Conţinut
Salata verde este apreciată nu numai pentru compoziția sa chimică bogată, ci și pentru ușurința de cultivare și capacitatea de a crește atât în sol deschis, cât și acasă. Salata Azart îndeplinește toate aceste criterii: a fost crescută de crescătorii ruși cu destul de mult timp în urmă și, în consecință, avantajele și dezavantajele culturii sunt bine cunoscute grădinarilor.
Descrierea salatei soiului Azart
Salata verde Azart este un soi domestic crescut de crescătorii companiei științifice și tehnice Spora. Înscrisă în Registrul de Stat din 1994. Este recomandat pentru cultivare pe parcele personale și este potrivit pentru plantare în orice regiune rusă unde clima, în principiu, permite grădinărit.
Mai multe companii agricole au licențe pentru a vinde semințe de soi Azart.
Salata Azart are o rată de creștere rapidă, reacționează „neutru” la orele de lumină și este rezistentă la înflorire. Combinația acestor proprietăți îi permite să fie cultivat pe tot parcursul anului - în sere încălzite și acasă.
În ceea ce privește timpul de coacere, Azart aparține soiurilor de mijloc de sezon.Din momentul în care răsadurile ies din semințe până la tăierea verdețurilor trec 60-65 de zile.
Rozeta salatei Azart este cu jumătate de cap. O plantă produce 230-300 g de masă verde pe sezon. Când este plantat în pământ deschis, randamentul său este de 4-5,5 kg/m². Aceste rate ridicate se datorează absenței „pierderilor” din cauza înfloririi și a plantelor care intră în „săgeată”: crescătorii au oferit o protecție adecvată.
Acest soi formează un fel de cap de varză, dar este foarte liber și ușor dezasamblat în frunze individuale.
Înălțimea rozetei este de 25-27 cm, diametrul este de 30-32 cm.Este destul de compactă, nu se răspândește. Frunzele sunt rotunde, aproape de aceeași lungime și lățime (23-24 cm), de culoare verde strălucitor. Marginile sunt tăiate cu „dinți” mici și sunt vizibil „ondulate”. Suprafața plăcilor de frunze este ușor „buloasă”. La atingere, frunzele de salata Azart sunt subtiri, moi, fara fibre dure in vene.
Textura frunzelor atunci când sunt consumate este foarte fragedă, ușor crocantă.
Bolile afectează Azart extrem de rar. Deosebit de remarcată este susceptibilitatea sa scăzută la cele mai periculoase boli pentru cultură - picior negru și diferite tipuri de putregai.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele incontestabile ale soiului includ:
- adecvarea pentru plantare în orice regiune rusă potrivită pentru grădinărit;
- posibilitatea de cultivare pe tot parcursul anului în teren deschis, închis și acasă;
- randament destul de mare, stabil și independent de orele de lumină;
- capacitatea de a supraviețui unei scăderi scurte a temperaturii la valori negative;
- compactitatea prizelor, care vă permite să compactați plantările și să economisiți spațiu în patul de grădină;
- rezistență „înnăscută” la înflorire și șuruburi;
- cazuri extrem de rare de daune prin boli tipice și cele mai periculoase pentru cultură;
- gust bun și textura plăcută a verdețurilor.
Nu au fost identificate dezavantaje obiective care ar putea reduce serios popularitatea salatei Azart în rândul grădinarilor pe toată perioada cultivării acesteia. Singurul dezavantaj poate fi considerat inadecvarea frunzelor pentru depozitarea pe termen lung în stare proaspătă, dar aceasta este o proprietate comună a tuturor culturilor verzi. Întrucât Azart este inclus în Registrul de stat al realizărilor de selecție, avantajele și dezavantajele sale pot fi judecate în mod obiectiv.
Caracteristici ale cultivării salatei Azart
Indiferent de metoda de cultivare aleasă, salata Azart nu necesită îngrijire complexă și consumatoare de timp. De fapt, atât în teren deschis, cât și acasă necesită măsuri agrotehnice similare.
Cultivarea salatei Azart din semințe în pământ deschis
Salata Azart se cultivă prin metoda fără semințe, semănând semințele direct în pământ. În funcție de clima din regiune, timpul de plantare variază de la începutul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Semințele plantei sunt destul de mari, este ușor să le semănați individual imediat după modelul optim pentru rozetele adulte - 20-25x30-35 cm.
Un pat bine luminat și încălzit de soare este ideal pentru salata Azart. Plantele nu vor fi deteriorate de lumina directă a soarelui sau de rafale de vânt. Este de dorit ca substratul să fie fertil, bogat în humus, dar în același timp liber.Echilibrul acido-bazic – neutru sau ușor alcalin (6,0-7,0).
