Conţinut
Ardeii dulci sunt unul dintre cei mai populari reprezentanți ai plantelor erbacee anuale ale familiei de nuanțe de noapte. Patria sa este America Centrală caldă. În ciuda diferenței puternice dintre clima noastră și condițiile sale obișnuite, este cultivat cu succes în țara noastră. Există atât de multe soiuri de ardei dulci încât chiar și cel mai pretențios grădinar poate alege o varietate pe placul său. Printre toată această diversitate, există și soiuri verzi de ardei dulci. Acestea sunt cele pe care le vom analiza în acest articol.
Beneficiu
Toate soiurile de ardei dulci se disting prin compoziția lor bogată de nutrienți. Conține vitamine și minerale precum:
- vitamina C;
- vitamina A;
- vitaminele B;
- vitamine din grupa P;
- sodiu;
- magneziu;
- fier și alte vitamine și minerale.
Spre deosebire de soiurile roșii și galbene, ardeii gras verzi conțin ceva mai puțină vitamina C. Dar acest lucru nu le diminuează beneficiile. La urma urmei, cea mai mare parte a acestei vitamine este concentrată în pulpa de lângă tulpină și, de regulă, o tăiem atunci când gătim.
Această compoziție de ardei verzi dulci va ajuta la următoarele probleme de sănătate:
- insomnie;
- oboseala cronica;
- depresie.
Pe langa normalizarea functionarii sistemului nervos, ardeii dulci au un efect benefic asupra functionarii sistemului circulator. Va reduce semnificativ probabilitatea apariției cheagurilor de sânge datorită antioxidanților pe care îi conține.
De asemenea, va fi util pentru sistemul digestiv. Pentru persoanele cu boli ale acestui sistem corporal, se recomandă să consume cel puțin 100 de grame de piper pe zi.
Consumul de ardei dulci va permite femeilor care așteaptă un copil să uite de problemele cu pielea, părul și unghiile.
Beneficiile acestui membru al familiei de nuanțe de noapte se vor observa doar la un consum moderat. Consumul excesiv de ardei poate crește foarte mult aciditatea stomacului, provocând astfel gastrită și ulcere. În plus, nu este recomandat să te sprijini pe el persoanelor care suferă de:
- boli ale rinichilor și ficatului;
- hipertensiune;
- hemoroizi;
- epilepsie.
Acest lucru nu înseamnă că persoanele cu astfel de boli ar trebui să înceteze să-l mai folosească. Pur și simplu nu ar trebui să mănânce mai mult de 1 ardei în fiecare zi.
În general, ardeiul gras verde este o legumă ieftină, dar foarte sănătoasă, care poate fi cultivată cu succes în propria grădină.
Caracteristicile soiurilor
Nu au fost crescute multe soiuri de ardei verde. Ele diferă de alte soiuri doar prin aceea că, în perioada de maturitate tehnică, fructele lor verzi nu au gust amar și pot fi consumate.
Din timp
Fructarea acestor soiuri nu va dura mult. Va apărea în 100 de zile de la momentul apariției.
Atlantic F1
Acest soi hibrid este unul dintre liderii în dimensiunea fructelor. Tufele înalte ale hibridului Atlantic F1 încep să dea roade la 90-100 de zile după apariția primilor lăstari. Ardeii din acest soi au următorii parametri: 20 cm lungime, 12 cm lățime și greutate până la 500 de grame. Au pereți destul de groși - aproximativ 9 mm. Culoarea verde a ardeiului se schimbă în roșu închis pe măsură ce se coace.
Atlantic F1 este perfect atât pentru teren deschis, cât și pentru sere. Piper lung Acest soi are imunitate bună la virusul mozaicului tutunului.
Olandez uriaș
Acest soi poate fi echivalat cu soiurile ultra timpurii. Fructificarea sa are loc la 80 de zile de la răsărire. Are tufișuri puternice de până la 70 cm înălțime. O caracteristică distinctivă a ardeiului Green Dutch Giant este gustul lor excelent. Fructele sale au până la 11 cm lungime și până la 10 cm lățime. Înainte de a ajunge la maturitatea deplină, ardeii sunt de culoare verde, apoi roșii. Nu există amărăciune în gustul pulpei lor, este suculentă, densă și poate fi folosită în egală măsură atât în stare proaspătă, cât și pentru gătit. Grosimea pereților săi va fi de aproximativ 7 cm.
