Conţinut
Rând decorat, rând frumos, rând galben-măsliniu - unul dintre reprezentanții familiei mari Tricholomovaceae sau Row. Această specie și-a primit numele datorită culorii neobișnuite a corpului fructifer. Ciuperca este rară și preferă să crească în grupuri mici. Numele oficial este Tricholomopsis decora.
Unde cresc rândurile decorate
Habitat: pădure de conifere și mixtă. Această specie preferă să crească pe lemn putrezit de pin sau molid. Poate fi găsit și pe cioturi și trunchiuri cu mușchi în descompunere.
Rândul decorat este comun în Europa și America de Nord. Pe teritoriul Rusiei se găsește în partea europeană, Siberia de Vest și Republica Komi.
Cum arată rândurile decorate
Rândul decorat are un corp de fructe în formă clasică, astfel încât capacul și tulpina sunt clar vizibile. Cu toate acestea, dimensiunea totală a ciupercii este mică în comparație cu alți reprezentanți ai acestei familii.
Pălăria are o formă convexă cu nereguli caracteristice de-a lungul marginii. Nuanța sa este galben-ocru, dar în partea centrală este mai saturată. Pe întreaga suprafață se observă solzi maro-maro, a căror nuanță este mult mai închisă decât tonul principal. Diametrul părții superioare ajunge la 6-8 cm.La exemplarele tinere, marginile calotei sunt ușor înfundate, dar pe măsură ce se maturizează, forma devine în formă de clopot rotunjit, cu vârful turtit sau ușor deprimat. Pulberea de spori este albă.
Pulpa este fibroasă, de culoare crem. Nu are un miros pronunțat de ciupercă. Aroma sa amintește mai mult de lemn.
Pe reversul capacului sunt frecvente plăci înguste. Prezintă crestături caracteristice în punctele de fuziune cu suprafața tulpinii. Au o formă sinuoasă, iar culoarea este galben-ocru. Sporii sunt incolori, elipsoidali, netezi. Dimensiunea lor este de 6-7,5 x 4-5,5 microni.
Piciorul este mic: 4-5 cm înălțime și 0,5-1 cm lățime.Nuanța sa poate varia de la violet la gri-galben în funcție de vârsta ciupercii.
Diferențe caracteristice:
- îngroșare la bază;
- cavitate în interior;
- formă curbată;
- solzi mici la suprafață.
Cunoașterea principalelor caracteristici ale rândului decorat, diferențierea lui de alte soiuri ale familiei nu va fi deosebit de dificilă.
Este posibil să mănânci rânduri decorate
Această specie este comestibilă condiționat. Când este consumat cu moderație, nu este capabil să provoace otrăvire, dar datorită calității sale scăzute nu prezintă interes pentru culegătorii de ciuperci.
Calitățile gustative ale rândului decorat cu ciuperci
Pulpa de ciuperci are o amărăciune caracteristică, care afectează negativ gustul. Prin urmare, mulți micologi, din cauza râncezirii, clasifică rândul decorat drept reprezentanți necomestibile.
Beneficii și daune pentru organism
Rândul decorat are proprietăți medicinale, deci este folosit în farmacologie. Studiile științifice au arătat că această specie are efecte antibacteriene și antivirale.
Principalele contraindicații de utilizare:
- nivel crescut de aciditate a stomacului;
- boli cronice ale sistemului digestiv;
- colecistită;
- pancreatită.
În cazul utilizării excesive și necorespunzătoare, pot fi simțite semne caracteristice de intoxicație:
- greaţă;
- vărsături;
- durere în stomac;
- flatulență crescută.
În acest caz, ar trebui să vă clătiți stomacul și să beți tablete de cărbune activ pentru fiecare 10 kg de greutate corporală. Ar trebui să suni și un medic.
False duble
Vâslatorul decorat este asemănător cu mulți reprezentanți ai familiei de vâslași. Prin urmare, este important să cunoaștem diferențele caracteristice dintre gemeni pentru a elimina posibilitatea de eroare.
Rând de plop (Tricholoma populinum). Aparține categoriei de comestibile condiționat. O diferență caracteristică este culoarea maro-roz a capacului, precum și mirosul de pulbere al pulpei.Preferă să crească sub aspen și plopi.
Rând galben-roșu (Tricholomopsis rutilans). O caracteristică distinctivă este un capac uscat catifelat, cu solzi mici roșu-maroniu sau visiniu-violet la suprafață. Pulpa este groasă, de culoare galbenă, cu miros acru. Această specie este considerată comestibilă condiționat.
Rând de săpun (Tricholoma saponaceum). O trăsătură caracteristică a acestui dublu este mirosul persistent de săpun de rufe, motiv pentru care ciuperca și-a primit numele. Culoarea capacului variază de la gri-măsliniu la maro-negricios cu o nuanță albastră. Când este spartă, pulpa devine roșie. Aparține categoriei de ciuperci comestibile condiționat.
Rând galben-sulf (Tricholoma sulphureum). O ciupercă ușor otrăvitoare cu un miros neplăcut de hidrogen sulfurat și gudron. Exemplarele tinere au culoarea capacului galben-gri, dar pe măsură ce se maturizează, nuanța se schimbă în gri-galben. Clasificat ca necomestibil.
Rând alb-brun (Tricholoma albobrunneum). O diferență caracteristică este capacul maro cu vene întunecate. Pulpa este albă, fără semne de îngălbenire. Aparține categoriei de ciuperci comestibile condiționat.
Reguli de colectare
Perioada de coacere începe la sfârșitul lunii august și continuă pe tot parcursul lunii septembrie. Din cauza numărului mic, rândul decorat nu trebuie adunat și pregătit. Experții recomandă acordarea de preferință altor specii comestibile din această familie.
Utilizare
Fructele de pădure pot fi consumate proaspete, dar după preînmuiere în apă rece timp de 15-20 de minute. Se recomandă scurgerea bulionului de ciuperci.
În ciuda gustului amar, rândul decorat are o aromă lemnoasă plăcută, astfel încât poate fi combinat cu alte specii comestibile.
Concluzie
Rândul decorat iese în evidență de alte tipuri prin culoarea sa strălucitoare. Dar, datorită gustului său scăzut, nu are o valoare deosebită. Prin urmare, experții recomandă să nu colectați sau să pregătiți această specie, ci mai degrabă să acordați preferință soiurilor mai valoroase de ciuperci.
