Dulceata de piersici

Piersicile sunt un fruct atât de nobil încât indiferent de preparatul pe care îl faceți din ele pentru iarnă, totul se va dovedi nu doar gustos, ci și foarte gustos. Dar din moment ce piersicile se coace foarte repede, iar perioada pentru consumul lor se termină și ea rapid, de multe ori ai de-a face cu fructele supracoapte. Și anume, sunt cele mai potrivite pentru a face gem.Deoarece la prima vedere este aproape imposibil să determinați cea mai bună rețetă pentru dulceața groasă și delicioasă de piersici, trebuie să încercați toate tehnicile descrise mai jos.

Numai în acest caz puteți alege cea mai bună rețetă care își poate ocupa locul cuvenit în vistieria culinară a familiei. Sau poate chiar creați-vă propria nouă rețetă originală de dulceață de piersici cu o combinație unică de ingrediente suplimentare.

Cum să faci dulceață de piersici pentru iarnă

Dulceața de piersici în forma sa tradițională este o masă de fructe omogenă zdrobită, cel mai adesea cu adaos de zahăr sau alți îndulcitori. Conform rețetei clasice, dulceața trebuie să fie fiertă mult timp pentru a obține o consistență groasă. Dar, deoarece piersicile nu conțin practic agenți de îngroșare sau pectine naturali, imediat după producție dulceața de piersici nu va fi suficient de groasă. Va dobândi densitatea necesară numai după câteva luni de depozitare.

Prin urmare, în lumea modernă, multe gospodine folosesc agenți de îngroșare speciali atunci când fac dulceață de piersici. Pot fi de origine animală (gelatină) sau vegetală (pectină, agar-agar).

Agenții de îngroșare nu numai că facilitează crearea consistenței dorite, ci și reduc semnificativ timpul de gătire. Acest lucru economisește timp și efort și, de asemenea, păstrează majoritatea vitaminelor. În plus, unii agenți de îngroșare (pectină, agar-agar) înșiși pot aduce beneficii tangibile sănătății umane și pot ajuta la conservarea produsului finit. Trebuie doar să le folosiți în proporția potrivită și să urmați tehnicile tehnologice de bază atunci când le adăugați la piesa de prelucrat.Numai în acest caz își vor putea maximiza proprietățile pozitive.

Există două moduri principale de a face dulceață de piersici acasă.

• În primul caz, pulpa fructelor este inițial eliberată de coajă și semințe, zdrobită în orice mod convenabil, acoperită cu zahăr și fiertă până se îngroașă.
• A doua metodă presupune doar îndepărtarea semințelor din fructe. Se pun apoi într-o cantitate mică de apă, în care se evaporă până se înmoaie. După aceea, piersicile sunt frecate printr-o sită, eliberându-le simultan de coajă și, adăugând zahăr, sunt aduse la pregătirea finală.

Ceea ce face ca dulceața de piersici să fie unică este faptul că poate fi făcută folosind fructe care nu sunt potrivite pentru niciun alt preparat de iarnă. Piersicile pot fi prea coapte, învinețite sau de formă neregulată. Nu este permisă folosirea fructelor putrezite, vierme sau deteriorate de alte boli.

Nici măcar dulceața fructului nu are o importanță capitală, deoarece cu ajutorul zahărului sau alți îndulcitori poate fi adus la starea dorită în preparatul finit. Dar aroma fructelor este foarte de dorit. Și cele mai parfumate sunt de obicei fructele complet coapte. Prin urmare, fructele supracoapte sunt folosite în mod tradițional pentru gem. Fructele verzui pot fi adaugate doar daca se doreste ca bucatele de fructe sa se simta in dulceata. Pentru a obține o consistență delicată, omogenă a gemului, acestea vor fi de prisos.

Pregătirea fructelor pentru conservare presupune înmuierea lor în apă caldă timp de 7-10 minute și apoi clătirea temeinică în apă curentă.

Oricare ar fi reteta sau metoda de preparare a dulceata de piersici este aleasa ulterior, fructele trebuie in orice caz sa fie fara samburi. Uneori se separă cu ușurință; trebuie doar să le tăiați ușor de-a lungul golurilor longitudinale care străbate întregul fruct și să răsuciți jumătățile în direcții diferite. Uneori trebuie doar să tăiați carnea cu un cuțit, eliberând osul.

Cel mai adesea, coaja fructului este îndepărtată, deoarece poate adăuga un gust de tartă inutil și poate strica consistența omogenă a gemului finit.

