Conţinut
Cât de bine și cât de mult timp va fi păstrat depinde direct de momentul în care este recoltat usturoiul. De multe ori este dificil de ghicit momentul recoltării, deoarece usturoiul se coace exact în momentul în care există cea mai mare muncă în grădină. Dar este foarte important să nu ratați acest punct important, pentru ca toată munca să nu fie în zadar și fructele să fie bine conservate până la următoarea recoltă. Mai jos vei vedea când dezgropa usturoiul în regiunea Moscovei și cum să o faci corect.
Când să recoltați usturoiul
Recoltarea usturoiului depinde direct de condițiile meteorologice ale regiunii, de momentul și de metoda de plantare. Perioada de coacere a fructelor în diferite regiuni este aproximativ aceeași. Dar totuși, în unele zone primăvara vine mai devreme, în altele, dimpotrivă, vine mai târziu. Aceasta determină momentul în care începe creșterea activă a bulbilor.
Condițiile meteorologice sunt, de asemenea, de mare importanță. În climatul moderat cald, capetele se coace mai repede, iar recoltarea poate începe la sfârșitul lunii iulie. Dacă vara se dovedește a fi ploioasă, cu schimbări bruște de temperatură, atunci este posibil să trebuiască să scoateți becurile înainte de program și să-i lăsați să se usuce într-o cameră uscată.
De asemenea, depinde foarte mult de tipul de usturoi:
- Usturoiul de iarnă (sau usturoiul de iarnă) se plantează în grădină toamna. Deja în primăvară capetele vor fi pe deplin coapte și va fi posibil la pachet din grădină.De obicei, un astfel de usturoi este foarte mare și cu randament ridicat. Se remarcă prin tulpinile sale erecte și înalte.
- Vara sau usturoi de primăvară plantat la începutul primăverii. Deja vara, becurile pot fi colectate. Acest tip nu este la fel de mare, dar poate fi depozitat mult mai mult timp.
După cum puteți vedea, există mulți factori care determină timpul de recoltare a bulbilor. Pentru a face acest lucru la timp, toate aceste puncte trebuie luate în considerare.
Când să culegeți usturoiul de iarnă
Usturoiul de iarnă este complet copt până la jumătatea lunii iulie. In regiunile cu clima temperata, capetele trebuie scoase din paturi cu o saptamana inainte de sfarsitul lunii. În regiunea Moscovei, această perioadă poate dura puțin mai mult, dar nu mai mult de o săptămână.
Când să dezgropi usturoiul de primăvară
Acest tip durează în mod natural să se maturizeze mai mult decât soiul de iarnă. Este necesar să dezgropați usturoiul de primăvară cu 2 săptămâni mai târziu decât „ruda” sa timpurie. Acest timp cade de obicei la sfârșitul lunii august. În climatele mai reci, capetele sunt săpate abia în septembrie. Desigur, totul depinde de condițiile meteo. Datele de recoltare pot varia ușor în fiecare an. Din cauza ploilor frecvente, usturoiul se poate coace chiar și la mijlocul lunii septembrie.
Cum se determină maturitatea completă a usturoiului
Grădinarii cu experiență pot determina cu ușurință gradul de coacere a fructelor după aspect. Un semn că fructele sunt deja coapte va fi îngălbenirea și căderea frunzelor inferioare. Dacă se observă un astfel de fenomen spre sfârșitul lunii iulie, atunci aceasta, desigur, indică maturitatea fructului. Dacă observați frunze uscate în mijlocul sezonului de creștere, atunci cel mai probabil usturoiul este bolnav sau are nevoie de udare.
De asemenea, puteți determina maturitatea fructelor prin săgețile care se formează pe plante pe la jumătatea lunii iunie. Așa că usturoiul își direcționează toate forțele către creșterea fructelor, de exemplu săgeți Se obișnuiește să-l spargi. Dar totuși, puteți lăsa câteva bucăți, prin care vom stabili dacă fructele sunt coapte sau nu. Usturoiul copt are o săgeată dură și dreaptă. Pastaia din partea de sus ar trebui sa crape si semintele ar trebui sa apara in exterior. În această perioadă bulbii sunt dezgropați.
În acest caz, este necesar să se monitorizeze frunzele și tulpinile. În usturoi copt se usucă și cad la pământ. Acum puteți verifica maturitatea bulbului săpat unul din sol. Dacă este complet copt, îl veți cunoaște după următoarele semne:
- cap dens și dur;
- solzii sunt aranjați în cel puțin 3 straturi;
- dinți ușor detașați;
- Filmul poate fi îndepărtat cu ușurință de pe dinți.
Este foarte important să colectați becurile la timp. În caz contrar, capetele pot crăpa și expune dinții. Astfel de fructe sunt prost depozitate proaspete. În plus, nu sunt potrivite pentru plantare anul viitor.
Recoltarea și depozitarea
Cu o lună înainte de recoltare, ar trebui să încetați să udați plantele. Si in 7 zile ar fi bine sa sapi putin pamantul langa bulbi. Astfel, capetele se vor coace mai repede. Este necesar să recoltați fructele din grădină într-o zi caldă.
Procesul de colectare constă din următoarele etape:
- Fructele sunt dezgropate folosind o furcă sau o lopată. Nu este recomandat să scoateți singur becurile, deoarece acest lucru poate deteriora dinții.
- După aceasta, îndepărtați pământul rămas din bulbi cu mâinile. În niciun caz nu trebuie să scuturați sau să bateți usturoiul pe pământ.
- Usturoiul dezgropat este așezat în rânduri pentru uscare ulterioară. În această formă, bulbii ar trebui să rămână în grădină cel puțin 4 zile.
- Acum puteți tăia tulpinile și frunzele uscate.
Unii grădinari preferă să pună imediat bulbii într-o cameră specială și să-i usuce doar acolo. În acest fel, puteți proteja cultura de arsurile solare și de ploile neașteptate. Adevărat, capetele se vor usca puțin mai mult în interior decât în aer curat. În acest caz, usturoiul se va usca în aproximativ 2 săptămâni. După uscare completă, fructele trebuie tăiate și sortate după mărime.
Unii oameni țes mănunchiuri de becuri și le depozitează în stare de agățare. Alții pun capetele în cutii de carton și le lasă într-o cameră uscată. Pentru a crea condiții mai bune, puteți stratifica capetele cu pergament. Cea mai bună opțiune de depozitare sunt coșurile de răchită. Aerul proaspăt intră cu ușurință în ele, astfel încât becurile pot fi depozitate mai mult timp.
Soiurile de iarnă se păstrează cel mai bine într-o pivniță sau la frigider. Astfel de condiții îi vor prelungi ușor durata de valabilitate. Usturoiul de primăvară se păstrează mai bine; chiar și într-o cameră caldă nu își va pierde proprietățile.
Concluzie
După cum am văzut, este important nu numai să crești bulbi puternici, ci și să îi dezgropim la timp. Timpul de coacere a usturoiului în regiunea Moscovei poate varia în funcție de varietate și de condițiile meteorologice. Este foarte important să monitorizați aspectul plantelor. El este cel care vă va spune că este timpul să recoltați. De asemenea, este foarte important să depozitați corect capetele săpate. Urmând toate regulile descrise mai sus, puteți prelungi durata de valabilitate a capetelor până la următoarea recoltă.
