Conţinut
Spruce row este o ciupercă necomestabilă. Are un gust și o aromă neplăcută, așa că mulți culegători de ciuperci îl consideră otrăvitor. Apariția în masă este înregistrată la sfârșitul lunii august și continuă până în ultimele zile ale lunii octombrie.
Unde cresc rândurile de molid?
Denumirea de molid a apărut din cauza faptului că vâslatorul alege pentru habitatul său pădurile de conifere și de pin. Ciupercile se găsesc în grupuri mici, dar mai des formează colonii uriașe. Păduri umede de conifere, gunoi de mușchi - toate acestea creează condiții optime pentru creșterea rândurilor de molid.
Cum arată rândurile de molid
O fotografie a unui rând de molid, precum și o descriere a ciupercii, vor ajuta la identificarea exemplarelor care sunt potențial periculoase pentru viața umană.
Capul de ciupercă este în formă de clopot. Culoarea este maronie, există o strălucire la suprafață. Diametrul variază într-o gamă largă: de la 3 la 10 cm.La o examinare mai atentă, pe suprafața capacului se pot observa dungi radiale și ușoare descuamuri. Plăcile nu sunt amplasate prea des în interiorul capacului. Pe masura ce inaintati in varsta, este posibil sa observati aparitia unor pete intunecate pe ele.La exemplarele mai vechi, capacele încep să crape, dezvăluind carne ușoară și apoasă.
Piciorul este subțire, lung și clar vizibil pe suprafața pământului. Există aproape întotdeauna o ușoară îndoire în partea de sus. Când este tăiat, se dovedește că piciorul este gol în interior.
Este posibil să mănânci rânduri de molid?
Datorită amărăciunii și mirosului său neplăcut, vâslatorul este clasificat ca o specie necomestabilă. Dacă este consumat, pot apărea semne de otrăvire alimentară. Consumul de ciuperci de către copii și bătrâni este deosebit de periculos. Organismele în creștere și slăbite nu sunt întotdeauna capabile să facă față intoxicației fungice.
Cum să distingem rândurile de molid
Varietatea de vâsle de molid poate fi confundată cu alte ciuperci:
- ciuperca de lapte amintește puțin de rând, dar capacul său este mai neted, iar nuanța sa este gri-verde. Pe capac sunt clar vizibile pete maro. Când plouă, suprafața devine alunecoasă. Principala diferență este că atunci când o ciupercă de lapte este tăiată, apare sucul de lapte, în timp ce rândul de molid nu îl are. Ciupercile din lapte sunt considerate comestibile, dar din cauza sucului lăptos amar necesită înmuiere în prealabil și fierbere. Ciupercile de lapte formează micorize cu mesteacăni, astfel că principala acumulare se observă în pădurile de foioase sau mixte, iar rândurile de molid preferă zonele de conifere. Ciupercile de lapte cresc mai bine în pajiștile însorite, iar rândurile cresc mai bine în locuri umbroase, cu un nivel ridicat de umiditate;
- verdeață (rând verde) diferă prin aceea că piciorul este aproape invizibil. Capacul este de culoare verde sau galben-verzui. Gustul este slab, mirosul seamănă cu aroma făinii. Greenfinch este un reprezentant comestibil condiționat al regnului ciupercilor.Trebuie remarcat faptul că atunci când consumați o cantitate mare de produs, riscul de tromboză și atac de cord crește, deoarece compoziția conține substanțe care ajută la îngroșarea sângelui.
Semne de otrăvire cu ciuperci
Puteți chiar să vă otrăviți de specimene comestibile condiționat dacă le pregătiți incorect. Este mai bine să evitați să colectați reprezentanți necomestibile, precum și suspecti sau discutați ai regnului ciupercilor.
Dacă apar simptome neplăcute după farfurie, trebuie să faceți urgent un lavaj gastric și să vizitați spitalul. Dacă victima este inconștientă, nu pot fi provocate vărsături, deoarece se poate sufoca.
Primele simptome ale otrăvirii:
- greață și amețeli;
- vărsături;
- durere în stomac și intestine, însoțită de o nevoie de crampe de a face nevoile;
- diaree (scaune moale care apar de 10-15 ori pe zi);
- căldură;
- puls rar, greu de palpabil;
- extremitatile reci
- în unele cazuri, sunt posibile halucinații.
Nu ar trebui să-ți riști sănătatea. Fără asistență medicală, o boală minoră poate fi chiar fatală.
Puteți fi otrăvit de ciuperci conservate dacă un exemplar necomestibil intră în borcan sau tratamentul termic al preparatului de iarnă a fost efectuat cu încălcarea tehnologiei. Primele semne ale botulismului sunt similare cu cele ale intoxicațiilor alimentare.
Prevenirea otrăvirii cu ciuperci
Pentru a evita intoxicațiile alimentare, trebuie să respectați următoarele reguli:
- nu colectați ciuperci care ridică îndoieli;
- nu luați în coș exemplare supracoapte cu semne de deteriorare;
- Este necesar să pregătiți feluri de mâncare din ciuperci imediat după recoltare;
- Se recomandă depozitarea culturilor și a conservelor într-un loc răcoros.
Concluzie
Spruce row este o ciupercă cu miros neplăcut și gust înțepător. Nu este consumat ca aliment; este clasificat ca necomestibil.
