Conţinut
Ciupercile stridii sunt destul de rezistente la boli și dăunători. Cultivatorii de ciuperci le prețuiesc pentru nepretenția lor. Cu toate acestea, chiar și cu ele apar probleme în timpul cultivării artificiale. Se întâmplă ca ciupercile de stridii să devină galbene și, de asemenea, să se usuce și să crape. Cel mai adesea, motivele sunt erorile de îngrijire, apariția bolii sau atacul dăunătorilor.
De ce ciupercile de stridii devin galbene?
Acest lucru se poate întâmpla oricând ciupercilor de stridii, indiferent de stadiul de cultivare. Acestea pot deveni galbene din următoarele motive:
- umiditate crescută în cameră;
- aer prea uscat;
- ventilație slabă;
- schițe;
- dăunători;
- boală;
- modificări bruște ale umidității aerului.
Culoarea capacelor poate deveni neuniformă. Apariția petelor galbene se datorează următorilor factori:
- substrat slab;
- boli fungice sau bacteriene;
- incapacitatea de a evapora picăturile de apă care cad pe ciupercile de stridii în timpul udării sau la umiditate ridicată a aerului.
Îngălbenirea corpurilor fructifere
Ce să faci dacă ciupercile de stridii devin galbene
În primul rând, trebuie să aflați cauzele acestui fenomen. Este imposibil să controlați microclimatul din miceliu cu ochiul, așa că trebuie să achiziționați un dispozitiv special care va ajuta la menținerea umidității optime.
Dacă ciupercile de stridii sunt acoperite cu un strat gălbui, atunci cel mai probabil umiditatea este prea mare.
Dacă capacele nu numai că devin galbene, dar se usucă și crapă, iar picioarele se întunecă, atunci acest lucru indică un aer prea uscat.
Dacă umiditatea este normală, dar există pete gălbui pe ciuperci, înseamnă că nu există ventilație sau nu funcționează bine.
Pot apărea fisuri din cauza curenților de aer, așa că este important ca sistemul de ventilație să nu le creeze. Fluxurile de aer nu trebuie să meargă la nivelul de creștere al ciupercilor de stridii; calea lor ar trebui direcționată mai sus și mai jos.
Pentru a exclude infecțiile, trebuie să alegeți corpul fructifer și să faceți o analiză pentru a identifica agentul patogen. Microorganismele pot fi prezente în substrat, așa că trebuie verificat. Dacă este detectat un dăunător, acesta trebuie tratat împreună cu ciuperci stridii cu preparate speciale.
Alte boli ale ciupercilor de stridii și eliminarea lor
Există și alte boli ale ciupercilor stridii care le pot face să se îngălbenească. Culegătorul de ciuperci trebuie să le înțeleagă bine.
Bacterioza
Ciupercile stridii pot deveni galbene din cauza bacteriozei. Ei nu sunt expuși la această boală foarte des. Acest lucru se întâmplă de obicei în sezonul cald, când temperatura aerului este destul de ridicată și umiditatea este ridicată. Un simptom al acestei boli este apariția unor pete pe suprafața corpului fructifer, a căror culoare variază de la bej la maro ruginit. Treptat, suprafața lor devine acoperită cu mucus.
Cauza bolii este o infecție bacteriană cauzată de Pseudomonas tolaasii. Agentul patogen poate pătrunde în corpul roditor din sol.Trebuie să acordați atenție următoarelor semne:
- punctele și petele galbene sunt alunecoase când sunt atinse cu mâinile;
- petele nu au margini clare;
- atunci când este presată, pulpa este bumbac și cade prin;
- Din corpurile fructifere emană un miros foarte neplăcut.
Bacterioza ciupercilor stridii le face improprii pentru utilizare
Este imposibil să se determine cu exactitate prezența bolii și a agentului său cauzal prin ochi; este necesar să se efectueze o analiză de laborator care să ajute la identificarea acesteia. Dacă agentul infecțios nu este detectat, atunci nu este bacterioză.
Dacă petele roșii au limite clar definite, atunci aceasta nu este o infecție bacteriană. Punctele și petele mici (mai puțin de 1 mm) de culoare ruginită, roșu-maroniu sunt daune cauzate de insectele zburătoare sau larvele situate în substrat.
Dacă petele sunt unice și de dimensiuni mai mari (de la 2 la 3 mm), atunci acestea pot fi urme de picături de condens sau apă care au căzut pe corpurile fructifere în timpul udării.
