Conţinut
Vâslatorul galben-sulf, numit în latină Tricholoma sulphureum, este un reprezentant al familiei mari de Tricholomovaceae (Ryadovkovy). Include atât soiuri comestibile, cât și otrăvitoare. Acesta din urmă include rândul galben-sulf. Celelalte denumiri ale sale sunt sulf și sulf fals. Ciuperca emite un miros puternic neplăcut.
Unde cresc rândurile galben-sulf?
Aria de distribuție este aproape toate regiunile Rusiei și majoritatea țărilor europene, de la zona arctică până la regiunea mediteraneană. Ciupercile pot fi găsite printre conifere, în pădurile mixte și de foioase. Ele cresc atât pe sol, cât și printre podeaua pădurii. Se găsește adesea pe soluri nisipoase și soluri bogate în calcar.
Se găsesc în grupuri și cresc, de asemenea, în rânduri; ele sunt numite popular „cercuri de vrăjitoare”. Ciupercile creează micorize cu fagi, stejari, aspeni și uneori cu molid și brazi. Încep să dea roade la sfârșitul verii. Puteți găsi rândul în august – octombrie.
Cum arată rândurile galben-sulf?
Capacul este de mărime medie, cu diametrul de 2,5-8 cm.Cele mai mari exemplare cresc până la 10 cm.La ciupercile tinere, forma sa este semisferică sau convexă. Apoi devine mai plat, iar în centru apare o depresiune.
La atingere, suprafața capacului este netedă sau catifelată, uscată. În condiții de umiditate ridicată și după precipitații, devine alunecos. Culoare – galben-cenușiu, galben-verde, lămâie. La ciupercile vechi este mai aproape de maro, cu fibre vag definite. Centrul capacului este mai întunecat.
Pulpa este galben-sulf, uneori cu o nuanță verde. Această colorare face ca rândul să arate ca o ciupercă verdeață comestibilă. Dar mirosul specimenelor otrăvitoare este ascuțit și neplăcut, chimic, asemănător hidrogenului sulfurat și gudronului. În același timp, ciupercile tinere pot avea o aromă florală parfumată. Pulpa are un gust amar.
Piciorul are o grosime de 0,5-2,5 cm.Inaltimea sa nu depaseste 12 cm.Are forma cilindrica. Partea superioară poate fi îngroșată sau subțiată. Culoarea variază de la galben strălucitor lângă capac la gri-galben dedesubt. La bază se găsesc un strat alb și miceliu gălbui. De-a lungul tulpinii la reprezentanții adulți ai speciei există fibre de o nuanță mai închisă.
Plăci cu margini neuniforme, rare, late, aderente la tulpină.
Este posibil să mănânci ciuperci de rând galben-sulf?
Experții în domeniul micologiei nu sunt de acord cu privire la clasificarea speciei ca fiind otrăvitoare sau necomestibile. În Rusia, este de obicei clasificat ca un prim grup și caracterizat ca o ciupercă cu toxicitate ușoară. Au existat cazuri de tulburări intestinale după utilizarea acestuia. Nu au fost înregistrate decese. Simptomele sunt similare cu otrăvirea cu alte specii otrăvitoare.
Cum să distingem rândurile galben-sulf
Specia prezintă asemănări cu alte ciuperci din familia Tricholomovaceae. Fotografiile și descrierile ajută la distingerea rândului galben-sulf de ele:
- rând verde, sau verdeață. Comestibile condiționat. Diferă prin faptul că, chiar și după tratamentul termic, își păstrează culoarea verde. Capacul este convex, de până la 15 cm în diametru, cu un tubercul în centru. Culoarea este măsliniu, galben-verzui.
- Rândul este rupt - specii comestibile. Capacul este semi-rotunjit, gălbui-castaniu sau maroniu-roșu. Se găsește în principal pe soluri nisipoase acoperite cu ace de pin sau mușchi. Fructarea începe în ianuarie și continuă până în martie. Poate fi folosit sub orice formă.
Concluzie
Rândul galben-sulf este similar cu reprezentanții comestibili ai familiei sale. Din acest motiv, oricare dintre ele poate fi colectat numai de cei care pot distinge cu exactitate exemplarele otrăvitoare. Dacă nu aveți astfel de abilități, este mai bine să le lăsați în pădure.