Pentru a face dulceata, se folosesc de obicei fie ustensile din otel inoxidabil, fie emailate. Când gătiți, vasul trebuie amestecat periodic, astfel încât să nu se lipească de pereți și fund și să nu se ardă. Orice spumă care apare trebuie îndepărtată. Acest lucru este necesar pentru o mai bună conservare a piesei de prelucrat.

Cât timp ar trebui să gătești dulceață de piersici?

Spre deosebire de conserve, dulceața este cel mai adesea gătită într-o singură etapă.

Timpul de gătire este determinat de varietatea de piersici alese, de rețeta de fabricație și de utilizarea anumitor aditivi.

Cu cât piersicile selectate sunt mai suculente sau apoase, cu atât vor dura mai mult timp să se gătească. Pentru a reduce timpul de producție, fructele sunt mai întâi fierte într-o cantitate mică de apă, iar apoi, după scurgerea sucului rezultat, doar pulpa rămasă este folosită pentru dulceață.

Cel mai adesea, pentru a obține o grosime suficientă, timpul de gătire poate varia de la 20 la 40 de minute. Cu cât dulceața este gătită mai mult, cu atât devine mai închisă culoarea.Dar un tratament termic atât de lung va face posibilă prepararea gemului din piersici fără sterilizare.

Pregătirea gemului poate fi determinată în următoarele moduri:

• O picătură din produsul finit se pune pe o farfurie rece. Ar trebui să-și păstreze forma și să nu se răspândească.
• În timpul gătirii, lichidul nu trebuie să se separe de masa totală.
• Dacă înmuiați o lingură în gem și apoi întoarceți-o cu partea convexă în sus, desertul finit ar trebui să-l acopere cu un strat uniform.

Reteta clasica de dulceata de piersici pentru iarna

Pentru a face dulceata din piersici dupa reteta clasica, acestea se zdrobesc de obicei printr-o masina de tocat carne. Dar este foarte posibil să folosiți în aceste scopuri atât un blender obișnuit sub formă de ulcior, cât și unul submersibil.

Vei avea nevoie:

• 3 kg de piersici;
• 2 kg zahăr;
• 1/2 linguriță. acid citric.

De fabricație:

1. Piersicile sunt spălate, fără sâmburi și curățate de coajă.
2. Se macină folosind orice metodă convenabilă, se adaugă zahăr, se amestecă și se lasă deoparte câteva ore.
3. Se pune amestecul pe foc, iar după fierbere, se adaugă acid citric.
4. Gatiti cu amestecare constanta timp de 30-40 de minute pana se ingroasa vizibil.
5. Pune gemul în borcane sterile, rulează-l și pune-l în depozitul de iarnă.

O reteta simpla de dulceata de piersici pentru iarna cu fotografii

Cea mai ușoară modalitate de a face dulceață de piersici pentru iarnă este să nu te deranjezi nici măcar să îndepărtezi coaja de pe fructe înainte de gătit. Dispare de la sine în procesul de măcinare. În plus, rețeta nu folosește alți aditivi decât piersicile în sine și zahărul.

Pentru 1 kg de piersici se folosește de obicei 1 kg de zahăr.

De fabricație:

1. Spălați piersicile, îndepărtați sâmburele și tăiați-le în sferturi.
2. Puneți fructele într-un vas de gătit, adăugați literalmente 100-200 ml de apă și lăsați-le să se încălzească.
3. După fierbere, fierbeți-le aproximativ 18-20 de minute.
   Sfat! Dacă s-a eliberat prea mult suc, acesta este turnat într-un recipient separat. Apoi poate fi folosit pentru a prepara compoturi, jeleu și alte băuturi.
4. Pulpa de piersici ramasa se raceste si se macina printr-o sita pentru a obtine o consistenta uniforma si a indeparta pielea.
5. Adăugați zahăr, amestecați și gătiți aproximativ 15 minute.
6. Dulceața care fierbe se toarnă în borcane sterile și se sigilează pentru iarnă.

Dulceata de cinci minute din piersici

Dulceata de piersici de cinci minute este cel mai usor de preparat folosind orice agent de ingrosare. Cert este că după adăugarea de pectină sau agar-agar, gemul nu poate fi fiert mult timp, altfel proprietățile de gelifiere ale aditivilor nu vor mai funcționa. Și atunci când utilizați gelatină, nu este recomandat să fierbeți deloc produsul, ci doar să îl încălziți la o temperatură de + 90-95 ° C. De regulă, piersicile cu zahăr sunt gătite ceva timp înainte de a adăuga agenți de îngroșare pentru a putea menține vasul finit la temperatura camerei. Și dacă piesa de prelucrat este depozitată la frigider, atunci puteți utiliza cu ușurință una dintre următoarele rețete.

