Conţinut
Morcovii care cresc pe câmpuri și pe terenurile de grădină pot fi diferiți: portocalii, galbeni sau chiar violet. Pe lângă culoare, această legumă variază ca formă; cel mai adesea se găsesc legume rădăcinoase conice sau cilindrice, dar există și morcovi rotunzi. O altă trăsătură distinctivă este vârful fructului. Poate fi tocit sau ascuțit.
Acest articol va discuta despre soiurile de morcovi cu vârful tocit și va descrie principalele avantaje și caracteristici ale acestora.
Cum să crească morcovi
Pentru ca morcovii să se coacă la timp, trebuie să fie plantați corect și îngrijiți corespunzător.:
- Pământul pentru morcovi este pregătit toamna. Zona trebuie săpată sau ară la o adâncime de cel puțin 30 cm. Dacă nu se face acest lucru, culturile de rădăcină vor fi scurte și strâmbe, deoarece legumele iubesc solul afânat. Morcovii nu vor crește prin pământ dur și mototolit și vor deveni strâmbi și urâți.
- Toamna, puteți și fertiliza solul. Pentru a face acest lucru, este mai bine să nu folosiți îngrășăminte minerale - această legumă nu îi place. Îngrășămintele cu azot, fosfor și compost sunt mai potrivite.
- Morcovii se seamănă fie la sfârșitul toamnei, fie la mijlocul primăverii, când s-a stabilit o temperatură constantă peste zero.
- Înainte de plantare, este mai bine să înmuiați semințele în apă sau într-un accelerator de creștere - astfel plantele vor încolți mai repede și mai armonios.
- Când pe fiecare plantă apar două frunze adevărate, morcovii trebuie să fie subțiți. Legumele rădăcinoase nu le place să fie îngroșate, trebuie lăsate cel puțin 5 cm între ele.
- La 1-1,5 luni de la semănat semințele, începe să se formeze rădăcinile. În acest moment, plantele au nevoie în special de udare regulată și afânare a solului.
- Recolta se recoltează în funcție de soiul selectat și de momentul coacerii sale - în a 80-130-a zi după însămânțarea semințelor în pământ.
Cum să decizi asupra unei varietăți
Cel mai potrivit soi este considerat a fi unul care este adaptat la caracteristicile climatice ale regiunii.. Deci, în Siberia, trebuie să plantezi morcovi care sunt rezistenți la temperaturi scăzute și au un sezon de creștere scurt - de la 80 la 105 de zile.
Aproape toate soiurile de morcovi sunt potrivite pentru Rusia centrală, deoarece această cultură este nepretențioasă fie la temperatura aerului, fie la compoziția solului.
Atunci când alegeți un soi de morcov, trebuie să țineți cont de momentul coacerii acestuia. La urma urmelor legumele timpurii nu numai că se coc mai repede, ci au o serie de caracteristici:
- Gust și aromă mai puțin pronunțate.
- Calitate slabă a păstrării.
- Scopul principal este de a mânca proaspăt și de a pregăti diverse feluri de mâncare.
Pentru depozitarea de iarnă, conservarea și prelucrarea, este mai bine să alegeți un soi de mijloc de sezon sau târziu. Acești morcovi vor putea rezista până în următorul sezon de grădinărit, păstrând în același timp majoritatea calităților lor benefice și proprietăților nutritive.
"Nandrin F1"
Unul dintre acești hibrizi străini este morcovii din selecția olandeză „Nandrin F1”. Este clasificată ca coacere timpurie - culturile de rădăcină sunt gata pentru recoltare după cea de-a 100-a zi a sezonului de vegetație.
Morcovii cresc mari - greutatea unei rădăcinoase poate ajunge la 300 de grame. Forma fructului este cilindrică, capătul fructului este tocit. Lungimea fiecărui morcov ajunge la 20 cm, iar diametrul este de aproximativ patru centimetri. Coaja morcovilor este netedă și are o nuanță roșiatică-portocalie strălucitoare.
Fructul nu are practic miez - interiorul nu este practic diferit de exterior. Pulpa este potrivită pentru prelucrare, conservare sau consum proaspăt; gustul morcovilor este excelent, este suculent și aromat.
Hibridul „Nandrin F1” poate fi cultivat și pentru vânzare; fructele au forma corectă și aceeași dimensiune, își păstrează prezentarea pentru o lungă perioadă de timp și nu sunt predispuse la crăpare.
Rapid timpul de coacere Legumele rădăcinoase indică faptul că morcovii nu tolerează foarte bine depozitarea pe termen lung; este mai bine să le consumați cât mai repede posibil. Dar acest hibrid poate fi cultivat în vara nordică scurtă și răcoroasă.
Pentru a planta semințe, trebuie să alegeți zone care sunt bine luminate de soare și au pământ liber. În afară de udarea în timp util, rărirea și slăbirea solului, acești morcovi nu necesită îngrijire specială.
