Conţinut
Vechi nu înseamnă rău. Câte soiuri noi și hibrizi de varză au fost crescute, iar soiul Podarok încă crește în grădini și în ferme. O astfel de durabilitate merită respect, dar nu numai. Ea vorbește despre calitățile mari de consum ale varzei din soiul Podarok. Semințele sale sunt ieftine, iar rezultatul este excelent.
Varza este o legumă care se consumă aproape zilnic. Este delicios proaspăt, murat și murat. Puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare din el. Acest lucru se datorează nu numai gustului excelent al legumei, ci și beneficiilor sale neîndoielnice pentru corpul uman.
Beneficiile varzei albe
Cu un conținut scăzut de calorii - doar 27 kcal la 100 g de produs, această legumă este bogată într-o varietate de vitamine, dintre care cele mai semnificative sunt vitaminele C și K. Această legumă are, de asemenea, o compoziție minerală bogată: 20 de macro și microelemente, inclusiv potasiu, calciu, atât de necesar pentru om, iod, seleniu, zinc, molibden și cobalt. Conține multe fibre alimentare, care reglează procesul de digestie. De asemenea, conține carbohidrați (aproximativ 4% în medie), datorită cărora varza se pretează bine la murătură.
Foarte bun soiuri de varza pentru murat Un cadou, a cărui descriere este prezentată mai jos.
Descrierea și caracteristicile soiului
Soiul de varză albă Podarok a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere încă din 1961. A fost obținut la Stația Experimentală Gribov, care mai târziu a fost redenumită VNIISSOK, principalul centru de reproducere din Rusia, fondat în 1920. În zilele noastre se numește Centrul Științific Federal pentru Cultivarea Legumicolei. Soiul Podarok a fost creat pentru producția comercială, dar și-a prins bine rădăcini în fermele private. Cadou zonat pentru toate regiunile.
- În ceea ce privește timpul de coacere, varza Podarok este un soi mijlociu-târziu și este gata pentru tăiere la 4 sau 4,5 luni după germinația completă. Dacă a fost crescut de răsaduri, atunci recolta poate fi recoltată la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Potrivirea unui cap de varză pentru recoltare este ușor de determinat - dacă a atins dimensiunea corespunzătoare soiului și este densă la atingere, este timpul să tăiați cadoul.
- Planta soiului Podarok este puternică; rozeta din frunze ușor înălțate, gri-verzui, ușor ondulate la margini, poate ajunge până la 1 m în diametru. Acoperitele superioare și frunzele rozetei au un înveliș ceros. Varza Podarok produce un cap cu o greutate de la 3 la 5 kg. Are o formă rotundă, ușor turtită. Când este complet copt, capul de varză este dens. Lungimea cioturilor exterioare și interioare este medie, de aproximativ 20 cm. În secțiune transversală, capul soiului Podarok are o culoare alb-verzuie.
- Când este plantată conform schemei de 60x60 cm, randamentul de varză albă din soiul Podarok la 1 mp. m poate ajunge la 9 kg. Posibilitatea de comercializare a capetelor de varză este de 99%. Utilizarea acestui soi de varză este universală. Se depozitează și fermentează la fel de bine. Mai mult, termenul de valabilitate al capetelor de varză în condiții adecvate poate ajunge la 7 luni.Cel mai bun mod de a depozita capete de varză Podarok este agățat într-un subsol răcoros de cioturi, cu capul în jos. Trebuie să vă asigurați că capetele de varză nu se ating.
Conținutul de zahăr al soiului de varză Podarok ajunge la 6,2%, ceea ce face posibilă obținerea unui produs fermentat de înaltă calitate. - Soiul Podarok este rezistent la bolile majore ale varzei și nu este susceptibil la crăpare.
Pentru a obține varză de soi Podarok ca în fotografie, trebuie să o îngrijiți corespunzător.
Condiții pentru cultivarea verzei
Ele constau din mai multe componente.
Alegerea unui loc de aterizare
Varza din soiul Podarok iubește locurile luminate de soare pe tot parcursul zilei. Chiar și umbrirea ușoară va afecta calitatea și cantitatea recoltei. Pentru această plantă, este importantă alegerea predecesorului potrivit. Plantat după orice legume crucifere, poate dezvolta rădăcină club. Cei mai buni predecesori pentru Cadou sunt castraveții și leguminoasele. După ele, solul este bine îmbogățit cu azot, de care are nevoie această cultură.
Solul ales este fertil cu un continut ridicat de humus. Ar trebui să rețină bine umezeala și să aibă o reacție neutră sau ușor alcalină. Solurile acide provoacă boala clubroot. Au nevoie de var. Pregătiți paturile pentru varza Podarok toamna, adăugând cel puțin 2 găleți de materie organică pe metru pătrat. metru. Solul este umplut cu sulfat de potasiu și superfosfat, câte 30 g fiecare pentru aceeași zonă. Se adauga 30 g de uree si un pahar de cenusa inainte de plantare primavara.
