Ceas de salată pentru Anul Nou: 12 rețete pas cu pas cu fotografii, videoclipuri

Salata ceasul de Anul Nou este considerat un atribut indispensabil al mesei festive. Caracteristica sa principală este aspectul complex. De fapt, pregătirea salatei nu necesită mult timp. Există mai multe opțiuni de rețetă folosind o mare varietate de ingrediente.

Cum se prepară salata ceasul de Revelion

Decorarea unei salate sub forma unui ceas de Anul Nou nu este atât de problematică pe cât ar părea la prima vedere. Vasul este așezat în mijlocul mesei festive. Este un fel de personificare a clopoteilor ceremoniale. Acele ceasului improvizat indică în mod simbolic numărul 12.

Pentru a pregăti salata cu ceas de Anul Nou, se folosesc ingrediente disponibile pentru toată lumea. Baza preparatului este fileul de pui fiert. Unele rețete folosesc un produs afumat. Acest lucru conferă salatei o picantă deosebită.Ingredientele obligatorii includ, de asemenea, ouăle, brânza rasă și morcovii fierți. Ingredientele sunt așezate în straturi. Fiecare dintre ele este unsă cu sos de maioneză sau smântână. Decorul este numerele de Revelion tăiate din morcovi fierți.

Legumele se fierb fără coajă. După gătire, se răcesc complet și apoi se zdrobesc cu răzătoarea. Fileul sau pieptul de pui trebuie îndepărtat de pe piele. Brânza rasă se pune pe stratul superior al salatei. Puteți folosi orice verdeață ca decor. Maioneza este acoperită deasupra, dacă se dorește.

Reteta clasica de salata ceasul de Revelion

Cea mai comună este rețeta tradițională. Va dura foarte puțin timp pentru ao pregăti. Dar din punct de vedere al gustului, nu este cu nimic inferior altor variante ale felului de mâncare.

Ingrediente:

• 5 oua;
• 5 cartofi medii;
• 300 g sunca;
• 2 castraveți murați;
• 1 conserve de mazăre verde;
• 1 morcov;
• maioneză, sare, piper și ierburi - cu ochii.

Reţetă:

1. Legumele și ouăle se pun la fiert, apoi se răcesc și se curăță de coajă.
2. Murăturile, șunca și cartofii sunt tăiate în pătrate egale.
3. Ouăle se împart în gălbenușuri și albușuri. Acestea din urmă sunt transformate în cuburi.
4. Toate ingredientele tocate se amestecă și la ele se adaugă mazăre.
5. Se imbraca salata, se adauga piper si sare daca doriti. Apoi este așezat pe o placă plată cu părți laterale detașabile.
6. Blatul vasului este decorat cu gălbenușuri ras și ierburi. Apoi au întins numerele pe ceas, tăiate din morcovi fierți.

Numerele pot fi desenate și cu sosul tău preferat

Salată de ceas de Revelion cu pui și brânză

Componente:

• 2 cartofi;
• 500 g champignon;
• 100 g brânză tare;
• 200 g piept de pui;
• 3 oua;
• 1 morcov;
• maioneză și sare - după gust.
• o grămadă de verdeață.

Etape de gătit:

1. Ciupercile se spala sub jet de apa si apoi se taie in felii subtiri. După ce scăpați de excesul de lichid folosind o sită, prăjiți-le timp de 15 minute.
2. Fierbeți ouăle, pieptul de pui și legumele până când sunt complet fierte.
3. Pune cartofii rasi pe farfurie ca prim strat.
4. Pieptul de pui se taie in bucati longitudinale si se aseaza intr-un al doilea strat.
5. Următorul strat este ciupercile prăjite.
6. Ouăle măcinate se pun în vas.
7. Deasupra se toarnă brânză rasă. Totul este nivelat cu grijă. Fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză.
8. Numerele sunt tăiate din morcovi fierți și așezate în ordinea dorită. Acele ceasului de Anul Nou sunt realizate într-un mod similar.

