Conţinut
Soiuri morcovi de masă împărțit în funcție de perioadele de coacere în coacere timpurie, coacere mijlocie și coacere târzie. Momentul este determinat de la germinare până la maturitatea tehnică.
Atunci când alegeți soiuri delicioase de morcovi în magazin, ar trebui să vă concentrați pe marcajul „gust excelent” sau „gust foarte bun”.
Dar pentru a alege cea mai bună varietate pentru site-ul dvs., ar trebui să luați în considerare mai mulți factori:
- calitatea solului. Soiurile cu fructe lungi pot fi plantate în sol ușor, afanat, morcovii cu fructe scurte pot fi plantate în sol argilos greu;
- timpul de coacere. Cele mai timpurii soiuri de coacere sunt cu fructe scurte;
- productivitate. Soiuri cu aspect interesant morcovi cu fructe rotunde crește rapid, dar nu diferă în productivitate;
- scopuri comerciale. Dacă morcovii sunt cultivați pentru vânzare, este mai bine să luați soiuri frumoase din import, deși nu au un gust la fel de bun ca cei autohtoni. Pentru tine, este mai bine să iei pe cele domestice, care sunt mai bine adaptate condițiilor locale și sunt mai dulci.
- culoare. Alb, roșu, negru, violet, galben, portocaliu, roz, visiniu și chiar verde. Astăzi puteți găsi morcovi de aproape orice culoare. Fiecare are propriile sale caracteristici interesante.
Ce soiuri de morcovi sunt cel mai bine să planteze depinde de proprietarul parcelei de dacha să decidă.
Cel mai adesea, soiurile de morcov cu coacere timpurie se caracterizează prin suculenta, dar un conținut mai scăzut de zaharide decât în soiurile cu maturare medie și târzie, precum și o incapacitate de a rezista la depozitarea pe termen lung. Dar ei o iau la timp atunci când vrei cu adevărat morcovi tineri proaspeți.
Cele mai bune soiuri de morcovi de coacere timpurie
Varietatea Alenka
Soi de coacere timpurie cu randament ridicat. Durează doar 50 de zile pentru ca produsele grupate să se maturizeze. Fructele nu sunt foarte lungi, până la maxim 12 cm.Greutatea rădăcinii până la 100 g. Zaharuri 5,4-8,5%, caroten până la 13,5%. Gustul acestui soi nu este la fel de dulce ca soiurile ulterioare, dar are multă umiditate.
Alegerea pe care varietate de morcovi de la coacere timpurie va fi potrivit pentru sol greu, puteți acorda atenție Karotel-ului testat în timp.
Varietate Carotel Parisian
Cea mai bună varietate de morcovi de coacere timpurie, capabili să crească în soluri grele argiloase. Perioada medie de coacere este de aproximativ 72 de zile. Legume rădăcinoase cu un diametru de până la 5 cm și o greutate de până la 60 g. Conține o cantitate mare de zaharide și caroten. Copiilor le place foarte mult datorită pulpei sale delicate și dulceață ridicată. Potrivit atât pentru consum proaspăt, cât și pentru conservare și congelare. Din păcate, nu este potrivit pentru depozitare pe termen lung, deoarece este predispus la crăpare.
Cele mai bune soiuri de morcovi de mijloc de sezon
Este ușor să fii confuz cu privire la soiurile de morcovi de mijloc de sezon, deoarece alegerea lor este foarte largă și toți sunt promovați ca fiind cei mai buni. Sunt cunoscute pe scară largă soiuri precum Nantes 4 și Vitaminnaya 6. Dar multe alte soiuri de selecție internă nu sunt inferioare acestor soiuri.
Soiul Losinoostrovskaya 13
Batran si popular grădinarii au o varietate. Recomandat pentru reproducere aproape în toată Rusia. A fost crescut în URSS ca soi rezistent la îngheț, ceea ce îi permite să fie cultivat chiar și în acele regiuni în care vara este mai scurtă decât timpul necesar pentru coacerea acestui soi (în medie 110 zile). Soiul poate rezista la înghețuri de până la -4°C.
Lungimea rădăcinii este mai mare de 15 cm și cântărește până la 115 g. Culoarea este portocaliu strălucitor, ceea ce indică un conținut ridicat de caroten: 18,5 mg/100 g. Randamentul soiului este foarte mare, de până la 7,5 kg/m².