Dulceata groasa de iarna din piersici cu pectina

Pectina în forma sa pură poate fi găsită rar pe rafturile magazinelor. Este oferit uneori de magazinele naturiste specializate sau de companiile private. Cel mai adesea, pectina este vândută sub formă de produse sub numele: zhelfix, quittin, jeleu și altele. Pe lângă pectină în sine, compoziția lor include de obicei zahăr pudră, acid citric și un fel de stabilizator sau conservant.

Cel mai comun produs care conține pectină, zhelfix, are de obicei mai multe denumiri digitale:

• 1:1;
• 2:1;
• 3:1.

Această abreviere se referă la raportul dintre materii prime și zahăr necesar pentru a face dulceață atunci când se utilizează acest tip de produs. De exemplu, atunci când utilizați gelfix 2:1, va trebui adăugată 500 g de zahăr la 1 kg de piersici.

Pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie, trebuie să știți că cantitatea de gelfix adăugată determină strict grosimea produsului rezultat. Deci, dacă urmați cu strictețe instrucțiunile de pe ambalaj, dulceața se va dovedi a fi destul de groasă, mai degrabă ca marmeladă. Nu se recomandă depășirea acestei norme, deoarece gustul produsului se poate deteriora.

Dar dacă reduceți cantitatea de zhelfix adăugată, de exemplu, la jumătate, atunci nu se va întâmpla nimic rău. Se va îngroșa și dulceața, dar nu la fel de mult. Densitatea necesară poate fi determinată numai prin experiment. În plus, merită luat în considerare faptul că grosimea produsului final este afectată și de cantitatea de zahăr adăugată.

Deci, veți avea nevoie de:

• 2 kg pulpă de piersici;
• 1 kg zahăr;
• 50 g (sau 25 g) gelfix.

De fabricație:

1. Piersicile sunt decojite și fără sâmburi.
2. Jumătățile sunt zdrobite folosind un blender sau mașina de tocat carne.
3. Se cântărește piureul de fructe rezultat și se adaugă exact jumătate din greutatea zahărului granulat.
4. Se amestecă, se pune pe foc, se aduce la fierbere.
5. Zhelfix se amestecă cu o cantitate mică de zahăr și se toarnă treptat în piure de piersici.
6. Se amestecă bine și se fierbe masa rezultată exact 5 minute.
7. Puneți-le în borcane și păstrați-le pentru iarnă.

Dulceata din piersici supracoapte cu agar-agar

Folosind agar-agar, puteți, de asemenea, transforma foarte rapid și ușor masa de piersici într-o dulceață de soare strălucitoare cu aspect tentant.

În plus, agar-agar în sine este foarte util pentru tot felul de probleme cu tractul gastrointestinal și metabolism.

Vei avea nevoie:

• 1 kg de piersici;
• 500-600 g zahăr;
• 1 pachet de agar-agar (7-10 g).

De fabricație:

1. Scoatem samburii de pe piersici, adaugam 100 ml apa in pulpa ramasa si fierbem pana se inmoaie si se elibereaza zeama pentru aproximativ 5 minute.
2. Sucul rezultat se filtrează printr-o sită, se adaugă agar-agar și se menține la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.
3. Pulpa de piersici se sfărâmă cu un blender și se încălzește până la fierbere.
4. Adăugați soluția de agar-agar infuzată în piureul de fructe și fierbeți timp de aproximativ 5 minute, amestecând continuu.
5. Turnați dulceața delicioasă de piersici în recipiente sterile.

Când este fierbinte, rămâne destul de lichid și va începe să se îngroașe numai când se răcește la temperatura camerei. Trebuie să înțelegeți că dulceața făcută cu agar-agar nu are proprietăți termostabile. Adică, atunci când este încălzită, masa de fructe își va pierde toată grosimea. Prin urmare, nu trebuie să-l folosiți în umpluturi pentru clătite și plăcinte, care vor fi apoi coapte în cuptor sau într-o tigaie. Dar va arăta grozav ca un plus la o varietate de feluri de mâncare reci: înghețată, salate de fructe și cocktail-uri, smoothie-uri și altele.

