Conţinut
O rețetă de salată de bile de Anul Nou cu fotografii care ilustrează procesul de preparare va ajuta la diversificarea decorului mesei și la introducerea unui nou element în meniul tradițional. Mâncarea este pregătită din produsele disponibile disponibile în casa fiecărei gospodine.
Cum se prepară o salată sub formă de bile de Revelion
Pregătește salata de bile de Revelion după orice rețetă aleasă. Puteți face mai multe simboluri mici sau unul mare ale unui decor de pom de Crăciun, formându-l pe un bol de salată și împodobindu-l după dorință.
Setul de produse pentru prepararea unui aperitiv rece festiv este standard. Regula de bază la achiziționarea ingredientelor necesare este calitatea și prospețimea. Se foloseste orice tip de carne; se fierbe in bulion cu condimente pentru a da gustul mai pronuntat.
Salata de bile de Anul Nou nu este stratificată, toate ingredientele sunt amestecate, apoi masei i se dă forma necesară, astfel încât consistența să nu fie prea lichidă. Se corectează prin introducerea în porții de sos.
Reteta de salata de pui
Gustarea balului de Anul Nou include următoarele produse:
- nuci (decojite) – 100 g;
- piept de pui – 1 buc.;
- mărar sau pătrunjel – 1 legătură;
- usturoi – 1 catel;
- brânză procesată „cremoasă” – 1 buc.;
- brânză tare – 150 g;
- maioneza cu ou de prepelita – 1 pachet moale;
- piper și sare - după gust;
- semințe de la ¼ de rodie.
Tehnologia de gatit:
- Puiul se fierbe în bulion cu adaos de sare, dafin și ienibahar.
- Carnea de pasăre se răcește în lichidul în care a fost gătită, apoi este scoasă și toată umezeala de la suprafață este îndepărtată cu un șervețel.
- Pieptul este tăiat în bucăți mici.
- Miezul de nuca se usuca usor la cuptor sau intr-o tigaie si se macina cu un blender pana se face firimituri fine.
- Brânza tare se toarnă cu o răzătoare cu ochiuri fine.
- Tăiați verdeața și lăsați câteva tulpini pentru decor.
- Tăiați brânza procesată în pătrate.
Adunați salata în următoarea ordine:
- sânul;
- branza procesata;
- nuci (puțin mai mult de jumătate);
- așchii de brânză (1/2 parte);
- se toarnă verdeața în salată, lăsând puțin pentru stropire;
- usturoiul este stors în masa totală;
- sare și piper se folosesc în funcție de preferințele gastronomice;
- adauga maioneza.
Amestecați preparatul de salată de bile de Anul Nou până când are o consistență omogenă, adăugați sos dacă este necesar pentru ca masa să nu fie uscată, dar nici prea lichidă.
Structura piesei de prelucrat trebuie să fie vâscoasă, astfel încât să își mențină bine forma
Rulați în bile și rulați fiecare dintre ele în ingredientele rămase.
Alb cu brânză, verde cu mărar, auriu cu pesmet de nuci și roșu cu rodie.
Buclele pentru balul de Anul Nou sunt făcute din tulpinile verzi rămase și plasate deasupra.
Dacă au mai rămas bucăți de brânză, adăugați boia de ardei sau curry și faceți o gustare de culoare portocalie
Salata de bal de Craciun cu sunca
Un set de componente pentru salata de bile de Anul Nou:
- brânză „Kostromskoy” – 150 g;
- Cremă de brânză Hochland – 5 triunghiuri;
- șuncă tocată – 200 g;
- usturoi uscat, boia de ardei, susan alb și negru - 2 linguri fiecare. l.;
- mărar – ½ buchet;
- maioneză - 2 linguri. l.
Setul necesar de condimente de diferite culori pentru decorarea salatei
Pregătirea unui aperitiv rece balul de Revelion:
- Brânza tare este prelucrată în așchii folosind o răzătoare fină.
- Șunca este modelată în cuburi și adăugată în așchii de brânză.
Ei încearcă să taie carnea cât mai mic posibil
- Adăugați brânza procesată, maioneza și usturoiul la masa totală și amestecați bine.
- Rulând o minge
- ica și rulați-le în ierburi și condimente (fiecare separat).
,
Semințele de susan pot fi amestecate sau folosite separat, apoi gustarea va deveni albă și neagră.
Salată bile de Revelion cu caviar roșu
Salata de bile de Anul Nou constă din următoarele componente:
- caviar roșu, mărar verde - pentru decor.
