Conţinut
- 1 Salată simplă cu avocado și pui
- 2 Salata cu avocado si pui afumat
- 3 Salată de pui, ananas și avocado
- 4 Salată cu avocado, pui și brânză
- 5 Salată cu avocado, pui și bastoane de crab
- 6 Salată cu pui, avocado și mango
- 7 Salată cu avocado, pui și portocale
- 8 Salată cu avocado, pui și alune
- 9 Salată cu pere, avocado și pui
- 10 Salată cu avocado, pui și cartofi
- 11 Salată cu avocado, pui și măsline
- 12 Salata cu avocado, champignon si pui
- 13 Salata cu avocado, pui si rosii
- 14 Salată cu avocado, fasole și pui
- 15 Concluzie
O salată cu avocado și pui va decora masa la sosirea oaspeților și va fi un aperitiv ideal. Poate fi preparat rapid dacă pregătiți ingredientele în avans.
Salată simplă cu avocado și pui
Un preparat exotic pentru o masă de sărbători sau o cină ușoară. O opțiune consistentă pentru cei care își urmăresc silueta sau respectă o alimentație adecvată. Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- avocado – 250 g;
- măr verde - 150 g;
- aisberg – 150 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- ulei pentru realimentare;
- sare, piper - un praf.
Spala bine muschiul de pui si pune-l in apa rece. Tigaia se pune pe foc. Aduceți la dispoziție într-o jumătate de oră. Scoateți fileul din apă, lăsați să se răcească și tăiați în cuburi. Frunzele de aisberg sunt rupte cu mâna și adăugate în bolul de salată, unde se află deja fileul de pui.
Mărul se curăță de coajă, se scoate miezul și se taie cubulețe.Pentru a preveni întunecarea fructelor și a-și menține aspectul apetisant, se toarnă peste el suc de lămâie. Fructul se curăță de coajă și se taie bucăți.
Totul se pune intr-un bol de salata. Adăugați condimente și ulei. Se amestecă și se servește.
Salata cu avocado si pui afumat
Combinația de gust face ca felul de mâncare să fie festiv și neobișnuit. Pentru a se pregăti, gospodina va avea nevoie de:
- file de pui afumat – 300-350 g;
- avocado – 1 mare;
- ou – 4 buc.;
- maioneză - 2 linguri. l.;
- suc de lamaie - 3 linguri. l.;
- muștar și condimente - după gust;
- roșii (cireșe) – 200 g.
Poate fi preparată într-un bol de salată de sticlă sau coșuri. Pieptul se taie fâșii pe lungime, apoi în cruce pentru a obține cuburi. Fructul principal este zdrobit folosind aceeași metodă (pre-decojit).
Roșiile cherry se spală și se taie în sferturi. Se fierb ouăle până se înmoaie și se adaugă în bol. Pentru dressing, folosiți sosul amestecând maioneza, suc de lămâie și condimente (muștar, piper, ierburi etc.).
Totul se amestecă cu grijă într-un bol de salată și se servește. Puteți decora cu pene de ceapă verde sau rondele de măsline. Unele versiuni ale rețetei necesită adăugarea de brânză, dar acest lucru va strica gustul.
Salată de pui, ananas și avocado
Gustul exotic va incanta oaspetii si pe cei dragi, iar aspectul poate fi imbunatatit cu decoratiuni comestibile. Puteți pregăti o salată de pui, ananas și avocado pentru o ocazie festivă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- file de pui – 450 g;
- avocado – 1 mare;
- ananas (conserve) – 200 g;
- brânză (tare) – 150 g;
- usturoi – 2 catei;
- maioneză sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi - 4 linguri. l.;
- roșii (cireșe) – 3 buc.;
- salata iceberg – 1 buchet;
- sare și condimente - după gust;
- suc de lamaie - 2 linguri. l.