Îngrijirea plantelor din grădină se limitează la următoarele activități:
- Udare. Umiditatea excesivă a solului pentru salata Azart este dăunătoare; udarea săptămânală este suficientă pentru aceasta. Pe vreme caldă, intervalele se reduc la jumătate. Momentul optim este seara. Pentru a ne asigura că verdețurile sunt cât mai suculente și au un gust bogat, udarea se oprește cu 10-12 zile înainte de tăiere.
- Aplicarea îngrășămintelor. Salata Azart, ca orice soi de mijloc de sezon, este hrănită de două ori. Când răsadurile cresc până la 6-8 cm, aplicați îngrășământ mineral cu azot sau un remediu popular potrivit. De îndată ce „capul de varză” începe să se formeze, este un îngrășământ cuprinzător pentru verdeață.
Conform regulilor de rotație a culturilor, salata Azart poate fi plantată în același pat nu mai des de o dată la doi ani.
Cultivarea salatei Azart din semințe pe pervaz
Pentru a crește salata Azart acasă, plantați-o în ghivece sau alte recipiente cu un volum de 1-2 litri. Pe pervazul ferestrei se poate cultiva tot timpul anului verdeata, cu conditia sa fie iluminata cu fitolampi in acele anotimpuri in care nu este suficienta lumina naturala.
Pentru salata Azart, solul universal pentru răsaduri este destul de potrivit. Este necesar un strat de drenaj în partea de jos a recipientului. Semințele sunt semănate la o adâncime de 1 cm, oferind un „efect de seră” și absența luminii. Durează 4-6 zile pentru ca răsadurile să apară. După aceasta, recipientul este mutat într-un loc bine luminat.
Temperatura optimă pentru plante este de 16-20 °C. Ele tolerează o scădere la 6-8 °C mai bine decât căldura prelungită și umiditatea scăzută a aerului.
Îngrijirea salatei Azart atunci când este cultivată din semințe acasă se limitează la udarea la fiecare 2-3 zile și fertilizarea o dată la 1,5-2 săptămâni. La căldură extremă, plantele pot fi pulverizate. Atunci când alegeți un îngrășământ, țineți cont de faptul că frunzele de salată Azart tind să acumuleze nitrați, așa că trebuie să evitați o „supradoză” de azot.
Este mai bine să nu folosiți materie organică naturală pentru fertilizare - solul va emite un miros neplăcut care poate atrage dăunători
Beneficiile și daunele salatei Azart
Combinația dintre conținutul scăzut de calorii și compoziția chimică bogată permite celor care țin dietă să includă salata Azart în meniu. Beneficiile sale pentru sănătate sunt după cum urmează:
- stimularea digestiei;
- normalizarea compoziției sângelui;
- întărirea pereților vaselor de sânge;
- menținerea aspectului tineresc și sănătos al pielii, părului, unghiilor;
- efect diuretic ușor;
- efecte benefice asupra sistemului nervos, stimularea activității creierului;
- sprijin imunitar;
- prevenirea hipertensiunii arteriale;
- normalizarea metabolismului;
- activarea regenerării tisulare la nivel celular;
- îmbunătățirea lactației și a calității laptelui matern la femei;
- recuperare după o boală gravă.
100 g de verdeață conțin doar 15-18 kcal
Consumul regulat de salată Azart poate duce la creșterea formării de gaze. Cu toate acestea, verdeturile vor dăuna grav sănătății numai dacă le includeți în meniu dacă aveți anumite boli cronice:
- gastrită;
- pancreatită;
- colita;
- ulcere gastrice și intestinale;
- enterită;
- boala urolitiază;
- gută;
- artrită;
- artroza
Aplicație
Verdeturile pot deveni un fel de mancare complet „autosuficient” daca le sarati putin, adaugati condimente dupa gust si dressing. Pentru o mai mare sațietate și fără pierderea beneficiilor, salata Azart este „suplimentată” cu:
- brânză;
- ouă fierte;
- avocado;
- nuci și semințe (in, susan, dovleac);
- pui fiert sau altă carne slabă.
Salata de frunze Azart se potrivește cu aproape orice legume și ierburi
Salata este, de asemenea, folosită pentru decorarea mâncărurilor, servită ca garnitură independentă sau una dintre componentele sale pentru carne, pasăre și pește. Din el se prepară supe piure, fierte și înăbușite.
Concluzie
Salata verde Azart este o sursă valoroasă de vitamine, macro și microelemente, utilizate pe scară largă în gătit. Verdețurile proaspete, atunci când sunt incluse în mod regulat în meniu, oferă „multiple” beneficii pentru sănătate. Dimensiunea mică a plantelor și viteza de formare a frunzelor vă permit să vă asigurați o recoltă pe tot parcursul anului, crescând cultura atât în sol deschis, cât și pe pervaz.
Recenzii despre salata Azart