Cum se face dulceata de piersici cu gelatina

Gelatina este cel mai tradițional și popular aditiv folosit pentru a îngroșa dulcețurile. Nu este potrivit doar pentru vegetarieni și pentru persoanele care urmează anumite tradiții religioase. Deoarece gelatina este produsă cel mai adesea din cartilajul obținut din prelucrarea cărnii de porc.

Vei avea nevoie:

• 2 kg de piersici;
• 1,5 kg zahăr granulat;
• 100 g gelatină.

De fabricație:

1. Piersicile sunt curățate de tot excesul și zdrobite folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
2. Se adauga zaharul, se amesteca si se pune pe foc.
3. Gelatina se înmoaie în 100 g apă la temperatura camerei timp de 30-40 de minute.
4. Se fierbe piureul de piersici exact 5 minute, se ia de pe foc si se adauga masa de gelatina umflata.
5. Se amestecă bine și se pune în recipiente sterile.

În fotografia de mai jos devine clar cum arată dulceața de piersici, preparată după o rețetă cu gelatină pentru iarnă.

Cum se face dulceata de piersici fara zahar

Pentru cei care preferă preparatele de iarnă fără zahăr, puteți prepara cu ușurință dulceața de piersici pe bază de fructoză folosind aceleași rețete. Mai mult, de obicei, piersicile prea coapte sunt atât de dulci încât este ușor să faci dulceață din ele fără a adăuga deloc zahăr.

Acest lucru este deosebit de ușor de făcut atunci când adăugați pectină. În acest caz, nu va fi nevoie de fierbere prelungită a piureului de fructe. Și adăugarea sucului de lămâie va ajuta la păstrarea nuanței portocalii strălucitoare și deschise a pulpei.

Vei avea nevoie:

• 1 kg de piersici;
• suc de la o jumătate de lămâie;
• 10-15 g de pectină sau 1 plic de zhelfix.

De fabricație:

1. Fructul este în mod tradițional decojit, zdrobit și încălzit până la fierbere.
2. Zhelfix este diluat în suc de lămâie și turnat în piure de piersici.
3. Se fierbe 5-10 minute si se pune in recipiente sterile.

Cum se prepară gem de piersici și mere pentru iarnă

Merele, spre deosebire de piersici, se găsesc peste tot în Rusia și pot fi folosite ca aditiv universal. Mai ales dacă țineți cont de conținutul ridicat de pectină din ele. Prin urmare, adăugarea de mere mărește grosimea gemului și îmbunătățește gustul acesteia, oferindu-i un oarecare contrast.

Vei avea nevoie:

• 2500 g piersici;
• 2500 g mere acrișoare;
• 1500 g zahăr;
• 4 muguri de cuișoare.

De fabricație:

1. Merele se spală, se îndepărtează camerele de coajă și semințe.
2. Deșeurile de mere rezultate nu se aruncă, ci se umplu cu o cantitate mică de apă, se adaugă cuișoare și se fierb timp de aproximativ 15 minute.
3. Piersicile sunt, de asemenea, curățate de părțile în exces.
4. Fructele se zdrobesc și, după ce se amestecă cu zahărul, se pun la fiert timp de 10-15 minute, îndepărtând constant spuma și amestecând bine.
5. După fierbere, la masa de fructe se adaugă lichidul strecurat de la fierberea semințelor și a cojilor de mere.
6. După îngroșare, dulceața de mere-piersici se pune în borcane sterile și se rulează.

Reteta de gem de piersici si lamaie pentru iarna

Se obișnuiește să se adauge lămâie la multe preparate cu piersici, deoarece acest fruct nu numai că îmbunătățește gustul felului de mâncare finit, îi oferă un contrast plăcut și elimină tulburările excesive, dar joacă și rolul unui conservant suplimentar. Dar în această rețetă, lămâia acționează ca un partener deplin al piersicii, iar amidonul joacă rolul unui agent de îngroșare.

Vei avea nevoie:

• 3 piersici;
• 1 lamaie;
• 200 g zahăr;
• 50 ml apă;
• bat de scortisoara;
• 12 g amidon de porumb.

De fabricație:

1. Pulpa este tăiată din piersici și tăiată în bucăți de o formă și dimensiune convenabilă.
2. Se adauga 100 g zahar si putina apa.
3. Prin încălzire, obțineți dizolvarea completă a zahărului.
   
