Verdeață pe pervaz iarna pentru începători

Conţinut

1 Ce verdeață sunt potrivite pentru a crește pe pervaz?
2 Reguli importante pentru cultivarea ierburilor pe un pervaz
3 Rezuma

În timpul iernii, există în special un deficit de alimente proaspete și vitamine. Puteți compensa cu ajutorul fructelor și legumelor străine, al căror cost, de regulă, este destul de mare. O alternativă la produsele proaspete achiziționate poate fi verdeața cultivată cu propriile mâini pe pervaz. Tehnologia de cultivare a verdețurilor în interior este destul de simplă și accesibilă fiecărui proprietar. Puteți cultiva orice verdeață pe pervaz, care va deveni un decor și să aromeze „coaja” multor feluri de mâncare, o sursă proaspătă de vitamine și minerale. Mai jos, în articol, vom vorbi despre cum să crești verdeață pe pervaz iarna fără probleme sau bătăi de cap.

Ce verdeață sunt potrivite pentru a crește pe pervaz?

Mai des iarna, în apartament se cultivă ierburi precum pătrunjel, mărar, cimbru, busuioc, coriandru sau melisa. De asemenea, la cerere iarna sunt salata verde, spanacul și ceapa. Fiecare cultură are propriile cerințe agrotehnice pentru condițiile de creștere, așa că atunci când decideți să cultivați cutare sau cutare verdeață pe pervaz, trebuie să cunoașteți și să vă amintiți următoarele caracteristici:

Pătrunjel

Puteți crește pătrunjel pe o fereastră iarna din semințele sau rădăcinile acestei plante. Pentru cultivarea din semințe, se aleg soiuri de pătrunjel precum „Astra”, „Vorozheya”, „Sakharnaya”, „Urozhaynaya”, „Biser”. Inainte de semanat se recomanda pregatirea semintelor prin inmuiere. Pentru a face acest lucru, ele sunt învelite într-o pungă de țesătură sau tifon, umezită cu apă caldă, plasate într-o pungă de plastic, lăsând pachetul în condiții cu o temperatură de +23-+25⁰De la o zi. După aceasta, boabele sunt semănate într-un recipient umplut cu pământ fertil până la o adâncime de 5 mm. Înainte de apariția mugurilor, recipientul poate fi așezat într-un loc întunecat, dar de îndată ce apar primii lăstari, recipientul cu verdeață este așezat pe pervaz.

Important! Răsadurile de pătrunjel trebuie să fie rărite, creând un interval între plante de 3-4 cm.

Procesul de cultivare a pătrunjelului din semințe este destul de lung: din ziua semănării boabelor până la prima degustare a verdețurilor ar trebui să treacă aproximativ 1,5 luni. Până în acest moment, verdeața va avea o înălțime de 8-10 cm.

Sfat! Puteți obține verdeață mult mai repede, în doar 3-4 săptămâni, dacă folosiți rădăcini de pătrunjel pentru creștere.

Pentru a face acest lucru, selectați rizomi cu un diametru de 2 cm și o lungime mai mică de 5 cm. Astfel de rădăcini scurte și plinuțe trebuie să aibă un mugur apical. Rădăcinile trebuie să fie plantate într-un recipient adânc pe o pantă, astfel încât un strat de 2-3 cm de pământ să poată fi turnat peste partea superioară a acestora.După plantarea rădăcinilor, recipientul trebuie așezat într-un loc răcoros, iar când apar mugurii, puneți-l pe pervaz. Temperatura optimă pentru creșterea verde este intervalul de la +15 la +20⁰CU.

Important! Prin analogie cu pătrunjelul, puteți cultiva verdeață de țelină din semințe sau rizomi.

Verdeturi de marar

Mararul poate fi folosit la prepararea multor feluri de mâncare. O astfel de popularitate face din mărar una dintre cele mai populare culturi de pe pervaz în timpul iernii. Pentru cultivarea în interior, se folosesc soiurile „Grenadier”, „Gribovsky”, „Uzbek-243” și altele.

