Rețete cu Avocado Quinoa

Salata de quinoa și avocado este populară în meniurile de alimentație sănătoasă. Pseudocereala inclusă în compoziție a fost folosită și de incași. În comparație cu alte cereale, cerealele sunt bogate în calorii și sănătoase. Combinația de quinoa de orez (un alt nume pentru aceste semințe) și fructe exotice este ideală pentru vegetarieni sau pentru o persoană după o boală gravă sau o intervenție chirurgicală, dar merită să selectați produse suplimentare în dietă pentru persoanele care au decis să slăbească în exces.

Salată clasică de quinoa cu avocado

Această salată ușoară poate fi folosită ca garnitură principală sau ca gustare. Deoarece fructele sunt destul de grase, această gustare trebuie asezonată cu suc de citrice sau ulei de măsline.

Set de produse:

• amestec pentru salată - 150 g;
• quinoa – 200 g;
• avocado – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• lămâie.

Prepararea pas cu pas a salatei:

1. Primul pas este să înmuiați quinoa în apă caldă, apoi clătiți bine sub robinet pentru a evita amărăciunea.
2. Se toarnă apă rece, menținând un raport de 1:2 și se gătește. De obicei, 20 de minute sunt suficiente pentru a obține un terci sfărâmicios. Misto.
3. Îndepărtați zonele deteriorate de pe frunzele de salată curată și uscată și tăiați-le.
4. Clătiți avocado, îndepărtați coaja și sâmburele (nu sunt folosite în vase) și tăiați pulpa în bucăți arbitrare.
5. Scoateți coaja de lămâie folosind partea mare a răzătoarei, stoarceți zeama și amestecați cu ulei de măsline și usturoi, trecute printr-o presă.

Turnați dressingul peste ingredientele amestecate și așezate.

Salata de quinoa cu avocado si rosii

O gustare de quinoa, roșii proaspete sau uscate și avocado îți va potoli complet foamea și îți va umple corpul cu nutrienți.

Ingrediente:

• quinoa - 100 g;
• varză chinezească - 120 g;
• cireș – 6 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• sos de soia – 40 ml;
• muștar, miere și susan - câte 1 lingură. l.;
• avocado.

Salata se prepară după cum urmează:

1. Quinoa pentru această gustare poate fi fiartă așa cum este indicat în rețeta anterioară. Dar merită să încercați versiunea încolțită, care este mai sănătoasă. Pentru a face acest lucru, înmuiați și pseudo-cerealele și clătiți. Așezați-l pe fundul unei cești, care trebuie acoperit cu trei straturi de tifon (și acoperiți-l cu el).
2. Uneori va trebui să schimbați lichidul.
3. Tăiați pulpa de avocado, stropiți cu o cantitate mică de suc de citrice și puneți-o pe vas ca prim strat.
4. Se toaca marunt varza chinezeasca, se curata si se da pe razatoare morcovii.
5. Se amestecă în grămadă, se adaugă puțină sare și se pasează pentru a obține zeamă. Acoperiți bucățile de fructe.
6. Se spala rosiile mici, se taie tulpina si se imparte in jumatati. Aranjați frumos pe un platou.
7. Presărați quinoa încolțită deasupra.
8. Pentru a face dressingul, încălziți mierea într-o baie de apă și amestecați cu muștar și semințele de susan.

Turnați peste aperitiv, adăugați sare și piper dacă este necesar.

Salata de quinoa cu creveti si avocado

Fructele de mare se găsesc adesea printre ingredientele salatelor sănătoase. Unii oameni înlocuiesc spanacul enumerat în compoziție cu orice alte verdețuri.

Set de produse:

• rădăcină de ghimbir - 15 g;
• quinoa – 1,5 căni;
• castraveți – 1 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• usturoi - câțiva căței;
• creveți - 300 g;
• ulei de măsline - 50 ml;
• avocado;
• lămâie.

Toate etapele de preparare a salatei:

1. Fierbeți quinoa după înmuiere.
2. Albește creveții dezghețați punându-i în apă clocotită pentru câteva minute. Se scurge într-o strecurătoare, se răcește complet și se scoate coaja.
3. Spălați legumele. Scoateți tulpina și semințele din ardeiul gras și tăiați cu un cuțit ascuțit împreună cu castravetele.
4. Tăiați pulpa de avocado și adăugați zeama de lămâie.
5. Amesteca ulei de masline cu ghimbir ras, usturoi, poti adauga piper si sare de masa.

Se amestecă totul, se transferă într-un bol de salată și se toarnă peste dressing. Creveții întregi arată original ca decor.

Salata peruana cu quinoa si avocado

Combinația de quinoa în salate cu leguminoase este considerată o compoziție culinară de succes. Chiar și gurmanzii se vor bucura de această gustare savuroasă.

Ingrediente:

• ceapa rosie – 1 buc.;
• quinoa - 100 g;
• coriandru – ½ buchet;
• roșii – 2 buc.:
• conserve de fasole – 1 conserve;
• lămâie;
• ulei de masline;
• avocado;
• condimente.

