Salata cu creveti si avocado: retete cu ou, rucola, nuci de pin

Salata cu avocado și creveți este un fel de mâncare care nu poate doar decora o masă de sărbători, ci este perfectă pentru o gustare ușoară. Fructele coapte cu un conținut ridicat de vitamine își pot schimba gustul în funcție de ingrediente suplimentare. Compoziția include adesea fructe de mare, creând un tandem unic în mâncăruri nutritive și dietetice. Un alt avantaj este originalitatea prezentării pentru fiecare rețetă.

O rețetă simplă de salată de creveți și avocado

Este mai bine să începeți să vă familiarizați cu felul de mâncare cu rețeta de bază pentru un aperitiv cu creveți și avocado. Veți avea nevoie de un set minim de băcănie și de foarte puțin timp pentru a pregăti o salată cu un conținut ridicat de vitamine.

Include:

• avocado – 1 buc.;
• frunze de salata verde – 4 buc.;
• creveți (dimensiuni mici) – 250 g;
• suc de lămâie;
• ulei de masline.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea salatei:

1. Clătiți creveții și fierbiți în apă clocotită timp de cel puțin 3 minute. Se toarnă conținutul într-o strecurătoare și se răcește ușor.
2. Îndepărtați coaja, vena intestinală. Folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia capul și coada.
3. Spălați salata sub robinet, îndepărtați zonele deteriorate și uscați cu un prosop.
4. Tapetați o farfurie de servire cu două foi. Rupeți restul cu mâinile de creveții pregătiți.
5. Împărțiți avocado curat în jumătate. Scoateți groapa și curățați.
6. Tăiați pulpa cubulețe, stropiți cu suc de citrice și amestecați cu restul produselor.
7. Se aseaza pe frunze de salata verde si se condimenteaza cu ulei de masline.

Puteți asezona vasul cu iaurt, smântână sau maioneză, dacă doriți. În acest caz, conținutul de calorii se va modifica.

Salata de avocado cu creveti si ou

Tandrețea acestei gustări vă va permite să vă bucurați din plin de gust.

Ingrediente incluse:

• fructe de mare - 150 g;
• ou – 2 buc.;
• verdeață – ½ buchet;
• smântână - 100 g;
• sos de soia – 5 ml;
• peră aligator – 1 buc.;
• lămâie;
• ulei de masline;
• usturoi.

Toate etapele de preparare a salatei cu fructe de mare:

1. Împărțiți avocado și îndepărtați sâmburele.
2. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați interiorul fiecărei jumătăți și îndepărtați carnea cu o lingură, eliberând-o de piele. Stropiți cu suc de lămâie.
3. Curățați ouăle fierte și formați cuburi mici.
4. Clătiți verdeața și ștergeți cu șervețele pentru a îndepărta excesul de umiditate. Poate fi tăiat sau rupt cu mâna.
5. Curățați creveții și clătiți sub jet de apă.
6. Încinge o tigaie la foc mediu, adăugând ulei de măsline.
7. Prăjiți mai întâi usturoiul tocat, apoi creveții. Le va dura câteva minute să se gătească.
8. Se raceste putin, se pastreaza cativa creveti pentru decor. Se amestecă cu alte produse.
9. Pentru dressing, combinați doar sosul de soia cu smântână. Puteți adăuga condimente dacă doriți.

Îmbrăcați salata și aranjați-o frumos la grămadă pe un platou. Deasupra vor fi rezervate fructe de mare.

Salata cu rucola, avocado, creveti si rosii

Brânza va adăuga puțină picant, iar verdeața va îmbunătăți compoziția de vitamine. Această rețetă simplă va energiza întreaga familie.

Set de produse:

• creveți congelați – 450 g;
• oțet (balsamic) – 10 ml;
• usturoi – 2 catei;
• brânză - 150 g;
• peră aligator – 1 buc.;
• ardei iute – 1 buc.;
• rucola – 150 g;
• ulei de măsline - 50 ml;
• roșii mici – 12 buc.

Descrierea detaliată a tuturor etapelor de producție:

1. Dezghețați creveții, curățați-i bine, clătiți și aruncați într-o strecurătoare.
2. Scoateți tulpina și semințele din ardei, spălați și tăiați cu usturoi. Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei. Se prăjește până devine maro auriu și se aruncă.
3. Se calesc fructele de mare in amestecul aromat timp de cateva minute pana sunt gata. Se lasa deoparte sa se raceasca putin.
4. Separați pulpa de avocado și tocați-o.
5. Scoateți tulpina din roșiile curate și, dacă doriți, coaja. Este ușor de îndepărtat dacă turnați apă clocotită peste legume.
6. Se amestecă produsele și se așează pe foi de rucola spălate (neapărat uscate), care trebuie rupte fin cu mâna.
7. Combinați uleiul de măsline rămas cu oțetul balsamic și turnați peste salată.