Spălați fileul de pui, îndepărtați pielea și gătiți până se înmoaie în apă cu sare timp de 30-40 de minute. Ananasul se zdrobește și se toarnă într-un castron de salată împreună cu fileul. Aici se adaugă și brânză tare. In varianta clasica se da pe razatoarea grosiera.
Fructul se taie, se scoate samburul si se indeparteaza coaja. Se macină în bucăți mici. Folosiți suc de lămâie pentru a preveni închiderea pulpei. Usturoiul este presat, amestecat cu maioneza si adaugat intr-un bol. Pe o farfurie plată albă se pun frunze de salată verde iar deasupra se pun ingredientele amestecate cu maioneză. Roșiile cherry tăiate subțiri sunt folosite ca decor.
Salată cu avocado, pui și brânză
Acest fruct exotic este un oaspete frecvent pe masa celor care își urmăresc dieta și preferă alimentele bogate în vitamine. O rețetă delicioasă pentru o salată neobișnuită cu avocado exotic, pui și brânză, perfectă pentru o cină ușoară și satisfăcătoare. A pregati:
- file de pui – 320-350 g;
- castraveți mari – 1 buc.;
- avocado mare – 1 buc.;
- verdeturi – 1 buchet;
- branza feta - 1 pachet;
- ulei de măsline - 5 linguri. l.;
- catel de usturoi;
- oțet - ½ linguriță. l.;
- sare, piper - după gust.
Carnea se decojeste, se fierbe pana se inmoaie si se lasa la racit in bulion. Fructele sunt spalate, curatate de coaja si fara samburi. Se macină în cuburi sau fâșii. Castraveții și fileul de pui se taie cubulețe (puteți îndepărta coaja).
Așezați straturi pe un vas lung: fructe, castraveți, pui, ierburi, brânză tăiată cubulețe, ierburi.Într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline cu usturoi (preapăsați printr-o presă), turnați oțetul. Se amestecă bine dressingul și se toarnă deasupra.
Salată cu avocado, pui și bastoane de crab
Bețișoarele de crab adaugă tandrețe și gust subtil. Lejeritatea și aspectul apetisant vor fi un plus plăcut. Pentru a pregăti, pregătiți:
- batoane de crab – 250-300 g;
- avocado – 2 buc.;
- castraveți – 2 buc.;
- ceapa – 2 buc.;
- ulei de măsline - 3-4 linguri. l.;
- file de pui – 400 g;
- Sarat la gust.
Carnea se fierbe până este gătită, se lasă să se răcească și se toacă în bucăți mici. Castraveții murați sunt tăiați în jumătate și fin, obținând jumătate de inele. Ceapa se toaca in jumatati de rondele. Fructele sunt decojite și fără sâmburi și tăiate destul de fin, ca niște bețișoare de crab.
Se amestecă totul într-un bol și se condimentează cu ulei. Se aseaza in boluri mici de salata si se presara deasupra marar tocat marunt.
Salată cu pui, avocado și mango
Rețetă modificată de la Gordon Ramsay. Reteta este pentru 2 portii. Pentru gătit aveți nevoie de următoarele produse:
- piept de pui – 1 buc.;
- avocado – 1 buc.;
- mango – 1 buc.;
- salata - 1 buchet;
- ulei de măsline - după gust;
- suc de lamaie - 2 linguri.
Mango se curăță de coajă și se așează în straturi lungi pe 2 feluri de mâncare diferite. Pieptul de pui fiert se taie fasii si se pune deasupra. Următorul strat este fructele tocate (pre-decojite). Peste salata se pune o movila, se toarna peste ulei si se stropeste cu zeama.
Salată cu avocado, pui și portocale
Nu va dura mai mult de 20 de minute pentru a pregăti o rețetă de salată delicioasă și originală cu avocado, pui și portocale. Va surprinde oaspeții și va încânta cu gustul său strălucitor. Pentru reteta pregatiti:
- amestec de salată – 1 pachet (50-70 g);
- piept de pui fiert – 200 g;
- portocaliu – 1 mic;
- avocado – 1 buc.;
- roșii cherry – 2 buc.;
- seminte de dovleac - 1 lingura. l.;
- ulei de măsline - 1 lingură. l.;
- suc de portocale - 1 lingura. l.
