Conţinut
Astăzi, crescătorii au produs o mulțime de soiuri de ardei dulci. Pentru a obține o recoltă bogată a acestei legume în grădina dvs., este important să nu faceți o alegere greșită a soiului. Grădinarul va trebui să țină cont de caracteristicile culturii și să urmeze recomandările pentru cultivarea fructelor.
Soiuri comune de ardei
În magazinele specializate puteți găsi semințe de diverse soiuri. Ele dau fructe sub formă de cub, con sau minge. Culorile ardeilor variază și ele: sunt roșu, portocaliu, verde și galben. Legumele albe și violete nu sunt atât de comune.
Soiurile diferă și în ceea ce privește maturarea. Ele pot fi împărțite în trei grupe:
- Coacerea timpurie. Se coc repede și aduc o recoltă bogată în 80 de zile de la semănarea semințelor. Sunt plantate în regiunile de nord ale țării, unde verile sunt adesea scurte și răcoroase.
- Mijlocul sezonului. Astfel de soiuri sunt potrivite pentru zona de mijloc, unde pot fi cultivate cu succes într-o seră. Durează aproximativ 120 de zile de la însămânțarea semințelor până la primele fructe. În sud sunt plantate direct în pământ deschis.
- Maturare târzie. Va dura aproximativ 140 de zile pentru ca ardeii să se coacă. Aceste soiuri sunt potrivite pentru cultivarea în condiții de seră sau în regiunile sudice.
Atunci când alegeți, acordați atenție formei. Aici merită să luați în considerare modul în care vor fi folosite fructele. Pentru salate, forma ardeiului, în general, nu contează deloc. Si aici pentru umplutură Adesea ei iau soiuri cu contururi regulate.
Scopul ardeilor rotunzi și al soiurilor comune
Ardeii mici și rotunzi sunt ideali pentru conservarea în borcane; cum se numește soiul și unde trebuie cultivat? Puteți citi mai departe. Printre legumele sferice nu sunt atât de puține soiuri mari.
Kolobok
Aceasta este una dintre cele mai populare soiuri printre grădinari. Greutatea unui ardei este mai mare de 150 g. Se distinge prin pereți groși și pericarp. Este atât de iubit de grădinari datorită rezistenței sale la putregai, mucegai și ofilire.
„Koloboks” se coc repede și dau roade din abundență. Ardeii au formă rotundă și au coaja netedă. Pulpa este suculenta, legumele au o aroma placuta. Se consumă proaspete și se folosesc și la preparatele de iarnă.
Helios
Unul dintre soiurile timpurii, care se distinge prin fructe de formă rotundă. Durează 110-120 de zile de la germinarea semințelor până la maturitatea tehnică. Maturitatea biologică se atinge după 140-150 de zile. Planta este mică în înălțime - aproximativ 35 cm. Fructul cântărește de la 100 la 150 g, pereții sunt de 6-8 mm, pielea este netedă. Pe măsură ce se coace, capătă o culoare galbenă.
Se recomandă să semănați mai întâi semințele pentru răsaduri. Soi cu randament ridicat, care rezistă la ofilire. Ardeii își păstrează aspectul comercializabil și sunt potriviți atât pentru consumul direct, cât și pentru conservare.
scitic
Se aplică și ardeilor timpurii. Trec 108-120 de zile înainte de debutul maturității tehnice, maturitatea biologică apare mai târziu - după 140-155 de zile. Planta este compactă și joasă - aproximativ 35 cm. Fructele sunt rotunde, greutatea variază de la 150 la 220 g. La început sunt de culoare verde deschis, apoi devin roșu aprins. Au pielea netedă și carnea fragedă. Pereții ajung la 8-9 mm grosime.
Lâna de Aur
Acest soi produce ardei rotunzi, ușor turtiți. Este clasificat ca mijloc de sezon; este nevoie de 115-125 de zile pentru a ajunge la maturitatea tehnică. Maturitatea biologică are loc în 150 de zile. Înălțimea tufișului este de aproximativ 50 cm, frunzișul este dens. Greutatea unei legume ajunge la 180-220 g, fructele cu pereți groși sunt de 8,5-10 mm.