Înainte de însămânțare, semințele verzi sunt dezinfectate cu o soluție de mangan și înmuiate timp de o zi în apă caldă, schimbând lichidul la fiecare 6 ore. Semănați semințele într-un recipient umplut cu pământ ușor nutritiv. Pentru a face acest lucru, faceți brazde la o distanță de 10-15 cm. Semințele din brazde sunt stropite cu un strat de pământ gros de 1-2 cm. Trebuie să creșteți mărar pe un pervaz la o temperatură de +17-+20⁰C. În astfel de condiții, mararul va germina în decurs de o săptămână, iar verdeața proaspătă poate fi consumată în întregime în decurs de o lună.

Important! Pentru utilizarea regulată a verdețurilor iarna, se recomandă însămânțarea semințelor de mărar la fiecare 3-4 săptămâni.

Verdeturi de cimbru

Cultivarea cimbrului pe un pervaz iarna este foarte ușoară. Pentru a face acest lucru, pregătiți un recipient adânc și spațios. În partea inferioară se toarnă un strat de drenaj, deasupra căruia se așează pământ fertil. Semințele de cimbru se plantează în sol la o adâncime de 1-2 cm.Este necesar să umeziți solul pe măsură ce se usucă. Înainte ca verdeața să înmugurească, recipientele sunt așezate într-un colț întunecat și cald. După ce verdeața germinează, acestea sunt instalate pe pervaz. Plantațiile foarte dense ar trebui să fie subțiete treptat.

Important! Cimbrul necesită lumină, așa că iarna are nevoie de iluminare suplimentară.

Verdeturi de busuioc

Cultivarea busuiocului acasă din semințe este destul de dificilă. Acest lucru se datorează caracteristicilor culturale:

semințele de busuioc conțin o mulțime de uleiuri esențiale, motiv pentru care au nevoie de foarte mult timp pentru a germina;
Cultura este termofilă și pentru creșterea cu succes a verdeață este necesară menținerea unei temperaturi de aproximativ +25⁰CU.

Dacă, ținând cont de aceste caracteristici, tot decideți să creșteți busuioc din semințe, atunci se recomandă să-l înmuiați în apă caldă timp de 2 zile înainte de însămânțare. Apa trebuie schimbată în mod regulat. Pentru semănat, semințele sunt împrăștiate pe suprafața solului și ușor acoperite cu un strat subțire de pământ deasupra. Containerul cu recoltele este acoperit cu polietilenă sau sticlă și așezat pe pervazul ferestrei în partea de sud. De îndată ce apar lăstarii de busuioc, materialul de acoperire este îndepărtat. Când apar 5-6 frunze, plantele sunt ciupit pentru a obține mai multă verdeață laterală. Când apar mugurii, aceștia sunt tăiați. Este necesar să umeziți solul în care busuioc crește zilnic dimineața.

Important! Puteți crește rapid busuioc într-o fereastră prin înrădăcinarea lăstarilor proaspeți.

Coriandru verde (coriandru)

Coriandrul este apreciat pentru aroma sa profundă și strălucitoare și pentru frunzele delicate. După ce ați decis să creșteți aceste verzi acasă, trebuie să acordați atenție soiurilor „Luch”, „Yantar” și „Smena”. Aceste soiuri sunt potrivite pentru cultivarea verdețurilor pe pervazul ferestrei în timpul iernii.

Înainte de însămânțare în pământ, semințele de coriandru trebuie germinate în cârpă umedă sau rumeguș. Cea mai bună temperatură pentru germinarea semințelor este +17-+20⁰C. De îndată ce muguri apar pe boabele de coriandru, trebuie să fie semănați în sol umed, stropiți cu un strat de pământ. Nu este recomandat să semănați prea gros semințele acestei verdeațe. Distanța optimă de la o sămânță la alta ar trebui să fie de cel puțin 5 cm.După semănat semințele, recipientul trebuie acoperit cu un material de protecție care va menține nivelul necesar de umiditate pentru plante.În fiecare zi, adăpostul trebuie îndepărtat pentru o perioadă pentru a permite ventilarea culturilor.

Important! Coriandrul nu tolerează seceta, așa că trebuie udat zilnic fără a lăsa solul să se usuce.