Creșterea răsadurilor
Trebuie să semănați semințele de varză pentru răsaduri cu 4-5 săptămâni înainte de a le muta în pământ. Se petrec aproximativ 5 zile în așteptarea germinării. Prin urmare, semănatul se efectuează cu aproximativ 45 de zile înainte de plantarea în pământ. Momentul în fiecare regiune depinde de condițiile climatice.Pregătiți solul amestecând pământ universal cumpărat din magazin, nisip și pământ de gazon într-un raport de 1:1:1. Pentru 1 kg de pământ adăugați linguriță. lingura de cenusa.
Semințele de varză cadou sunt păstrate în apă încălzită la 50 de grade timp de aproximativ 20 de minute și asigurați-vă că le clătiți sub robinet timp de 5 minute. Acest lucru este necesar pentru ca varza Podarok să nu devină fomoz. Apoi, semințele sunt înmuiate într-un stimulator de creștere. Puteți folosi Epin, Zircon, Humate. Apa de topire va funcționa și ea. Semințele ar trebui să se umfle timp de aproximativ 18 ore.
Există două moduri de a semăna semințele de varză: cu cules sau în recipiente separate. Prima metodă este mai bună - sistemul radicular al unor astfel de plante este mai dezvoltat. Semănați la o adâncime de 1 cm, rând din rând – 4 cm, între semințe ar trebui să fie cel puțin 2 cm.
Îngrijirea răsadurilor
Alegeți locul cel mai iluminat pentru recipientul cu răsaduri. Dacă nu există suficientă lumină, iluminarea suplimentară a răsadurilor de varză Podarok este organizată cu lămpi speciale.
Răsadurile se dezvoltă cel mai bine la o temperatură de 18 grade; răsadurile proaspăt răsărite sunt ținute la 12 grade timp de aproximativ o săptămână. Udă moderat. Udarea excesivă provoacă o boală periculoasă - piciorul negru. Nu se va mai putea salva răsaduri de varză.
Când apare o frunză adevărată, răsadurile sunt smulse, ciupind rădăcina centrală, iar mugurii sunt îngropați până la cotiledoane. După cules, răsadurile sunt umbrite de razele soarelui.
Răsadurile sunt fertilizate când apar 2 frunze adevărate, combinându-le cu udarea. Puteți efectua hrănirea foliară prin pulverizarea frunzelor cu o soluție de îngrășământ cu microelemente. Consum - ½ linguriță. linguri la 5 litri de apă.Înainte de plantarea răsadurilor de varză, fertilizarea se repetă.
Asigurați-vă că ați întărit răsadurile: cu 1-2 săptămâni înainte de plantare, scoateți-le afară, mărind treptat timpul de ședere.
Plantarea și îngrijirea ulterioară
Varza este o cultură rezistentă la frig. Răsadurile sale pot fi plantate încă de la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Găurile pregătite sunt bine udate pentru a forma murdărie. Îngropați răsadurile în frunza de jos. Pământul uscat este presărat în jurul găurii pentru a reține umiditatea. La început, acoperiți mugurii cu un material de acoperire nețesut cu densitate scăzută, astfel încât să prindă rădăcini mai repede.
Unii grădinari nu îl îndepărtează până la recoltare. Permite trecerea apei și a aerului, astfel încât udarea și fertilizarea se efectuează direct prin el. Sub o astfel de acoperire, varza Podarok crește mai repede și este inaccesibilă dăunătorilor.
Pe măsură ce cultura crește, este necesar să se efectueze două dealuri cu sol neapărat umed și trei hrăniri la intervale de o lună. În prima etapă, plantele au nevoie de mai mult azot. A doua hrănire este cu un îngrășământ complex complet cu microelemente. În cele din urmă, cantitatea de azot trebuie redusă și doza de potasiu crescută.
Udarea este o condiție importantă pentru obținerea capetelor de varză sănătoase. Oamenii spun că această cultură bea un butoi de apă în timpul creșterii sale. Pământul din jurul plantelor trebuie să fie constant umed, astfel încât udarea se efectuează în mod regulat, umezind bine stratul de rădăcină. Udă fie dimineața, fie seara.
Înainte de îngheț, capetele Podar trebuie tăiate. Dacă sunt destinate fermentării, puțin îngheț nu le va dăuna, ci doar le va face mai dulci.Capetele de varză destinate depozitării nu pot fi congelate.
Cadou de varză plantată. Oferă o recoltă excelentă, se va păstra o perioadă lungă de timp și poate fi folosită pentru a face fermentații gustoase și sănătoase.
