Conţinut
Regiunea Krasnodar nu este doar un soare strălucitor, o natură frumoasă și o mare caldă, ci și un loc unde puteți colecta o recoltă bună de ciuperci. Ciupercile cu miere de vară, toamnă și iarnă sunt considerate cele mai populare în rândul locuitorilor locali, deoarece cresc în familii numeroase și colectarea este ușoară și rapidă. Ciupercile cu miere din regiunea Krasnodar pot fi găsite în cantități mari în pădurile de foioase de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii decembrie. Deoarece această specie are frați falși, trebuie să cunoașteți caracteristicile externe, să vă uitați la fotografii și videoclipuri.
Ce tipuri de ciuperci comestibile de miere cresc în regiunea Krasnodar
În suburbiile Krasnodarului puteți găsi soiuri de vară, toamnă și iarnă. În verile calde, puteți recolta o recoltă bună, care este perfectă pentru pregătirea mâncărurilor prăjite, înăbușite și conservate. Dar din moment ce în regiunea Krasnodar cresc și ele ciuperci false de miere, trebuie să vă familiarizați cu atenție cu speciile și să vă uitați la fotografiile lor.
Cum arată ciupercile cu miere în regiunea Krasnodar
Ciuperca de miere este un locuitor al pădurii gustos și sănătos, care crește pe lemn viu și putred, cioturi și substrat lemnos.Înainte de a merge în pădure, trebuie să cunoașteți descrierea ciupercilor cu miere din regiunea Krasnodar și să studiați fotografia:
- Toamnă. Se așează pe lemn de foioase putrezit și viu. Încep să dea roade din august până în octombrie și cresc în familii numeroase. Ele pot fi recunoscute după capacul lor convex și după tulpina subțire și lungă. Corpul fructului are o culoare plăcută de miere și o aromă ușoară de ciuperci.Important! Se mănâncă doar exemplare tinere, nu prea mari.
- Cârn. Specia începe să dea roade din august până în septembrie. Preferă să crească pe copaci foioase, cioturi și substrat lemnos. La gătit, se folosesc doar capace ale exemplarelor tinere, deoarece pulpa tulpinii este tare și nepotrivită consumului.
- Vară. Crește pe tot parcursul sezonului cald pe lemn de foioase putrezit. Puteți distinge exemplarul de vară de alte specii prin înălțimea mică a capacului și a culorii sale în miniatură. Reprezentanții tineri au o suprafață lucioasă, colorată în roșu deschis.
- Iarnă. Poate da roade de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul primăverii. Pentru creștere și dezvoltare, specia nu se teme de temperaturile sub zero, principalul lucru este că nu scade sub - 10 °C. Crește peste tot: în păduri de foioase, parcuri, piețe, de-a lungul lacurilor de acumulare. Deoarece exemplarul de iarnă nu are fustă pe picior, mulți culegători de ciuperci îl confundă cu specii false.
Deoarece acest locuitor al pădurii are frați necomestibile, pentru a nu vă face rău corpului, trebuie să cunoașteți câteva diferențe:
- locuitorii pădurii comestibile au o aromă plăcută, în timp ce cei necomestibile au un miros pământesc și neplăcut;
- la speciile false capacul este viu colorat;
- capacul reprezentanților comestibili este acoperit cu numeroase solzi mici;
- la exemplarele nobile farfuriile sunt vopsite în albiciune sau cafea, la exemplarele false sunt galben strălucitor, verde murdar sau gri-negru.
Unde cresc ciupercile cu miere în regiunea Krasnodar
În suburbiile Krasnodarului, ciupercile pot fi găsite în pădurile de foioase și mixte. Pentru a evita părăsirea pădurii cu coșurile goale, trebuie să cunoașteți petele de ciuperci.
Unde crește ciuperca de miere în regiunea Krasnodar:
- O drumeție în pădure se poate face odată cu debutul zilelor calde, chiar până în decembrie-ianuarie. Culegătorii de ciuperci cu experiență recomandă să exploreze raioanele Apsheronsky și Belorechensky, unde cresc alun, foioase și conifere și unde se află zonele de tăiere.
- Deoarece acestui locuitor al pădurii îi place să se stabilească în locuri umede și fertile, poate fi găsit și în pădurile care sunt situate de-a lungul coastei mării: în Valea Afips, lângă Muntele Baraniy Rog, lângă Tuapse și în suburbiile Gelendzhik.
- Culegătorii de ciuperci care locuiesc în suburbiile orașului Soci recomandă să exploreze pădurile care se află în apropiere: Cheile Agur, în satul Plastunka, în satul Vorontsovka și lângă cascadele Zmeykovsky.
Când ciupercile cu miere sunt colectate în regiunea Krasnodar
Ciupercile cu miere pot fi găsite în pădurile Krasnodar din mai până în decembrie. Când mergeți la o vânătoare de ciuperci, trebuie să știți timpul de colectare:
- Specii de vară - cresc din iulie până în septembrie.
- Toamna - începe să dea roade din august până la primul îngheț.
- Cele de iarnă pot crește sub zăpadă, așa că culesul ciupercilor continuă până în ianuarie.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Reguli de colectare
Pentru ca culesul ciupercilor să fie benefică pentru sănătate, trebuie să cunoașteți regulile de cules.
Cadourile pădurii pot fi luate:
- departe de autostrăzi și întreprinderi industriale;
- în locuri prietenoase cu mediul.
Ciupercile sunt tăiate cu un instrument ascuțit, având grijă să nu deteriorați miceliul; numai exemplarele tinere sunt potrivite pentru colectare. Puneți recolta în coșuri puțin adânci, cu capacele îndreptate în jos. Ciupercile tăiate sunt curățate de pământ și de substratul cu frunze.
Apogeul fructificării ciupercilor de miere în regiunea Krasnodar este în septembrie, așa că în 2024 pe rețelele de socializare veți putea vedea locuri minunate de ciuperci, natură frumoasă, precum și rețete delicioase pentru gătit ciuperci sănătoase.
Concluzie
Ciupercile cu miere din regiunea Krasnodar se găsesc adesea în pădurile mixte din mai până în decembrie. Se găsesc pe lemn viu și putrezit, pe butuci și în locuri umede. Deoarece acest exemplar are duble false, trebuie să cunoașteți diferențele, iar dacă nu sunteți familiarizat cu ciuperca, atunci este mai bine să treceți, deoarece reprezentanții necomestibile pot provoca daune ireparabile sănătății.
