Salata de soareci in branza: 8 retete cu fotografii

Salata „Șoareci în brânză” este foarte gustoasă și are multe opțiuni de gătit. Orice gospodină va putea alege exact felul de mâncare care se va potrivi gustului gospodăriei și al oaspeților ei. Pe masa de sărbători, un aperitiv original cu șoareci drăguți va arăta uimitor.

Cum se prepară salata „Șoareci în brânză”.

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie doar de ingrediente proaspete, de înaltă calitate. Este necesar să se acorde atenție datelor de expirare și compoziției produsului, deoarece brânza amară, de exemplu, poate strica gustul întregului fel de mâncare.

Procesul de gatire:

1. Pieptul de pui trebuie fiert până este fiert. Bulionul poate fi apoi folosit pentru a face supe sau tocane. Puneți fileul spălat, eliberat de piele, în apă rece, fierbeți și fierbeți la foc mediu timp de 1,5 ore, adăugați sare cu jumătate de oră înainte de a fi gata. Răciți fileul, îndepărtați oasele dacă există.
2. Fierbeți ouăle timp de 20 de minute în apă cu sare, adăugați imediat apă rece și lăsați să se răcească. Datorită acestui secret, coaja este mai ușor de desprins.
3. Dacă rețeta necesită legume, acestea trebuie spălate bine, curățate și decojite și spălate din nou.
4. Pentru a elimina excesul de ascuțire al cepei, puteți turna apă clocotită peste ea timp de 2-4 minute.
5. Verdeturile trebuie sortate si spalate bine (chiar daca pe pachet scrie ca au fost spalate). Este indicat să se înmoaie în apă rece cu sare timp de 15-25 de minute.

Salată „Șoareci în brânză” cu ananas

O salată incredibil de gustoasă, care arată impresionant și va atrage pe mulți.

Produse:

• piept de pui fiert – 0,65 kg;
• ananas conservat – 0,65 kg;
• brânză tare – 0,45 kg;
• ou fiert – 5 buc.;
• ciupițe – 0,5 kg;
• ceapa – 145 g;
• sare - 8 g;
• maioneză – 350 ml;
• brânză moale moale – 250 g;
• fulgi de cocos;
• piper măcinat, inflorescențe de cuișoare.

Cum să gătească:

1. Se spală ciupercile și ceapa, se taie cubulețe, se adaugă sare și se prăjesc în ulei până când apa s-a evaporat complet.
2. Răziți brânza mărunt, tăiați pieptul în fibre subțiri.
3. Tăiați ananasul și ouăle în cuburi.
4. Așezați un vas de salată pe o farfurie plată, îngrădiți un sector de 5-8 cm lățime cu ceva triunghiular (de parcă s-ar fi tăiat o felie de brânză), umpleți restul spațiului în straturi și compactați strâns. Mai intai carne de pui, prin fiecare strat maioneza, ciuperci cu ceapa, ananas, oua.
5. Se presară cu brânză și se dă la frigider pentru 20 de minute.
6. Brânza procesată se rade fin, se formează șoareci mici, se rulează în fulgi de cocos.
7. Tăiați urechile rotunde și cozile subțiri din felii de brânză tare, introduceți câte două în fiecare șoarece și o coadă.
8. Faceți ochi din cuișoare sau boabe de piper, puteți folosi caviar negru.
9. Scoateți salata din frigider, scoateți matrița și dopul în formă de romb și decorați părțile laterale cu brânză rasă.
10. Se aseaza soarecii si se decoreaza salata cu felii subtiri de branza.

Șoarecii pot fi făcuți din ouă fierte întregi, iar urechi, ochi și cozi din orice ingrediente disponibile: bucăți de legume, măsline, porumb, ierburi.

Caviarul negru sau roșu este perfect pentru a face ochi de șoarece.

Salată „Brânză cu șoareci” cu ouă de prepeliță

Ouăle de prepeliță sunt foarte sănătoase; doar 2 bucăți saturează organismul cu micro și macroelemente utile. Puteți face o salată grozavă cu ei ca șoareci în miniatură.

Trebuie să pregătiți:

• ouă de prepeliță – 7 buc.;
• ouă de găină – 5 buc.;
• cartofi fierti – 0,35 kg;
• brânză olandeză – 225 g;
• sunca sau carnati fara grasime – 225 g;
• maioneză – 180 ml;
• măr verde - 150 g;
• mărar sau pătrunjel – 20 g;
• ceapa mov - 50 g;
• Sarat la gust;
• boabe de piper.

