Ciuperci cu miere în regiunea Voronezh, în Voronezh în 2024: fotografii, unde cresc, unde și când să le colectați, locuri pentru ciuperci

Conţinut

1 Ce tipuri de ciuperci comestibile de miere cresc în Voronezh și regiune
2 Unde cresc ciupercile cu miere în regiunea Voronezh
3 Când cresc ciupercile cu miere în Voronezh
4 Reguli de colectare
5 Cum să aflați dacă ciupercile cu miere au apărut în Voronezh
6 Concluzie

Ciupercile cu miere din regiunea Voronezh sunt distribuite în zonele forestiere unde se găsesc stejari și mesteacăni. Ciupercile cresc numai pe copaci bătrâni slăbiți, lemn mort sau cioturi. Specia există într-un mediu umed de păduri mixte.

Ce tipuri de ciuperci comestibile de miere cresc în Voronezh și regiune

Condițiile meteorologice și sistemul ecologic din regiunea Voronezh răspund pe deplin nevoilor biologice ale ciupercilor cu miere. Răspândirea pădurilor, a zonelor protejate, amestecul de specii de arbori - toți acești factori sunt favorabili pentru creșterea ciupercilor de la începutul primăverii până la iarnă.

În regiunea Voronezh există peste 200 de specii de ciuperci cu valoare nutritivă ridicată și comestibile condiționat. Ciupercile cu miere se disting prin perioada de fructificare și locul de creștere.

Primăvara - crește în zonele de foioase lângă stejari, aspeni și mai rar pini. Apar în luna mai, după ce s-au instalat temperaturi peste zero. O specie populară printre culegătorii de ciuperci este colibia iubitoare de lemn. Ciuperca de miere cu carne deschisă și capac maro deschis are o pată palidă în centru.

Cele mai populare și răspândite sunt cele de vară. Culoarea ciupercii este maronie sau galben închis. Ele cresc pe resturi de mesteacăn sau cioturi.

Corpuri de fructe fără un miros distinct cu un gust plăcut. Apar în iulie, după ploi abundente. Sezonul de recoltare este scurt, corpul fructului atinge maturitatea biologică în 3 zile.

Ciupercile de miere de toamnă (foto) au fost culese în Voronezh de la sfârșitul verii.

Ele cresc pe toate tipurile de lemn în grupuri mari. În exterior, corpul fructului este de dimensiuni mici și de culoare maro deschis. Capul în formă de con este acoperit dens cu solzi mici.

Ciupercile cu miere de iarnă (foto de mai jos) din regiunea Voronezh sunt colectate din octombrie până în primăvară.

O varietate cu o aromă plăcută de fructe și gust pronunțat de ciuperci. Un capac rotunjit cu o suprafață mucoasă de culoare portocaliu închis. Aceasta este singura ciupercă care dă roade iarna, deci nu are duble false.

Pajiștile sunt cei mai mari reprezentanți ai speciei; cresc în grupuri, formând un semicerc sau rânduri lungi.

Fructarea durează mult timp - din primăvară până în toamnă. Se găsesc în poieni, pajiști, pășuni și pe marginea drumurilor. Fructarea este abundentă numai în zone deschise și în sol umed, fertil.

Unde cresc ciupercile cu miere în regiunea Voronezh

Concentrația principală a speciei se observă în plantațiile de stejari și pădurile mixte.Suprafețele mari de suprafețe împădurite din regiunea Voronezh sunt folosite în industria prelucrării lemnului. După îndepărtarea lemnului comercial, rămân lemnul mort, butuci și resturi nelichide. Acesta este un loc ideal pentru creșterea ciupercilor de miere din orice anotimp, cu excepția celor de luncă. Acesta din urmă poate fi găsit chiar în afara orașului, lângă mici iazuri și râuri, în pajiști printre iarba scurtă.

Unde sunt colectate ciupercile cu miere lângă Voronezh?

În zonele suburbane din Voronezh, puteți colecta ciuperci cu miere în mai multe direcții, o prezentare generală a zonelor și așezărilor populare cu culegătorii de ciuperci:

Cartierul Semiluksky, cel mai apropiat de oraș. Aici există o pădure de pini și specii de arbori parțial amestecate. Direcția principală este spre satele Orlov Log, Fedorovka și Malaya Pokrovka.
Unul dintre cele mai mari locuri cu ciuperci sunt pădurile și poienițele de lângă stația Somovo. Pentru a colecta ciuperci de luncă, alegeți direcția de nord din stație, pentru alte soiuri - direcția de est.
În apropierea așezărilor Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
Districtul Nijnedevitski, satul Andreevka la gara Kastornoye.
Districtul Ramonsky este principala distribuție a reprezentanților pajiștilor din apropierea satelor Yamnoye și Medovka.
Pentru exemplarele de pădure merg în pădurile din Novaya Usman.

De asemenea, puteți recolta o recoltă bună în regiunea Voronezh, în zona Cordonului de piele și a lacului Maklyuk.

Zone de pădure în care cresc ciuperci de miere în Voronezh și regiunea Voronezh

Principalele locuri de adunare în care cresc în masă ciupercile de miere de toamnă și iarnă în Voronezh:

pădure de pini Usmansky;
Tellerman Grove;
pădurea Shipov;
Pădure de cretă;
Pădurea Lungă;
pădurea de pini Hrenovski.

Pe teritoriul regiunii Voronezh există mai multe rezervații naturale unde colectarea de ciuperci cu miere este permisă în cantități nelimitate și întreprinderi forestiere care sunt renumite pentru productivitatea speciei.

