Beneficiile cepei verzi sunt greu de supraestimat. Uneori, cei cărora nu le place acest tip de verdeață se uită la el. Și din motive întemeiate. În timpul demi-sezonului, lipsa de vitamine din organism, completează elementele lipsă, crescând rezistența la boli precum ARVI și gripă. Și acum, când prețurile sunt la verdeaţă cresc inexorabil, problema economisirii bugetului familiei iese în prim plan. Dacă pentru gospodinele cu experiență cultivarea verdețurilor nu provoacă dificultăți deosebite, atunci gospodinele tinere și neexperimentate pot fi uimite de întrebări despre cum să cultive ceapă verde acasă, să economisească bani și să obțină un produs ecologic.
Nu este nimic complicat în procesul de cultivare a cepei verzi acasă. Tot ce ai nevoie este dorinta. Iar materialele și dispozitivele disponibile pot fi găsite întotdeauna în orice bucătărie.
Metode de cultivare a cepei
Înainte de a planta ceapă pe verdeață acasă, ar trebui să vă familiarizați cu metodele și regulile de plantare și să alegeți cea mai optimă opțiune.
Există două moduri de a cultiva ceapă verde acasă:
- Forțare în apă;
- Plantarea cepei în pământ.
Ambele metode și-au câștigat de mult susținătorii și sunt populare.Fiecare gospodină o alege pe cea care i se potrivește cel mai bine, punând accent pe iluminarea pervazurilor, temperatură și umiditate, precum și dimensiunea spațiului liber.
Forțarea cepei în apă
În acest caz, orice ceapă este potrivită pentru creștere. Chiar și bulbii cumpărați din magazin vor produce o recoltă bună după 3 săptămâni și vă puteți răsfăța gospodăria cu plăcinte cu ceapă verde și ouă sau puteți pregăti o salată de vitamine.
Dar are și un dezavantaj - după câteva zile fără îngrijire adecvată, ceapa începe să putrezească. Apar un miros neplăcut, putred și muschii. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să monitorizați starea apei din recipientele cu ceapă și să o schimbați în mod regulat.
Reguli pentru cultivarea cepei verzi în apă
Pentru a crește ceapa acasă, cel mai bine este să luați acei bulbi care au început deja să încolțească. În plus, veți avea nevoie de un recipient cu apă. În acest scop, puteți ridica orice: borcane de sticlă, găleți de plastic sau pahare cu maioneză/smântână și chiar recipiente pentru ouă.
Apa pentru cultivarea cepei verzi trebuie filtrată sau decantată. Temperatura apei trebuie să fie aproape de temperatura camerei.
Doar bulbii sănătoși, fără semne de putrezire sau deteriorare, sunt potriviți pentru forțarea cepei acasă.
Înainte de a forța, este indicat să tratați capetele de ceapă într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 15-20 de minute. Acest lucru îi va proteja de putrezire. Clătiți-le bine sub jet de apă, în special fundul. Și partea de sus, dacă ceapa nu este încolțită, trebuie tăiată cu 0,5-0,7 cm.
Puneți strâns ceapa pregătită în recipient.Principalul lucru este că nu se rostogolesc, ci „stau” strâns și sunt strict într-o poziție verticală.
Adăugați suficientă apă în recipient pentru a acoperi materialul săditor cu un sfert. Pe măsură ce scad, adăugați cantitatea necesară de lichid în recipient până când bulbii au rădăcini suficient de lungi și puternice.
Ulterior, nivelul lichidului din recipientele cu ceapă trebuie redus semnificativ. Ar trebui să existe o mică pernă de aer între ceapă și apă, dar în același timp rădăcinile cepei ar trebui să ajungă liber la umiditatea care dă viață. În această stare, este necesar să se mențină plantarea până la final.
La început, becurile nu necesită lumină puternică și căldură. Prin urmare, este indicat să așezați recipientul cu ceapă într-un loc întunecat și răcoros până când apar primele pene verzi. De îndată ce apar semne de creștere a penelor, mutați recipientele cu ceapă într-un loc luminos și destul de cald. Ceapa verde crește cel mai bine acasă la o temperatură de +25˚С +27˚С.
Cum puteți crește ceapă verde acasă dacă nu există suficientă lumină solară pentru plantare? În acest caz, le puteți oferi iluminare artificială suplimentară. Este important să porniți și să opriți sursele de lumină în același moment al zilei. Este foarte ușor să aflați că becurile nu au suficientă lumină - saturația de culoare a penelor de ceapă verde și starea lor vă vor spune acest lucru. Dacă penele sunt palide la culoare, se subțiază și se rup rapid, atunci trebuie să aveți grijă de iluminarea suplimentară.
Îngrijirea plantării
Pentru a preveni putrezirea, apa din recipientele cu ceapa verde trebuie schimbata regulat. În prima etapă, până când apar rădăcinile, lichidul trebuie schimbat zilnic.În a doua etapă, puteți schimba apa de 2-3 ori pe săptămână.