Instructiuni detaliate:

1. Fierbeți quinoa până este gata, care trebuie mai întâi spălată bine și înmuiată.
2. Curățați ceapa roșie, tăiați-o în jumătate de rondele și marinați-o într-un amestec de suc de lămâie, sare, ulei și piper.
3. Deschideți conserva de fasole roșie, scurgeți complet și turnați într-o cană.
4. Împărțiți avocado în jumătăți, îndepărtați sâmburele și faceți fâșii în pulpa coaptă. Pune-l într-un castron de salată.
5. Tăiați roșiile spălate și tocați coriandru.
6. Amestecă totul într-un bol convenabil împreună cu quinoa și asezonează.

Pentru decor, puteți folosi câteva linguri de fasole conservată.

Salata de quinoa cu avocado si fasole

O gustare ușoară, dar foarte sățioasă, poate fi inclusă în dieta ta pentru pierderea în greutate sau curățarea organismului. În plus, poate fi păstrat câteva zile.

Compus:

• fasole neagră (conserve) – 1 conserve;
• varză proaspătă - 200 g;
• quinoa – 120 g;
• ceapa rosie – 1 buc.;
• conserva de porumb – 200 g;
• ardei dulce, lime și avocado - 1 buc.;
• ulei de măsline - 40 ml;
• ceapă verde, coriandru - ½ buchet fiecare;
• sos de soia - 1 linguriță;
• chimen, coriandru - dupa gust.

Preparați salata de avocado și quinoa după următoarea rețetă:

1. Clătiți boabele de quinoa cu multă apă și fierbeți pentru a obține un terci sfărâmicios. Se da deoparte la racit.
2. Deschideți conservele de conserve, puneți într-o strecurătoare sau sită, așteptați până se scurge tot sucul și turnați într-un castron mare.
3. Tăiați varza în bucăți mai mici, adăugați sos de soia, puțină sare și agitați cu mâinile. Lăsați deoparte pentru a lăsa amestecul să se marineze.
4. Scoateți semințele ardeiului dulce apăsând pe tulpină, spălați sub robinet și tocați împreună cu ceapa decojită.
5. Clătiți verdeața, ștergeți cu șervețele și tocați mărunt.
6. Modelați pulpa de avocado în cuburi.
7. Amesteca totul cu condimente, dupa ce ai stors sucul de la varza, si asezoneaza cu ulei de masline.

Puneți la grămadă pe o farfurie frumoasă.

Salată cu vinete, quinoa și avocado

Pentru această gustare a fost inventată o porție originală sub formă de rulouri.Vinetele au un gust asemanator cu ciupercile si au un continut ridicat de nutrienti si substante benefice.

Ingrediente:

• avocado;
• sfeclă tânără;
• morcov;
• vinete mari;
• quinoa - 100 g;
• ulei de măsline - 3 linguri. l.;
• suc de lămâie.

Pregătiți salata, repetând toți pașii:

1. Spălați vinetele și tăiați-o în diagonală. Grosimea fiecărei plăci trebuie să fie de aproximativ 5 mm. Se unge fiecare cu unt si se coace la cuptor, asezand pe o foaie de pergament, pana se rumenesc.
2. Curățați și tocați legumele folosind o răzătoare pentru o gustare coreeană.
3. Clătiți bine quinoa și fierbeți. Amestecați într-o tigaie cu sfecla preparată, morcovii și uleiul. Se sare, se adauga putin piper si se fierbe la foc mic acoperit.
4. Se zdrobește pulpa de avocado cu o furculiță pentru a obține o cremă omogenă, se toarnă zeamă de lămâie.
5. Se amestecă cu legume înăbușite și răcite.
6. Întindeți amestecul pe feliile de vinete prăjite și rulați.

Se presară ierburi tocate pe o farfurie.

Salată cu quinoa, avocado și nuci

În fiecare casă, meniul ar trebui să includă nu numai mâncăruri gustoase, ci și sănătoase.

Set de produse:

• roșii – 3 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• nuci – 70 g;
• castraveți – 1 buc.;
• ulei de măsline - 3 linguri. l.;
• quinoa – 2 căni;
• lămâie;
• pătrunjel și mărar;
• frunze de salata verde pentru servire.

Toate etapele de pregătire:

1. Se fierbe terci din quinoa spălată și 4 pahare de apă. După 20 de minute, când amestecul devine sfărâmicios, se răcește.
2. Sortați nucile, prăjiți într-o tigaie uscată, zdrobiți cu sucitorul.
3. Tăiați legumele spălate cubulețe și tăiați mărunt verdeața.
4. Curățați avocado, aruncați sâmbura și tocați pulpa.
5. Adăugați produsele preparate în terci, condimentați cu ulei de măsline.

Acoperiți farfuria de servire cu frunze curate de salată.Puneți aperitivul deasupra.

Salata de quinoa cu avocado si rucola

Verdele de rucola poate fi găsită adesea în preparatele cu alimente sănătoase. Se potrivește bine cu boabele de quinoa și pulpa de avocado. Adăugarea cărnii dietetice nu vă va afecta în niciun fel silueta.