Padurile și rezervațiile din regiunea Voronezh, unde puteți colecta ciuperci cu miere

Principala zonă de distribuție a ciupercilor cu miere este în regiunea Voronezh:

Rezervația Khopersky. Situată în estul regiunii de pe râul Khoper, pădurea este formată din specii amestecate de copaci și arbuști.
Stejari Shipova, pe râul Osered, regiunea Voronezh.
Rezervația naturală Kamennaya Steppe este situată în bazinul hidrografic al râurilor Chigly, Elani și Bityuga.
Silvicultură Somovskoe este o zonă protejată, de aceea călătoriile cu transportul personal sunt interzise.
Silvicultură Novousmanskoye este situată în districtul Khokholsky.
Silvicultură Semilukskoye, o mare acumulare de ciuperci cu miere în districtul Ramonsky.

Un loc popular printre culegătorii de ciuperci pentru colectarea ciupercilor cu miere din regiunea Voronezh este zona forestieră pe malul stâng, situată pe teritoriul cordonului de piele.

Cresc ciuperci cu miere în Rezervația Naturală Grafsky?

Rezervația Grafsky este situată în sudul Rezervației Biosferei Voronezh. Zona protejată de stat este bogată în numeroase specii de ciuperci. Terenul este îngrijit, nu există acumulare de lemn mort și cioturi. Ciupercile cu miere cresc lângă satul Krasnolesny, nu departe de gara Grafskaya.

Când cresc ciupercile cu miere în Voronezh

Recoltarea ciupercilor de miere continuă pe tot parcursul anului, fiecare specie dând roade la un anumit moment. Primavara este inlocuita cu vara, apoi toamna si iarna. Calitățile gustative ale tuturor reprezentanților genului, cu excepția colibiilor iubitoare de lemn, nu sunt deosebit de diferite, iar metodele de prelucrare sunt, de asemenea, aceleași.

Când puteți colecta ciuperci cu miere de primăvară în regiunea Voronezh?

Ciuperca cu miere de primăvară nu este deosebit de solicitată în rândul culegătorilor de ciuperci; mulți o clasifică în mod eronat ca o specie necomestabilă. Collibia este destul de potrivită pentru consum; crește pe perne de mușchi sau frunze din pădurile de stejar. Apare de la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, în funcție de condițiile meteorologice.Primele corpi fructiferi pot fi găsite la o temperatură de +7 ⁰C, după ploi abundente.

Când începe colectarea de ciuperci cu miere de vară în Voronezh și în regiune?

Specia de vară este cea mai fertilă. Într-o zonă mică, puteți recolta până la trei găleți de culturi într-un timp scurt. Ciuperca se așează în principal lângă copaci de aspen sau mesteacăn. Pe vreme caldă, primele familii pot fi găsite în iunie; fructificarea principală are loc în iulie și continuă până la primul îngheț.

Când puteți colecta ciuperci de miere de toamnă în regiunea Voronezh în 2024?

Reprezentantul toamnei nu rodește abundent în fiecare an, aceasta depinde de condițiile climatice ale regiunii și de caracteristicile biologice ale speciei. Culegerea ciupercilor începe la sfârșitul ultimei luni de vară, când temperatura scade și încep ploile sezoniere. Ciupercile de miere de toamnă sunt colectate în Voronezh înainte de primul îngheț.

Sezonul de colectare a ciupercilor de iarnă în Voronezh în 2024

Exemplarele de iarnă apar în momentul în care sezonul ciupercilor este complet încheiat. Ciupercile cresc destul de sus de la sol pe trunchiurile copacilor bătrâni. Prima recoltă se recoltează în noiembrie. Ciclul biologic continuă până când temperatura aerului scade la -10⁰C. Corpurile fructifere sunt 80% apă, atunci când sunt înghețate, creșterea lor se oprește, dar valoarea lor nutritivă este complet conservată. La prima dezgheț, în regiunea Voronezh, pe la sfârșitul lunii februarie, încep să crească din nou.

Reguli de colectare

O caracteristică specială a ciupercilor este capacitatea de a absorbi și de a acumula în corpul fructifer nu numai substanțe utile, ci și compuși chimici dăunători sănătății. Nu recoltați în apropierea autostrăzilor cu trafic activ; zonele adiacente întreprinderilor industriale și gropilor de gunoi urbane nu sunt potrivite pentru „vânătoarea tăcută”, deoarece compoziția chimică poate conține metale grele.Corpurile fructifere supracoapte nu sunt potrivite pentru consum din cauza faptului că proteina eliberează toxine în timpul descompunerii.

Cum să aflați dacă ciupercile cu miere au apărut în Voronezh

Reprezentanții toamnei nu sunt cu mult mai buni la gust, dar sunt superiori celor de vară. Dacă este un an de ciuperci, puteți lua o recoltă bună, care va fi suficientă pentru recoltarea de iarnă. Un semn că ciupercile cu miere au început să crească în regiunea Voronezh va fi apariția lor pe piețele locale. Ciupercile încep să crească după ploile lungi din august. Dacă vremea este caldă, atunci după aproximativ 10 zile vor apărea primele exemplare, iar o săptămână mai târziu va începe creșterea masivă a coloniilor.

Concluzie

Ciupercile cu miere din regiunea Voronezh nu sunt doar materii prime pentru prelucrarea acasă, ci și un venit bun. Ei adună ciuperci în pădurile de stejar, pădurile mixte, pe copacii bătrâni căzuți de vânt, cioturi și resturi de lemn. Ele rodesc din mai până în februarie, fiecare reprezentant al genului crește într-o anumită perioadă a anului și este potrivit pentru orice metodă de prelucrare.

Nume:	Ciuperci cu miere
Tip:	Comestibil