Serviți aperitivul, presărat generos cu brânză rasă.

Salată cu rucola, avocado, creveți și nuci de pin

Această opțiune este potrivită pentru orice ocazie: o întâlnire de oaspeți sau o simplă cină acasă.

Set de produse:

• cireș – 6 buc.;
• nuci de pin - 50 g;
• creveți (curățați) – 100 g;
• rucola – 80 g;
• oțet de vin - 1 linguriță;
• parmezan - 50 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• avocado – 1 buc.;
• ulei de masline.

Algoritmul acțiunilor:

1. Scoateți sâmbura din avocado, curățați-l de coajă și stropiți cu suc de citrice. Tăiați în felii subțiri împreună cu brânză.
2. Se spală roșiile și se usucă cu un prosop de bucătărie. După ce tăiați tulpina, împărțiți-o în jumătate.
3. Creveții pot fi prăjiți sau fierți. Se răcește după aceea.
4. Amesteca totul intr-un castron mare, adaugand ierburi tocate.
5. Puneți în boluri de servire și turnați peste un amestec de oțet de vin și ulei de măsline.

La final, se presară cu nuci prăjite într-o tigaie uscată.

Salată delicioasă cu avocado, creveți și castraveți

Un aperitiv preparat dupa aceasta reteta iti va da aroma verii.

Compus:

• castraveți – 1 buc.;
• avocado (fructe mici) – 2 buc.;
• suc de citrice - 2 linguri. l.;
• fructe de mare - 200 g;
• ulei de măsline - 40 ml;
• busuioc;
• usturoi.

Prepararea pas cu pas a salatei:

1. Se spala fructele de mare, se curata si se indeparteaza vena intestinala.
2. Se prăjesc în ulei (se lasă 2 linguri pentru sos) cu adaos de busuioc și usturoi tocate mărunt.
3. Tăiați un castravete curat pe lungime, îndepărtați semințele cu o lingură și modelați fâșii.
4. Tăiați pulpa de avocado curățată cubulețe cu un cuțit și turnați peste sucul de citrice.
5. Amestecați într-o farfurie cu creveții, adăugați ulei și adăugați piper și sare dacă doriți.

Nu așteptați ca salata să dea suc și începeți să mâncați imediat.

Salata de avocado cu creveti si ananas

Fructele exotice vă vor oferi o experiență de neuitat.

Set de produse:

• creveți - 300 g;
• ananas (preferabil conservat la borcan) – 200 g;
• iaurt natural - 2 linguri. l.;
• avocado – 1 buc.

Salata cu creveți, avocado copt cu pași detaliați pas cu pas se prepară după cum urmează:

1. Mai întâi trebuie să fierbi creveții. Asigurați-vă că sărați apa; dacă doriți, puteți adăuga imediat condimente.
2. Răciți fructele de mare și îndepărtați coaja.
3. Împărțiți un avocado curat cu un cuțit, îndepărtați osul și scoateți pulpa cu o lingură.
4. Deschideți o conserva de ananas și scurgeți sucul.
5. Tăiați toate produsele pregătite în cuburi.
6. Se condimenteaza cu iaurt si sare dupa gust.

Se aseaza pe o farfurie mare si se orneaza cu cativa creveti.

Salata de avocado cu creveti, rucola si portocale

În această rețetă, un sos dulce cu fructe va dilua gustul amar al rucolai.

Set de produse:

• avocado copt – 1 buc.;
• creveți – 350 g;
• rucola – 100 g;
• portocaliu – 4 buc.;
• zahăr - ½ linguriță;
• ulei de masline;
• nucă - o mână;
• usturoi.

Salata se prepară după cum urmează:

1. Este mai bine să începeți cu dressingul, astfel încât să aibă timp să se răcească. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul din două portocale și turnați într-o cratiță mică.
2. Se pune pe aragaz si se reduce la foc mic cu aproximativ 1/3.
3. Adaugam zaharul granulat, sarea de masa si 20 ml ulei de masline, amestecam bine si dam deoparte.
4. Curățați creveții dezghețați, clătiți și uscați cu un prosop de bucătărie. Se prajesc intr-o tigaie cu restul de ulei si usturoiul tocat cel mult 3 minute.
5. Curățați portocalele și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia câte un file din fiecare felie.
6. Modelați pulpa de avocado în cuburi mici.
7. Amestecați produsele preparate cu rucola, care trebuie ruptă cu mâinile.

