Conţinut
Soiul de ardei roșu dulce este un ardei vegetal, care a fost crescut de crescătorii bulgari în secolul al XX-lea. Ardeiul rosu este un fruct destul de mare, in forma de pastaie, a carui culoare se schimba in functie de maturitate, mai intai verde, apoi portocaliu, apoi rosu aprins si in final rosu inchis. Pe baza cantității de capsaicină din compoziție, ardeii gras se împart în ardei dulci și amărui. În America, de unde provine ardeiul vegetal, încă crește în sălbăticie.
Care este beneficiul
Ardei roșu dulce Conține fibre, substanțe azotate, zaharuri solubile, amidon și uleiuri esențiale, precum și vitamine din grupele A, B, C, E, PP și un număr mare de microelemente. Utilizarea ardeiului gras roșu este indicată în special celor care suferă de depresie, insomnie, pierdere de energie, precum și diabet și tulburări de memorie. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, acest ardei este pur și simplu un campion!
Necesarul zilnic de vitamina C pentru o persoană este de aproximativ 100 mg, iar în piper conținutul său este de 150 g de vitamină la 100 g de greutate. Așadar, mâncând doar un ardei, îți poți completa corpul cu o doză zilnică de vitamina C.Această vitamină, împreună cu beta-carotenul și licopenul conținute de ardeii dulci, este implicată în lupta împotriva oncologiei, prevenind formarea celulelor canceroase. Ardeiul gras roșu are și un efect benefic asupra sistemului digestiv, elimină organismul de potențialii cancerigeni și întărește sistemul cardiovascular. Consumul de ardei roșu dulce este util pentru boli precum:
- boli de sânge;
- sângerare a gingiilor;
- fragilitatea vaselor de sânge;
- probleme digestive;
- peristaltism lent;
- gastrită;
- transpirație crescută etc.
Datorită conținutului de capsaicina alcaloid, utilizarea regulată a ardeiului gras roșu în alimente promovează o bună activitate pancreatică, scăderea tensiunii arteriale, subțierea sângelui, ceea ce, la rândul său, reduce riscul apariției cheagurilor de sânge și previne apariția tromboflebitei. Datorită faptului că capsaicina este conținută în ardeii roșii dulci în cantități mici, consumul acestui ardei nu va afecta negativ stomacul. Iar sucul obținut prin prelucrarea într-un storcator este foarte util pentru pacienții cu diabet (previne formarea colesterolului „rău”) și femeile însărcinate, deoarece întărește unghiile și părul.
Ardeiul gras roșu are nu numai proprietăți de vindecare, ci și de întinerire. Pe baza acesteia, este posibil să se realizeze o mască plăcută pentru îngrijirea pielii feței.
Reteta de masca anti-imbatranire
Pune un ou crud, bătut în prealabil, 1 linguriță în ardeiul tocat cu un blender. smantana, se amesteca bine. Acest amestec se aplica pe fata curat spalata si dupa un sfert de ora se indeparteaza de pe fata cu apa calduta. După 5-7 proceduri similare, pielea feței este curățată și împrospătată.
Sucul de ardei este folosit ca tonic hidratant.Datorita vitaminelor si mineralelor pe care le contine, pielea fetei este intinerita. Și cel puțin un pahar de suc în fiecare zi va ajuta la prevenirea multor boli, precum răceala.
Varietatea de soiuri de ardei dulci uimește imaginația și încântă ochiul. Dar cum îți dai seama ce soi este cel mai bine să plantezi pe site-ul tău? Mai jos sunt descrieri și fotografii ale unor soiuri de ardei roșu dulci.
Cele mai bune soiuri de ardei roșu dulci
Latino F1
Un hibrid timpuriu (100-110 zile de la semănat), atunci când este semănat la începutul lunii martie pentru răsaduri la mijlocul lunii iunie, este deja posibilă recoltarea, iar randamentul este considerabil - 14-16 kg/mp. Înălțimea tufișului ajunge la un metru, așa că cel mai bun mod de a-l crește este într-o seră, unde poate fi legat de un suport și poate crea condiții mai favorabile pentru coacere. Acest lucru este valabil mai ales pentru regiunea siberiană și regiunile de nord ale Rusiei. Fructul este în formă de cub, cu pereții groși (1cm), foarte mari, de culoare roșie cu un gust minunat. Este rezistent la mozaicul tutunului și virusul cartofului.
