Conţinut
S-ar părea că recoltarea cepei este cea mai simplă dintre toate sarcinile de grădină, deoarece napul trebuie scos din pământ și penele tăiate. Dar nu totul este atât de ușor pe cât pare la prima vedere. Cel mai dificil lucru este să determinați momentul în care să scoateți ceapa. Dacă începeți să recoltați puțin mai devreme sau, dimpotrivă, pierdeți momentul potrivit, acest lucru va afecta cu siguranță termenul de valabilitate al bulbilor - este posibil ca legumele să nu reziste până în sezonul următor.
Când se recoltează ceapa din paturi, cum să păstrați recolta de ceapă dezgropând-o la momentul potrivit - răspunsurile sunt în articol.
Când să culegi ceapa
Momentul de recoltare a unei culturi precum ceapa depinde de mai mulți factori. În acest caz, trebuie să țineți cont de lucruri precum:
- Varietate de legume. La urma urmei, ceapa nu este doar ceapă; în Rusia se cultivă adesea praz, eșalotă sau soiuri de moștenire; de asemenea, nu ar trebui să uităm de seturile din care va crește următoarea recoltă.
- Rata de maturare a culturii. Soiurile obișnuite de ceapă se coacă, în medie, în 70-75 de zile.
- Condițiile meteorologice pot afecta și viteza de coacere, deoarece într-o vară rece, ceapa de nap va rămâne verde mai mult timp, iar căldura intensă, dimpotrivă, va usca rapid penele, grăbind timpul de recoltare.
- Umiditatea solului nu are o importanță mică. Udarea paturilor de ceapă trebuie oprită cu 10-14 zile înainte de data estimată a recoltării.Dacă ultima lună de vară este de obicei ploioasă în regiune, grădinarul ar trebui să recolteze recoltele înainte de începerea sezonului ploios.
În general, este foarte dificil de determinat exact când să scoți ceapa din grădină pentru depozitare. Inspectarea becului, degustarea lui sau orice alte metode nu vor ajuta aici. Principala regulă a grădinarului, în cazul cepei, este: „Penele vă vor spune când să scoateți ceapa din grădină”.
Aceasta înseamnă că grădinarul ar trebui să acorde mai multă atenție părții de deasupra solului și să nu examineze becul în sine. Când se apropie timpul de recoltare, penele se manifestă astfel:
- Încep să se îngălbenească și să se usuce.
- Se întind pe pământ.
Aceasta înseamnă că, de îndată ce partea verde a cepei devine galbenă și ia o poziție orizontală în loc de una verticală, este timpul să scoateți napii din pământ.
Momentul optim pentru a recolta ceapa
În diferite regiuni ale țării, momentul în care penele de ceapă devin galbene poate apărea în momente diferite. Condițiile meteorologice contribuie și ele la acest lucru - ele pot afecta și viteza de maturare a bulbilor.
În majoritatea regiunilor, momentul recoltării cepei coincide cu ultimele zile ale lunii iulie. De regulă, în august începe sezonul ploios, cu nopți reci, ceea ce duce la putrezirea bulbilor și infectarea plantelor cu boli fungice.
Un lucru se poate spune: dacă vremea este răcoroasă și înnorată, iar penele de ceapă sunt încă verzi și nu vor cădea, puteți aștepta până la sfârșitul lunii august. Este important să nu ratați când să scoateți ceapa din grădină și pentru aceasta va trebui să inspectați în mod regulat plantele și să urmați prognozele meteorologice.
Ce să faci dacă ceapa nu se îngălbenește
Uneori se întâmplă ca grădinarul să fie deja gata să recolteze ceapa, iar timpul pare să fi sosit, dar penele nu se îngălbenesc sau se usucă; dimpotrivă, ele stau într-o formațiune verde uniformă. În acest caz, napii au nevoie de puțin ajutor, deoarece în timpul alocat, napii ar fi trebuit să fie saturati cu toate substanțele utile și „îmbrăcați” într-o coajă puternică.
Dacă penele tale nu se usucă și toamna este chiar după colț sau se anunță ploaie, poți încerca următoarele:
- folosiți o furcă pentru a săpa pământul de sub bulbi și ridicați puțin napii;
- tăiați rădăcinile plantelor cu o lopată ascuțită;
- greblați pământul departe de bulbi, expunând capetele;
- subminați ceapa cu mâinile, privând rădăcinile de contactul cu mediul nutritiv.
În acest caz, este important să înțelegeți că rădăcinile sunt cele care trebuie tăiate; în niciun caz nu trebuie să rupeți sau să cosiți partea de deasupra pământului a plantelor. Tacticile greșite vor duce la infectarea bulbilor, în timp ce privarea rădăcinilor de nutriție contribuie la uscarea vârfurilor și la scurgerea nutrienților din partea de deasupra solului a plantei în subteran.