4. Adăugați cantitatea rămasă de zahăr, sucul stors de la lămâie și un baton de scorțișoară la masa de fructe care fierbe.
5. Se fierbe încă 5 minute.
6. Turnați o lingură de apă rece într-un pahar și diluați amidonul în el.
7. Se toarnă soluția de amidon în gem într-un flux subțire.
8. Se amestecă, se încălzește aproape până la fierbere și se ia de pe foc.
9. Se scoate batonul de scortisoara, iar dulceata de piersici finita se toarna intr-un borcan steril si se inchide ermetic pentru iarna.

Dulceata delicioasa de piersici, portocale si lamaie

Dulceata preparata dupa aceasta reteta are in retrogust o amaraciune placuta datorita prezentei coji de citrice. Dar îi dă doar un picanț suplimentar.

Vei avea nevoie:

• 1000 g piersici decojite;
• 700 g zahăr granulat;
• 1 portocală mare;
• 1 lămâie medie.

De fabricație:

1. Piersicile sunt înmuiate timp de 30 de minute într-o soluție de sifon (1 linguriță de sifon la 1 litru de apă) pentru a le scăpa de puful caracteristic de pe piele. Apoi clătiți bine sub jet de apă.
2. Portocalele se spala in apa cu o pensula si apoi se oparesc cu apa clocotita.
3. Piersicile sunt tăiate în felii convenabile, îndepărtând sâmburii.
4. Portocala este tăiată în 8 părți și toate semințele sunt, de asemenea, îndepărtate cu grijă din ea.
5. Bucățile de piersică și portocală tăiate, împreună cu coaja, se trec printr-o mașină de tocat carne.
6. Lămâia este tăiată în două jumătăți și sucul este stors în masa de fructe zdrobite. Trebuie avut grijă să vă asigurați că semințele de lămâie nu pătrund înăuntru. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o strecurătoare când stoarceți sucul.
7. Piureul de fructe se amestecă cu zahărul și se încălzește.
8. După fierbere, gătiți timp de 5 minute, scuturând periodic gemul.
9. Se lasa sa se raceasca putin si, aducand din nou la fiert, se mai fierbe 10-12 minute.
10. Gemul este ambalat fierbinte in recipiente sterile si inchis ermetic.

Cum se face dulceata de piersici si portocale

Pentru cei cărora nu le place aciditatea excesivă sau amărăciunea picant în deserturi, puteți folosi următoarea rețetă. Tehnologia de fabricație este similară cu cea descrisă mai sus. Din portocală se stoarce doar sucul, iar coaja și coaja nu se folosesc.

Conform rețetei, veți avea nevoie de:

• 1500 g piersici decojite;
• 1000 g portocale;
• 1300 g zahăr.

Reteta de dulceata de piersici si caise

Piersicile și caisele merg perfect împreună și nu au nevoie de adaos de condimente. În plus, caisele conțin pectină, așa că după ceva timp produsul va căpăta o consistență destul de groasă de la sine.

Vei avea nevoie:

• 1 kg de caise;
• 1 kg de piersici;
• 1,8 kg zahăr;
• 5 g vanilină.

De fabricație:

1. Ambele tipuri de fructe sunt fără sâmburi și, dacă se dorește, decojite.
2. Se macină pulpa printr-o mașină de tocat carne, se acoperă cu zahăr și se lasă 10 ore sau peste noapte în cameră.
3. A doua zi, se încălzește până la fierbere la foc moderat, se adaugă vanilina și se fierbe aproximativ 15-20 de minute.

Se prepară gem de piersici și prune pentru iarnă

În același mod, puteți pregăti dulceața de piersici cu adaos de prune pentru iarnă. Produsele vor fi necesare în următorul raport:

• 650 g piersici;
• 250 g prune;
• 400 g zahăr.

Cum se prepară gem de piersici și pere pentru iarnă

Dulceata de piersici cu pere ii va atrage mai ales pe cei dragi, desi necesita zahar adaugat minim.

Vei avea nevoie:

• 500 g piersici;
• 500 g pere;
• 500 g zahăr granulat;
• 50 g gelatină.

De fabricație:

1. Fructele se spala, se toaca, se stropesc cu zahar si se lasa peste noapte.
2. Dimineața, fierbeți gemul timp de 15-20 de minute.
3. In acelasi timp, lasam gelatina sa se umfle intr-o cantitate mica de apa.
4. Opriți focul, amestecați gelatina umflată cu masa de piersici-pere și puneți dulceața finită în borcane sterile.

