Ciuperci cu miere în 2024 în Ekaterinburg și regiunea Sverdlovsk: au mers, unde cresc, unde (când) să se colecteze

Conţinut

1 Tipuri de ciuperci comestibile de miere în Ekaterinburg și regiunea Sverdlovsk
2 Unde există ciuperci cu miere în 2024 în Ekaterinburg și regiune
3 Când puteți colecta ciuperci cu miere în regiunea Sverdlovsk?
4 Reguli de colectare
5 Cum să aflați dacă ciupercile cu miere au apărut în regiunea Sverdlovsk
6 Concluzie

Ciupercile cu miere în 2024 în Ekaterinburg (regiunea Sverdlovsk) încep să dea roade în mai; speciile de vară și de stepă dau o recoltă bună. Ciupercile sunt apreciate pentru gustul lor, sunt potrivite pentru orice metodă de prelucrare, cresc în familii numeroase și sunt ușor și rapid de colectat.

Tipuri de ciuperci comestibile de miere în Ekaterinburg și regiunea Sverdlovsk

Regiunile Sverdlovsk sunt situate în principal pe teritoriul taiga de munte. Aici există tracturi de specii mixte, iar vremea din regiune este favorabilă creșterii tuturor tipurilor de ciuperci. Ciupercile cu miere din regiunea Sverdlovsk încep să crească la începutul primăverii.Ciupercile sunt împărțite în mai multe tipuri în funcție de perioada de fructificare și habitat.

Cel mai vechi reprezentant este colibia iubitoare de lemn. Dacă primăvara este caldă, ciupercile de miere din Ekaterinburg pot apărea la mijlocul lunii mai. O cantitate suficientă de zăpadă asigură un mediu umed, iar temperaturile pozitive timpurii creează condiții favorabile pentru creșterea abundentă a coloniilor.

Colibia iubitoare de lemn este un reprezentant comestibil condiționat al regnului ciupercilor. Se distinge printr-un corp fructifer maro închis și dimensiuni mici, care crește în grupuri dense. Capacul este semicircular și higrofan, tulpina este rigidă, fibroasă și goală.

Vara Cyneromyces variabilă are o valoare nutritivă mai mare și, prin urmare, este la mare căutare. În Ekaterinburg este cultivat la scară industrială în scopuri comerciale.

În mediul său natural formează colonii pe resturile putrezite de tei sau mesteacăn. Gustul este cel mai pronunțat dintre reprezentanții genului, dar perioada de fructificare în regiunea Sverdlovsk este scurtă - în 20 de zile.

Culegătorii de ciuperci pun accentul principal pe randamentul și durata fructificării reprezentanților de toamnă ai genului. În Ekaterinburg, 2024 promite o colecție masivă de ciuperci cu miere deja la începutul lunii septembrie. Verile calde cu precipitații suficiente contribuie la fructificarea timpurie și abundentă a ciupercii de miere.

Familiile de ciuperci cu miere sunt situate pe lemn mort, cioturi, scoarță și rădăcini putrezite ale tuturor speciilor de copaci. Fructarea este periodică, primul val durează în 2 săptămâni, apoi se observă o scurtă pauză, după care se reia creșterea, ciclul continuă până când temperatura scade la +7 ⁰C.

Toamna, o altă specie este colectată în pădurile din Ekaterinburg - ciuperca de miere cu picioare groase. Situat pe resturi de conifere acoperite cu frunze sau mușchi.

Se deosebește de omologii săi prin faptul că are o tulpină groasă, scurtă și o suprafață solzoasă pe filmul protector al capacului.

Există și ciuperci de iarnă în Ekaterinburg; în 2024, colectarea este prevăzută de la sfârșitul lunii octombrie până în primăvară. Un soi popular este Flammulina velvetypodia.

Formează colonii la înălțimea solului pe trunchiuri de salcie sau plop. Poate fi găsit nu numai în pădure, ci și în zona parcului orașului. Corpul fructului se caracterizează prin calități gustative ridicate. Crește până la temperaturi sub zero, apoi începe o perioadă de repaus, după un dezgheț, pe la începutul lunii februarie, creșterea se reia.