Este clar când trebuie să colectați ceapa, acum trebuie să decideți cum să o faceți corect.
Reguli pentru recoltarea cepei
Ceapa se va păstra bine numai în următoarele condiții:
- dacă este asamblat corect;
- dacă napii sunt sănătoși și bine protejați de coajă;
- dacă sunt îndeplinite condiţiile de depozitare.
Este necesar să îndepărtați ceapa urmând aceste recomandări:
- Alegeți o zi uscată și însorită pentru curățare. E bine dacă vremea bate vântul.
- Uită-te la buletinele meteo pentru câteva săptămâni înainte - nu ar trebui să plouă.
- Din solurile ușoare, ceapa poate fi îndepărtată ușor cu mâna; pentru a face acest lucru, trebuie doar să trageți de gât.În soluri mai dense și mai uscate, capetele vor trebui săpate cu o lopată sau cu furca.
- Nu trebuie să sapi direct în pat; trebuie să te îndepărtezi de cel puțin 10 cm față de rândul cu ceapă - astfel capetele nu vor fi deteriorate.
- Ceapa săpată poate fi lăsată în patul grădinii, îndoindu-și capetele într-o parte, dacă vremea se anunță uscată și însorită. În caz contrar, recolta ar trebui luată sub un baldachin sau întinsă pe podeaua podului sau hambarului.
- Napii ar trebui să fie bine ventilați, așa că este logic să creați un curent de aer în depozit și să plasați recolta pe un gratar. Ceapa trebuie pliată în cel mult trei straturi.
- Puteți tăia penele când gâtul se usucă. Acest lucru se va întâmpla undeva în a 10-12-a zi după recoltarea din paturi.
- Tăiați ceapa cu foarfece ascuțite, lăsând 8-10 cm de gât. Se tund si radacinile, lasand lastari de 1,5-2 cm.Astfel bulbii vor fi depozitati cat mai mult timp.
- Ceapa tăiată se mai usucă puțin și se trimite la depozitare.
Ceapa săpată este de obicei depozitată în cutii, cutii sau coșuri de lemn. Este foarte eficient să țeseți împletiturile din ceapă și să le atârniți de tavan - în acest caz, penele nu sunt tăiate atât de scurt, lăsând cel puțin 15 cm.
Cu siguranță se poate spune că becurile au nevoie de aer uscat, rece și de un minim de lumină solară.
Când să recoltați alte soiuri de ceapă
Toate cele de mai sus se aplică doar unui singur tip de cultură - ceapa. Dar grădinarii cresc și alte soiuri, ale căror reguli de recoltare pot diferi.
De exemplu, prazul nu trebuie să se usuce; dimpotrivă, această cultură este recoltată împreună cu penele verzi, tăindu-le doar puțin vârful. Determinarea momentului potrivit pentru recoltare este simplă - trebuie să citiți recomandările producătorului de semințe și să aflați durata sezonului de vegetație pentru o anumită cultură.
Semne externe de maturitate deplină la praz nu, acest soi poate rămâne în pământ până când începe primul îngheț. Chiar și în acest caz, pentru prima dată puteți folosi un material de acoperire și puteți alege cantitatea necesară de legume dacă este necesar.
Înainte de depozitare, prazul este curățat de frunzele deteriorate și spălat bine, apoi stivuit cap la cap și așezat într-un loc răcoros (frigider) într-o pungă de plastic.
Seturi de ceapa recoltată în același mod ca ceapa obișnuită. Particularitatea constă numai în dimensiunea mică a setului și, în consecință, în coacerea sa rapidă. Când penele devin galbene și cad, este timpul să scoateți seturile. După aceasta, becurile sunt ventilate, uscate, penele sunt tăiate, lăsând 2-3 cm, și trimise la depozitare.
Varietate de familie crește în cuiburi, bulbii sunt alungiți și de dimensiuni mici. Acest soi se coace, de asemenea, puțin mai devreme decât soiul obișnuit de ceapă. Unii grădinari stochează astfel de ceapă în cuiburi, alții le împart în becuri separate - practica a arătat că acest lucru nu este important.
Nu este nimic complicat în recoltarea și depozitarea cepei; principalul lucru este să nu ratați momentul potrivit pentru recoltare și să uscați bine capetele înainte de a le depozita în depozit.
Dacă recoltați ceapa prea devreme, solzii ei nu se vor întări și nu vor putea proteja capetele de frig și deteriorare; recoltarea ulterioară poate duce la putrezirea bulbilor în pământ și infectarea cu infecții.
