Conţinut
Multe feluri de mâncare obișnuite conțin morcovi printre ingrediente. Pe lângă gătit, este utilizat pe scară largă în medicina populară și cosmetică. Cultivarea morcovilor poate părea simplă, dar de fapt această afacere necesită cunoștințe și respectarea unor subtilități.
Revizuirea soiurilor de morcovi pentru regiunea Leningrad
În unele regiuni merită să plantați soiuri special zonate. Iată cum să alegeți cei mai buni morcovi pentru plantare în regiunea Leningrad.
Nantes 4
Acest soi este un soi de mijloc de sezon; durează de la 78 la 105 zile înainte de recoltare. Morcovii sub formă de cilindru cresc 16 cm lungime, cântăresc aproximativ 100-120 g. Rădăcinile sunt portocalii strălucitoare, suprafața exterioară este netedă, există puncte mici deprimate.
Are carne roșiatică strălucitoare, gust suculent, aromat și dulce. Acest soi este considerat unul dintre cele mai bune, potrivit pentru semănat iarna. Cu randament ridicat - aproximativ 6 kg. Planta nu rezistă putregaiului alb și gri. Soiul este adesea folosit în culturile industriale. Legumele rădăcinoase sunt bine depozitate în prima jumătate a iernii.
Nantskaya 14
În ceea ce privește indicatorii cheie (inclusiv sezonul de vegetație, caracteristicile culturilor de rădăcină), soiul diferă ușor de Nantes 4. Este, de asemenea, unul dintre cele mai comune soiuri de morcovi în rândul grădinarilor. Are un gust excelent si se pastreaza mai bine decat cel descris mai sus.
Losinoostrovskaya 13
Soiul este la mijlocul sezonului; durează aproximativ 80-120 de zile pentru a se coace. Morcovii ajung la 15 cm lungime, cu o răspândire destul de mare în greutate - 70-155 g. Rădăcinile soiului cresc sub formă de cilindru, nasul poate fi fie tocit, fie ușor ascuțit. Suprafața exterioară este portocalie, cu mici pete închise la culoare. Are pulpă plăcută, cu gust excelent.
Randamentul soiului este în intervalul 5-6 kg. Planta rezistă bine la boli (nu este afectată de putregai la fel de des ca soiul Nantes 4). Morcovii Losinoostrovskaya se caracterizează printr-un conținut foarte mare de caroten, iar pe măsură ce depozitarea progresează, ponderea acestuia crește de o dată și jumătate.
Moscova iarna A-515
Acest morcov continuă seria soiurilor de mijloc de sezon. Forma sa este alungită, în formă de con, nasul este tocit. Miezul reprezintă până la jumătate din diametrul total, are contururi rotunjite sau neregulate. Pulpa este de culoare portocalie-roșiatică și are un gust bun.
Acest soi de morcov are un randament ridicat. Potrivit pentru semănat iarna. Este considerat unul dintre cele mai potrivite soiuri pentru depozitarea pe termen lung.
Chantenay 2461
Soiul dă fructe roșiatice-portocalii în formă de con cu capătul tocit. Morcovii cresc aproximativ 12-18 cm lungime și 4-8 cm în diametru.Sunt soiuri de coacere timpurie. Durează până la 95 de zile înainte ca fructele să se coacă și să înceapă recoltarea.Morcovii cresc bine în argilă.
În ceea ce privește caracteristicile gustative, soiul este inferior soiurilor menționate mai sus - Nantes 4 și Nantes 14. Cu toate acestea, fructele durează mai mult.
Khibiny
Următorul soi, adaptat condițiilor Nord Vest. Putem spune că aceasta este o selecție nouă. Planta produce o recoltă bogată și într-un timp relativ scurt. Fructele au un gust excelent și se păstrează mult timp.
Există multe soiuri care sunt zonate pentru regiunile nordice. Deși regiunile sudice au o gamă ceva mai largă de soiuri, cei care trăiesc în climă rece pot cultiva și morcovi.
Cum să obțineți o recoltă timpurie
Pentru a obține o recoltă timpurie, mulți grădinari seamănă semințe de morcov înainte de iarnă. Acest lucru ar trebui făcut înainte de sosirea înghețurilor stabile și ar trebui să alegeți și soiuri destinate unei astfel de culturi. Patul pentru semănat de iarnă este alocat pe o zonă cu o pantă ușoară spre sud sau sud-vest. Datorită locației corecte, solul se va dezgheța mai repede primăvara, iar apa nu va stagna la suprafață.