Pieptul de pui fiert se prajeste intr-o cantitate mica de ulei. În aceeași tigaie se toarnă apoi semințele și se prăjesc. Roșiile și fructele decojite sunt tăiate în felii. Portocala este decojită, venele și semințele sunt îndepărtate. Pulpa este așezată ultima.
Sucul de portocale se amestecă cu sare și ulei de măsline - dressingul este gata. Pe un vas se pun frunze de salata verde, deasupra se pun fructele, rosiile, puiul si feliile de portocale. Stropiți cu dressing și stropiți cu semințe.
Salată cu avocado, pui și alune
Ingredientul exotic înlocuiește mâncărurile obișnuite din bucătăria rusă; îl puteți cumpăra în aproape fiecare supermarket alimentar. Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- piept de pui fiert – 300 g;
- avocado – 1 mare;
- ouă – 3 buc.;
- brânză topită – 150 g;
- arahide – 1 mână;
- maioneză - 5-6 linguri. l.;
- Sarat la gust.
Puiul fiert se zdrobește în cuburi mici. Fructele sunt decojite și tăiate la aceeași dimensiune. Tăiați ouăle cât mai fin. Brânza se rade pe răzătoarea grosieră. Se prăjesc alunele și se scot cojile. Tocați mărunt nucile finite. Il poti macina cu un blender, dar nu in pudra!
Pune totul intr-un bol, adauga maioneza si amesteca bine. O opțiune de cină gustoasă și rapidă.
Salată cu pere, avocado și pui
Rețetă standard cu adaos de pere. Diferite soiuri dau note distinctive. Pentru preparare utilizați:
- piept de pui – 1 buc.;
- avocado – 1 mare;
- pară – 1 buc.;
- castraveți – 3 buc.;
- nuci – 150 g;
- sare, piper - dupa gust;
- ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
Totul se taie si se pune in boluri diferite. Pregătiți sos de soia și nuci. Se pune intr-un castron de salata transparent adanc in straturi: piept de pui (jumatate), para, piept de pui (a doua jumatate), avocado, castraveti. Dupa fiecare strat se presara nuca tocata. Acoperiți cu sos de soia sau ulei de măsline.
Salată cu avocado, pui și cartofi
O rețetă de salată uimitor de gustoasă și ușor de preparat cu pui, avocado și cartofi. Ingredientele sunt fierte în prealabil pentru a economisi timp. A pregati:
- cartofi - 700 g;
- piept de pui - 400 g;
- avocado – 2 medii;
- ceapa verde - 100 g;
- smântână - 100 g;
- lapte - 3 linguri. l.;
- maioneză - 3 linguri. l.;
- sare, muștar, piper - după gust.
Fierbeți puiul și cartofii până se înmoaie și lăsați să se răcească. Tăiați ambele ingrediente în cuburi. Scoateți sâmburele și curățați fructele folosind dosul unei linguri mari. Tăiați în fâșii.
Pansamentul se prepară într-un recipient separat. Se amestecă laptele, smântâna, muștarul, piperul, maioneza și sarea. Se amestecă și se adaugă. Se orneaza cu ceapa tocata.
Salată cu avocado, pui și măsline
Un fel de mâncare din bucătăria europeană care poate fi adesea văzut în meniurile restaurantului. Îl poți găti acasă. Ar trebui să vă pregătiți:
- piept de pui – 1 buc.;
- avocado – 1 mare;
- salata - 1 buchet;
- măsline – 180 g;
- sos de soia - 2 linguri. l.;
- piper - după gust;
- ulei vegetal – 70 ml.
