuri.În acest timp se întind și devin mai puternice.
Semințele de ardei sunt supuse pregătirii înainte de însămânțare. Este necesar pentru a accelera germinarea semințelor. Solul pentru viitoarele răsaduri este, de asemenea, pregătit în avans.
Semințele de ardei sunt de dimensiuni medii, de obicei aurii și rotunde. Acestea sunt turnate din pungă pe o bază de hârtie și examinate. Dacă există un defect evident între material (semințe crăpate, deschise, neformate complet), le puteți arunca imediat.
Restul se pun in apa foarte calda (+50 grade) si se tin in ea minim 5 ore. Din când în când, apa este drenată și înlocuită cu apă nouă pentru a menține mediul cald. După acest timp, semințele se pun într-o cârpă umedă și se lasă 2-3 zile. După aceasta, vor cloci în pământ în 24-48 de ore. Dacă acest lucru nu se face, răsadurile vor apărea după o săptămână sau mai mult.
Creșterea răsadurilor
Pentru răsaduri, puteți folosi două tipuri de sol, cu toate acestea, va trebui să țineți cont de cerințele de sol ale culturii:
- ar trebui să fie liber;
- ar trebui să fie moderat acru (6,0-7,0);
- solul trebuie să fie bogat în materie organică.
Ardeii nu vor crește în soluri grele. Acest lucru este luat în considerare și la transplantarea plantelor în teren deschis.
Deci, trebuie să alegeți unul dintre cele două soluri:
- auto-gătit;
- calitate cumparata din magazin.
Un amestec prost va avea un efect negativ asupra răsadurilor. Puteți pregăti singur amestecul în acest fel: luați o găleată de humus, adăugați nisip și pământ într-un raport de 2:1:1. Este bine să adăugați un pahar de cenușă, să turnați totul cu un litru sau doi de apă și să fierbeți. Plantați semințele în sol cald.
Deoarece răsadurile de ardei dulce au nevoie de mult timp pentru a crește, mulți grădinari le plantează fie în ordine aleatorie, fie în cupe separate.
Răsadurile de ardei cresc bine la +25-27 de grade; noaptea pot fi transferate într-un loc mai răcoros, întărindu-le. Evitați curenții. Udarea se efectuează numai cu apă la temperatura camerei. Nu trebuie să lăsați solul să se usuce, dar nici nu trebuie să-l umpleți, altfel „piciorul negru” va deteriora plantele fragile.
Transplantarea răsadurilor terminate în pământ deschis
Transplantarea răsadurilor în pământ deschis se poate face atunci când afară se încălzește. Ei fac acest lucru în anumite condiții. Nu este nevoie să vă grăbiți să transferați:
- poate chiar să înflorească;
- răsadurile ar trebui să atingă 20 de centimetri înălțime;
- Trebuie să existe cel puțin 10 frunze.
Pentru transplant, alegeți o zi caldă, dar nu fierbinte. Cel mai bun moment pentru a planta ardei este după prânz. Dacă există flori singure pe răsaduri, acestea pot fi îndepărtate. Ardeii crescuți excesiv vor răni mult timp în pământ deschis.
La transplantare, procedați cu prudență: răsadurile sunt îndepărtate din cupă și plasate în gaura pregătită. Nu este nevoie să apăsați planta cu forță. Sistemul radicular al ardeiului este foarte delicat.
Locul de plantare este partea de sud a grădinii, ferită de vânt pe toate părțile.
Modelul de plantare este determinat de cerințe, care pot fi studiate pe ambalaj. De aceea este atât de important să nu-l aruncați, ci să semnați răsadurile.
Înainte de plantare, solul este săpat și o soluție dezinfectantă de sulfat de cupru se adaugă cu o săptămână înainte (o lingură de substanță pe găleată). Toamna se adaugă materie organică în paturi. Nu puteți crește ardei în paturile în care ați plantat:
- vânătă;
- cartof;
- rosii.
Poate fi plantat după castraveți, dovlecei și dovlecei. Răsadurile nu pot fi îngropate. Mai mult, cu cât clima din regiunea ta este mai puțin blândă, cu atât patul ar trebui să fie mai înalt.
Îngrijirea plantelor mature
Toată grija se reduce la:
- afânarea solului;
- udare la timp;
- Adaug ingrasamant.
Udarea se face pe măsură ce solul se usucă. În același timp, seceta nu poate fi creată. Din când în când, dacă plouă foarte puțin, plantele sunt udate dintr-o udatoză de sus, de parcă ar spăla frunzișul. Slăbirea trebuie făcută în mod regulat, dar cu atenție pentru a nu deteriora sistemul radicular.
În ceea ce privește fertilizarea, este o idee bună să le aplicați de două sau de trei ori pe sezon. Piperul iubește fosforul, potasiul și azotul (cu excepția clorurii de potasiu).
Schema de hrănire este următoarea:
- primul se efectuează la 10-14 zile după plantarea răsadurilor în sol deschis;
- al doilea - după formarea ovarelor;
- a treia - la două săptămâni după a doua.
Aceasta este schema optimă. Ardeii dulci vor reacționa foarte activ la o astfel de hrănire.
Concluzie
Dacă respectați toate regulile, soiurile timpurii de ardei vor oferi o recoltă bogată. Udarea și fertilizarea vor avea un efect benefic asupra gustului fructelor dulci. Nu este nimic dificil în a le crește.
