Conţinut
Ciupercile cu miere sunt foarte populare în Bashkiria, așa că, de îndată ce începe sezonul de cules, culegătorii de ciuperci se mută în pădure. Aici trebuie să fiți deosebit de atenți, deoarece doar 30% din soiurile comestibile de ciuperci se găsesc în această regiune, toate celelalte sunt otrăvitoare și necomestibile.
Tipuri de ciuperci comestibile de miere în Bashkiria
Ciuperca ciupercă de miere crește pe o tulpină subțire și se distinge printr-un capac mic, al cărui diametru nu depășește 6 cm. Partea sa inferioară este de culoare închisă și acoperită cu solzi. Capul unei ciuperci tinere are un tubercul în centru.
Ciupercile de primăvară cu miere de stepă se găsesc pe câmp, cresc chiar sub picioarele tale. Sunt greu de observat în iarba groasă. În exterior, seamănă cu o ciupercă obișnuită, dar tulpina lor nu este atât de subțire.
Soiurile de ciuperci cu miere de vară sunt ușor diferite de fructele obișnuite de toamnă. Capacul lor este mult mai mic, nu depășește 3 cm și este colorat în galben-maro. Uneori spre centru se schimbă în cremă.Piciorul subțire are o peliculă asemănătoare cu o fustă. Ciupercile de vară sunt prezentate în fotografie. În Bashkiria, se obișnuiește să le murați, să le sărați și să le uscați.
Ciupercile de toamnă și iarnă sunt de o valoare deosebită. Sunt colectate tineri, înainte ca capacele să se fi deschis complet. Unele soiuri se disting prin capace strălucitoare, cu o nuanță caracteristică de miere. Sunt usor de colectat, pentru ca se remarca mai ales intr-o padure goala.
Unde cresc ciupercile cu miere în Bashkiria?
Corpurile roditoare cresc în familii și preferă copacii de foioase și lemnul putred. Sfatuiesc culegătorii de ciuperci experimentați să meargă după ei departe de zonele rezidențiale și regiunile industriale, deoarece există multe astfel de locuri în Bashkiria.
În ce zone din Bashkiria au apărut ciupercile de miere?
La începutul verii în Bashkiria puteți colecta deja ciuperci cu miere. Pentru ei, este mai bine să mergeți la Zaton - unul dintre cele mai multe locuri de ciuperci. În general, vara este mai bine să tăiați corpurile fructifere în partea de sud a regiunii, cu condiția ca vremea să nu fie prea uscată.
Harta ciupercilor a zonei arată zonele în care se găsesc cele mai multe ciuperci. Aceasta este așezarea Iglino și Arslanovo. Culegătorii de ciuperci recomandă și pădurile de lângă Ișkarovo.
Unde cresc ciupercile de miere de toamnă în Bashkiria?
Ciupercile cu miere de toamnă cresc în toată Bashkiria. După ce au plecat în cea mai apropiată pădure, culegătorii de ciuperci cu siguranță nu se întorc cu coșurile goale. Cel mai adesea, ciupercile de cânepă sunt tăiate toamna. Ele cresc pe lemn mort, cioturi vechi și trunchiuri putrezite rămase de la copaci. Se găsesc în principal în pădurile de foioase, dar pot fi colectate și în pădurile de conifere.
Cel mai bine este să mergeți toamna în districtul Ufa sau Kushnarenkovsky. Nu departe de satul Kamyshly, puteți ridica șampioane sau ciuperci de lapte pe parcurs. Cele mai multe ciuperci sunt Ashi și Kandrov. Fructele se găsesc și în centura forestieră din Birsk.Ravenele umede și pădurile de foioase din zona Gumerovo și Mesyagutovo sunt în general considerate cel mai bun loc pentru ciuperci. Recolta este deosebit de mare toamna.
Când vor începe ciupercile cu miere în Bashkiria în 2023?
Nu se va putea stabili cu exactitate când va începe sezonul ciupercilor anul acesta. În fiecare regiune, termenele sunt decalate cu 10-15 zile. Aceasta depinde de climă și cantitatea de precipitații, precum și de temperatura aerului.
Când este sezonul ciupercilor de primăvară și vară în Bashkiria?
După ce zăpada se topește, culegătorii de ciuperci merg în pădure pentru fructe tinere de primăvară. Deja în primele zile ale lunii martie se pot ridica în zonele indicate. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că temperatura aerului nu trebuie să fie mai mică de +12°C. Recolta, de regulă, este plăcută, deoarece solul este încă umed.
Sezonul de vară al ciupercilor din Bashkiria începe la începutul lunii iunie. Puteți căuta ciuperci în partea de sud a regiunii până la începutul lunii octombrie. Vremea acolo este potrivită, corpurile roditoare cresc repede.
Când apar ciupercile de miere de toamnă în Bashkiria?
Toamna aceasta în Bashkiria, sezonul ciupercilor de miere va fi deschis de la sfârșitul lunii august. Ciupercile sunt de obicei recoltate înainte de primul îngheț. Fructificarea este ondulată; dezvoltarea unui nou corp fructifer durează 20 de zile, urmată de o pauză.