"Tip top"
Această varietate de morcovi aparține soiului mijlociu timpuriu - culturile de rădăcină se coc aproximativ în a 100-a zi după însămânțarea semințelor. Fructele cresc destul de mari, lungimea unuia poate ajunge la 20 cm.
Forma legumei rădăcină seamănă cu un cilindru perfect neted, cu vârful tocit.Morcovii sunt vopsiți într-o nuanță portocalie strălucitoare, coaja lor este netedă și uniformă.
Rădăcinile vor crește mari și suculente dacă sunt cultivate în soluri bogate și afanate, udate și hrănite frecvent și din abundență.
"Chantaney"
Acest soi de morcov a apărut pentru prima dată în Franța, dar crescătorii autohtoni au depus mult efort pentru a-l îmbunătăți și aclimatiza la condițiile locale. Astăzi, „Chantane” este considerat un soi de morcov, care include mai multe soiuri și hibrizi similari.
Legumele rădăcinoase au forma unui con, vârful căruia este tocit. Lungimea medie a fructului este de aproximativ 14 cm, diametrul este mare. Pulpa acestui soi este suculentă și crocantă, cu miez slab.
Gustul fructelor este excelent - morcovii sunt aromați și foarte gustoși. Cantitatea de zaharuri și caroten depășește valorile medii, ceea ce face posibilă procesarea legumelor și pregătirea mâncărurilor dietetice, piureuri și sucuri pentru hrana pentru copii din acestea.
Diferite soiuri și hibrizi ai soiului „Chantane” pot avea diferite perioade de coacere, printre acestea se numără atât soiuri de coacere timpurie, cât și soiuri de maturare târzie. Există, de asemenea, morcovi destinați cultivării în diferite regiuni ale țării: din regiunile sudice până în Siberia și Urali.
Randamentul soiului este destul de mare - până la 9 kg pe metru pătrat. Calitatea comercială este bună: rădăcinoasele sunt frumoase, au forma corectă și își păstrează proprietățile și aspectul benefic pentru o lungă perioadă de timp.
"Incomparabil"
Morcovii sunt un soi cu maturare târzie - culturile de rădăcină ajung la maturitatea tehnică abia după cea de-a 120-a zi a sezonului de vegetație.
Forma fructului este un trunchi de con cu un capăt tocit. Dimensiunea lor este destul de mare: greutatea medie este de 210 grame, iar lungimea este de aproximativ 17 cm. Coaja este de culoare portocalie profundă și există mulți „ochi” mici și ușori pe suprafața sa.
Interiorul morcovului este portocaliu strălucitor ca și exteriorul. Miezul este mic, practic nu diferă de restul pulpei ca culoare și gust.
Soiul se distinge prin bun gust, randament mare (până la 7 kg pe metru pătrat) și nepretențiozitate. Plantele sunt protejate de tulpinile premature, înflorirea și o serie de alte boli caracteristice. Un alt avantaj al soiului „Incomparabil” este posibilitatea păstrării pe termen lung, fără pierderi de zaharuri sănătoase și caroten.
"Narbonne F1"
Morcovii hibrizi dobândesc maturitatea tehnică în a 105-a zi de la însămânțarea semințelor, ceea ce le permite să fie clasificate ca subspecii ale soiurilor mijlocii timpurii. Legumele rădăcinoase au forma unui con alungit, diametrul lor este mic, iar lungimea lor depășește adesea 20 cm Greutatea fiecărui fruct este de aproximativ 90 de grame. Vârful rădăcinii este tocit.
Suprafața și pulpa acestui morcov au o nuanță portocalie profundă. Fructele sunt nivelate și netede. Pulpa acestui soi este suculentă și aromată, miezul este mic și nu diferă ca gust și culoare.
Legumele rădăcinoase sunt potrivite pentru orice utilizare, prelucrare, conservare, congelare și păstrare în stare proaspătă. Randamentul este destul de mare - până la 8 kg pe metru pătrat.
Plantele sunt rezistente la o serie de boli, tulpinirea prematură și crăparea fructelor.
"Abaco"
O varietate de morcovi cu coacere timpurie, care nu este destinată pentru depozitare pe termen lung. Astfel de morcovi vor rezista doar 30 de zile fără a-și pierde calitatea, dar pot fi congelați, uscați, conservați sau procesați în orice mod convenabil.
Forma rădăcinii este un con cu vârful rotunjit. Diametrul fructului este mare, dar lungimea este medie. Nuanța pulpei și a cojii este portocaliu strălucitor. Gustul este destul de ridicat, legumele conțin toate vitaminele și microelementele necesare.
Acest soi necesită îngrijire atentă, apoi recoltele vor fi foarte mari - până la 50 de tone la hectar. Acest lucru ne permite să numim „Abaco” unul dintre cele mai bune soiuri comerciale.
