Conţinut
Salata Lolo Rossa este unul dintre acele tipuri de culturi care sunt foarte populare printre grădinari. La urma urmei, nu numai că are un gust excelent, conține un număr mare de componente utile, dar se caracterizează și prin proprietăți decorative sporite. Această salată provine din Italia și este o varietate a cunoscutei salate. Se potrivește bine cu alte produse și poate deveni nu numai un plus la un fel de mâncare, ci și una dintre componentele sale principale.
Lollo Rossa mai este numită și salată „coral” datorită durității complicate a frunzelor sale.
Descrierea salatei Lollo Rossa
Această plantă aparține categoriei anuale. Salata Lollo Rossa este un soi de tip frunze semi-capete. Formează rozete luxuriante semi-erecte, a căror înălțime ajunge la 25 cm, iar diametrul este de aproximativ 30 cm. Planta are o tulpină mică de o nuanță verde moale, cu o structură densă crocantă. Rădăcina de salată Lollo Rossa este superficială și subdezvoltată, așa că cultura are nevoie de udare regulată.
Frunzele sunt mari, strânse într-un buchet liber, de culoare roșu-verde, ondulate. Au gust crocant și picant. Această varietate de salată verde este destinată consumului în stare proaspătă.
Acest tip de cultură aparține categoriei soiurilor timpurii. Durata sezonului său de creștere este de 40-45 de zile. Cultura poate fi cultivată în teren deschis, sere, sere și hidroponie. Soiul prezintă cea mai mare productivitate în climatele temperate. Planta este rezistentă la frig și fără pretenții.
Cultura Lollo Rossa tolerează bine transportul, dar nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung. Această salată are un gust bogat de nucă, cu o ușoară amărăciune. Greutatea plantei cu îngrijire adecvată ajunge la 330 g.
Avantaje și dezavantaje
Această varietate de salată verde are multe avantaje, ceea ce este confirmat de recenziile consumatorilor și grădinarilor. Dar are și anumite dezavantaje care trebuie luate în considerare.
Masa unei rozete de frunze a acestui tip de salată ajunge la 330 g
Principalele avantaje:
- gust excelent;
- aspect apetisant atractiv;
- întreținere redusă;
- sensibilitate scăzută la schimbările de temperatură;
- productivitate ridicată;
- conținut crescut de vitamine;
- imunitate naturală ridicată;
- adecvarea pentru transport;
- coacere timpurie;
- nesolicitantă pentru compoziția solului.
Defecte:
- necesită udare regulată;
- nu tolerează bine căldura;
- perioadă scurtă de depozitare.
Caracteristici ale cultivării salatei Lollo Rossa din semințe în pământ deschis
Alegerea unui loc pentru această varietate de salată ar trebui să fie însorită, deschisă, dar ferită de curenți. Se recomandă pregătirea zonei cu două săptămâni înainte de plantare.Pentru a face acest lucru, trebuie să o săpați, să îndepărtați rădăcinile buruienilor perene și să adăugați humus în proporție de 5 kg pe 1 mp. m. Se recomandă plantarea soiului Lollo Rossa la sfârșitul lunii aprilie, la începutul lunii mai, când solul se încălzește suficient până la o adâncime de 10 cm.
Semanatul trebuie efectuat in brazde, pastrand o distanta intre randuri de 20 cm.Adancimea de plantare este de 1-1,5 cm.Dupa procedura udati generos zona prin stropire si acoperiti cu agrofibre. Când apar lăstari prietenoși, ceea ce se întâmplă în a 7-10-a zi, îndepărtați complet capacul.
Pentru a crește cu succes Lollo Rossa, răsadurile trebuie să fie rărite pe măsură ce cresc. De asemenea, se recomandă să slăbiți în mod regulat solul de la bază și să udați pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Se recomandă hrănirea culturii de două ori pe sezon. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați gunoi de grajd de pui 1:15 sau mullein 1:10. Puteți obține trei recolte de salată verde pe sezon dacă semănați la fiecare două săptămâni.
La recoltare, planta trebuie smulsă de rădăcini. Acest lucru va menține salata proaspătă cât mai mult timp posibil.
Randamentul Lollo Rossa este de 2,3-3,1 kg pe 1 mp. m
Compoziție și conținut caloric
Acest tip de salată are o compoziție chimică bogată. Frunzele contin vitamine: A, B9, C, beta-caroten. Produsul se caracterizează și printr-o concentrație mare de minerale. În ceea ce privește conținutul de potasiu, Lollo Rossa depășește toate tipurile cunoscute de salată verde. Frunzele sale conțin și mult fier și magneziu.
Conținutul de calorii al produsului proaspăt este de 16 Kcal la 100 g. Prin urmare, poate fi consumat fără a afecta silueta.
Beneficiile și daunele salatei Lollo Rossa
Această salată este ușor digerată de organism, deci este o sursă excelentă de fibre.Și, după cum știți, această componentă este necesară pentru a normaliza funcția organelor digestive. Lollo Rossa ajută la prevenirea anemiei și la creșterea hemoglobinei. Este util să-l folosești după stres mental, precum și pentru a îmbunătăți memoria.
Alte proprietăți utile ale Lollo Rossa:
- normalizează echilibrul hidric în organism;
- îmbunătățește fluxul biliar;
- are un efect benefic asupra sistemului imunitar și a mușchiului inimii;
- elimină toxinele din organism;
- are efect antiinflamator.
Dar acest produs are și anumite contraindicații. Prin urmare, pentru a nu dăuna sănătății, acestea trebuie luate în considerare.
Nu este recomandat să mănânci salată Lollo Rossa dacă:
- intoleranță individuală;
- urolitiază;
- în stadiul acut al colitei.
Tipul de salată verde este potrivit pentru cultivarea industrială și privată
Aplicație
Lollo Rossa este utilizat pe scară largă în gătit. Frunzele sale se potrivesc bine cu peștele, fructele de mare, fructele, legumele și citricele. Poate fi servit și cu brânză feta, busuioc și măsline. Pentru a asezona mâncărurile cu Lollo Rossa, se recomandă să folosiți uleiuri vegetale, lămâie, muștar și sos de smântână.
Concluzie
Salata Lollo Rossa este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai bune soiuri de salată verde. La urma urmei, este un deținător de record pentru conținutul componentelor utile. Prin urmare, consumul său regulat în cantități moderate ajută la rezolvarea multor probleme de sănătate. La dorință, puteți crește culturi pe balcon tot timpul anului dacă aranjați o iluminare bună.
Recenzii despre salata Lollo Rossa
