Conţinut
Compot din feijoa pentru iarnă - aceasta este o băutură gustoasă și sănătoasă, destul de ușor de preparat. Feijoa este un fruct exotic de culoare verde închis și formă alungită care crește în America de Sud. Beneficiile sale includ normalizarea metabolismului, digestia și creșterea imunității.
Retete de compot Feijoa
Compotul din feijoa poate fi consumat în fiecare zi. O băutură care include mere, cătină, rodie sau portocală este deosebit de gustoasă. La ea se adaugă zahăr dacă se dorește. Băutura este servită cu feluri principale sau desert.
Rețetă simplă
Cel mai simplu mod de a obține un compot sănătos este să folosești fructele în sine, apă și zahăr.
Rețeta pentru prepararea acestei băuturi include mai mulți pași:
- Un kilogram de fructe coapte trebuie scufundat câteva secunde în apă clocotită, îndepărtat și tăiat în jumătate.
- Se pun intr-o tigaie si se umplu cu 0,3 kg zahar granulat.
- Apoi adăugați 4 litri de apă în tigaie.
- Când lichidul fierbe, stingeți focul și fierbeți fructele timp de o jumătate de oră.
- Compotul finit se toarnă în borcane și se păstrează folosind o cheie.
- Borcanele sunt depozitate sub o pătură la temperatura camerei timp de câteva zile.
- Pentru a le depozita iarna, se lasa la loc racoros.
Rețetă fără gătit
Puteți pregăti un compot de feijoa delicios pentru iarnă fără a fierbe fructele. Aceasta reteta arata asa:
- Un kilogram de fructe coapte trebuie spălat bine, opărit cu apă clocotită, iar zonele deteriorate trebuie tăiate.
- Feijoas se pun etanș în borcane de sticlă.
- Se pun pe foc la fiert 4 litri de apa, in care se adauga o lingurita de acid citric si 320 g zahar.
- Borcanele se umplu până la gât cu lichid clocotit.
- După o zi, apa se toarnă într-o cratiță și se pune la fiert timp de 30 de minute.
- Borcanele se umplu din nou cu infuzie clocotita, dupa care se sigileaza imediat.
- După răcire, borcanele de compot se păstrează la loc răcoros.
Reteta cu gutui
Când se folosește gutui, compotul capătă proprietăți generale de întărire și antiseptice. În combinație cu feijoa, rețeta de preparare a băuturii include mai multe etape:
- Feijoa (0,6 kg) trebuie spălată și tăiată în felii.
- Gutuiul (0,6 kg) se spală și se taie în sferturi.
- Apoi pregătiți borcanele. Acestea trebuie sterilizate la cuptor sau la microunde.
- Recipientele sunt umplute pe jumătate cu bucăți de fructe.
- Apa se fierbe la foc și conținutul borcanelor se umple cu ea. Recipientele sunt lăsate timp de 1,5 ore.
- După timpul specificat, lichidul este scurs și se adaugă 0,5 kg de zahăr.
- Siropul trebuie sa fiarba, apoi se lasa 5 minute la foc mic.
- Borcanele sunt umplute cu lichid fierbinte și apoi sigilate cu capace.
Reteta cu mere
Feijoa poate fi gătită și cu alte fructe. Aceste fructe exotice merg mai ales bine cu merele obișnuite. Băutura preparată este bogată în fier și iod și aduce beneficii neprețuite organismului. Acest compot completează lipsa de vitamine și reglează funcția intestinală. Rețeta pentru o băutură neobișnuită constând din feijoa și mere este următoarea:
- Pentru preparare veți avea nevoie de 10 fructe feijoa și două mere.
- Feijoa este împărțită în două părți, iar părțile în exces sunt tăiate.
- Merele se taie felii si se scot semintele.
- Ingredientele se pun intr-o cratita si se umplu cu 2,5 litri de apa. De asemenea, trebuie să adăugați un pahar de zahăr și ½ linguriță de acid citric.
- Lichidul se aduce la fierbere. Apoi se reduce intensitatea de ardere a arzătorului, iar compotul se fierbe încă o jumătate de oră.
- Băutura finită este turnată în recipiente care trebuie sigilate cu capace de fier.
- Borcanele se răstoarnă și se acoperă cu o pătură pentru a se răci.
Reteta cu catina si mere
In combinatie cu catina si mere, compotul de feijoa devine o sursa de vitamine si minerale. Această băutură este utilă în special în timpul răcelilor. Procedura de preparare a unui compot de feijoa delicios este următoarea:
- Cătina (0,3 kg), ca și alte ingrediente, trebuie spălată bine.
- Un kilogram de feijoa se taie felii.
- Merele (1,5 kg) trebuie tăiate în felii subțiri.
- Puneți toate componentele într-o cratiță mare și adăugați 5 litri de apă curată.
- Așezați tigaia pe aragaz și aduceți lichidul la fierbere.
- Dacă doriți, adăugați câteva pahare de zahăr.
- Trebuie să fierbeți lichidul timp de 10 minute, apoi adăugați ½ linguriță de acid citric.
- Lăsați băutura în tigaie timp de 2 ore pentru a se fierbe bine.
- Compotul finit se toarnă în borcane și se sigilează cu capace.
Reteta cu portocala
O altă opțiune pentru un compot de vitamine este să folosești feijoa și portocală. Această băutură este preparată după o rețetă specifică:
- Fructele Feijoa (1 kg) trebuie opărite cu apă clocotită și tăiate felii.
- Curățați două portocale și tăiați-le fâșii. Pulpa este împărțită în felii.
- Ingredientele preparate se pun într-un recipient cu 6 litri de apă, care trebuie mai întâi adus la fierbere.
- După 5 minute, opriți lichidul care fierbe.
- Bucățile de fructe trebuie îndepărtate din compot, iar lichidul trebuie adus la fierbere.
- Asigurați-vă că adăugați 4 căni de zahăr granulat.
- Cand zaharul s-a dizolvat, se ia cratita de pe foc si se adauga fructele.
- Băutura finită se toarnă în borcane și se păstrează pentru iarnă.
Reteta cu rodie si macese
O băutură aromată făcută din feijoa, măceșe și rodie va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la diversificarea meniului iarna.
Ordinea pregătirii sale constă în anumite etape:
- Fructele Feijoa (0,6 kg) trebuie spălate și puse în apă clocotită timp de jumătate de minut.
- Din rodii primești 1,5 căni de boabe.
- Ingredientele preparate sunt distribuite printre borcane.
- Se pune pe foc un vas cu 5 litri de apa sa fiarba.
- Când apa începe să fiarbă, turnați conținutul borcanelor.
- După 5 minute, turnați apa înapoi în vas și adăugați 4 căni de zahăr.
- Lichidul trebuie fiert din nou și așteptat 5 minute.
- Se toarnă din nou apă clocotită în borcane, unde se adaugă măceșe sau petale de trandafir uscate.
- Containerele se păstrează folosind capace de tablă.
Concluzie
Compotul Feijoa este util pentru menținerea organismului în timpul iernii și întărirea sistemului imunitar. Băutura poate fi preparată cu adaos de cătină, mere, măceșe sau portocale. Procesul de obținere a acestuia presupune adăugarea de apă, zahăr și gătirea fructelor.