Oamenii numesc clopoțeii de salată decorate neobișnuit

Salata ceas de Revelion cu pui afumat

Datorită adăugării de pui afumat, salata de Revelion se dovedește a fi mai satisfăcătoare și mai aromată. Este indicat să separați pielea de carne, dar puteți găti vasul cu ea.

Componente:

• 1 piept afumat;
• 1 conserve de porumb;
• 200 g brânză tare;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 3 oua;
• maioneza - dupa gust.

Etape de gătit:

1. Ouăle se fierb tare și apoi se toarnă cu apă rece.
2. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Este așezat pe farfurie ca prim strat.
3. Deasupra se pune piept de pui tocat si ceapa tocata marunt.
4. Răziți gălbenușul pe răzătoarea fină și presărați-l peste salată. Deasupra se pune porumbul.
5. Brânza rasă se amestecă cu o cantitate mică de maioneză. Masa rezultată va fi stratul final. Trebuie să acoperiți fiecare strat al vasului cu sos.
6. Cadranul de Anul Nou este format din albusuri si morcovi.

Puteți adăuga usturoi la amestecul de brânză-maioneză

Ceas de salată cu morcovi coreeni

Principala caracteristică a salatei de Revelion cu morcovi coreeni este picantența caracteristică.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 150 g morcovi coreeni;
• 150 g brânză tare;
• 1 morcov;
• 300 g file de pui;
• ceapa verde, maioneza - dupa gust.

Etape de gătit:

1. Se fierb fileul, ouăle și morcovii.
2. Carnea este tăiată în bucăți mici. Brânza se zdrobește cu o răzătoare.
3. Ouăle sunt separate în părțile lor componente. Se rad albusurile si se inmoaie galbenusurile cu o furculita.
4. Primul strat este file de pui. Deasupra se întinde maioneza.
5. Morcovii sunt întinși în al doilea strat în stil coreean. Se acoperă și cu sos de maioneză.
6. Întindeți un strat de gălbenușuri și brânză în același mod. La final, albusurile se netezesc peste salata.
7. Cadranul este reprezentat folosind morcovi și verdeață. În acest caz, vă puteți arăta imaginația.

Fiecare strat al vasului trebuie compactat bine

Salată Chasiki cu cârnați și ciuperci

Componente:

• 1 conserve de șampioane conservate;
• 3 oua;
• 200 g cârnați afumati;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• o grămadă de pătrunjel;
• maioneza - dupa gust.

Etape de gătit:

1. Cârnații se taie cubulețe și se pun cu grijă pe o farfurie.
2. Deasupra se distribuie șampioanele, după care se acoperă cu maioneză.
3. Gălbenușurile și ceapa fierte se toacă pe răzătoare fină, apoi se așează într-un al treilea strat. În tot acest timp trebuie să dai vasului forma unui cerc sau să folosești părți laterale detașabile.
4. Următorul strat este brânză rasă.
5. Este acoperit cu proteine ​​tocate.
6. Vasul este decorat cu 12 felii de morcovi fierti. Pe fiecare dintre ele, numerele cadranului de Anul Nou sunt desenate folosind sos de maioneză.

Înainte de servire, salata trebuie păstrată la frigider câteva ore.

Salata de Revelion Ceas cu avocado

Avocado oferă salatei de ceasuri de Anul Nou un gust delicat și neobișnuit. În plus, conține o mulțime de componente sănătoase.

Ingrediente:

• 2 ardei grasi;
• 200 g brânză tare;
• 3 roșii;
• 2 avocado;
• 4 oua;
• albuș de ou și mazăre verde - pentru decor;
• maioneza - dupa gust.