Pe parcursul întregului sezon de primăvară-toamnă, în poieni se adună ciuperci de miere de luncă.

Crește în rânduri sau semicercuri. Ocupă suprafețe mari în apropierea tufișurilor cu creștere scăzută, în poieni sau pășuni. Pe vreme uscată, creșterea se oprește; după ploaie, fructificarea continuă.

Unde există ciuperci cu miere în 2024 în Ekaterinburg și regiune

Clima din Ekaterinburg și sistemul ecologic al regiunii Sverdlovsk, inclusiv zonele mixte și taiga, sunt ideale pentru distribuirea în masă a tuturor tipurilor de ciuperci cu miere.

Unde să mergi pentru ciuperci cu miere lângă Ekaterinburg

Principalele direcții în care se află ciupercile cu miere lângă Ekaterinburg în 2024:

Până la așezarea Reshety, Novoalekseevskaya de-a lungul tractului Staro-Moskovsky până la cel mai apropiat masiv.
Pădurile orașului Revda. În aceeași direcție poți ajunge la Degtyarsk, reperul este Muntele de piatră care scurge.
În direcția Nizhny Tagil - opriți lângă satul Tavatuy sau Ayat, traseu către Stâncile Kyrman.
În apropierea orașului Kamensk-Uralsky există păduri mixte cu o predominanță de mesteacăn.
Locuri de ciuperci lângă satul Asbest din suburbiile Sysert.

Dacă este posibil, este mai bine să vă îndepărtați mai mult de Ekaterinburg în zone ecologice curate.

Zone de pădure în care cresc ciuperci de miere în Ekaterinburg și regiune

Toate masivele sunt împărțite în 3 tipuri, fiecare incluzând propria sa regiune din regiunea Sverdlovsk. În aceste păduri cresc numeroase colonii de toate soiurile. Acum există ciuperci de miere în Ekaterinburg în Pădurea Crudă - aceasta este direcția de est și nord-est, vara reprezentanții verii cresc aici, toamna - ciuperci cu picioare groase și comune. Pădurea uscată este situată în vest - acesta este un loc ideal pentru ciupercile târzii, inclusiv pentru cele de iarnă. Forest-stepa este o zonă cu ciuperci din partea de sud a regiunii Sverdlovsk. Aici cresc toate speciile, inclusiv stepa.

Padurile și rezervațiile din regiunea Sverdlovsk, unde puteți colecta ciuperci cu miere

Distribuția principală în orice moment al anului în zonele forestiere și pădurile protejate situate pe teritoriul regiunii Sverdlovsk:

Rezervația Visimsky;
Srednesky Bor;
Rezervația naturală Rezhevskaya;
Rezervația Naturală de Stat;
Stejari Potashkino;
Linden Grove.

Pentru flammulina cu picioare catifelate de iarnă, ei merg în parcul forestier Kalininsky, situat în limitele Ekaterinburgului.

Unde să colectați ciuperci cu miere în Ekaterinburg și regiunea Sverdlovsk

În 2024, în Ekaterinburg și regiunea Sverdlovsk există ciuperci cu miere din primăvară până în septembrie și mai târziu, în următoarele zone:

Nijneserginski;
Krasnoufimsky;
Kamensky (partea de sud);
Achitsky;
Novolialinsky;
Garinsky;
Krasnouralsky;
Serovski.

Sfat! În toamnă, cea mai mare parte a culegătorilor de ciuperci se îndreaptă spre zonele muntoase ale Pădurii Seci din vestul regiunii Ivdel.

Când puteți colecta ciuperci cu miere în regiunea Sverdlovsk?

Fiecare specie începe să apară la un anumit moment. Ciupercile cu miere cresc în grupuri, astfel încât produc o recoltă bogată. Recoltarea începe primăvara, perioada principală de recoltare este de la sfârșitul verii până în octombrie. Reprezentanții de iarnă se găsesc înainte de primăvară.