Varietatea Moscova iarnă a 515
Soiul cândva aproape uitat a revenit astăzi la poziția sa, iar producătorii au început chiar să ofere semințe de iarnă de la Moscova pe bandă, ceea ce face plantarea acestui morcov mult mai ușoară.
Soiul este clasificat ca mijloc de sezon. Poate fi semănat înainte de iarnă. Pentru culturile de iarnă, este potrivit pentru colectarea produselor în mănunchi cu 10 zile mai devreme decât Nantes. Fructe de până la 16 cm și cântărind până la 170 g. Cultură rădăcină de culoare portocalie strălucitoare. Productivitate de până la 7 kg/m².
Soiul este destinat cultivării aproape în toată Rusia. Este bun nu numai pentru culturile de iarnă. Dă rezultate bune la semănat în aprilie-mai. Cele mai bune dintre cele destinate consumului proaspăt iarna. Are calitate ridicată de păstrare.
Cele mai bune soiuri de morcovi cu coacere târzie
Varietatea Regina Toamnei
Soi cu maturare târzie, relativ tânăr. Înscrisă în Registrul de Stat în 2005. Soiul este recomandat pentru Zona de Mijloc și regiunea Orientului Îndepărtat. Durează 125 de zile pentru a se coace.
Rădăcinile sunt mari, dar variază destul de mult ca mărime (20-30 cm). Greutate 80-230 g. Forma rădăcinilor este conică, cu vârful ușor ascuțit. Culoarea pulpei este portocaliu intens, aproape roșu. Soiul este foarte productiv. Oferă până la 9 kg/m².
Nu este deosebit de dulce.Conținut de zaharide până la 11%, caroten până la 17 mg. Excelent pentru depozitare pe termen lung, păstrându-și gustul.
Varietate Red Giant
O varietate de morcovi cu coacere târzie, cu rădăcini frumoase, netede, de aproximativ 25 cm lungime, care durează 150 de zile pentru a se coace. Legumele rădăcină sunt portocalii închise cu un conținut de caroten de până la 15 mg/100 g. Excelent pentru păstrare pe termen lung și consum proaspăt.
Recenzii
Dacă sunt cultivați incorect, este imposibil să obțineți morcovi de înaltă calitate care să arate toate proprietățile declarate de producător. Cei mai buni morcovi se obțin prin utilizarea tehnologiei agricole competente.
Tehnologia agricolă
Alegerea unui loc de aterizare
Morcovii iubesc lumina directă a soarelui, așa că alegeți un loc pentru ei cu durata maximă de expunere la soare. La umbră, randamentul și gustul culturilor de rădăcină scad.
Cei mai buni predecesori pentru morcovi sunt solanaceele, varza, castravetele, usturoiul și ceapa.
Pregătirea patului
Pentru a obține morcovi de înaltă calitate, solul pentru semănat trebuie pregătit până la o adâncime de 25 cm.Pentru a crește morcovi, se fac creste pentru a crește înălțimea solului fertil. Dacă îți amintești că unele soiuri de morcovi pot crește peste 20 cm lungime, nu ar trebui să fii leneș. Rădăcina trebuie să aibă loc să crească, apoi nu se va îndoi și rezultatul va fi un morcov frumos, uniform.
Crestele sunt realizate la o distanță de 0,6 m una de alta. Blaturile sunt nivelate pentru a crea un pat de 0,3 m lățime.
Nu este nevoie să aplicați îngrășăminte în avans; va trebui să hrăniți plantările mai târziu.
Pregătirea semințelor pentru însămânțare
Pentru a nu risipi energie și suprafețele însămânțate, este mai bine să pregătiți semințele pentru semănat. Pregătirea va identifica semințele goale și va grăbi germinarea celor bune. Nu este nevoie de efort aici. Semințele se toarnă pur și simplu cu apă caldă și se lasă timp de 10 ore, după care suzetele care plutesc la suprafață sunt prinse și aruncate.
Semințele de înaltă calitate rămase sunt așezate pe o cârpă umedă timp de câteva zile, menținând o temperatură de +20-24°C. Semințele vor ecloziona după 3 zile.
