Conţinut
Legumele rădăcinoase de masă sunt un grup mare de legume, inclusiv plante crucifere, umbeifere, talpa gâștei și asteraceae. Cele mai comune plante din acest grup includ morcovii de masă. Are caracteristici excelente de gust și o compoziție bogată în vitamine. Morcovii de masă pot fi cu coacere timpurie, coacere mijlocie și coacere târzie. Să aruncăm o privire mai atentă asupra soiurilor sale în funcție de perioada de coacere.
Soiuri de morcovi de masă cu maturare timpurie
Spre deosebire de soiurile mijlocii și târzii, soiurile timpurii nu sunt la fel de zaharoase. Nu vă vor mulțumi cu o recoltă uriașă și durata lor de valabilitate este scurtă. Dar caracteristica lor distinctivă este un sezon de creștere scurt, nu mai mult de 100 de zile.
Artek
O caracteristică distinctivă a Artek este gustul său excelent. Legumele rădăcinoase suculente de culoare roșie portocalie conțin 14% substanță uscată, până la 7% zahăr și 12 mg caroten. În forma lor seamănă cu un cilindru îngroșat, care se îngustează spre bază. Există mici caneluri pe suprafața netedă a legumelor rădăcinoase. Diametrul total al Artek este de 4 cm, 2/3 din diametru fiind miezul. Lungimea medie a unui morcov matur va fi de 16 cm, iar greutatea va fi de aproximativ 130 de grame.
Artek are o rezistență excelentă la putregaiul alb.
Fun F1
Rozeta verde a frunzelor ușor disecate a acestui hibrid ascunde culturi de rădăcină de dimensiuni medii. Greutatea lor nu va depăși 100 de grame. Forma cilindrică a lui Zabava, precum și carnea sa, sunt vopsite în portocaliu strălucitor. Rădăcinile acestui hibrid conțin până la 12% substanță uscată, 8% zahăr și 15 mg caroten. Zabava cu coacere timpurie este perfectă pentru depozitarea pe timp de iarnă.
Nantes 4
Morcovul Nantes 4 portocaliu strălucitor este destul de neted și are forma unui cilindru cu capătul rotunjit și tocit. Lungimea sa maximă va fi de 17 cm, iar greutatea sa nu va depăși 200 de grame. Pulpa are un gust excelent: este foarte fragedă și suculentă. Legumele rădăcinoase pot fi folosite perfect atât proaspete, cât și pentru procesare. Datorita continutului mare de caroten, acest morcov este foarte util pentru copii. Randamentul Nantes este de până la 7 kg pe metru pătrat.
Soiuri de mijloc de sezon de morcovi de masă
Spre deosebire de soiurile timpurii, cele de mijloc au randamente mai mari și o perioadă de valabilitate mai bună. Sezonul lor de creștere va fi de până la 120 de zile.
Shantanay
Acesta este unul dintre cele mai comune tipuri de morcovi de masă. În formă, rădăcinoasele sale sunt asemănătoare unui con trunchiat, cu capătul tocit. Suprafața netedă și carnea densă sunt colorate cu o culoare portocalie-roșu bogată. Pe acest fundal iese în evidență miezul mare galben-portocaliu al culturii de rădăcină. Leguma rădăcină Shantane nu are doar gust excelent, ci și aromă.Zahărul din el nu va depăși 7%, iar carotenul – 14 mg. Această compoziție face ca acest morcov să fie universal în utilizare.
Absența tulpinii timpurii și imunitate la boli sunt principalele caracteristici ale Chantane. Randamentul va fi de aproximativ 8 kg pe metru pătrat.
Împărat
Împăratul se caracterizează prin rădăcini cilindrice destul de mari, cu capete tocite. Suprafața lor netedă are mici șanțuri și este de culoare portocalie-roșu. Lungimea rădăcinilor va fi de până la 30 cm, iar greutatea va fi de până la 200 de grame. Împăratul are carne densă, suculentă, cu miez mic. Este unul dintre deținătorii recordului pentru conținutul de caroten - aproape 25 mg.
Eliberarea prematură a lăstarilor de flori nu amenință Împăratul, la fel ca tulpinirea prematură. Se depozitează bine și chiar este capabil să-și îmbunătățească gustul în timpul depozitării.
Losinoostrovskaia
Este una dintre cele mai frecvent utilizate legume rădăcinoase pentru hrana bebelușilor. Fructele sale au forma unui cilindru, înclinându-se în jos. Lungimea lor este de aproximativ 20 cm și greutatea lor este de 150 de grame. Culoarea suprafeței netede a morcovilor și a pulpei sale dense este aceeași - portocaliu. Miezul mic nu iese deloc în evidență pe fundalul său. Acest soi a câștigat dragostea copiilor datorită dulciului, suculenității și tandreței sale. În plus, este bogat în caroten.
Recolta de rădăcină pe metru pătrat nu va depăși 7 kg. În același timp, poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Și rezistența la frig a lui Losinoostrovskaya îi permite să fie plantat înainte de iarnă.
Soiuri de morcovi de masă cu coacere târzie
Cardame F1
O varietate hibridă excelentă pentru utilizare universală.Are o rozetă semi-întinsă de frunze lungi de culoare verde închis. Leguma rădăcină Kardame are forma unui con tocit. Este destul de lung, dar greutatea sa nu va depăși 150 de grame. Un miez portocaliu mic iese în evidență din carnea portocalie închisă. Cardama este un soi hibrid foarte gustos și productiv. Datorită faptului că culturile sale de rădăcină sunt rezistente la crăpare, poate fi depozitată o perioadă lungă de timp.
Regina toamnei
Regina toamnei este cea mai populară cultură de rădăcină cu coacere târzie. Frunzele sale verzi, ușor disecate, formează o rozetă răspândită. Sub ea se află o legumă rădăcină mare, cu formă conică și vârf ascuțit. Lungimea sa este de aproximativ 30 cm și greutatea sa este de 250 de grame. Suprafața legumelor rădăcină, precum și pulpa și miezul acesteia sunt vopsite într-o culoare portocalie strălucitoare. Pulpa are un gust uimitor: este moderat suculent și dulce. Substanța uscată din el va fi de 16%, zahărul - 10%, iar carotenul va fi de aproximativ 17%. Regina toamnei nu își va pierde caracteristicile gustative nici după depozitare pe termen lung.
Flaccoro
Aspectul frumos este cartea de vizită a lui Flaccoro. Rădăcinile conice portocalii strălucitoare ale acestui soi sunt netede și destul de mari: până la 30 cm lungime și cântărind 200 de grame. Pulpa lor fragedă și suculentă are un conținut ridicat de caroten. Este potrivit atât proaspăt, cât și pentru procesare. Flaccoro are o rezistență bună la boli și dăunători majore, în plus, culturile sale de rădăcină nu sunt susceptibile la crăpare. Randamentul va fi de aproximativ 5,5 kg pe metru pătrat. În același timp, recoltarea se poate face nu numai manual, ci și mecanic. Această caracteristică îi permite să fie cultivat la scară industrială.
Toate soiurile considerate de morcovi de masă vor putea mulțumi grădinarul cu o recoltă decentă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmați recomandările producătorului indicate pe pachetul de semințe.