Randamentul gigantului olandez va fi de aproximativ 3 kg pe metru pătrat. Soiul are o bună rezistență la multe boli și o perioadă lungă de valabilitate.
viking
Nu vor trece mai mult de 100 de zile din momentul în care lăstarii ies, iar tufele vikinge de dimensiuni medii îl vor încânta deja pe grădinar cu fructe cilindrice. Deoarece acest soi este un soi verde, chiar și celui mai imatur ardei îi va lipsi gustul amar.Greutatea unui fruct matur nu va depăși 100 de grame, iar culoarea acestuia va fi roșu intens.
Soiul se caracterizează prin randament crescut și rezistență la virusul mozaicului tutunului.
Miracol verde
Aceasta este una dintre cele mai timpurii soiuri de ardei dulce - la doar 75 de zile de la germinare. Numele său vorbește de la sine. Ardeiul verde închis al acestui soi poate fi folosit în perioada de coacere tehnică nu mai rău decât în perioada de coacere biologică. Are forma unui cub trei sau tetraedric cu o înălțime de până la 12 cm și o lățime de până la 10 cm Grosimea pereților Miracolului Verde nu va depăși 7 mm.
Soiul este perfect atât pentru sere, cât și pentru teren deschis. Este rezistent la virusul cartofului și mozaicul tutunului.
In medie
Recoltarea acestor soiuri poate fi recoltată după 110 - 130 de zile de la primii lăstari.
Rodie
Ardeiul verde lung al acestui soi este situat pe tufișuri de dimensiuni medii de până la 45 cm înălțime, are o formă de păstaie și cântărește până la 35 de grame. Culoarea verde a fructului se schimbă treptat în roșu închis. Pulpa acestui soi se distinge nu numai prin gustul său, ci și prin conținutul crescut de nutrienți.
Acesta este unul dintre soiurile rezistente la frig. În plus, este rezistent la verticillium.
Ermak
Acest soi se distinge prin tufe semi-buchet de dimensiuni compacte. Înălțimea lor va fi de numai 35 cm.
Ardeiul Ermak are o lungime de până la 12 cm și o greutate de până la 100 de grame. Are grosimea medie a peretelui - nu mai mult de 5 mm. Acest ardei lung are o formă de con alungită și o pulpă suculentă. În perioada de maturitate biologică, culoarea ardeiului se schimbă în roșu.
Randamentul ridicat al Ermak vă permite să colectați cel puțin 3 kg de fructe pe metru pătrat.
Cupa câștigătorilor F1
Recoltarea fructelor sale va trebui să aștepte până la 115 zile. Acest soi hibrid are tufe semi-răspândite de înălțime medie. Printre frunzele lor mari de culoare verde închis, este dificil să discerneți fructele. Ardeiul verde închis al acestui hibrid este similar cu un cilindru și cântărește aproximativ 170 de grame. Suprafața sa lucioasă are nervuri puternice. După atingerea maturității biologice, culoarea ardeiului devine roșu intens. Soiul hibrid Cup Winner F1 se distinge prin caracteristicile sale gustative.
Acesta este un hibrid cu randament ridicat - până la 6,5 kg pe metru pătrat.
Titan
Tufele de titan au frunze mari de culoare verde închis. Fiecare dintre ele poate produce simultan până la 8 fructe. Ardeiul este destul de mic, cântărind până la 250 de grame. Grosimea peretelui său va fi de aproximativ 7 mm. Are o formă de prismă și o suprafață destul de lucioasă. Când este complet copt, culoarea verde deschis a ardeiului se schimbă în roșu. Pulpa Titan are un gust excelent.
Randamentul unui metru pătrat nu va depăși 6,5 kg. Titanul este rezistent la verticillium.
Târziu
Aceste soiuri vor trebui să aștepte cel mai mult pentru recoltare - mai mult de 130 de zile. Sunt ideale pentru sere și teren deschis în regiunile sudice.
Darul lui Altai
Ardei verde Soiul Dar Altai are forma unei prisme alungite. Greutatea acestuia nu va depăși 250 de grame, iar grosimea peretelui va fi de aproximativ 7 mm. Nu există amărăciune în gustul pulpei acestui ardei, așa că utilizarea sa este definită ca universală. Pe măsură ce se coace, ardeii lor lungi verzi devin roșii.