Se fierbe pieptul de pui si se lasa in bulion pana se raceste complet. Scoateți și tăiați în fâșii. Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită timp de 3-4 minute.Salata se spală și se rupe în bucăți mici.
Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați felii (apă cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca). Se amestecă ingredientele într-un bol de salată, se adaugă măsline și sosul de soia.
Salata cu avocado, champignon si pui
O versiune foarte gustoasă a unei rețete de salată cu popularul avocado, pui și champignon. Se prepara intr-o ora, serveste 4 portii. Ingredientele sunt selectate în prealabil:
- ciupițe proaspete – 200 g;
- file de pui - 500 g;
- avocado – 2 buc.;
- ceapa verde – 3 tulpini;
- coriandru – 1 buchet;
- usturoi – 2 catei;
- sare, piper, ulei - după gust;
- ouă de găină – 8 buc.
Pentru uz de realimentare:
- seminte de susan - 2-3 linguri. l.;
- miere - 1 lingura. l.;
- curry, fulgi de piper - după gust;
- sos de soia - 3-4 linguri. l.;
- oțet balsamic - 4 linguri. l.;
- ulei de soia - după gust.
Susanul este trimis într-o tigaie uscată încălzită până se rumenește. Fierbeți puiul și ouăle până sunt fierte, lăsați să se răcească. Usturoiul se toaca marunt. Ciupercile se taie felii si se prajesc intr-o tigaie cu unt si usturoi.
După ce scoateți ciupercile, puneți puiul tocat în aceeași tigaie. Se toarnă dressingul din toate ingredientele amestecate. Amestecați carnea până când este saturată cu topping și prăjită.
În tigaie se toarnă oțet balsamic și 100 ml bulion de legume și ulei. Se toarnă carnea de pui și ciupercile și se lasă să se infuzeze. Puneți avocado feliat pe o farfurie, turnați peste dressing și așezați ingredientele. Ouăle se taie în jumătate și se pun deasupra. Decorați cu coriandru.
Salata cu avocado, pui si rosii
Un fel de mâncare care va deveni un decor de masă. O combinație subtilă de sațietate și lejeritate. Pentru preparare utilizați:
- avocado - 500 g;
- file de pui - 300 g;
- roșii - 300 g;
- ardei gras - 250 g;
- suc de lamaie - 3 linguri. l.;
- verdeata, sare, piper - dupa gust;
- maioneza pentru dressing.
Fileul se decojeste si se fierbe pana se inmoaie. Se lasa la racit in bulion. După aceasta, scoateți-l și tocați-l mărunt. Ardeii și roșiile se spală și se toacă în cuburi.
Avocado este spălat, curățat și fără sâmburi. Se amestecă cu suc de lămâie. Puneti totul intr-un bol de salata, adaugati ierburi tocate, sare si piper. Asezonați cu maioneză.
Salată cu avocado, fasole și pui
Un fel de mâncare ușoară de primăvară pentru prânz sau cină. Sărac în calorii și bogat în microelemente. Înainte de a găti, pregătiți:
- file fiert – 250 g;
- fasole (conserve) – 100 g;
- avocado – 80-100 g;
Pentru a prepara sosul:
- ardei roșu măcinat – 2 g;
- migdale - 15 g;
- ulei - 5 g;
- Sos Tabasco - 1 linguriță.
Fileul de pui este tăiat în bucăți cât mai mici sau rupt în fire cu degetele. Avocado este curățat și fără sâmburi și tăiat în cuburi sau fâșii subțiri. Se toarnă fasolea, după ce s-a scurs lichidul din borcan.
Ingredientele pentru sos se amestecă și se toarnă în salată. Felul finit poate fi servit în salatiere din ceramică albă.
Concluzie
Salata de avocado și pui este ușor de făcut folosind ingrediente ușor disponibile. Pregătiți puiul fiert în avans și întregul proces nu va dura mai mult de jumătate de oră. Este ușor să transformi o masă obișnuită într-o cină gourmet.