Se condimenteaza cu sos de citrice si se presara cu nuci pe farfurie.

Salata de avocado cu creveti si ardei gras

Nu este o rușine să pui o astfel de salată pe o masă pregătită de vacanță.

Set de produse:

• creveți - 200 g;
• ardei gras (este mai bine să luați o legumă de altă culoare) – 2 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• penă de ceapă – 1/3 legătură;
• ulei de masline;
• verdeață de rucola.

Pregătirea pas cu pas:

1. Clătiți ardeiul gras sub robinet și ștergeți cu șervețele. Se unge pielea cu ulei, se pune intr-o tava mica si se da la cuptorul preincalzit la 250 de grade. Leguma trebuie să fie bine prăjită, aproape arsă.
2. Fierbeți creveții până se înmoaie în apă puțin sărată, curățați și tăiați în jumătate.
3. Spălați avocado sub robinet și uscați. După tăiere, îndepărtați groapa. Cu o lingură, scoateți toată pulpa și formați cuburi. Stropiți cu suc de citrice.
4. Tăiați ceapa verde și adăugați zeama de lămâie.
5. Până în acest moment, ardeiul gras ar trebui să fie deja prăjit. Folosind miscari usoare, indepartati coaja, indepartati semintele cu tulpina si taiati felii de marime medie.
6. Pune totul intr-o cana adanca, adauga rucola tocata si amesteca.

Inainte de servire adauga putina sare, piper si zeama de lamaie. Dacă nu este nevoie să vă urmăriți silueta, puteți adăuga maioneză.

Salata de avocado cu creveti si pui

Adăugarea cărnii va adăuga bogăție salatei. Acest aperitiv poate fi consumat ca fel principal.

Compus:

• castraveți – 1 buc.;
• creveți - 100 g;
• ardei gras – 2 buc.;
• brânză - 70 g;
• avocado – 1 buc.;
• piept de pui - 200 g;
• verdeaţă;
• ulei de masline;
• maioneză;
• usturoi.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți creveții adăugând puțină sare în apă clocotită. Când plutesc la suprafață, le puteți scurge într-o strecurătoare. Fructele de mare supragătite vor deveni tari, ceea ce va strica impresia de salată.
2. Acum trebuie să le eliberați de coajă, să lăsați puțin pentru decorare și să tăiați restul.
3. Scoateți folia de pe fileul de pui. Clătiți sub robinet, uscați cu șervețele. Se modelează în fâșii și se prăjește la foc mediu până când sunt fierte.
4. Tăiați pulpa de avocado și brânza în cuburi mici.
5. Scoateți tulpina și semințele din ardeiul gras, clătiți cu apă de la robinet și formați cuburi.
6. Tăiați un castravete proaspăt.
7. Se amestecă totul într-un bol convenabil, adăugând maioneză, piper, ierburi tocate, usturoi presat și sare.
8. Se aseaza pe farfurii folosind o roata de patiserie.
9. Decorați suprafața cu creveți întregi.

Pentru a reduce conținutul de calorii, carnea de pui poate fi fiartă în apă cu sare, iar pentru dressing se poate folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, smântână sau suc de lămâie.

Salata de avocado cu creveti, ou si calmar

O altă variantă de salată care este foarte bogată în proteine ​​și poate fi inclusă în meniul dietei.

Ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• salată iceberg – 300 g;
• calmar - 200 g;
• creveți - 200 g;
• usturoi – 3 catei;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• smântână - 1 lingură. l.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• brânză - 40 g.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Se fierb ouăle fierte tari pentru cel puțin 5 minute, se toarnă imediat apă rece peste ele. Scoateți coaja și tocați.
2. Scoateți pelicula și coloana vertebrală de pe calmar. Scoateți coaja de pe creveți. Modelați în dungi.
3. Încinge o tigaie cu ulei de măsline la foc mare.
4. Se prajesc fructele de mare cu usturoiul trecut printr-o presa timp de cateva minute pana se evapora tot lichidul.
5. Congelează puțin brânza pentru a se tăia mai ușor și a-i da orice formă. Dacă doriți, puteți tăia pur și simplu partea cea mai aspră a unei răzătoare.
6. Amesteca totul intr-un castron adanc cu smantana. Gustați și adăugați sare.
7. Clătiți frunzele de salată verde sub robinet, uscați și puneți pe o farfurie.
8. Puneți salata pregătită într-o movilă.

Pentru a servi frumos, puteți stropi cu o cantitate mică de brânză rasă.