Prințul Silver
Unul dintre soiurile foarte timpurii (90-110 zile), cu fructe în formă de con, greutatea medie a unui ardei ajunge la 100 de grame. Tufa este de inaltime medie (40-60 cm), deci este potrivita si pentru un pat deschis de gradina. Recolta este de aproximativ 2,5 kg de fructe frumoase, elastice pe tufă. Are rezistență la bolile ardeiului.
Hercule
Soi de mijloc de maturare (120-135 zile) cu fructe roșii în formă de cub, cu o greutate de la 150 la 250 de grame. Fructele au nervuri ușoare, o grosime a peretelui de aproximativ 8 mm, foarte suculente, dulci și aromate. Tufa este destul de compacta, nu prea inalta (50-60 cm). Recolta este bună - aproximativ trei kilograme de fructe mari, gustoase pe tufă. Rezistent la virusuri.Poate fi cultivat nu numai sub peliculă, ci și în teren deschis.
ureche de bou
Se referă la soiurile de mijloc de sezon (120-130 de zile de la germinare) cu fructe în formă de con alungite, cântărind de la 140 la 220 de grame, cu pereți groși de până la 8 mm, cu pulpă suculentă, dulce. Tufa are o înălțime de până la 75 cm, din tufiș se obțin până la 3 kg de fructe. Rezistent la viruși. Particularitatea soiului este depozitarea îndelungată și transportabilitatea bună. Este universal în metodele de creștere - atât o seră, cât și un pat deschis.
Liderul Redskins
Soi timpuriu (110 zile), ardei în formă de cub, foarte mare (de la 120 la 750 de grame), culoarea variază de la verde la roșu aprins. Tufa este mijlocie-înaltă (până la 60 cm), compactă, puternică, cu fructe cărnoase, suculente, dulci.
Pe lângă ardeiul obișnuit de lungime și formă obișnuită, există și un ardei dulce roșu lung cu fructe de o formă neobișnuită, despre care va fi discutat mai jos.
Soiuri de ardei roșu lung
Elefant roșu
Soiul este precoce (90-110 zile). Tufa este destul de puternică și înaltă (până la 90 cm) cu fructe conice lungi atingând o lungime de 22 cm, o lățime de aproximativ 6 cm și o greutate de aproximativ 220 de grame. Culoarea variază de la verde la roșu închis. Gustul este excelent, suculenta este mare și este foarte convenabil pentru conserve întregi. Recolta este bună.
Cacadu
Soi de coacere timpurie (100-110 zile de la germinare). Recomandat pentru intretinerea serelor. Tufișul este foarte înalt, întins, înalt de aproximativ 150 cm, așa că o jartieră pentru sprijin nu va strica. Fructele au un aspect original, seamănă cu un cilindru ușor curbat, de culoare roșu aprins, ardeiul cântărește până la 0,5 kg și are o lungime de până la 30 cm. Peretele este destul de gros - 7-8 mm. Fructul este suculent, dulce, cu o aromă de piper.
Coardă
Soi de coacere timpurie.Este mai bine să crești într-o seră, deoarece datorită coacerii timpurii este potrivită pentru vânzarea produselor pe piețe. Tufișul este înalt (80-100 cm), necesită împingere pe un suport. Fructele sunt în formă de con, cântărind până la 200 g, cu o grosime a peretelui de aproximativ 6 mm, de culoare de la verde deschis la roșu. Rezistent la virusuri. Foarte bun la conservare.
atlantic
Hibrid cu coacere timpurie (95-100 zile). Tufișul este înalt, atinge o înălțime de aproximativ un metru. Fructele sunt alungite, de culoare roșu închis frumos, de aproximativ 20-22 cm lungime, 12-13 cm lățime, cu pereți groși (1 cm). Fără virus. Crește bine nu numai într-o seră, ci și într-un pat deschis de grădină.
Rodie
Soiul este mediu târziu (145-150 zile de la germinare). Tufa este joasă (35-50 cm), compactă și frumoasă. Fructul are o formă clară de păstaie, culoare de la verde la roșu închis, greutatea ardeiului este de 30-40 de grame, deși nu foarte cărnoasă, dar pereții sunt destul de groși (până la 3,5 cm), lungimea ajunge la 13. -15 cm.Bun pentru teren deschis. În ciuda faptului că în aparență seamănă cu ardeiul iute, are un gust dulce și suculent. Foarte bun pentru uscare și măcinare ulterioară, de ex. Face un condiment minunat de tip boia.