Dacă în recipientele cu ceapă apare un miros neplăcut, trebuie să clătiți cu grijă bulbii sub jet de apă caldă, încercând să nu deteriorați rădăcinile. Dacă nu ați reușit să scăpați de chihlimbar, atunci este indicat să aruncați ceapa putrezită. În caz contrar, riști să pierzi întreaga recoltă.
Când forțați ceapa verde acasă în apă, nu este recomandabil să folosiți diverși acceleratori de creștere. Ele provoacă un miros neplăcut și provoacă putrezirea materialului săditor. Dacă doriți, puteți utiliza un îngrășământ universal. Amestecați 5 grame (1-2 lingurițe) de cenușă de lemn în 1 litru de apă. Adăugați soluția rezultată în recipientul cu ceapă pe măsură ce apa scade.
Pentru a asigura un verde strălucitor și pene suculente atunci când cultivați ceapă verde, pulverizați-vă plantațiile zilnic cu o sticlă de pulverizare. Vă rugăm să rețineți că numai masa verde trebuie umezită. Becurile nu trebuie niciodată umezite.
Recoltarea
Ceapa cultivată acasă se distinge prin coacere timpurie. După 2-3 săptămâni, puteți tăia penele verzi și puteți adăuga verdeață proaspătă, aromată și plină de vitamine la feluri de mâncare.
Există două moduri de a recolta ceapa verde:
- pe măsură ce penele cresc;
- așteptând ca ceapa verde să se coacă complet.
Când forțați ceapa în apă, penele nu sunt niciodată la fel ca înălțime. Prin urmare, este dificil să se determine maturitatea acestora. Dar există mai multe semne care indică că este timpul să recoltezi:
- Becul devine foarte moale la atingere.
- Vârfurile penelor încep să devină galbene.
- Creșterea activă a penelor de ceapă încetinește semnificativ.
De îndată ce detectați cel puțin unul dintre aceste semne, tăiați imediat întreaga recoltă.
Unele gospodine nu așteaptă ca ceapa verde să se coacă și taie penele treptat pe măsură ce cresc, crescând astfel randamentul de 2-2,5 ori. Cu această metodă de recoltare, bulbul rămâne adesea dur până la sfârșitul forțării.
Cultivarea cepei în pământ
Cum să plantezi corect ceapa verde în pământ acasă? Ce tipuri de ceapă sunt potrivite în acest scop? Cum să alegeți și să pregătiți corect solul? Începătorii au o mulțime de întrebări.
Când plantați ceapă pe verdeață în pământ, este recomandabil să acordați preferință soiurilor de coacere timpurie și mijlocie. Următoarele soiuri s-au dovedit bine:
- Uniune;
- Arzamas;
- Timiryazevski.
Pe lângă maturarea timpurie, au un alt avantaj, fiind multi-amorsate, ceea ce face posibilă creșterea de mai multe ori a randamentului.
Dacă nu aveți acasă material săditor de un anumit tip, puteți planta seturi de ceapă și chiar ceapă obișnuită cumpărată din magazin în pământ.
Pregătirea materialului săditor
Pentru a obține simultan o recoltă, este indicat să alegeți bulbi de mărime medie care să aibă aceeași dimensiune.
Inspectați materialul săditor pentru semne de putrezire și deteriorare. Dacă există chiar și leziuni mici, este mai bine să aruncați becul.
Materialul săditor bun are următoarele caracteristici:
- Becurile trebuie să fie fermi la atingere;
- Coji stralucitoare;
- Cupa de rădăcină curată și suficient de mare.
Atunci când alegeți bulbi, rețineți că atunci când plantați ceapă încolțită, veți obține o recoltă mult mai rapidă.
Materialul de plantare selectat trebuie înmuiat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20-30 de minute. După înmuiere, îndepărtați stratul superior de piele de pe bulbi. Vârful trebuie tăiat cu 0,5 cm pentru a grăbi apariția lăstarilor verzi.
Nu este nevoie să tăiați vârfurile bulbilor încolțiți.
Pregătirea solului
Cel mai ideal recipient pentru cultivarea ceapei verzi acasă este considerat a fi cutiile de răsaduri din plastic. Dar multe gospodine, în lipsa unor astfel de cutii, ies din situație plantând ceapă în ghivece de flori, paleți, recipiente de unică folosință pentru diverse produse și chiar în sticle.
Așezați un strat de drenaj de cel puțin 2 cm în fundul recipientului pentru cultivarea cepei verzi, astfel încât excesul de umiditate să nu rămână în pământ. Puteți folosi pietricele mici sau argilă expandată ca drenaj.
Solul neutru și afanat este potrivit pentru plantarea de ceapă pe verdeață acasă. Dacă nu aveți un sol bun, puteți cumpăra un amestec universal de sol sau pământ pentru creșterea răsadurilor. Stratul de sol trebuie să fie de cel puțin 10-12 cm.