Culegătorii de ciuperci cu experiență din Bashkiria vă sfătuiesc să mergeți la ciuperci de miere de toamnă la începutul lunii septembrie, când vremea este cea mai favorabilă creșterii lor. Există o mulțime de ciuperci în acest moment.
Sezonul de colectare a ciupercilor de iarnă în Bashkiria în 2023
Ciupercile de miere târzii sau de iarnă cresc bine în regiune, nu se tem de îngheț și sunt vizibile de sub zăpadă. În timpul perioadei de dezgheț, corpul fructifer este extins activ. Sezonul lor începe cu sosirea toamnei târzii, în jurul lunii noiembrie. Aceste ciuperci sunt foarte sănătoase, nu își pierd gustul nici după îngheț.Sunt folosite la prepararea primelor feluri, tocanite si folosite la murat.
Când este sezonul ciupercilor de cânepă în Bashkiria
Ciupercile de cânepă sunt considerate deosebit de fertile. În Bashkiria pot fi găsite acum pe butuci căzuți sau pe copaci putrezi. Ceea ce este de remarcat este că, dacă sunt acolo anul acesta, atunci sezonul viitor vor fi și mai mulți în acest loc.
Sezonul ciupercilor începe la începutul toamnei. Sunt atât de multe în acest moment încât un ciot poate umple mai multe coșuri. Cu toate acestea, trebuie să cunoașteți locurile de ciuperci și să nu tăiați fructele în apropierea zonelor industriale.
Reguli de colectare
Fructele comestibile nu sunt aproape niciodată viermi. Ele cresc în grupuri, care ar trebui să fie luate în considerare la colectare. Există o mulțime de ciuperci în regiune, inclusiv ciuperci de miere, dar acestea trebuie colectate în zone curate, unde nu există autostrăzi, fabrici sau alte întreprinderi industriale.
Ciupercile comestibile de miere din Bashkiria au multe duble; puteți colecta ciuperci periculoase de culoare galben-sulf. Recent au fost cazuri de otrăvire de către aceștia, așa că oamenii merg doar în locuri dovedite pentru a culege ciuperci.
În primul rând, fructele tinere sunt tăiate, iar exemplarele crescute sunt lăsate pentru hrana animalelor. Conțin substanțe nocive pentru organism, asemănătoare otravii cadaverice, astfel încât otrăvirea chiar și cu soiuri comestibile este posibilă.
Fiecare culegător de ciuperci trebuie să-și amintească că fructele trebuie colectate cu atenție pentru a nu deteriora miceliul, apoi anul viitor se va putea întoarce din nou pentru recoltare. Există recomandări despre cum să colectați corect:
- ciupercile de cânepă nu sunt scoase, ci tăiate sau răsucite, întorcându-se în jurul unei axe;
- Pentru a răspândi sporii de ciuperci, exemplarele crescute sunt agățate cu capacul în jos, apoi corpurile fructifere vor apărea în apropiere;
- Pentru a păstra fructele mai mult timp, acestea sunt adunate dimineața devreme, înainte ca soarele să aibă timp să încălzească capacele.
Urmând aceste reguli simple, puteți nu numai să prelungiți sezonul ciupercilor, ci și să vă oferiți ciuperci delicioase pentru mulți ani.
Cum să aflați dacă ciupercile cu miere au apărut în Bashkiria
În Bashkiria, ciupercile cu miere sunt colectate în orice moment al anului, dar cele mai multe dintre ele sunt culese toamna. Pentru a nu rata sezonul ciupercilor, trebuie nu numai să folosiți calendarul culegătorului de ciuperci, ci și să monitorizați cu atenție vremea.
Ciuperca de miere germinează deja la o temperatură de +10°C și preferă pădurile umede și ravenele. Creșterea sa se oprește complet numai la temperaturi sub 0°C. Unele tipuri de ciuperci de iarnă germinează deja la +3°C. Temperatura optimă a aerului pentru creșterea fructelor de vară și toamnă nu este mai mare de +26°C. Dacă vremea este caldă, ciupercile încep să se usuce. Cu toate acestea, fluctuațiile bruște ale temperaturii pe timp de noapte au, de asemenea, un efect dăunător asupra corpurilor fructifere.
După ploi abundente, nu trebuie să mergeți imediat după ciuperci; au nevoie de timp pentru a ecloziona și a crește. Puteți tăia exemplarele tinere la 2-3 zile după ploaie abundentă. Până în acest moment vor fi crescut considerabil. Cu toate acestea, aceste date sunt foarte aproximative. Rata de creștere depinde de vremea favorabilă, care include căldură și umiditate suficientă a aerului.
Concluzie
Ciupercile cu miere se găsesc peste tot în Bashkiria; ele pot fi culese în păduri, câmpuri și râpe. Aceste ciuperci cresc repede și au un gust bun. Trebuie să le căutați în partea de sud a regiunii, departe de zonele industriale.
Astăzi am strâns ciuperci într-o pajiște din apropierea satului Kushnarenkovo, ce fel de ciuperci pot crește în pajiști în acest moment
?
Ce ciuperci cresc pe pajiști?