Etape de gătit:

1. Tăiați șunca și merele în cuburi.
2. Răziți mărunt brânza și ouăle, cu excepția unuia.
3. Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră.
4. Tăiați ceapa în cuburi sau fâșii.
5. Puneți șunca în straturi în tigaie, apoi ceapa și cartofii, adăugați sare și ungeți cu dressing.
6. Apoi jumătate din ouăle rase, ierburi tocate, un măr, un strat de maioneză.
7. Se presara cu ou ras si cascaval si se scoate tigaia.
8. Faceți șoareci din ouă de prepeliță și găină, ornandu-le cu urechi și cozi din brânză, ochi și nas din boabe de piper. Ungeți-le pe salată.

Vasul finit poate fi decorat cu ierburi după gust, felii și bucăți de brânză.

Un șoarece mare este făcut dintr-un ou de găină, puii de șoareci sunt făcuți din ouă de prepeliță

Salată „Bucata de brânză cu șoareci” cu pește la conserva

Aceasta este o variantă a salatei Mimosa.Ingredientele necesare:

• conserva de peste in ulei sau suc propriu – 0,68 kg;
• ouă de găină – 9 buc.;
• ou de prepeliță – 12 buc.;
• morcovi – 0,58 kg;
• cartofi – 0,75 kg;
• ceapa - 90 g;
• brânză tare – 120 g;
• maioneză – 180 ml;
• sare - 8 g;
• verdeață după gust – 10-15 g;
• cuișoare, semințe de chimen, semințe de dovleac.

Cum să gătească:

1. Se fierb legumele, se curăță și se dau pe răzătoare fină. Se spală ceapa și se toacă fâșii sau cuburi.
2. Se separă gălbenușurile de albușuri, se rade totul fin.
3. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, lăsând câteva felii pentru decor.
4. Se scurge sucul de pește, se zdrobește bine cu furculița sau blenderul, se pune pe o farfurie în primul strat, formând o bucată de brânză.
5. Apoi ceapa, un strat de maioneză.
6. Cartofi, se adauga sare, maioneza si morcovi din nou, ierburi tocate, putina sare.
7. Un strat de albusuri, iar maioneza, se presara blatul si partile cu galbenusuri, apoi cu branza.
8. Curățați ouăle de prepeliță, faceți-le șoarecilor un nas din cuișoare, ochi și urechi din semințe și așezați-le artistic pe salata finită.

Pentru a face salata „Șoareci” frumoasă, este mai bine să folosiți forme speciale

Salată „Bucata de brânză cu șoareci” cu ciuperci

O salată excelentă, consistentă, cu un gust original.

Produse:

• file de pasăre afumat – 0,35 kg;
• castraveți murați – 0,23 kg;
• brânză tare – 0,21 kg;
• conserve de șampioane – 0,2 kg;
• cartofi – 0,35 kg;
• ou – 4 buc.;
• maioneză – 70 ml;
• sare piper.

Etape de gătit:

1. Dezasamblați fileul în fibre sau tăiați mărunt.
2. Tăiați ciupercile și castraveții în cuburi.
3. Răziți brânza și cartofii pe o răzătoare fină.
4. Se separă albușurile de gălbenușurile a două ouă și se rade fin.
5. Într-un castron, amestecați carnea, ciupercile, castraveții, cartofii cu maioneză.
6. Faceți o felie de brânză, stropiți generos cu albuș, apoi gălbenușul amestecat cu brânză.
7. Folosind felii de brânză, boabe de piper și boabe de hrișcă, faceți șoareci din două ouă și puneți-le lângă bucata de brânză.

Delicioasa salată „Șoareci” este gata.

Puteti inlocui conservele de champignon cu altele proaspete, prajindu-le in ulei timp de 20 de minute

Salată de Revelion „Șoareci în brânză” cu struguri

O salată condimentată excelentă, perfectă pentru o vacanță.

Trebuie să luați:

• file de pui – 0,75 kg;
• brânză tare – 0,85 kg;
• ou – 7 buc.;
• nuci – 160 g;
• struguri fără semințe – 450 g;
• maioneză - 190 g;
• sare, piper dupa gust;
• o roșie sau ardei roșu, boabe de piper pentru decor.

Preparare:

1. Se separă gălbenușurile și albușurile a 3 ouă și se rade fin.
2. Brânza se macină pe răzătoarea grosieră, lăsând felii pentru decor.
3. Tăiați strugurii în jumătate sau în sferturi.
4. Măcinați nucile și carnea într-un blender.
5. Amestecați toate ingredientele, cu excepția gălbenușurilor, cu maioneza, adăugați sare și piper după gust.
6. Se aseaza pe un vas, se da o forma frumoasa, se presara cu pesmet de galbenus.
7. Faceți șoareci din patru ouă și brânză și puneți pe salată.

