Conţinut
Varza chinezească este o legumă incredibil de gustoasă și sănătoasă. Nu mulți grădinari decid să-l crească în grădina lor, deoarece cred că este prea pretențios. Cei care au cultivat această cultură știu bine că cu plantarea și îngrijirea corespunzătoare nu vor apărea probleme. Unora le place să mănânce frunze tinere de varză chinezească, în timp ce altora încă așteaptă până când întregul cap de varză este copt. Când poate fi considerată varza coaptă și cum să o crești corect pentru a obține o recoltă bună la timp? De asemenea, în acest articol vom învăța cum să creștem până la 2 culturi de varză chinezească pe sezon.
Când să plantezi varză chinezească
Pentru a recolta varza chinezeasca la timp, este de asemenea necesar sa o plantati la timp. Momentul de plantare determină dacă planta va înflori și, după cum știți, în cazul verzei, înflorirea poate face doar rău. Se obisnuieste sa se semana varza incepand cu 15 aprilie si se termina inainte de 20. În regiunile mai calde puteți începe chiar și la sfârșitul lunii martie. Este important ca înghețurile să se retragă complet.
Varza se coace destul de repede. Cu îngrijire adecvată, recolta poate fi recoltată în 1,5 luni. Această plantă nu se teme de frig. Semințele germinează chiar și la o temperatură de +4°C. Dar totuși, pentru creșterea activă este necesar ca regimul de temperatură să fie de cel puțin +15°C. Acest lucru este deosebit de important de luat în considerare atunci când cultivați varză în condiții de seră. Temperatura este cea care determină cât de generoasă vei culege recolta.
Cum să crești 2 culturi pe sezon
Calitatea și cantitatea recoltei depind direct de momentul plantării. În general, varza chinezească se coace rapid. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că totul depinde de soiul specific. Soiurile cu coacere timpurie se coacă în 40 de zile, soiurile cu coacere medie în 2 luni, iar varza cu coacere târzie va trebui să aștepte cel puțin 80 de zile.
Supramaturarea fructelor nu este singurul motiv pentru începutul înfloririi. Depinde mult de momentul plantării. Dacă nu aveți timp să semănați semințele înainte de 20 aprilie, atunci cel mai probabil varza va scoate tulpini de flori. Dacă primăvara întârzie sau pur și simplu nu ai avut timp să plantezi varză la timp, poți cumpăra soiuri hibride speciale care nu sunt predispuse la înflorire.
Imediat după recoltarea primei recolte, puteți resemăna semințele. Acest lucru trebuie făcut nu mai târziu de jumătatea lunii august. După această perioadă, orele de lumină sunt mult reduse, iar varza pur și simplu nu are timp să formeze capete de varză. De asemenea, nu ar trebui să efectuați experimente dacă primăvara s-a dovedit a fi rece și cu zăpadă. Cu siguranță nu are rost să plantezi varză în condiții atât de extreme.
Timpul de recoltare în funcție de soiul de varză
Anterior se cunoștea un singur soi de varză chinezească, crescută la stația VIR.Se numea Khibiny și a fost găsit în toate fermele care cultivau varză. Soiul are caracteristici bune și timpi de coacere rapidi. Frunzele tinere sunt complet gata de consum în 30 de zile după germinare. Formarea completă a unui cap de varză are loc în 40-50 de zile, iar pentru un fruct mai liber va dura aproximativ 2 luni.
Multă vreme, varza Khibiny a îndeplinit toate cerințele grădinarilor. Și chiar și acum soiul este foarte popular. Apoi au început să dezvolte un număr mare de alte soiuri și hibrizi nu mai puțin productivi ai acestei legume. Vom enumera doar cele mai populare și, de asemenea, vom compara perioadele de maturare ale fiecărui soi.
Shanghai
Are o perioadă de coacere medie timpurie. Maturitatea deplină apare la 55 de zile de la apariția primilor lăstari. Capul de varza este verde deschis, lat si alungit. Greutatea fiecărei verze poate ajunge până la 1,5 kilograme.
Marimea ruseasca F1 XXL
Acesta este probabil soiul cu cele mai mari capete de varză. Fiecare poate avea o masă de până la 4 kg. Soiul este renumit pentru gustul său excelent. Frunzele sunt incredibil de suculente și crocante. Dimensiunea rusească se referă la soiurile târzii, deoarece capetele de varză se coc nu mai devreme decât după 3 luni. Are rezistență la apariția tulpinilor florale. Tolerează cu ușurință temperaturile scăzute.
Lyubasha
Soiul este clasificat ca mijlocul sezonului, deoarece se coace în 70 de zile de la apariția primilor lăstari. Are frunze galbene în interior și verde deschis în exterior. Se laudă cu un gust rafinat. Conține un număr mare de microelemente și vitamine utile.
Pahar de vin
Maturarea completă a capetelor de varză are loc la 60-70 de zile după apariția lăstarilor tineri. Are un gust grozav, crocant și suculent. Nu este potrivit pentru depozitare pe termen lung.Se recomandă consumul proaspăt.
De ce are nevoie varza pentru a crește rapid?
Varza chinezească tolerează bine climatele reci, cu toate acestea, are rezistență scăzută la îngheț. Este contraindicat să crească în climat cald, cu ore lungi de lumină. În astfel de condiții, planta nu are timp să formeze un cap de varză, dar începe să formeze săgeți și să înflorească.