- ouă mari – 5 buc.;
- Sarat la gust;
- maioneză „provencală” - 2 linguri. l.;
- cartofi – 3 buc.;
- castraveți murați – ½ bucată;
- Cremă de brânză Hochland – 3 triunghiuri;
- usturoi - 1 linguriță;
- batoane de crab – 100 g.
Reteta de salata de bile de Anul Nou:
- Înainte de a începe lucrul, brânza procesată este ușor înghețată în congelator pentru a fi mai ușor de prelucrat în chipsuri mici.
- Se fierb ouăle tare, se fierb aproximativ 15 minute, apoi imediat le coboară în apă rece timp de 10 minute. Scoateți carcasa. Il macin folosind o razatoare.
- Bastoanele de crab sunt dezghețate și folia de protecție este îndepărtată. Tăiate în bucăți mici.
- Cartofii se fierb, apoi se curata de coaja si se toaca.
- Cartofii se fierb, apoi se curata de coaja si se toaca.
Combinați toate ingredientele într-un bol larg, gustați de sare, ajustați gustul, adăugați usturoiul și adăugați maioneză. În această etapă, procesul de amestecare ar trebui să aibă ca rezultat o masă vâscoasă. Dacă nu este suficient sos, piesa de prelucrat va fi prea uscată. Se introduce maioneza in portii mici. Apoi masa se modelează, se rulează în mărar și se decorează cu caviar roșu. Puteți face un bal de Anul Nou folosind același principiu.
Salata sub forma de bila cu carnati afumati
În procesul de pregătire pentru sărbătoarea de Anul Nou, există întotdeauna produse nefolosite care pot deveni un decor pentru salata de bile de Anul Nou. Puteți pregăti aperitivul cu următoarele ingrediente:
- morcovi fierți;
- măsline;
- porumb;
- Mazăre;
- ardei gras sau seminte de rodie.
Conținutul gustării cu minge de Anul Nou:
- brânză procesată „Orbita” (cremoasă) – 1 buc.;
- maioneză - 2 linguri. l.;
- ou – 2 buc.;
- smântână - 2 linguri;
- mărar – 1 buchet;
- cârnați afumati – 150 g:
- Sarat la gust;
- ienibahar – ¼ linguriță.
Tehnologie pas cu pas pentru prepararea salatei de bile de Anul Nou:
- Brânza procesată se păstrează în prealabil la congelator până devine solidă.
- Grătar.
- Cârnatul este format în cuburi mici.
- Tăiați mărarul și lăsați o crenguță care să imite un pom de Crăciun.
- Ouăle fierte tari se separă, gălbenușul se freacă cu mâna, iar albușul se zdrobește.
- Toate componentele sunt combinate, se adaugă piper și sare după gust.
- La masa totală se adaugă maioneza cu smântână și se amestecă.
Formați vasul și decorați-l.
Idei pentru decorarea salatei de bal de Revelion
În acest tip de gustare de Anul Nou, conținutul nu este atât de important; accentul principal este pus pe design. Pentru a împodobi un decor improvizat de pom de Crăciun, se folosesc următoarele produse:
- Mazare verde;
- condimente de diferite culori: curry, boia de ardei, susan;
- nuci decojite;
- verdeaţă;
- măsline;
- porumb;
- grenade.
Morcovii fierți rasi, sfecla viu colorată, caviarul roșu sunt, de asemenea, potrivite pentru a crea elemente pe o salată în stilul unui decor de pom de Crăciun. Condiția principală este ca produsele să fie combinate după gust.
Ploaia legată în jurul unui fel de mâncare cu salată vă va ajuta să creați o imitație a unui decor de pom de Crăciun.
Baza pentru modelul de rodie este brânza procesată rasă.
Elementul central de design este un detaliu de ardei roșu
Partea pentru atașarea buclei poate fi făcută dintr-o măsline sau măsline fără sâmburi, tăind-o mai întâi în 2 părți. Elementele din morcovi pot fi înlocuite cu un ananas de formă similară.
Măslinele tăiate în inele sunt potrivite pentru decorarea părții centrale.
Concluzie
O rețetă de salată de bile de Anul Nou cu o fotografie a produsului finit vă va ajuta să creați o imagine a simbolurilor sărbătorilor, precum și să faceți o gustare delicioasă. Setul de ingrediente este variat, nu există restricții stricte de dozare, așa că puteți alege o rețetă care să se potrivească fiecărui gust. Forma este aleasă și la discreția ta: sub forma unui decor mare pentru brad sau mai multe piese cu culori diferite. Vasul poate fi decorat cu crengute de marar imitand ramuri de molid. Săgețile cu arc sunt potrivite pentru a crea o buclă.