Ornați salata „Șoareci” terminată cu bucăți de brânză, roșii și ardei dulce roșu

Salată „Felie de brânză cu șoareci” cu șuncă

O salată excelentă cu șoareci de care se vor bucura atât adulții, cât și copiii.

Trebuie să luați:

• sunca sau carnati slabi, carnati de lapte – 0,45 kg;
• ou – 6 buc.;
• brânză tare – 0,68 kg;
• castraveți proaspeți – 0,6 kg;
• ceapa verde - 45 g;
• smântână – 120 ml;
• sare.

Cum să gătească:

1. Tăiați 4 felii subțiri din brânză pentru a forma o bucată de brânză, tăiați 2 cercuri în ele - vor fi folosite pentru șoareci.
2. Tăiați 4 ouă în cuburi.
3. Răziți brânza rămasă.
4. Se toacă mărunt castraveții și se toacă ceapa.
5. Se amestecă toate ingredientele cu smântână, se adaugă sare după gust.
6. Se aseaza intr-un triunghi pe o farfurie, se aseaza branza pe laterale, se acopera cu o alta felie.
7. Faceți șoareci din două ouă și bucăți de brânză și puneți-le pe bucata de brânză.

Dacă vă plac mâncărurile picante, puteți adăuga câțiva căței de usturoi, piper măcinat, iar în loc de smântână, folosiți maioneză și sos de muștar.

Pentru a decora salata „Șoareci”, puteți folosi salată verde proaspătă și orice alte verdețuri după gust

Aperitiv cu brânză „Șoareci la brânză”

Această gustare originală cu șoareci arată uimitor de apetisantă.

Trebuie să luați:

• bastoane de crab – 0,35 kg;
• brânză tare – 0,35 kg;
• ou – 4 buc.;
• usturoi – 6-8 catei;
• maioneză – 150 ml;
• ridiche;
• sare, boabe de piper negru.

Etape de gătit:

1. Razi fin ouale, la fel ca branza.
2. Se macină batoanele de crab într-un blender împreună cu usturoiul.
3. Se amestecă totul într-o masă omogenă cu maioneză, se adaugă sare după gust.
4. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Formați șoareci, puneți-i pe frunze de salată în cerc, folosiți felii de ridichi pentru urechi, faceți ochi și nas din piper.
6. Așezați câteva bucăți de brânză în centru.

Aperitivul festiv este gata.

Pentru cozile șoricelului, puteți folosi bețișoare de crab, pene de ceapă verde și fâșii de brânză.

Salată de brânză în formă de șoarece

Această salată cu un gust grozav arată cu adevărat festivă, potrivită pentru o masă de gală.

Necesar:

• cârnați fierți sau cârnați fără grăsime – 450 g;
• portocală – 0,28 kg;
• brânză tare – 160 g;
• brânză topită – 120 g;
• ou – 6 buc.;
• măsline negre;
• maioneză - 60 ml.

Cum să gătească:

1. Tocați mărunt cârnații, curățați portocala și îndepărtați coaja, tăiați bucăți și scurgeți sucul rămas.
2. Răziți fin ambele tipuri de brânză și ouă.
3. Amestecați cârnații, brânza și portocalele cu maioneza, formați un șobolan pe un platou.
4. Stropiți cu ou. Faceți ochi și un nas din măsline, tăiați labele, urechile și o coadă dintr-o felie subțire de cârnați.

Dacă se dorește, unele dintre măsline pot fi adăugate în salată în sine. Puneți aperitivul savuros la frigider pentru o jumătate de oră înainte de servire.

Vricile pot fi făcute din tulpini de mărar sau din alte verdețuri potrivite

Concluzie

Salata „Șoareci în brânză” are un gust excelent și un aspect original. Puteți pregăti o astfel de gustare cu copiii - copiii vor fi bucuroși să decoreze șoarecii și să îi pună la loc. Prepararea nu necesită ingrediente speciale sau mult timp. Pentru oaspeți și membrii gospodăriei, un astfel de fel de mâncare pe masă va fi o surpriză plăcută.

Postări recomandate

Retete de salate cu avocado si batoane de crab

Salata de papadie: beneficii si daune

Rețete de salată cu avocado și pui

Rețete de salată de ton și avocado

Tartar de somon cu avocado

Rețete cu Avocado Quinoa

Castraveți sparți: rețete de salate chinezești

Salata cu ciuperci stridii: retete simple cu fotografii pentru fiecare zi si pentru iarna

Salate din castraveți, dovlecei și ardei pentru iarnă: rețete cu fotografii acasă