Etape de gătit:

1. Ardeii, avocado și roșiile sunt tăiate în felii lungi.
2. Brânza se zdrobește cu o răzătoare grosieră.
3. Așezați roșia în primul strat pe farfurie, apoi întindeți-o cu maioneză.
4. Pune deasupra un strat de ardei gras, urmat de avocado. La final se adauga masa de branza.
5. Suprafața salatei este acoperită cu proteine ​​tocate mărunt.
6. Un decor sub forma unui cadran de Anul Nou este realizat din mazăre și morcovi.

Este recomandabil să cumpărați mazăre de la producători de încredere

Salata ceas de Revelion cu ficat de cod

Componente:

• 3 cartofi;
• 3 castraveți murați;
• 2 conserve de ficat de cod;
• 5 oua;
• 2 morcovi;
• 150 g produs de brânză;
• 1 ceapă;
• mazăre verde și măsline pentru decor;
• maioneza - dupa gust.

Reţetă:

1. Ficatul este frământat până la o stare moale cu ajutorul unei furculițe.
2. Se fierb cartofii, ouăle și morcovii. Apoi produsele sunt măcinate pe răzătoare. Albusul este separat de galbenus.
3. Castraveții și ceapa se taie cubulețe.
4. Toate componentele sunt amestecate într-o farfurie adâncă. Stropiți blatul vasului cu albuș.
5. Un cadran de Anul Nou este format din mazăre și măsline.

Numerele de pe suprafața vasului pot fi fie arabe, fie romane

Salata de peste ceasul de Revelion

Cel mai adesea, salata de pește de Revelion se prepară din ton. Dar, în lipsa acestuia, puteți folosi orice alt pește conservat.

Ingrediente:

• 3 cartofi;
• 2 castraveți;
• 200 g brânză tare;
• 1 conserve de porumb;
• 1 morcov;
• 2 conserve de ton;
• 5 oua;
• maioneza - dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Apa se scurge din conservele de ton, dupa care pulpa se inmoaie cu o furculita.
2. Ouăle și cartofii se fierb și se curăță după răcire.
3. Legumele și ouăle sunt tăiate în cuburi mici. Brânza se măcina pe răzătoare.
4. Toate componentele sunt amestecate și asezonate. Salata se pune pe o farfurie plată și se formează un cerc. Presărați ras de proteine ​​deasupra.
5. Diviziunile cadranului sunt făcute din morcovi. Decorul ceasului este realizat din ceapa verde.

Pentru a crea o atmosferă de Revelion, puteți aranja ramuri de brad pe o farfurie.

Ceas de salată de Anul Nou cu carne de vită

Ingrediente:

• 3 cartofi;
• 150 g ciuperci murate;
• 300 g carne de vită;
• 4 morcovi;
• 150 g brânză;
• 3 oua;
• 1 ceapă;
• maioneza - dupa gust.

Etape de gătit:

1. Fierbe carnea de vită, legumele și ouăle până când sunt complet fierte.
2. Cartofii se dau pe razatoare si se aseaza in primul strat. Pe ea se pune ceapa tocata marunt.
3. Apoi, distribuiți ciupercile.
4. Deasupra se pun morcovi rasi, urmati de carne de vita taiata cubulete.
5. Albul și gălbenușul se zdrobesc pe răzătoarea fină și se distribuie pe suprafața salatei. Pune un alt strat de carne deasupra.
6. Fiecare strat este acoperit cu maioneză. Se presara apoi cu amestec de branza.
7. Morcovii și verdeața sunt folosiți pentru a crea ceasuri improvizate de Anul Nou.

Pentru a toca mâncarea, puteți folosi mai degrabă un cuțit decât o răzătoare

Reteta de salata de Revelion Ceas cu bastoane de crab

Componente:

• 3 oua;
• 2 morcovi;
• 200 g brânză topită;
• 3 catei de usturoi;
• 200 g batoane de crab;
• 3 cartofi;
• sos de maioneză - după gust;
• cepe verzi.