Coriandrul crește bine la temperaturi +10-+12⁰C. Într-un apartament iarna, astfel de condiții pot fi întâlnite pe un balcon izolat. În termen de o lună de la data semănării semințelor, coriandrul vă va încânta cu o abundență de frunze verzi. Acestea trebuie smulse și în niciun caz nu trebuie tăiate complet tulpinile, deoarece acest lucru va duce la moartea plantei.

Melissa

Melisa verde parfumată poate fi obținută nu numai vara prin creșterea plantei în grădină, ci și iarna prin creșterea acesteia pe pervaz. Melissa este foarte nepretențioasă, crește la temperaturi ridicate și scăzute ale aerului, în zone însorite și la umbră parțială.

Verzile pot fi cultivate pe un pervaz din butași, decalaje și semințe de melisa. Cel mai simplu mod de a obține această plantă acasă este să o săpați din grădină toamna și să o plantați într-un ghiveci.

Cultivarea balsamului de lămâie parfumat din semințe necesită forță de muncă și este laborioasă. Pentru a face acest lucru, semințele sunt pre-tratate cu o soluție de permanganat de potasiu, după care sunt semănate într-un recipient cu pământ fertil până la o adâncime de 1 cm.Containerul trebuie acoperit cu folie sau sticlă. Plantele tinere dintr-un ghiveci obișnuit se scufundă în recipiente separate. Este important să oferiți balsam de lămâie cu udare regulată și pulverizare a frunzelor, iar solul trebuie să aibă o bună permeabilitate la apă. Prin analogie cu melisa, puteți crește salvie pe pervazul ferestrei acasă.

Important! Cu cât balsamul de lămâie este expus mai mult timp la soare, cu atât aroma va fi emisă de verdețurile sale mai vibrante.

Spanac

Spanacul poate fi cultivat cu succes acasă iarna, pe pervazul ferestrei, în ghivece de flori sau în alte recipiente cu adâncimea mai mare de 15 cm.Înainte de însămânțare, semințele de spanac sunt înmuiate în apă caldă timp de două zile și tratate cu o soluție de mangan. Se seamănă în sol la o adâncime de 1-2 cm. Distanța dintre boabele de spanac adiacente în timpul semănării trebuie să fie de cel puțin 4 cm.

Spanacul preferă să crească în zonele însorite ale pământului la temperaturi de până la +18⁰C. În condiții de ore scurte de lumină, temperatura de creștere ar trebui redusă la +10-+15⁰C. Verdele trebuie udate și pulverizate în mod regulat. La 3 săptămâni după însămânțarea boabelor în pământ, spanacul poate fi tăiat pentru consum, iar semințele pot fi stropite în recipientele rămase pentru următorul ciclu de creștere a verdețurilor.

Frunze de salata verde

Salata verde este iubitoare de lumină, așa că se recomandă să o crești doar pe pervazurile ferestrelor orientate spre sud. În caz contrar, va trebui să iluminați în mod regulat verdeața cu lămpi fluorescente. Cu toate acestea, merită să ne amintim că unele soiuri speciale de salată pot crește cu succes la umbră parțială, de exemplu, „Snezhinka”, „Vitaminny”, „Zorepad”, „Lollo”, „Raspberry Ball”. Aceste soiuri de salată vă permit să obțineți verdeață pe orice pervaz iarna fără prea multe bătăi de cap.

Cultivarea verdețurilor pe un pervaz în timpul iernii se poate face folosind semințe de salată verde. Se seamănă în sol afanat și hrănitor pregătit în prealabil. Recipientul trebuie să fie suficient de adânc și suficient de spațios. După ce umpleți recipientul cu pământ, trebuie să faceți șanțuri până la 1 cm adâncime.Rândurile de salată nu trebuie așezate prea aproape unele de altele. Distanța optimă dintre ele este de 10-15 cm.Înainte de germinare, salata se acoperă cu folie sau sticlă pentru a obține un efect de seră. Când apar primii lăstari, capacul este îndepărtat. Pe măsură ce salata verde crește, se subțiază.

Important! Trebuie să udați și să pulverizați salata în mod regulat. Cu o lipsă de umiditate, frunzele de salată încep să aibă un gust amar.

Pene de arc

Penele de ceapă sunt cele mai bune verdețuri de pe pervaz în timpul iernii pentru grădinarii începători. Dacă se dorește, chiar și un școlar îl poate crește.