Pentru ca fructele să crească și să se dezvolte bine, temperatura aerului trebuie să fie de aproximativ +20°C. De asemenea, este foarte important să udați plantele în timp util și să efectuați fertilizare regulată. În plus, varza chinezească este adesea atacată de anumiți dăunători. Având în vedere acest lucru, este necesar să se ia măsuri preventive din când în când.
Pentru a crește 2 sau 3 culturi de varză pe sezon, este necesar să se creeze condiții adecvate. Unii grădinari reușesc să cultive legume pe tot parcursul anului în sere încălzite. Pentru ca planta să se dezvolte bine, este suficient să mențineți intervalul de temperatură de la 15 la 21°C.
Boltarea este cea mai frecventă problemă pe care o întâmpină grădinarii atunci când cultivă varză chinezească. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să:
- cumpărați hibrizi cu rezistență la înflorire;
- nu semănați semințele prea groase;
- plantați și creșteți varza în timp ce orele de lumină sunt scurte. Dacă este necesar, puteți acoperi mugurii seara.
Îngrijire corespunzătoare
Îngrijirea varzei chinezești constă în următoarele 3 etape:
- Afânarea solului.
- Udare regulată.
- Hrănire.
- Rărirea mugurilor.
- Măsuri preventive împotriva dăunătorilor.
Și acum totul este în ordine.Pentru a recolta varza la timp, este necesar să slăbiți din când în când solul din jurul plantelor. Acest lucru va oferi acces la oxigen la sistemul de rădăcină a plantei. Acest lucru, la rândul său, va îmbunătăți procesele metabolice și fluxul de apă în timpul irigației.
Nu este nevoie să udați varza în vreun mod special. Principalul lucru este că solul nu este prea umed și uscat. Este necesar să-l mențineți în mod constant umed. Solul prea umed este un teren propice pentru agenții patogeni. În astfel de condiții, capetele de varză vor începe pur și simplu să putrezească.
De obicei, capete de varză sunt udate o dată la 7 zile. Dacă udați mai des, poate apărea stagnarea apei. Prima fertilizare se face imediat după răsărire. Dacă varza este plantată prin răsaduri, atunci se numără 2 săptămâni din momentul plantării și numai atunci se efectuează fertilizarea. Pentru aceasta puteți folosi atât îngrășăminte minerale, cât și organice. De exemplu, mulți oameni folosesc o soluție de gunoi de pui sau mullein. Mullein este crescut în proporție de 1/10, iar gunoiul de grajd de pui este calculat în cantitate de 1 kilogram la 20 de litri de apă. Unii grădinari pregătesc solul în avans pentru plantare. Mulți oameni tratează solul cu soluții de superfosfat sau uree.
Este necesar să subțiezi mugurii pentru ambele opțiuni de creștere. Atât răsadurile, cât și plantele semănate în pământ deschis sunt forate de două ori. Prima dată când lăstarii în exces sunt scoși este în stadiul de 2 frunze. În acest caz, între germeni individuali rămân aproximativ 6–7 cm. Următoarea rărire se efectuează la 10 zile după prima. Capetele de varză plantate în pământ deschis trebuie distanțate la o distanță de aproximativ 20-35 cm.Acest aranjament va asigura accesul nestingherit la lumina soarelui și, de asemenea, va permite solului să se usuce și să nu rețină apa.
Trebuie să vă asigurați că puricii și muștele de varză nu se sărbătoresc înainte de capete de varză. Pentru a trata plantele împotriva dăunătorilor, puteți folosi cenușă de lemn obișnuită. Pur și simplu stropesc patul de grădină cu el până când apar primii lăstari. De asemenea, unii grădinari, ca măsură preventivă, din când în când greblează pământul vechi de pe tulpini și stropesc zona cu pământ nou (de exemplu, din rânduri). Astfel, nu numai pământul este reînnoit, ci și ouăle depuse de musca varzei sunt îndepărtate.
Dacă puricii sau alți dăunători apar în patul grădinii, atunci aceste măsuri nu vor mai ajuta. Va trebui să utilizați preparate speciale, precum Fitoverm sau Bitoxibacilină. Nu uitați că pot fi folosite cu cel puțin o lună înainte de recoltare.
Când să recoltați varza chinezească
Se obișnuiește tăierea capetelor de varză în 2 cazuri:
- Când frunzele tinere cresc până la 10 cm înălțime.
- Când capul de varză este complet format. Acest lucru se întâmplă de obicei la 2 luni sau mai mult după germinare.
Greutatea capetelor de varză în momentul recoltării ar trebui să atingă aproximativ 1,2 kg. Pot fi mai multe, totul depinde de varietatea pe care o alegeți. Capetele de varză trebuie păstrate într-un loc răcoros. De obicei, varza chinezească își păstrează proprietățile timp de 3 luni din momentul în care este tăiată. Deci, este puțin probabil că va fi posibil să păstrați capete de varză proaspete până la iarnă.
Concluzie
Desigur, cea mai plăcută parte a creșterii oricărei culturi este recoltarea acesteia. Dar pentru a-l aduna la timp trebuie să muncești din greu.După cum puteți vedea, este foarte important să semănați semințele la timp și să creați condiții potrivite pentru creștere. Respectând toate regulile descrise mai sus, puteți obține o recoltă excelentă de varză chinezească.