Plantele sunt rezistente la majoritatea bolilor și nu prezintă interes pentru dăunătorii morcovilor. Cultura tolerează bine temperaturile scăzute și chiar și înghețurile de scurtă durată.
"Touchon"
Un alt soi de coacere timpurie, care vă permite să obțineți rapid până la 40 de tone de recoltă stabilă.
Plantele sunt destul de puternice: fructele nu putrezesc și se îmbolnăvesc rar. Pentru ca acești morcovi de coacere timpurie să fie păstrați proaspeți, semințele trebuie să fie semănate nu mai devreme de 20 iunie.
Cu această abordare, mai mult de 90% din recoltă poate fi salvată în perioada de iarnă - morcovii nu își vor pierde calitățile benefice și prezentarea. Într-un subsol întunecat și răcoros, morcovii pot rezista până la șase luni.
Fructele sunt de formă cilindrică și de dimensiuni destul de mari - fiecare cântărind până la 180 de grame. Culoarea cojii și a pulpei este standard – portocaliu intens.
Gustul este ridicat; morcovii pot fi consumați nu numai proaspeți, ci și congelați, adăugați în diverse feluri de mâncare și conservați.
"Boltex"
Una dintre cele mai bune și mai faimoase soiuri este morcovul Boltex de mijloc de sezon. Rădăcinile sunt mari ca dimensiuni și au forma unui con cu capătul tocit.Lungimea fiecărei legume ajunge la 23 cm, diametrul este și el destul de mare. Greutatea unui morcov poate depăși 300 de grame.
În pulpă portocalie strălucitoare aproape fără miez, gustul morcovilor este uniform, bogat, suculent. Leguma este excelentă pentru pregătirea oricăror feluri de mâncare, pentru consumul proaspăt, pentru depozitarea și procesarea în sucuri și piureuri.
Plantele nu se tem de putregaiul rădăcinilor, dar nu sunt imune la înflorirea și atacurile insectelor. Prin urmare, morcovii Boltex trebuie nu numai udați și fertilizați în timp util, ci și tratați cu agenți de protecție.
Acesta este un soi rar de morcov care poate fi cultivat în soluri dense, lutoase. În ciuda dimensiunii mari a fructelor, recolta va fi frumoasă și uniformă, chiar dacă solul nu este foarte afânat.
"Împărat"
O varietate de morcovi cu coacere târzie, ale căror fructe ajung la maturitatea tehnică abia în a 138-a zi de la semănat semințele în paturi.
Acești morcovi pot fi păstrați pentru o perioadă foarte lungă de timp - până la nouă luni. Într-un subsol răcoros sau o cămară întunecată, legumele nu își vor pierde din utilitate și vor rămâne potrivite pentru consum proaspăt.
Plantele sunt foarte rezistente la temperaturi scăzute și diferite boli. Aspectul rădăcinoaselor este foarte atractiv: fructele au forma unui cilindru alungit cu vârful rotunjit. Culoarea morcovilor este portocaliu intens. Toate legumele rădăcinoase sunt netede și aproximativ de aceeași formă și dimensiune.
Acest lucru face ca soiul să fie potrivit pentru cultivare în scopuri comerciale; morcovii atrag cumpărătorii cu aspectul lor excelent.
Gustul „Emperor” este de asemenea excelent; morcovii sunt suculenți și aromați, cu pulpa crocantă. Conține o mulțime de vitamine și nutrienți.
Planta tolerează în mod normal umiditatea abundentă și scăderile bruște de frig, fructele nu putrezesc sau crapă.
"Samson"
Morcovi cu coacere târzie care produc recolte foarte mari – peste 65 de tone la hectar. Pentru a obține astfel de rezultate, udarea regulată și solul nutritiv selectat corespunzător sunt suficiente.
Culturile rădăcinoase cilindrice ating o lungime de până la 25 cm, iar greutatea lor depășește adesea 200 de grame. Pulpa portocalie strălucitoare este suculentă și bogată în aromă.
Morcovii din acest soi pot fi procesați și utilizați pentru a face piureuri și sucuri sănătoase. Legumele rădăcinoase sunt bune atât proaspete, cât și conservate.
O perioadă lungă de depozitare vă permite să păstrați legumele proaspete pe tot parcursul iernii. Plantele sunt rezistente la multe boli.
concluzii
Printre soiurile de morcovi cu vârful tocit, există atât soiuri cu coacere timpurie, cât și legume cu date de coacere mai târziu. Calitățile gustative ale unor astfel de morcovi sunt destul de ridicate: din ele se prepară adesea mâncăruri dietetice, piureuri pentru copii și sucuri.
Dacă alegi morcovi cu un sezon lung de vegetație, te poți bucura de legume proaspete toată iarna. Unele soiuri pot dura până la următoarea recoltă.
