Conţinut
Varza este o legumă larg cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. Este cultivat în diferite părți ale lumii. Există un număr mare de soiuri ale acestei culturi de legume. Broccoli, conopidă, varză de Peking, varză albă, varză de Bruxelles, varză japoneză - aceasta nu este o listă completă a tipurilor de varză care sunt cultivate, inclusiv în Urali. Clima acestei regiuni dictează propriile condiții și reguli pentru grădinari. Astfel, se recomanda cultivarea varzei prin metoda rasadului, semanand seminte primavara devreme. În acest caz, este necesar să selectați soiurile cele mai potrivite pentru regiune, care vor avea timp să se coacă înainte de începutul iernii devreme. Pentru a ajuta grădinarii începători, vom încerca să vă spunem mai detaliat despre când să plantați răsaduri de varză în Urali, ce soiuri sunt cele mai bune să alegeți pentru aceasta și cum să aveți grijă de plante pentru a obține o recoltă bună.
Timp pentru însămânțarea semințelor în funcție de soi
Acest lucru va permite legumelor să se întărească și să se coacă în timp util înainte de debutul frigului de iarnă. Această condiție se aplică tuturor tipurilor de legume. Deci, pe baza experienței fermierilor, vom încerca să identificăm cele mai bune soiuri pentru această regiune și să stabilim momentul când să semăneze varză pentru răsaduri.
varza alba
Acest tip de varză este tradițional pentru Rusia. Este cultivat de marea majoritate a grădinarilor, alegând cele mai bune soiuri cu producții mari și bun gust. Astfel, pentru cultivarea în Urali, se recomandă să se acorde preferință următoarelor soiuri de coacere timpurie: „Iunie”, „Zarya”, „Dumas f1”, „Transfer f1”, „Cazac f1”. Capetele de varză ale acestor specii sunt gata pentru tăiere în termen de 3 luni de la semănat. Randamentul acestor culturi este destul de mare: de la 6 la 10 kg/m2. Semințele soiurilor de mai sus ar trebui să fie semănate pentru răsaduri în martie. Data optimă este data de 10 a lunii. Picaj Cu acest program de creștere, răsadurile de varză ar trebui să fie plantate în pământ în luna mai, la vârsta de 50-60 de zile.
Dintre soiurile cu o perioadă medie de coacere, trebuie evidențiată varza „Dithmarscher Frewer”, „Aigul”, „Bolikor F1”, „Hectarul de aur”, „Piața din Copenhaga”. Aceste soiuri sunt excelente pentru clima din Urali și au timp să se coacă înainte de începutul iernii.
Pentru recoltarea de iarnă și depozitarea varzei pentru depozitare pe termen lung, ar trebui să acordați atenție soiurilor precum „Amager 611”, „Valentina”, „Zimovka”, „Stone Head”. Perioada de cultivare a acestora este destul de lungă, 150-160 de zile.Semănând semințele acestor soiuri pentru răsaduri în februarie și plantând plantele în pământ la sfârșitul lunii mai, la vârsta de 80-90 de zile, puteți obține o recoltă excelentă de varză de iarnă, potrivită pentru murat, murat și depozitare. .
Astfel, atunci când alegeți o varietate de varză albă, trebuie neapărat să acordați atenție perioadei de coacere a acesteia: pentru utilizare sezonieră, ar trebui să alegeți soiuri timpurii sau mijlocii timpurii; pentru a pregăti legumele pentru iarnă, se recomandă plantarea soiurilor. cu o perioadă mai lungă de coacere. Este demn de remarcat faptul că toate soiurile enumerate mai sus sunt printre cele mai bune de TOP. Gustul și calitățile lor agrotehnice au fost apreciate de fermierii țării.
Conopidă
Conopida este, desigur, cultivată mai rar decât varza albă, dar în același timp are o mulțime de microelemente utile și merită atenție. În clima din Urali, pot fi cultivate mai multe soiuri ale acestei culturi. Astfel, soiurile de coacere timpurie sunt populare printre fermierii din regiune. „Koza-Dereza”, „Bruce f1”, „Alpha”, „Nemo f1”. Se disting printr-o perioadă scurtă de coacere: de la însămânțarea semințelor până la tăierea capului trebuie să treacă 80-90 de zile.
Pe lângă consumul sezonier, conopida poate fi congelată pentru iarnă. În aceste scopuri, ar trebui să selectați una dintre soiurile speciale: „Marvel 4 Seasons”, „Dachnitsa”, „Amerigo f1”. Perioada de coacere a acestor soiuri este lungă, 110-120 de zile, așa că semințele ar trebui să fie semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie sau la începutul lunii martie. Este necesar să plantați răsaduri în sol în luna mai.