Soiul se remarcă prin randamentul său ridicat. Va fi nu mai puțin de 6 kg pe metru pătrat.În plus, Dar of Altai este rezistent la virusul mozaicului de tutun.
Bezea
Este considerat pe drept unul dintre cele mai bune dintre soiurile cu maturare târzie. Are tufișuri de dimensiuni medii răspândite până la 80 cm înălțime. Ardeiul Zephyr are forma unei mingi cu lungimea de până la 12 cm.Greutatea sa nu va depăși 300 de grame, iar lățimea pereților va fi de 8 mm. Pulpa fructului este destul de suculentă și dulce. Este perfect pentru consum atât proaspăt, cât și conservat.
Productivitatea lui Zephyr va fi de aproximativ 1 tonă la suta de metri pătrați de teren. În plus, soiul are și o rezistență excelentă la secetă și boli. Fructele sale își pot păstra gustul și calitățile comerciale mult timp.
Novocherkassky 35
Se caracterizează prin tufe semi-standard înalte de până la 100 cm lungime. În schimb, fructele nu se pot lăuda cu dimensiuni mari. Lungimea lor nu va depăși 9 cm și cântărește 70 de grame. Grosimea peretelui fructelor nu va depăși 5 mm. În forma lor, fructele verzi ale lui Novocherkassky 35 arată ca o piramidă trunchiată. În perioada de maximă maturitate, suprafața lor netedă este vopsită în roșu. Au carne fragedă și dulce. Este ideal pentru conservare.
Acest soi se caracterizează printr-o productivitate crescută. De la un metru pătrat puteți colecta de la 10 până la 14 kg de ardei. Novocherkassky 35 nu se teme de cele mai frecvente boli ale ardeilor, inclusiv de virusul mozaicului tutunului.
Recomandări pentru cultivare
Ardeiul este foarte pretențios la căldură, așa că la latitudinile noastre este cultivat doar de puieți. Cel mai bine este să plantați semințe pentru răsaduri în februarie. Regiunile sudice pot începe pregătirea răsadurilor în martie.
Se recomandă plantarea semințelor umflate pre-înmuiate.Acest lucru va crește semnificativ rata de germinare a acestora. Dacă se folosește un recipient mare pentru plantare, atunci semințele ar trebui să fie plantate la fiecare 5 cm.Dar din moment ce aproape toate culturile familiei de nuanțe de noapte nu tolerează bine transplantul, este mai bine să plantați semințele în recipiente separate, mai multe la un moment dat.
Primii lăstari de piper apar după 2-3 zile. Îngrijirea suplimentară a puieților tineri constă numai în udarea regulată cu apă caldă.
Pentru a oferi puieților tineri o adaptare mai rapidă la un loc permanent, acestea trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, noaptea trebuie să oferiți plantelor tinere de ardei o temperatură de +10 până la +15 grade.
Răsadurile gata sunt plantate în sol deschis sau într-o seră nu mai devreme de sfârșitul lunii mai. În acest caz, este important să așteptați ca temperatura aerului să fie peste +15 grade. Distanța optimă între plantele vecine este de 45-50 cm.
Ardeiul are nevoie de ciupire. Nu ar trebui să fie mai mult de 5 fii vitregi pe un tufiș. Îndepărtați lăstarii în exces numai pe vreme caldă. În plus, trebuie să vă asigurați în mod regulat că nu există mai mult de 20 de ardei pe tufiș. În caz contrar, chiar și un tufiș legat se poate rupe sub greutatea fructelor sale.
Udarea și fertilizarea regulată sunt cheia unei recolte bogate. Udarea trebuie efectuată pe măsură ce stratul superior al solului se usucă, dar nu mai mult de 2 ori pe săptămână. Irigarea prin stropire ar fi ideală, dar te poți descurca și cu udarea rădăcinilor.
Ardeiul răspunde bine la aplicarea tuturor îngrășămintelor, cu excepția clorurii de potasiu. Utilizarea sa ar trebui abandonată.
Videoclipul vă va spune mai multe despre cultivarea ardeilor: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
