Conţinut
Boia de ardei este un condiment făcut din ardei roșu. De obicei numim ardei gras obișnuit boia. Această plantă va fi discutată în articol.
Boia dulce este un produs foarte util care conține multe vitamine și elemente care au un efect benefic asupra organismului uman. Ardeii pot fi consumați atât fructe coapte, cât și fructe verzi. Este indicat pentru multe boli. De asemenea, produce multe feluri de mâncare și delicatese interesante. Boia nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.
Planta în sine a fost adusă din îndepărtata America Centrală, dar și-a prins bine rădăcini aici. Adevărat, datorită faptului că planta este iubitoare de căldură, există unele specificități în plantare și îngrijire.
Aterizare
Boia nu poate fi plantată imediat în pământ, singurele excepții fiind regiunile de Sud. În toate celelalte cazuri, mai întâi trebuie să creșteți răsaduri. Puteți achiziționa semințe sau le puteți colecta singur, principalul lucru de reținut este că nu le puteți folosi dacă au stat de mai mult de 4 ani. Este mai bine să le plantați la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie, astfel încât să aibă suficient timp. Înmuiați în apă decantată cu o bucată de aloe sau într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Acest lucru este necesar pentru a ucide microbii. Apoi luați căni și semințe, plantați câte un bob în fiecare dintre ele. Udati si acoperiti cu folie, iar apoi, cand apar primii muguri, udati periodic cu apa la temperatura camerei.Este foarte dăunător să inundați planta; de asemenea, trebuie să vă asigurați că solul nu este uscat. Ar trebui să monitorizați temperatura și iluminarea camerei. Boia de ardei are nevoie de suficientă lumină și căldură pentru a crește. De asemenea, este bine să „obișnuiți” planta să trăiască într-un mediu de viață; pentru aceasta trebuie să o scoateți uneori afară, dar cel mai important, nu în timpul înghețului. Când planta a ajuns la 20 cm, poate fi plantată. Trebuie să scoateți cu grijă răsadurile împreună cu rădăcinile.
Îngrijire
În ceea ce privește îngrijirea, ca toate plantele, trebuie udat. Tufa crește mai întâi, iar fructele apar mai târziu; dacă udați ardeiul în exces, planta va crește prea înaltă și se poate rupe. Dar din a doua jumătate a verii, puteți uda planta fără teamă. În această perioadă, fructele încep să crească.
Dacă vezi că în jurul plantei a apărut o crustă, în acest caz trebuie neapărat să lucrezi cu o sapă. O plantă poate semnala că nu are suficientă umiditate prin faptul că frunzele încep să cadă. Și în perioada în care ardeiul începe să înflorească și apar fructe, trebuie să fertilizați bine planta. De asemenea, pulverizați planta cu cenușă de lemn de 3 ori pentru a o proteja de dăunători.
Tipuri de ardei gras
Pe lângă faptul că boia de ardei, ca toate celelalte plante, poate fi clasificată în funcție de timpul de coacere (timpurie, mijlocie și târzie), este, de asemenea, împărțită după culoare:
- Ardei verde Poate fi puțin amar, dar este foarte sănătos; acest fruct reduce nivelul de colesterol din sânge. Și are cele mai puține calorii.
- Ardei roşu - cel mai dulce și are cea mai mare vitamina C.
- Piper portocaliu. De asemenea, este foarte gustos, dar are ceva mai puțină vitamina C decât roșu.
- Ardei galben - are cel mai mare continut de potasiu.
- Violet închis și aproape negrul sunt, de asemenea, foarte utile.
Există o mulțime de soiuri de boia de ardei, aș dori să numesc unele dintre cele mai comune.
Tata mare
Tufiș mic. În maturitatea sa biologică, devine roșu-maroniu, iar greutatea sa medie ajunge la aproximativ 100 g. Ardeiul are formă cilindrică și pereți foarte groși. Este o specie de coacere timpurie și nu este susceptibilă la boli.
Cadou din Moldova
Soi de ardei copt mediu. Poate crește în orice climă și sol diferit. Tufa în sine atinge o înălțime de puțin peste jumătate de metru. Fructele sunt de culoare roșie bogată, nu foarte mari, în medie 85 g, iar pereții au aproximativ 6 mm. Un tip de boia de ardei destul de productiv.
Lumina
Fructe foarte gustoase si suculente, rodesc bine. Și aparține tipului de coacere medie. Fructele sunt de culoare roșu intens, ajung la 110 g. Își păstrează aspectul excelent pentru o lungă perioadă de timp și nu își pierd proprietățile, făcându-le ușor de transportat și depozitat. Printre avantaje se numără productivitatea plantei și rezistența la majoritatea bolilor de care suferă ardeii.
Korenovski
Aparține tipului de boia de ardei cu coacere târzie, care se distinge prin aroma, gustul și fructele mari.
clopot
Are un gust delicat dulce-acrișor. Este o specie cu maturare târzie și are o formă interesantă. În medie, greutatea fătului variază între 50-100 de grame.