Următoarele sunt principalele puncte de pregătire a solului:
- Încep să pregătească patul cu o lună înainte de însămânțarea planificată, până când solul este înghețat și poate fi dezgropat bine;
- pentru morcovi este potrivită zona în care au fost plantate varză, dovlecei, castraveți, ceapă (oricare), dovleac și cartofi;
- din nou în aceeași zonă planta morcovi posibil nu mai devreme de 4 ani;
- solul din patul de grădină este mai întâi curățat de verdeața rămasă și săpat până la o adâncime de 35-40 cm;
- solul este alimentat cu îngrășământ.
La fel de îngrășăminte pentru plantarea morcovilor utilizați humus (1-2 găleți pe metru pătrat de sol). Puteți folosi și superfosfat (o jumătate de lingură pe metru) sau sare de potasiu (2 lingurițe).
Pe lângă aditivii minerali, puteți folosi cenușă obișnuită. La pregătirea solului este suficient un pahar pe metru pătrat. Dacă solul este greu, adăugați rumeguș putrezit.
Cum să pregătiți un pat pentru morcovi
După săpare și fertilizare, solul trebuie afânat. In patul de gradina se formeaza brazde adancime de aproximativ 5 cm.Intre ele se lasa un decalaj de 20-25 cm.Cand vine momentul semanarii semintelor de morcov, santurile se vor aseza si adancimea lor va ajunge la 2-3 cm.
Pământul trebuie turnat în prealabil pentru a umple brazdele la însămânțarea semințelor de morcov. Până în acest moment se va păstra într-o cameră caldă.
Semănatul se face în sol înghețat când se instalează temperaturi scăzute. Acest lucru se întâmplă de obicei la mijlocul lunii noiembrie. Pentru a asigura un număr suficient de puieți, cantitatea de semințe pe pat este crescută cu un sfert. La finalizarea semănării, brazdele sunt acoperite cu pământ pregătit în prealabil. Deasupra trebuie așezat un strat subțire de turbă sau humus. Când ninge, patul este acoperit suplimentar.
Lucrați în grădină la începutul primăverii
Când începe primăvara, este timpul să ne întoarcem la lucru în grădină. Pentru ca zăpada să se topească mai repede și pământul să înceapă să se încălzească, zăpada este îndepărtată imediat. Uneori, turba este împrăștiată pe suprafață. Îngrășământul întunecat se încălzește mai repede la soare, astfel încât zăpada rămasă se topește mai repede de pe patul grădinii.
Există o altă oportunitate de a accelera maturarea morcovilor. Peste patul de grădină este instalat un adăpost. Pentru aceasta:
- fixați arcuri de-a lungul întregii lungimi a patului;
- materialul nețesut (film, spinbond etc.) este așezat deasupra arcurilor.
Lista lucrărilor la apariția lăstarilor
Patul de morcovi trebuie să fie bine îngrijit. Grădinarul are nevoie de:
- slăbiți solul;
- eliberați patul de grădină de buruieni;
- răriți muguri;
- Fertilizați în timp util.
Slăbirea este importantă deoarece după această procedură fluxul de oxigen către muguri se îmbunătățește. Când solul se usucă, trebuie să slăbiți spațiile dintre rânduri.
La câteva săptămâni după ce răsare mugurii, buruienile trebuie îndepărtate. În același timp, morcovii sunt subțiați. Între plante ar trebui să existe o distanță de 2 cm.După două săptămâni și jumătate se repetă rărirea. Acum trebuie să lăsați 5 cm între muguri.
Dacă este necesar, solul poate fi fertilizat din nou. Pentru a face acest lucru, îngrășământul cu azot este plasat de-a lungul brazdelor în proporție de o jumătate de lingură pe metru pătrat. Odată cu plantarea de iarnă, se poate obține o recoltă proaspătă de morcovi în prima jumătate a lunii iunie.
Detalii de recoltare
Recolta se recoltează în momente diferite. Ele sunt determinate de caracteristicile soiului. Mai întâi se realizează recoltarea morcovilor, plantat iarna. Când rărirea este efectuată a doua oară, legumele tinere de orice soi sunt deja potrivite pentru consum. Standardul stabilit pentru morcovii copți este de 3 cm în diametru.
Curățarea temeinică se efectuează înainte de îngheț. Acest timp cade de obicei la sfârșitul lunii septembrie. Metoda de recoltare a morcovilor este determinată și de caracteristicile soiului. Dacă rădăcinile sunt de lungime scurtă sau medie, acestea sunt scoase cu vârfurile. Pentru morcovi lungi veți avea nevoie de o lopată sau de o furcă. Apoi, recolta este sortată.Pentru depozitarea pe termen lung, rămân doar fructe nedeteriorate din soiurile adecvate.
Morcovii sunt una dintre culturile rezistente la frig. Cu toate acestea, atunci când se plantează într-un climat de nord-vest, se recomandă să se acorde preferință soiurilor zonate. Mulți grădinari practică plantarea de iarnă a mai multor soiuri. Vă permite să recoltați morcovi la începutul lunii iunie.
