Conţinut
Salata de fulgi de nea cu pui este un aperitiv consistent care se remarca nu numai prin gustul placut, ci si prin aspectul sau frumos. Acest fel de mâncare poate deveni cu ușurință punctul culminant al oricărei mese de sărbătoare.
Semințele de rodie, mazărea verde sau merisoarele sunt un decor armonios pentru preparat.
Cum se prepară salata cu fulgi de nea
Salata de fulgi de nea cu pui in toate variantele ei este un aperitiv in care se alterneaza straturi de ingrediente, unse cu maioneza. Timpul mediu de gătire durează aproximativ 20 de minute, dar pentru a obține cea mai bună aromă, se recomandă să puneți salatierul la frigider pentru câteva ore, astfel încât straturile să aibă timp să se înmoaie în sos, iar vasul să devină mai fraged și mai echilibrat.
Gustul viitorului fel de mâncare depinde de alegerea ingredientelor. O componentă selectată incorect poate strica întreaga salată. Pentru a evita greșelile și pentru a crea o gustare delicioasă, care să mulțumească toți membrii gospodăriei și oaspeții, se recomandă să ascultați sfaturile bucătarilor și gospodinei cu experiență:
- Majoritatea rețetelor folosesc ouă de pui. Este important să vă asigurați că sunt proaspete înainte de a le găti.Pentru a face acest lucru, turnați o cantitate mică de apă obișnuită în orice recipient și coborâți oul în el. Dacă ca urmare plutește până sus, înseamnă că produsul este stricat. Dacă oul rămâne în partea de jos, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la prospețimea lui.
- Gospodinele au venit de mult cu un mic truc pentru a simplifica procesul de răzuire a brânzei prelucrate. Ar trebui pus la congelator cu câteva minute înainte. Pe măsură ce brânza îngheață, va deveni mai greu și mai ușor de răzuit.
- Roșiile pentru salată trebuie să fie suculente și coapte. Nu trebuie să luați legume care conțin defecte sau care nu sunt de încredere. Roșiile prea apoase pot strica salata, care va deveni lichidă și moale.
- Champignonurile trebuie curățate înainte de a fi gătite. Pentru a face acest lucru, ele sunt spălate bine în apă, îndepărtate de murdăria vizibilă, partea de jos a tulpinii este tăiată și filmul este îndepărtat de pe capac.
Salată de fulgi de nea cu prune și pui
Puff Snowflake poate fi preparat în literalmente 20 de minute. Pentru a-l crea sunt folosite ingrediente simple și accesibile, iar gustul este foarte plăcut și neobișnuit.
Ingrediente:
- 1 piept de pui;
- 100 g prune uscate;
- 200 g champignon;
- 3 oua de gaina;
- 100 g branza;
- 1 ceapă;
- 100 g nuci;
- maioneză, ulei vegetal, sare - după gust.
Pregătirea pas cu pas:
- Înmuiați prunele în apă clocotită timp de aproximativ 1 oră.
- Ceapa se curata, se taie cubulete mici si se caleste in ulei pana se rumeneste.
- Curățați, clătiți ciupercile și tăiați-le în bucăți mici. De asemenea, prăjiți-le într-o tigaie și combinați-le cu ceapa prăjită.
- Sare si pipereaza ceapa si ciupercile.
- Tăiați puiul fiert în cuburi mici, de aproximativ 1 cm pe 1 cm.
- Se fierb ouale de pui tare, se curata de coaja si se separa albusul de galbenus.
- Răziți gălbenușul pe răzătoarea grosieră și albul pe răzătoarea medie.
- Răziți și brânza tare pe o răzătoare medie.
- Măcinați nucile în firimituri într-o mașină de tocat carne, blender sau pur și simplu tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit.
- Când prunele se înmoaie, trebuie tăiate în bucăți mici.
- Începeți să formați salata, care este așezată în straturi. Pentru comoditate, ar trebui să utilizați o formă rotundă de orice diametru convenabil.
- Asezati prunele uscate in primul strat, intindeti pe toata suprafata, adaugati sare si intindeti deasupra maioneza.