Când este atinsă maturitatea biologică, ardeii din soiul Golden Fleece au o culoare galben-portocalie. În primul rând, se recomandă însămânțarea semințelor pentru răsaduri. Are gust excelent. Rezistă ofilirea verticillium.
Sultan
Acest ardei dulce de mijloc de sezon formează un tufiș înalt de 45-60 cm cu frunziș dens. Fructele sunt rotunde, cu nervuri usoare, mari ca marime, greutate in intervalul 100-150 g. Cand ajung la maturitatea biologica, care apare in 158-165 de zile, capata o culoare rosu inchis. Pereți 8-10 mm.
Fructele au un gust excelent. Semințele sunt plantate prin răsaduri; însămânțarea în casete este obișnuită. Soiul rezistă la ofilire. Ardeii pot fi folosiți proaspeți în bucătărie sau conservați pentru iarnă.
Maria F1
Un hibrid de mijloc de sezon (după cum indică și numele), care produce recolte abundente. Tufa este destul de inalta, tulpina creste pana la 85 cm.Ardeii sunt rotunzi, usor turtiti in forma cu o suprafata nervurata. Când ajung la maturitatea biologică, capătă o culoare roșie bogată. Greutatea unui fruct este de 100 g, pereții sunt de 6-7 mm.
Novogoshary
Soiul formează un tufiș standard de până la 60 cm înălțime.Fructele cresc cu pereți groși (de la 8 la 11 mm), pulpa este suculentă. Pielea este roșie. Dacă urmați recomandările pentru cultivarea acestui soi, puteți obține ardei cu o greutate de până la 140 g. Fructarea în aceste plante continuă timp de o lună și jumătate.
Soiuri interesante de selecție olandeză
Soiurile și hibrizii obținuți de crescătorii olandezi au caracteristici excelente. Mai jos vom numi câteva dintre ele.
Topepo
În aspectul din fotografie, acest ardei seamănă puternic cu o roșie. Are o culoare roșie aprinsă, o formă rotundă și pereți foarte groși - până la un centimetru și jumătate. Pulpa este suculenta si foarte gustoasa. Greutatea unui fruct ajunge la 100-150 g. În stadiul de coacere tehnică, de culoare verde, recolta poate fi recoltată în acest stadiu de creștere.
Fructele sunt folosite pentru umplutură, tăiate în inele pentru salate sau feluri principale. Ardeii cu pereți groși își păstrează bine forma, astfel încât pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp. Potrivit și pentru conservare. Are productivitate ridicată.
Tepin
O varietate de ardei iute cu formă rotundă și dimensiune miniaturală. Are o picătură pronunțată care dispare rapid.
Boia de ardei Alma
După plantare în sol, fructele se coc în 70 de zile. Originea soiului provine din Ungaria. Unul dintre ardeii dulci, are o ușoară căldură (denumirea soiului include cuvântul „boia”). Potrivit pentru uscare și măcinare ulterioară pentru prepararea condimentelor. Poate fi consumat direct.
Diametrul fructului mediu rotund este de 5 cm, tufa crește până la 45 cm. Înflorirea are loc la mijlocul verii. Ardeii au pereți groși și se transformă de la crem la portocaliu sau roșu pe măsură ce se coace.
Cunoașterea varietății Gogoshary
Gogoshary este una dintre soiurile de ardei dulci care dă fructe rotunde. Când ajunge la maturitatea tehnică, este verde, iar mai târziu devine galbenă sau roșie.
Acest soi este un soi de coacere timpurie; răsadurile depășesc alte soiuri de ardei dulce. Fructele cresc mari, suculente, cu pereți groși. Sunt foarte convenabile de folosit pentru umplutură.
Cultivarea acestor legume constă în următorii pași.
- Pregătirea semințelor. Pentru a le dezinfecta, acestea sunt tratate cu o soluție de permanganat de potasiu.
- Pregătirea solului. Pământul poate fi turnat într-o cutie și tratat cu abur ținându-l peste apă clocotită.
- Semănat semințe pentru răsaduri. În ceea ce privește calendarul, este mai bine să faceți acest lucru mai aproape de sfârșitul lunii februarie.