Dulceata de piersici fara gatit

Dulceața de piersici poate fi preparată în literalmente 10-15 minute fără gătit, dar va trebui doar păstrată la frigider și nu pentru mult timp. După deschiderea cutiei - aproximativ o săptămână.

Vei avea nevoie:

• 1 kg de piersici;
• 1 kg zahar.

De fabricație:

1. Piersicile sunt zdrobite folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
2. În același timp, borcanele și capacele sunt sterilizate.
3. Se presară piersicile în porții cu zahăr granulat, frământând de fiecare dată masa de fructe cu o spatulă de lemn.
4. Se pune dulceata in borcane sterile si se infileteaza capacele fierte.

Cum să faci acasă dulceață de piersici și cireșe

Dulceata de piersici cu cirese se prepara folosind aceeasi tehnologie ca si cu adaugarea altor fructe sau fructe de padure. Prin urmare, fiecare gospodină poate încerca să adauge fructele sau fructele preferate; piersicile se potrivesc cu aproape oricare dintre ele.

Raportul dintre produse este următorul:

• 1 kg de piersici;
• 1 kg cirese;
• 1,5 kg de zahăr.

Prepararea gemului de piersici într-un aparat de făcut pâine

Un aparat de făcut pâine, destul de ciudat, este ideal pentru a face gem, dacă, desigur, are funcția corespunzătoare. Însă marea majoritate a modelelor de aparate de pâine moderne sunt echipate cu o funcție de „gem”.

Asistentul de bucătărie se va ocupa de toată munca principală de a face dulceață, dar cantitatea de desert finit nu va fi foarte mare. Și va trebui să pregătiți singur produsele.

Vei avea nevoie:

• 400 g piersici decojite;
• 200 g zahăr.

De fabricație:

1. Piersicile sunt fără sâmburi și decojite.
2. Puteți chiar să măcinați pulpa cu un cuțit.
3. Piersicile tocate se pun in vasul masinii de paine si se acopera cu zahar.
4. Închideți capacul, selectați modul „jam” și porniți butonul „start”.
5. De obicei, după 1 oră 20 de minute se aude semnalul că vasul este gata.
6. Se poate pune pe masa sau se pune intr-un borcan si se pastreaza la loc racoros.

Cum să faci dulceață de piersici într-un aragaz lent

Pregătirea gemului de piersici într-un aragaz este la fel de ușor ca și într-o mașină de pâine și poate dura și mai puțin timp.

Vei avea nevoie:

• 1200 g piersici;
• 600 g zahăr;
• 1 lamaie;
• 15 g gelatină.

De fabricație:

1. Pulpa de piersici decojită se taie în bucăți mici, se pune într-un bol multicooker, se stropește cu zahăr.
2. Lămâia se opărește cu apă clocotită, se rade coaja și se stoarce sucul.
3. Adăugați coaja și zeama piersicilor, amestecați și lăsați-le în bol timp de o oră.
4. Gelatina este înmuiată într-o cană mică pentru aceeași perioadă de timp.
5. Multicooker-ul este pornit în modul „stingere” timp de 15-20 de minute.
6. În timp ce dispozitivul funcționează, puteți steriliza borcanele.
7. După semnalul sonor, adăugați gelatină umflată în vasul dispozitivului și amestecați.
8. Puneți dulceața finită în borcane sterile și sigilați.

Reguli pentru păstrarea dulceață de piersici

Dulceața de piersici care a fost gătită cel puțin 20-30 de minute și închisă etanș poate fi păstrată chiar și la temperatura camerei timp de aproximativ 1 an. Este indicat să păstrați desertul preparat folosind rețete mai rapide într-un loc răcoros, într-o pivniță sau în frigider.

Concluzie

Indiferent de rețeta de dulceață groasă și delicioasă de piersici pe care alegi să o faci pentru iarnă, cel mai probabil nu vei fi dezamăgit de ea. Dar piersicile de scurtă durată vor fi folosite cu mare beneficiu, iar în sezonul aspru de iarnă, dulceața însorită de piersici vă va aminti de perioada caldă și lipsită de griji a anului.

Postări recomandate

Retete de dulceata de curmal

Dulceata groasa de caise

Dulceata de catina

Dulceata de agrise pentru iarna

Reteta de dulceata de prune pentru iarna

Dulceata de cirese

Dulceata fara seminte

Jeleu de afine - o rețetă pentru iarnă

Dulceata de dovleac pentru iarna