Videoclip despre cum să pregătiți semințele și să plantați morcovi
Semănat
În paturile pregătite se fac brazde la 3 cm adâncime și se pun în ele semințele de morcov în perechi la o distanță de 2 cm și se stropesc cu pământ de 1,5 cm grosime.Puteți pur și simplu să împrăștiați semințele de-a lungul vârfului crestei, acoperindu-le cu pământ. Nu se semănă mai mult de 60 g de semințe la 1 m².
Pentru sezonul de vară 2019, producătorul oferă un nou produs: semințe de morcov deja pregătite pentru plantare pe bandă de hârtie sau în drajeuri de gel.
La plantarea pe hârtie, banda este plasată pe margine în caneluri și stropită cu pământ. Toate celelalte manipulări pregătitoare și ulterioare sunt efectuate conform schemei standard. Singura excepție este că semințele sunt deja lipite de hârtie la o distanță de 5 cm și nu necesită plivitul în viitor.
Există și o nuanță aici. Grădinarii cu experiență cred că morcovii puțin plantați devin prea mari și grosolani. De aceea semințele sunt plantate inițial la o distanță de 2 cm și apoi plivite, mărind distanța dintre rădăcinile la 6 cm după a doua plivire.
Puteți lipi orice semințe mici pe hârtie igienică acasă iarna. Dar procesul necesită mult timp și necesită o mare perseverență și acuratețe.
Pastilele cu gel au anumite avantaje față de alte metode de însămânțare. Sămânța închisă într-un pelet este protejată de condițiile externe nefavorabile și este asigurată, pe lângă umiditate, cu un aport suplimentar de nutrienți.
La udare, gelul absoarbe apa intr-o anumita cantitate. Excesul de apă va trece pe lângă sămânță. Astfel, gelul protejează sămânța de putrezire. În același timp, dacă există o lipsă de apă în sol, gelul dă treptat semințelor apa pe care a absorbit-o în timpul udării, iar sămânța nu se usucă.
La plantarea pastilelor de gel, semințele de morcov se pun în brazde la o distanță obișnuită de 2 cm.Semințele acoperite cu pământ sunt udate foarte bine. După aceasta, puteți uita de udare timp de 2 săptămâni.Manipulări ulterioare cu culturi sunt efectuate conform schemei standard.
Îngrijirea morcovilor
Semințele au nevoie de mult timp pentru a germina, iar plantele tinere nu cresc mai repede. Uneori, prima plivire poate fi necesară chiar înainte de germinare. Semințele de morcov germinează fără tratament prealabil timp de 40 de zile, iar buruienile au timp să crească în locul culturilor, care vor trebui plivite. Buruieni au un efect foarte rău asupra dezvoltării morcovilor.
Dacă nu au existat buruieni, atunci prima dată când culturile de morcovi sunt plivite, sau mai degrabă, s-au rărit, la paisprezece zile după apariția lăstarilor. După rărire, distanța dintre plante rămâne de 3 cm.Dacă semințele au fost plantate puțin, nu este nevoie de prima rărire. După ce apar primele două perechi de frunze, morcovii sunt pliviți din nou, dublând distanța dintre plante.
Îngrășăminte și udare
Pentru a obține morcovi de înaltă calitate, trebuie să aveți grijă deosebită ca aceștia să nu aibă nevoie de apă. În lipsa apei, morcovii devin moale și amari. Solul trebuie umezit pe toată lungimea culturii de rădăcină. Morcovii adulți sunt udați astfel încât apa să ude un strat de pământ de 30 cm.
Dacă vara este fierbinte și aveți vizite frecvente la casa dvs., nu trebuie să turnați multă apă pe paturile uscate deodată. Morcovii se vor crăpa și vor deveni nepotriviți pentru depozitare. Este mai bine să începeți cu 3 litri pe m² și o dată la două zile să udați din nou la o rată de 6 litri pe metru. Mai departe in functie de vreme.
Spre deosebire de multe alte culturi de grădină, morcovii nu au nevoie de o cantitate semnificativă de azot; din acest motiv, principalul îngrășământ folosit pentru a le hrăni este potasiu-fosfor.