Plantarea bulbilor
Plantarea bulbilor pe pene acasă se poate face o singură dată. De asemenea, puteți planta ceapă la intervale regulate pentru a obține o recoltă regulată.
Pământul din recipientele pregătite trebuie umezit. Bulbii trebuie plantați la 1/3 din înălțimea capului. Distanța dintre ele trebuie să fie de 2-3 cm.Pentru a forma sistemul radicular, recipientele cu ceapă plantată trebuie așezate într-un loc răcoros și întunecat timp de 8-10 zile.
După perioada specificată, cutiile sau recipientele cu ceapă trebuie așezate într-un loc luminos și destul de cald - pe pervazul ferestrei sau pe o logie vitrată, izolată.
Când cultivați ceapă pentru verdeață acasă, ar trebui să vă amintiți că cu cât primește mai multă lumină în timpul zilei, cu atât creșterea și culoarea masei verzi sunt mai intense. Pe vreme înnorată sau în perioadele în care lumina zilei este scurtă și, de asemenea, dacă ferestrele sunt orientate spre nord, plantațiile trebuie să fie prevăzute cu iluminare suplimentară. Lămpile fluorescente sau fitolampile specializate sunt amplasate la o înălțime de 60-70 cm deasupra plantațiilor. Iluminatul trebuie aprins și oprit în același timp.
Pe lângă lumină, microclimatul camerei afectează cantitatea și calitatea recoltei de ceapă verde. Cu o lipsă de umiditate, penele devin imediat estompate, moale și subțiri. Pentru a preveni acest lucru, pulverizați plantările cu o sticlă de pulverizare o dată pe zi.
Temperatura aerului din cameră nu trebuie să depășească marcajul termometrului de +23˚С +27˚С. Când se creează aceste condiții de microclimat, penele de ceapă verde vor crește până la o înălțime de 30 cm în 15-18 zile.
Temperaturile ridicate ale aerului sunt dăunătoare masei verzi. Creșterea sa încetinește, iar procesele de putrezire în sol încep. Aveți grijă să nu supraîncălziți becurile. Dacă este necesar, puteți înveli recipientele cu ceapă verde în folie - aceasta va reflecta lumina puternică a soarelui.
Verificați-vă plantațiile în mod regulat. Din momentul în care apar primii lăstari verzi, solul din recipiente sau recipiente trebuie să fie întotdeauna umed.Este mai bine să folosiți apă decantată pentru udarea cepei, a cărei temperatură este cât mai apropiată de temperatura camerei. Nu udați prea mult ceapa, altfel vor începe să putrezească.
Nu este necesar să se introducă fertilizare în sol sau la udarea cepei. Amestecuri de sol gata preparate sunt perfect echilibrate. Pentru a crește masa verde, cantitatea de nutrienți conținută în sol și în bulb este destul de suficientă.
Recoltarea
Poți tăia penele de ceapă verde de casă când ajung la o înălțime de 25-30 cm, sau poți treptat. A doua variantă este de preferat. Puteți tăia verdeața cu un cuțit ascuțit sau cu foarfece. Este extrem de nedorit să rupeți penele - puteți smulge becul din pământ.
Faptul că un anumit bec și-a dedicat deja toți nutrienții creșterii masei verzi va fi indicat de aspectul său - va deveni șifonat, moale sau va începe să putrezească. Astfel de legume rădăcinoase trebuie aruncate. Puteți planta un bec nou în spațiul liber.
Datorită acestei metode de cultivare a cepei verzi acasă, aproape până în primăvară veți primi verdețuri proaspete umplute cu vitamine și microelemente.
Mini pat de grădină dintr-o sticlă
Gospodinele refuză adesea să cultive ceapă verde acasă dintr-un motiv simplu - spațiu liber suficient. Dar chiar și într-o astfel de situație, puteți găsi o cale de ieșire și puteți planta ceapă pe verdeață într-o sticlă de plastic. Tehnica de plantare și îngrijirea ulterioară nu diferă de metoda anterioară de cultivare a cepei verzi în pământ.
- Gâtul sticlei trebuie tăiat. Faceți câteva găuri mici în partea de jos.
- Tăiați găuri pe pereți într-un model de șah.Distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 4-5 cm.
- Umpleți treptat recipientul cu pământ, introduceți becurile în găuri.
- Imediat după plantare, solul trebuie să fie bine umezit.
Acum trebuie doar să udați bulbii plantați în timp util, să monitorizați microclimatul și, pe măsură ce se coc, să tăiați penele verzi crescute.
Autorul videoclipului vă va spune cum să creșteți ceapă verde acasă într-o sticlă de plastic.
Concluzie
Pe umerii fragili ai multor gospodine se află sarcina dificilă de a-și hrăni gospodăria cu alimente gustoase, sănătoase și sănătoase. Cultivând ceapă verde acasă, nu numai că veți primi un produs ecologic și hrănitor, ci veți economisi și o cantitate semnificativă.