Ingrediente:

• avocado – 2 buc.;
• semințe de rodie – ½ cană;
• piept de pui - 400 g;
• rucola – 250 g;
• quinoa – 1 cană;
• coriandru proaspăt – ½ buchet;
• usturoi – 1 catel;
• lămâie verde;
• ulei de masline.

Pregătirea pas cu pas:

1. Clătiți boabele de quinoa cu suficientă apă curentă și gătiți, adăugând sare. Odată gata, se răcește și se amestecă cu 1 lingură. l. ulei de masline.
2. Tăiați rucola curată și uscată cu un cuțit ascuțit. Asezati primul strat impreuna cu terci si pulpa de avocado tocata pe un vas mare.
3. Fierbeți pieptul de pui în apă clocotită cu sare, răciți-l și despărțiți-l în fibre cu mâinile. Trimite la verdeturi.
4. Pentru a face dressingul, amestecați uleiul, usturoiul tocat, sucul de lămâie și coriandru. Puteți adăuga sare.

Se toarnă peste aperitiv și se presară cu semințe de rodie.

Salata de legume cu quinoa si avocado

Această rețetă vegană este potrivită pentru un meniu de post. Acesta va ajuta nu numai la saturarea corpului, ci și la umplerea acestuia cu o cantitate mare de substanțe utile.

Pregătiți următoarele produse:

• quinoa - 100 g;
• morcovi – 1 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• spanac - 100 g;
• roșii mici (cireșe) – 100 g;
• muștar - 1 lingură. l.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.

Prepararea pas cu pas a salatei:

1. Se toarnă quinoa pură cu apă și se fierbe la foc mediu până se sfărâmiciază. Misto.
2. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
3. Se separă pulpa de avocado și se taie cubulețe.
4. Pur și simplu împărțiți roșiile în jumătate.
5. Pune totul într-un castron mare și deasupra cu un dressing de unt, muștar și suc de lămâie.

După ce ați combinat cu grijă toate produsele, aranjați-le în farfurii porționate.

Salată cu quinoa, avocado și dovleac

O combinație incomparabilă de produse poate surprinde oaspeții.

Set de produse:

• avocado copt – 1 buc.;
• dovleac - 200 g;
• seminte de dovleac, nuci de pin si merisoare - cate 1 lingurita;
• quinoa – ¼ cană;
• lămâie - ¼ parte;
• ulei de masline;
• frunze de salata verde.

Reteta detaliata:

1. Fierbeți quinoa în apă cu sare și răciți.
2. Coaceți pulpa de dovleac la cuptor și tăiați-o cubulețe împreună cu fileul de avocado.
3. Clătiți și uscați bine frunzele de salată. Dacă există zone deteriorate, strângeți-le cu mâna și puneți-le pe o farfurie.
4. Deasupra se pun produsele preparate, se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline.

Se presara cu nuci, seminte si merisoare. Servi.

Salata de quinoa cu avocado si portocale

Merită să încercați să adăugați nuanțe noi prin adăugarea de citrice în compoziție.

Achiziționați următoarele produse:

• amestec de salată - 70 g;
• quinoa - 100 g;
• portocaliu – 2 buc.;
• grapefruit – 1 buc.;
• măsline fără sâmburi – 1 lingură. l.;
• avocado;
• castravete;
• ulei de masline.

Metoda de gatire:

1. Spălați boabele de quinoa și, după ce s-au înmuiat puțin, puneți-le la fiert, adăugând puțină sare în apă.
2. Curățați bine portocala și grapefruitul, fără a lăsa urme albe, și tăiați-le în bucăți.
3. Pulpa de avocado va trebui, de asemenea, să fie tăiată ușor împreună cu castravetele cu un cuțit ascuțit.
4. Se amestecă totul într-o cană, se toarnă ulei de măsline peste el.

Pentru o prezentare frumoasa, asezati aperitivul pe frunze de salata verde.Deasupra vor fi felii de măsline.

Concluzie

Salata cu quinoa si avocado a fost o descoperire pentru unii. O varietate de rețete poate adăuga ceva nou în meniul dvs. de acasă. Folosind legume, aperitivul va arăta mereu colorat pe masă. Poate că gospodina va putea să viseze și să-și creeze propria capodopera cu aceste produse utile. Merită să încercați și alte preparate cu boabe de quinoa, care au gust de boabe de orez. De exemplu, măcinându-le în făină, puteți coace produse de copt.

Postări recomandate

Retete de salate cu avocado si batoane de crab

Salata de papadie: beneficii si daune

Rețete de salată de ton și avocado

Tartar de somon cu avocado

Castraveți sparți: rețete de salate chinezești

Salata cu ciuperci stridii: retete simple cu fotografii pentru fiecare zi si pentru iarna

Salata Tiffany: 9 retete cu fotografii

Salata Snow Queen cu bastoane de crab: 9 cele mai bune retete

Salata de Revelion Fulg de zapada cu pui si branza