Sezonul ciupercilor cu miere de primăvară și vară

Puteți alege collibia iubitoare de lemn atunci când vremea este însorită și temperatura a fost la +7 de mai mult de o săptămână ⁰C. Dacă nu există îngheț de întoarcere, collibia începe să crească pe la începutul lunii mai. Perioada de fructificare durează până la trei săptămâni, în funcție de precipitații și de temperatura aerului. Nu crește pe vreme uscată și caldă; al doilea val de fructificare a collibiilor începe la mijlocul lunii septembrie și continuă până la îngheț. Vara Cyneromyces variabilă preferă un mediu umbrit, umed și apare în iunie.

Când începe colecția de ciuperci cu miere de toamnă în Ekaterinburg și în regiune?

Primul semn că ciupercile cu miere au început în regiunea Sverdlovsk este apariția masivă a produsului pe piețele din toate zonele în care se află pădurile. Primele exemplare sunt culese în ultimele zile de vară, o acumulare masivă în orice parte a regiunii unde există păduri. Recoltați până în octombrie.

Când puteți colecta ciuperci cu miere de iarnă în regiunea Sverdlovsk?

Flammulina cu picioare catifelate se colectează când temperatura a ajuns la zero, se înregistrează înghețuri noaptea și nu există alte ciuperci în păduri. Pentru Ekaterinburg, acesta este mijlocul sau sfârșitul lunii octombrie. Flammulina formează colonii înainte ca temperatura aerului să scadă (-10 ⁰C). Corpurile de fructe prinse sub zăpadă își păstrează pe deplin calitățile gastronomice și sunt potrivite și pentru recoltare. Flammulina reia rodirea în februarie, când temperaturile din timpul zilei cresc peste zero.

Reguli de colectare

Regiunea conține zone de pădure impracticabile pline de copaci căzuți. Un astfel de mediu este ideal pentru ciupercile cu miere, dar este periculos pentru culegătorii de ciuperci.

Sfat! Nu puteți merge la o „vânătoare tăcută” singur, fără un mijloc de comunicare; înainte de a intra în pădure, este recomandat să luați o cantitate mică de hrană.

Culegătorii de ciuperci începători care nu cunosc traseele sunt mai bine să folosească serviciile unui ghid experimentat. Regiunea are o rată destul de mare de oameni pierduți care nu au putut să iasă singuri din pădure.

Nu este recomandat să colectați corpuri fructifere găsite în apropierea întreprinderilor industriale, autostrăzilor și gropilor de gunoi din oraș. Acumulează substanțe cancerigene și compuși ai metalelor grele și pot provoca otrăviri. Sunt luate doar exemplare tinere, nedeteriorate; cele vechi nu sunt potrivite pentru prelucrare.

Cum să aflați dacă ciupercile cu miere au apărut în regiunea Sverdlovsk

Începutul sezonului este determinat de condițiile de temperatură. Primăvara, ciupercile apar în masă la +13-15 ⁰C, reprezentantul pajiștii rodește cu precipitații stabile și +20 ⁰C, cele de toamnă se formează la +12-15 ⁰C. În 2024, se poate determina că ciupercile cu miere au început în regiunea Sverdlovsk folosind harta precipitațiilor regionale. Dacă sezonul ploios a început la sfârșitul verii, după 10 zile poți merge în pădure pentru a strânge recolta. Corpurile fructifere cresc rapid, ajungând la maturitate în 3 zile, astfel încât randamentul este întotdeauna mare.

Concluzie

Dacă primăvara nu durează mult, atunci ciupercile cu miere vor începe la începutul anului 2024 în Ekaterinburg (regiunea Sverdlovsk). Principalul lucru este că vremea caldă se instalează rapid și că sunt suficiente precipitații de iarnă.

Nume:	Ciuperci cu miere
Tip:	Comestibil