Grădinarii din Urali ar trebui să acorde o atenție deosebită conopidei.Când plantați soiuri cu coacere târzie, nu trebuie să vă faceți griji prea mult cu privire la momentul coacerii, deoarece odată cu apariția vremii reci, legumele pot fi cultivate artificial. Pentru a face acest lucru, trebuie să dezgropați planta cu rădăcinile sale și să o plasați într-un loc întunecat, cu o temperatură favorabilă.
Brocoli
Această varză uimitoare vine din Italia. Multă vreme a fost cultivat și consumat doar în această regiune mediteraneană. Astăzi cultura s-a răspândit în întreaga lume.
Clima Ural este foarte potrivită pentru cultivarea acestei legume. Puteți semăna semințele de broccoli direct în sol sau pe răsaduri. Momentul semănării semințelor depinde de maturitatea timpurie a soiului. Astfel, soiurile cu coacere timpurie, precum „Vyarus”, „Lord f1”, „Montop f1” sunt semănate la mijlocul lunii aprilie. Soiurile cu coacere târzie („Bomond”, „Belstar”) ar trebui să fie semănate pentru răsaduri în martie. Plantele crescute ar trebui să fie plantate în pământ deschis la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Momentul pentru plantarea varzei într-o seră sau seră poate fi programat cu 2-3 săptămâni mai devreme.
Cultivați broccoli în sol deschis și sere este posibilă prin însămânțarea directă a semințelor. Astfel, semănatul culturilor în clima din Urali ar trebui să fie efectuat în perioada 15 mai - 20 iunie. Se recomandă utilizarea soiurilor de coacere timpurie pentru cultivarea din semințe.
varza chinezeasca
Varza Beijing este în multe privințe superioară varzei albe obișnuite. Frunzele sale sunt mai suculente și nu conțin fibre grosiere sau amărăciune. Cultivarea legumelor de la Peking în Rusia a început relativ recent, cu toate acestea, atât în regiunile sudice, cât și în cele nordice, puteți găsi fermieri cu experiență pozitivă și tristă de cultivare.Chestia este că legumele nu se întăresc bine în prezența unei fotoperioade lungi. De aceea se recomandă însămânțarea semințelor culturii pentru răsaduri destul de devreme, cu aproximativ 60 de zile înainte de culesul așteptat.
Soiuri timpurii de varză chinezească („Alyonushka”, „Hydra”, „Custar f1”) se seamănă pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie, iar în iunie se plantează în sol deschis. Acest program de creștere vă permite să culegeți plante deja mature care nu se întind de la căldură și au format deja ovare.
Mai sus sunt soiurile diferitelor tipuri de legume care pot fi cultivate în Urali. Datele de semănat pentru aceste culturi sunt marcate ca recomandări, deoarece în fiecare caz individual merită să se țină cont individual de indicatorii de temperatură și condițiile de creștere (sol deschis, seră, focar).
Alte tipuri de varză
Este de remarcat faptul că varza roșie corespunde speciilor de varză albă în ceea ce privește timpul de semănat pentru răsaduri. Varza de Bruxelles, guli-rabe și varza japoneză sunt mai degrabă o curiozitate pentru grădinari. Este rareori cultivat, cu toate acestea, pentru referință, grădinarii experimentali trebuie să știe:
- varză de Bruxelles perioadele de coacere timpurie („Veselaya Kompaniya”, „Comandant”, „Sapphire”) trebuie semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii aprilie și plantate în pământ la vârsta de 30-35 de zile. Soiurile târzii („Sanda”, „Pikhant”, „Zavitka”) se coc în 170-180 de zile din ziua răsăririi, așa că semințele lor trebuie semănate la începutul lunii februarie.
- Puteți crește și în Urali varză gulirabe. Pentru a face acest lucru, ar trebui să preferați soiurile „Picant”, „Moravia”, „Sonata f1”, „Modrava”. Aceste soiuri se coc în doar 65-70 de zile. Boabele lor ar trebui să fie semănate pentru răsaduri în aprilie.Soiurile târzii de guli-rabe („Cartago f1”, „Eder P3”, „Madonna”) nu sunt recomandate a fi cultivate în condițiile Uralilor.
- Varză japoneză are frunze subțiri, verzi. Această cultură este benefică pentru corpul uman. Se folosește la prepararea salatelor. Cultivarea unei plante nu este deloc dificilă prin însămânțarea sămânței direct în pământ. Maturitatea tehnică a „sapei verde” japoneză are loc la 30-40 de zile din ziua în care boabele sunt însămânțate.