Cultivați o grămadă de ceapă verde O poți face fără niciun sol, în apă. Pentru a face acest lucru, umpleți un recipient mic cu lichid. Ceapa se opărește cu apă clocotită și se toarnă. Partea superioară a plantei trebuie îndepărtată. Doar rădăcinile cepei sunt scufundate în apă pentru a preveni putrezirea acesteia. Verdeața unei astfel de cepe poate fi tăiată în mod regulat până când calitatea cepei în sine se deteriorează (în timp se va încreți).

O modalitate mai dificilă de a crește pene bulboase pe un pervaz este utilizarea pământului. Pentru a face acest lucru, umpleți un recipient mic cu un substrat nutritiv și aruncați ceapa în el, scufundând-o cu o treime. Planta este udată în mod regulat. În plus, puteți reține umiditatea în sol adăugând hidrogel în amestecul de sol atunci când plantați ceapa.

Important! Plantand bulbi la intervale de 2 saptamani, te poti asigura in mod constant cu verdeata pe tot parcursul sezonului de iarna.

Astfel, întrebarea „Ce verdeață poate fi cultivată acasă pe pervaz?” are un răspuns clar: „Orice!” Lista de opțiuni posibile nu se limitează la plantele enumerate mai sus. Dacă doriți, puteți cultiva usturoi, nasturel, arpagic, oregano, muștar și alte culturi pe pervaz. În același timp, este necesar să alegeți una sau alta plantă în funcție de condițiile existente: temperatură, lumină, umiditate.

Reguli importante pentru cultivarea ierburilor pe un pervaz

Când decideți să creșteți verdeață pe pervaz, este important să vă amintiți câteva principii și reguli importante:

Solul pentru cultivarea ierburilor pe un pervaz trebuie să fie ușor și bine drenat. Un amestec de vermicompost și fibre de cocos este ideal pentru utilizare. Proporția amestecului trebuie să fie de 1:2. Se recomandă dezinfectarea solului din grădină înainte de utilizare.
Pentru a crea un strat de drenaj, puteți folosi argilă expandată, cărămidă spartă sau pietricele. Grosimea stratului din recipient trebuie să fie de cel puțin 2 cm.
Recipientul trebuie să aibă orificii de drenaj.
Este mai bine să udați verdeața acasă cu un spray fin. O dată la 2-3 săptămâni, în apă pentru irigare trebuie adăugate îngrășăminte minerale complexe lichide.
Pentru a ilumina verdeața se folosesc doar lămpi fluorescente. Lămpile obișnuite de masă produc multă căldură și puțină lumină.
Se recomandă să crești plante cu creștere joasă, stufoase, timpurii pe pervaz;
Este necesar să germinați semințele verzi la începutul toamnei, când orele de lumină variază în lungime. Căldura și lumina vor ajuta răsadurile să germineze mai repede.
Orele de zi pentru majoritatea plantelor verzi ar trebui să fie de 10-13 ore. Pentru iluminare, lămpile sunt plasate deasupra plantelor la o înălțime de 10-50 cm.
Pentru a asigura o creștere uniformă a masei verzi, plantele de pe pervaz se recomandă să fie rotite cu 180⁰ o data pe zi.
Pentru a hrăni verdeața pe pervaz, puteți folosi complexe de îngrășăminte minerale. Materia organică dintr-un apartament poate deveni o sursă de mirosuri neplăcute.

Vă puteți familiariza cu alte reguli pentru cultivarea verdeață pe un pervaz în videoclip:

Videoclipul demonstrează clar procesul de cultivare a diverselor verdețuri și vă permite să auziți comentarii valoroase de la un grădinar experimentat.

Rezuma

Cultivarea verdețurilor iarna este, desigur, supărătoare, dar nu mai puțin plăcută.La urma urmei, în timp ce natura se odihnește sub acoperirea zăpezii, frunze și crenguțe verzi minunate cresc într-un mic pat de grădină din apartament, care conțin multe vitamine și minerale. Folosirea lor pentru alimentație este, în primul rând, o manifestare a grijii față de familia și prietenii tăi. Grădinarul însuși, având grijă de plantațiile verzi, își face plăcere să-și amintească cu nostalgie zilele calde de vară.