- Transplantarea răsadurilor în pământ spre sfârșitul lunii mai. Este de remarcat faptul că aceste plante nu trebuie îngropate.
- Îngrijirea suplimentară include udarea regulată, fertilizarea și slăbirea solului.
- Când va trece jumătatea lunii august, fructele vor ajunge la maturitate biologică. Acestea vor trece de la verde la galben sau roșu. Ardeii Gogoshary au adesea roșeață.
Gogoshary este un soi cu randament ridicat. Dacă condițiile meteorologice se înrăutățesc, fructele necoapte pot fi îndepărtate și puse într-o pungă de pânză uscată. Dacă le lăsați într-un loc întunecat timp de câteva săptămâni, vor începe să-și dobândească nuanța finală, ca în fotografie.
Selectarea semințelor: la ce caracteristici biologice să acordați atenție
Caracteristicile de dezvoltare ale plantelor afectează în mod direct cât de mult timp și efort este nevoie pentru a le îngriji. În funcție de aceasta, costul ardeilor se va modifica. Există două aspecte principale.
- Înălțimea maximă a plantei. Acest indicator determină în mod direct cât de mult efort va fi necesar pentru a crește planta. În diferite soiuri, tulpina poate crește de la 30 la 170 cm. Când alegeți plante înalte, merită să luați în considerare faptul că acestea necesită legare, ceea ce înseamnă dispozitive și efort suplimentar. Tulpina în sine este erbacee, treptat începe să devină lemnoasă la bază. În zonele de ramificare se formează flori separate.
- Perioada de depozitare. Atunci când cumpărați semințe, ar trebui să aflați cât de mult poate dura cultura fără a-și pierde caracteristicile originale.
Caracteristicile varietale afectează și alte aspecte. Este important să se clarifice dacă un anumit ardei gras este rezistent la boli și atacurile dăunătorilor. Fiecare soi are propriul său randament.
Diferențele în creșterea ardeilor dulci
Ardeiul este o cultură iubitoare de căldură. Prin urmare, dacă în regiunile sudice tufișurile pot fi plantate în siguranță în pământ deschis, atunci în regiunile nordice se va putea obține o recoltă bogată numai într-o seră.
Spre deosebire de alte culturi, ardeiul are un sezon de creștere mai lung. Această proprietate explică faptul că ardeii sunt cultivați prin răsaduri. Semințele sunt semănate la începutul lunii februarie. Pentru a face acest lucru, utilizați cutii cu sol fertil.
Mulți grădinari preferă să cumpere semințe de soiuri de coacere timpurie. Când sunt crescute sub acoperire, fructele ating maturitatea tehnică în 100 de zile din momentul formării răsadului.
Ardeii sunt destul de pretențioși la temperatură:
- pentru germinarea semințelor, cea mai bună temperatură este de 25-27 de grade;
- regimul optim de temperatură pentru dezvoltarea plantelor este de 20-23 de grade;
- dacă citirile scad la 13 grade, răsadurile și plantele deja mature încetează să crească.
Ardeii au nevoie nu doar de căldură, ci și de lumină.Dacă plantezi lăstari tineri într-o zonă umbrită, aceștia se vor întinde și își vor pierde florile și ovarele. Patul pentru ardei trebuie alocat într-un loc bine luminat, ferit de vânturi puternice.
Condiții precum umiditatea și solul fertil sunt, de asemenea, importante pentru ardei. Solul trebuie să fie ușor și afanat, bine umezit, cu aciditate neutră. Lipsa apei afectează semnificativ starea plantelor și dimensiunea fructelor.
Dacă urmați tehnici agricole, puteți crește o recoltă bogată de ardei pe parcela dvs. Această cultură necesită umiditate, lumină și căldură. Soiul trebuie selectat ținând cont de caracteristicile climatice ale regiunii dumneavoastră. În regiunile sudice, ardeii pot fi cultivați într-un pat de grădină deschis, în timp ce în regiunile nordice și centrale este de preferat să-i plantați într-o seră. Fructele rotunde sunt perfecte pentru umplut și conserve.