Astfel, alegând cele mai bune soiuri de varză, puteți obține o recoltă chiar și în cele mai dure condiții ale Uralilor. În același timp, trebuie să știți cum să pregătiți semințele de varză și să le semănați corect pentru răsaduri. Îngrijirea plantelor tinere acasă joacă, de asemenea, un rol important în procesul de cultivare a plantelor. Puteți vedea răsaduri de diferite tipuri de legume și puteți auzi comentariile grădinarului în videoclip:
Pregătirea semințelor
După ce ați hotărât soiul și timpul pentru însămânțarea semințelor, puteți începe să le pregătiți. Așadar, înainte de însămânțare, se recomandă încălzirea boabelor de varză: așezați-le pe o tavă de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 500C timp de 15 minute. După încălzire, răciți semințele sub jet de apă și păstrați-le într-o soluție de micronutrienți timp de 12 ore. Această procedură termică va ajuta la întărirea varzei, o va face mai productivă și, de asemenea, va elimina eventualii dăunători și larvele acestora de pe suprafața boabelor. Un exemplu de astfel de tratament termic este prezentat în videoclip:
.
Este de remarcat faptul că unii producători tratează industrial semințele cu nutrienți și acceleratori de creștere. Informațiile despre acest lucru ar trebui să fie prezente pe ambalaj.
Semănat semințe în pământ
Pentru a cultiva răsaduri de varză, este necesar să se asigure un sol hrănitor. Pentru a face acest lucru, puteți amesteca solul fertil cu turbă și nisip în părți egale. Amestecul preparat poate fi dezinfectat prin încălzire sau prin vărsarea cu o soluție de permanganat de potasiu.
Semințele de varză pentru răsaduri pot fi semănate într-un recipient mare sau containere separate. Prima metodă va necesita culesul intermediar a plantelor, care va încetini creșterea verzei și va dura ceva timp. Este mult mai convenabil să semănați semințele de varză direct în recipiente izolate. Deci, 2 semințe trebuie să fie plantate în fiecare cană la o adâncime de 1-.15 cm. După germinare, va trebui îndepărtat un vlăstar, lăsând un exemplar mai puternic.
Îngrijirea plantelor tinere
Pentru a crește răsaduri puternice, sănătoase, este necesar să se mențină condiții optime de temperatură și umiditate. Deci, înainte de germinare, recipientele cu culturi trebuie plasate în condiții cu o temperatură de +20-+250C. Cu toate acestea, odată cu apariția lăstarilor, condițiile trebuie schimbate pentru a evita întinderea excesivă a răsadurilor. Temperatura optimă pentru cultivarea răsadurilor de varză este de +170C. Noaptea, această cifră poate scădea la +140C. Cu câteva zile înainte de plantarea în pământ, răsadurile trebuie să fie întărite prin scoaterea recipientelor afară.
Udarea răsadurilor trebuie făcută pe măsură ce solul se usucă. Apa trebuie să fie stabilită și la temperatura camerei. Este de remarcat faptul că solul excesiv de umed pentru varză este nedorit, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea piciorului negru.
Răsadurile de varză trebuie hrănite de trei ori. Asadar, aplicati prima fertilizare usor cand se formeaza 3-4 frunze adevarate.Ca îngrășământ, se recomandă utilizarea compușilor universali cu azot, fosfor și potasiu. Programul de fertilizare trebuie planificat astfel încât a treia etapă de fertilizare să aibă loc în momentul înainte de plantarea răsadurilor în pământ.
Răsadurile de varză ar trebui să fie plantate în găuri pregătite în prealabil, umezite. Este necesară încorporarea plantelor în sol până la adâncimea frunzelor de cotiledon. Distanța dintre răsaduri ar trebui să fie mai mare de 30 cm când sunt plantate în pământ deschis și mai mult de 20-25 cm când sunt plantate în seră.
Concluzie
Cultivarea varzei folosind răsaduri în Urali nu este deloc dificilă dacă știți exact la ce oră să semănați semințele, cum să le pregătiți pentru semănat și cum să îngrijiți plantele tinere. Folosind propriile cunoștințe și experiența altor fermieri, puteți obține o recoltă excelentă chiar și într-un climat relativ nefavorabil. În același timp, nu trebuie să vă fie frică să experimentați, deoarece o mare varietate de tipuri de legume vă permite să obțineți produse cu gusturi diferite și compoziție de microelement. Asadar, chiar si in Urali poti creste cu succes guli-rabe, japonezi sau varza de Bruxelles, spre surprinderea celor din jur.