Reţetă:

1. Usturoiul se curata de coaja si se zdrobeste pana la o stare pastoasa. Apoi se adaugă la maioneză.
2. Legumele se taie cubulețe. Bețișoarele de crab sunt tăiate în inele. Brânza și ouăle se rad.
3. Ingredientele se amestecă într-un castron adânc de salată și se asezonează cu sos de maioneză. Apoi vasul se pune la frigider.
4. După câteva ore, recipientul este scos. Deasupra se mai distribuie un strat de brânză rasă.
5. Un cadran de Anul Nou este format din ceapă verde la suprafață.

Felul de mâncare se servește pe masă într-un recipient plat sau adânc

Salata ceas de Revelion cu sfecla

Prin folosirea sfeclei, felul de mâncare capătă culoarea sa caracteristică. Acest lucru îl face mai interesant și mai aromat.

Ingrediente:

• 5 oua;
• 3 sfeclă;
• 150 g ciuperci murate;
• 200 g brânză tare;
• 2 morcovi;
• 50 g nuci;
• măsline, maioneză și suc de sfeclă - cu ochii.

Etape de gătit:

1. Se fierb legumele până când sunt complet fierte și se răcesc. Apoi se dau pe răzătoare grosieră.
2. Ouăle sunt fierte tari, decojite și tăiate cubulețe.
3. Produsul din brânză și ciupercile se toacă în orice fel.
4. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu maioneză. Din amestecul rezultat se formează un cerc.
5. Ca decor se foloseste sosul de maioneza colorat cu suc de sfecla rosie. Maioneza este folosită pentru a face numere de ceas.

Este recomandabil să fierbeți mai întâi sfecla, deoarece prepararea lor durează 1,5-2 ore

Reteta salata ceasul de revelion cu branza topita

Brânza procesată oferă salatei un gust delicat unic. În timpul procesului de gătit, puteți folosi absolut orice marcă de produs. Principalul lucru este să studiați în prealabil data de expirare.

Componente:

• 300 g file de pui;
• 100 g nuci;
• 100 g brânză topită;
• 150 g prune uscate;
• 5 oua fierte;
• 100 ml sos de maioneza.

Este indicat să înmuiați prunele în apă în prealabil.

Reţetă:

1. Fileul se fierbe 20-30 de minute. După ce s-a răcit, se taie cubulețe.
2. Prunele se toacă în bucăți mici.
3. Nucile se zdrobesc prin scufundarea lor intr-un blender.
4. Se separă albușurile de gălbenușuri. Ambele sunt măcinate pe răzătoare fină. Faceți același lucru cu brânza.
5. Puneți fileul pe fundul unei farfurii plate. Deasupra puneți un strat de gălbenușuri ras.
6. Următorul pas este să așezi prunele pe o farfurie.
7. Peste ea se distribuie cu grijă brânza rasă. Deasupra se presara cu nuci.
8. Etapa finală este așezarea proteinelor ras. Fiecare strat al felului de mâncare este uns cu maioneză.
9. La suprafata se afla un ceas facut din morcovi fierti.

Concluzie

Salata ceasul de Revelion este o opțiune excelentă pentru decorarea mesei de sărbători. El va putea să creeze atmosfera potrivită și să satisfacă nevoile oricărui gurmand. Pentru a face felul de mâncare gustos, trebuie să respectați proporțiile ingredientelor folosite.

Postări recomandate

Salata de ferigi sarate: 12 retete cu fotografii

Cum să faci răiță sărată acasă

Tartar de somon cu avocado

Rețete cu Avocado Quinoa

Castraveți sparți: rețete de salate chinezești

Salata cu ciuperci stridii: retete simple cu fotografii pentru fiecare zi si pentru iarna

Pregătirea dovleceilor, castraveților și roșiilor pentru iarnă: rețete de conservare a salatelor

Salate din ciuperci murate: rețete pentru masa festivă și pentru fiecare zi

Conuri de salata cu migdale: 14 retete cu fotografii