- Pune puiul taiat cubulete si deasupra cu sos.
- Adăugați ceapa și ciupercile și repetați stratul de maioneză.
- Gălbenușurile se pot amesteca cu ceapa verde și se pot pune deasupra, repetând ungerea cu maioneză.
- Pune deasupra branza tare si sosul.
- Adăugați pesmet de nucă și completați formarea Fulgului de Nea cu albușuri.
Cu ajutorul formelor speciale puteți tăia fulgi de zăpadă pentru decorare din albușuri
Salata stratificată se dovedește aerisită și ușoară. Stratul superior de proteine acționează ca un capac de zăpadă. Pentru frumusețe, puteți adăuga semințe de rodie sau merișoare.
Salata de fulgi de nea cu pui si rodie
Această versiune a rețetei este populară printre gospodine, deoarece acest fulg de zăpadă este ușor de preparat și se dovedește foarte colorat.
Ingrediente:
- 2 file de pui;
- 6 oua de gaina;
- 2 roșii;
- 200 g branza feta;
- rodie, usturoi, maioneza, sare - dupa gust.
Pregătirea pas cu pas:
- Fierbeți fileul de pui și tăiați în bucăți mici.
- Se fierb ouăle de pui, se curăță și se taie în cuburi medii.
- Spălați roșiile și tăiați-le în cuburi mari.
- Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare fină sau tocați-l folosind un zdrobit special.
- Tăiați brânza Feta în cuburi.
- Începeți să formați salata ungând fundul vasului de salată cu maioneză.
- Așezați puiul și acoperiți-l și el.
- Adăugați ouăle tocate, sare și, de asemenea, acoperiți cu un strat subțire de maioneză.
- Se aseaza un strat de rosii si se presara usor usturoi deasupra, iar apoi se repeta stratul de sos.
- Acoperiți cu cuburi de brânză și terminați cu semințe de rodie.
Gustarea ușoară se dovedește a fi o culoare bogată roșie și albă - datorită combinației de roșii și rodie cu brânză.
Datorită rodiei, salata devine strălucitoare. Prin urmare, va deveni cu ușurință punctul culminant al oricărei mese de vacanță.
Salată de fulgi de nea cu bastoane de crab
Este nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti un fel de mâncare consistent, iar rezultatul vă va încânta cu gustul său.
Ingrediente:
- 5 oua de gaina;
- 150 g pui;
- 1 măr;
- 150 g batoane de crab;
- 1 branza procesata;
- o mână de alune prăjite sau miez de nucă;
- maioneză, sare - după gust.
Pregătirea pas cu pas:
- Se fierb ouăle de pui tari, se curăță și se despart albușurile de gălbenușuri.
- Albusurile se rad pe razatoarea fina si se toaca galbenusurile cu o furculita.
- Tăiați puiul în cuburi mici sau fâșii.
- Spălați mărul și dați-l pe răzătoarea grosieră.
- Tăiați bețișoarele de crab cu un cuțit.
- Răziți brânza procesată pe o răzătoare medie.
- Măcinați nucile într-un blender, mașină de tocat carne sau folosind un cuțit obișnuit.
- Începeți să formați o salată în straturi așezând jumătate din albușurile tocate pe fundul recipientului.
- Se unge stratul cu maioneza si se adauga putina sare.
- Întindeți brânza și întindeți-o cu maioneză.
- Repetați același lucru cu gălbenușurile, bețișoarele de crab, măr, pui și nuci.
- Completați formarea salatei cu fulgi de nea cu jumătate din albușuri.Așezați-le într-un strat ușor care va semăna cu un capac de zăpadă.
Puteți pune crenguțe de mărar în jur și decora salata cu semințe de rodie.
Se recomandă să puneți fulgul de zăpadă la frigider pentru câteva ore, iar înainte de a-l decora cu fructe de pădure sau ierburi.
Concluzie
Salata de fulgi de nea cu pui este un fel de mâncare popular în perioada sărbătorilor. Un aperitiv colorat, de iarnă, va fi potrivit pe o masă festivă și va încânta cu siguranță membrii gospodăriei și oaspeții cu gustul său ușor și bogat.