Salată cu avocado, creveți și pește roșu

Aperitivul va fi așezat în straturi, dar îl puteți amesteca pur și simplu și îl puteți decora frumos folosind un inel de patiserie. Aceasta salata de creveti si avocado este preparata dupa cea mai delicioasa reteta.

Set de produse:

• somon ușor sărat – 300 g;
• castravete proaspăt – 1 buc.;
• varză chinezească (frunze) – 200 g;
• brânză procesată - 3 linguri. l.;
• brânză tare – 60 g;
• ouă – 3 buc.;
• creveți decojiți – 300 g;
• ardei gras – 1 buc.;
• nuci de pin;
• caviar pentru decorare;
• maioneză.

Toate etapele de pregătire:

1. În primul rând, trebuie să rupeți frunzele curate de varză chinezească pe o farfurie.
2. Apoi adăugați castraveții tăiați fâșii.
3. Se macină pulpa de avocado și se distribuie uniform peste stratul următor.
4. Aplicați brânză procesată pe alimente.
5. Scoateți pielea de pe fileul de somon, îndepărtați oasele și tăiați cubulețe.
6. Scoateți tulpina de pe ardeiul gras, clătiți bine pentru a îndepărta semințele și modelați-i asemănător unui avocado.
7. Acoperiți cu un strat foarte subțire de maioneză.
8. Pentru ouăle fierte ai nevoie doar de albușul, pe care îl dai pe partea grosieră a răzătoarei.
9. Aplicați un strat de maioneză și stropiți cu brânză rasă și nuci de pin prăjite.

Așezați icre de pește roșu cu o linguriță pe suprafața salatei.

Barci de avocado cu creveți

Acest aperitiv va încânta oaspeții sau rudele nu numai cu prezentarea sa originală. Salata va fi imbracata cu un sos cu un gust unic care va placea tuturor.

Set mancare pentru 2 portii:

• file de pui - 100 g;
• creveți - 70 g;
• avocado – 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• banană – ½ bucată;
• verdeaţă.

Pentru realimentare:

• muștar de Dijon - 1 linguriță;
• iaurt - 2 linguri. l.;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• condimente.

Pregătiți după cum urmează:

1. Pune o oală cu apă pe aragaz. Cand da in clocot adauga putina sare si caleste crevetii. Nu va dura mai mult de 3 minute.
2. Puneți într-o strecurătoare, așteptați până când tot lichidul s-a scurs și fructele de mare s-au răcit ușor.
3. Scoateți coaja de la fiecare creveți și îndepărtați vena intestinală.
4. De asemenea, fierbeți carnea de pui în apă cu sare pentru a păstra gustul. Puteți adăuga boabe de piper negru și foi de dafin în bulion.
5. Scoateți fileul, răciți puțin la temperatura camerei și rupeți-l cu mâinile de-a lungul fibrelor.
6. Spălați bine avocado și împărțiți-l în jumătăți egale. Aruncați groapa și scoateți pulpa cu o lingură mare. Acestea vor fi bărcile de serviciu. Trebuie să fie ușor sărate în interior și răsturnate pe un șervețel pentru a scăpa de excesul de umiditate.
7. Tăiați pulpa în cuburi.
8. Curățați banana și tăiați-le în bucăți de mărime medie. Peste ambele fructe se toarnă suc de lămâie, altfel se pot închide la culoare.
9. Se amestecă cu carnea de pui.
10. Pentru a face dressingul, combinați pur și simplu produsele enumerate în ingrediente. Adăugați în salată.
11. Așezați în „bărci” astfel încât să existe o movilă frumoasă deasupra fiecăreia.
12. Se ornează cu creveți.

Așezați-le pe o farfurie, turnați o cantitate mică de sos pe margini și rupeți câteva frunze verzi.

Concluzie

Salatele cu avocado si creveti prezentate in articol pot fi preparate fara mult timp. Fiecare dintre ele are propria sa aromă, diferite combinații de produse și dressing-uri. Orice gospodină poate experimenta cu ușurință în bucătăria ei, creând noi capodopere de fiecare dată. Trebuie remarcat faptul că este întotdeauna necesar să folosiți fructe complet coapte și fructe de mare de aproximativ aceeași dimensiune, pentru a nu fi dezamăgit de rezultat.

Postări recomandate

Retete de salate cu avocado si batoane de crab

Cum să faci răiță sărată acasă

Rețete de salată cu avocado și pui

Salata coreeana de ferigi: cu morcovi, cu carne, picanta

Tartar de somon cu avocado

Rețete cu Avocado Quinoa

Sos de astișoare pentru carne

Reteta tartar de ton cu avocado

Rețete de salată de ton și avocado