La o lună după germinare, morcovii sunt hrăniți pentru prima dată și a doua oară după două. Este destul de dificil să se calculeze cantitatea necesară de îngrășăminte solide, așa că este cel mai convenabil să hrănești culturile rădăcinoase cu îngrășăminte lichide. Adăugați una dintre cele trei opțiuni de hrănire la o găleată cu apă:
- 1 lingura. l. nitrofosfat;
- 2 căni de cenușă;
- azotat de potasiu 20 g, superfosfat dublu și uree 15 g fiecare.
Video despre cum să crești o recoltă bună:
Boli și dăunători
În general, morcovii se îmbolnăvesc rar. Există trei probleme principale: Alternaria, Phoma și musca morcovului.
Alternică
Morcovii infectați cu această ciupercă nu trebuie păstrați. În timp ce se află în pământ, un semn de deteriorare a plantelor este înnegrirea și moartea părții inferioare a frunzelor. Frunzele în sine devin galbene.
Lupta împotriva bolii constă în menținerea rotației culturilor (morcovii sunt înapoiați la locul inițial după 4 ani), tratarea semințelor înainte de plantare și pulverizarea plantelor cu amestec Bordeaux.
Toate reziduurile de după recoltare trebuie distruse, iar instalațiile de depozitare a morcovilor trebuie dezinfectate folosind formaldehidă sau văruire.
Fomoz
Nu este periculos pentru morcovi în primul an de semănat. Începe să se dezvolte pe culturile de rădăcină depozitate pentru depozitare. Dar atunci când plantați o rădăcină pentru a obține semințe, morcovii fie mor, fie tufa devine slabă și produce mai puține semințe.
Principalul pericol al Phoma este că semințele obținute dintr-o rădăcină infectată se vor infecta și ele.
Nu există tratament, sunt posibile doar măsuri preventive:
- rotația culturilor;
- sortarea atentă înainte de depozitare cu eliminarea tuturor culturilor de rădăcină îndoielnice și contaminate;
- dezinfectarea depozitarii si mentinerea temperaturii acestuia pt depozitare morcovi la 1-2°C;
- tratamentul obligatoriu al semințelor sau utilizarea semințelor din plante sănătoase.
Dacă semănați morcovi din semințe achiziționate în fiecare an, riscul de infecție de la semințe este minim, dar trebuie remarcat că Phoma este bine conservată și în resturile vegetale, așa că părțile plantelor după recoltare trebuie distruse.
musca morcovului
Un parazit ale cărui larve sunt capabile să distrugă întreaga recoltă de morcovi. Orice pot inventa pentru a se proteja împotriva acestui dăunător.
Una dintre principalele modalități de prevenire este să nu semănați morcovi în locuri joase sau umbrite. Musca nu-i place soarele si vantul. Pentru a o respinge, morcovii sunt semănați intercalate cu usturoi, ceapă sau roșii. Acest lucru are un beneficiu suplimentar, deoarece morcovii, la rândul lor, resping dăunătorii cepei și usturoiului - musca cepei.
Gălbenelele și gălbenelele semănate în jurul perimetrului unui pat de morcovi atrag dușmanii muștei morcovului. De asemenea, este necesar să se monitorizeze densitatea plantărilor, rărind morcovii în timp. De asemenea, muștei nu-i place să se așeze în culturile ventilate.
Puteți îneca mirosul de morcov cu o infuzie de piper și muștar. De asemenea, le puteți adăuga în sol atunci când afânați solul. Musca nu tolerează firimiturile de turbă, așa că puteți umple rândurile cu ea.
Videoclipul arată un alt mod interesant de a combate acest dăunător:
„Regina toamnei” crește foarte slab în sol greoi, recolta este dezgustătoare și morcovii nu sunt gustoși. Pentru cele grele, „Canada” este potrivită, un rezultat excelent. Și pentru ca morcovii să nu se îmbolnăvească și să nu fie mâncați de musca morcovului, trebuie să-i udați de 2-3 ori pe sezon, cu un interval de 20 de zile, începând cu 1 iunie, cu această compoziție - 10 litri de apă - 0,5 linguriță de acid boric (se dizolvă separat în apă fierbinte) + 0,5 linguriță. permanganat de potasiu. După udare temeinică, turnați în spațiile rândurilor. Aceasta include hrănirea și combaterea dăunătorilor și a bolilor. de asemenea sfecla.