Dacă problema este în sol, este inutil să tratezi ciupercile stridii. O ciupercă infectată cu o infecție bacteriană emite un miros neplăcut și devine acoperită de pete. Ciorchinii bolnavi trebuie culesi și distruși.
Dacă ciupercile de stridii sunt frecvent afectate de bacterioză, se recomandă adăugarea de clorură de calciu în substrat.
Paraziți
Dacă corpurile fructifere devin galbene, acest lucru poate fi cauzat de ciuperci, muschi și alți dăunători. Specialistul în ciuperci nu observă, de obicei, paraziții înșiși: nu acordă atenție musacilor zburători solitar, iar larvele sunt situate în interiorul ciupercilor.
Ciupercile ciupercilor sunt deosebit de periculoase, deoarece reduc semnificativ calitatea ciupercilor și randamentul. Ciupercile stridii găzduiesc cel mai adesea sciaridele. Femelele lor depun ouă în substrat sub peliculă de lângă perforație. Larvele care ies din ele se hrănesc cu miceliu.Ciclul de dezvoltare al țânțarilor este scurtat la temperaturi ridicate și prelungit la temperaturi mai scăzute. Indivizii maturi nu zboară departe de blocurile cu substrat și, după împerechere, depun din nou ouăle sub peliculă.
Larve de muschi de ciuperci
În caz de infecție în masă, acestea sunt capabile să distrugă complet rudimentele ciupercilor. În plus, sciaridele pot fi purtători de boli și alți dăunători.
Dacă ciuperca s-a zgârcit și a început să devină galben, trebuie să o îndepărtați de pe substrat și să examinați rădăcina sub o lupă. Puteți detecta pasajele făcute de dăunători și larvele de muschi sau ciuperci înșiși. În exterior, arată ca viermi portocalii, albi sau roz.
Petele ruginite împrăștiate pe suprafața corpului fructifer pot indica, de asemenea, prezența larvelor.
Este necesar să se combată țânțarii și muschii prin tratarea încăperii în care sunt cultivate ciuperci cu produse precum Fastak, Arrivo, Decis Lux, care aparțin grupului piretroizi, precum și preparate pe bază de compuși organofosforici, de exemplu, Nurel. Pentru a distruge larvele, se adaugă insecticide la substrat în timp ce hrănesc miceliul.
Prevenirea bolilor ciupercilor de stridii
În primul rând, este necesar să se creeze condiții climatice optime.
Camera de creștere trebuie să fie bine izolată, astfel încât să nu se formeze condens pe pereți și alte microorganisme să nu crească pe tavan.
Este necesar să se efectueze măsuri sanitare și igienice, adică să se mențină curățenia și să controleze dezvoltarea bolilor și apariția dăunătorilor.Pardoseala și pereții camerei, precum și echipamentele și uneltele trebuie spălate și dezinfectate.
Pentru prevenire, tratamentul se efectuează cu preparate precum soluție de înălbitor, „alb”, cloramină, peroxid de hidrogen și altele. Se recomandă să respectați cu strictețe instrucțiunile atunci când le utilizați și să schimbați periodic produsele pentru a evita obișnuirea microorganismelor dăunătoare cu ele. Este recomandabil ca podeaua și pereții să fie netezi: acest lucru le face mai ușor de curățat înainte de a continua cu dezinfecția.
Unul dintre cele mai eficiente medicamente cu spectru larg, îndreptat împotriva bacteriilor, virușilor, ciupercilor
Când lucrați cu substanțe chimice, este necesar să folosiți echipament individual de protecție: un șorț sau halat, cizme, mănuși, ochelari de protecție, o pălărie, un respirator.
Adesea, sursa de infecție fungică este solul de acoperire, care trebuie tratat cu abur și formaldehidă. Materialele pentru prepararea acestuia trebuie depozitate corect - în locuri necontaminate.
Pentru a preveni ciupercile, insecticidele sunt folosite pentru a pulveriza camerele de creștere.
Pentru a preveni ecloziunea larvelor din ouăle insectelor dăunătoare depuse în substrat, i se adaugă medicamente care blochează sinteza chitinei (Dimilin, Fetoverm).
Concluzie
Dacă ciuperca de stridii devine galbenă, este necesar să aflați motivele fenomenului. Pentru a preveni acest lucru, este important să creați inițial condițiile potrivite pentru ciuperci și să luați măsuri preventive pentru a trata camera și mediul de creștere.
