Conţinut
Vâslatorul ars aparține genului Tricholoma, familia Rowaceae. Numele ciupercii în latină, Gyrophila ustalis, este tradus în același mod cu rândul bronzat sau ars, este cunoscut pe scară largă în Europa ca „cavaler ars”.
Unde cresc rândurile pârjolite
Reprezentantul poate fi găsit adesea în pădurile de foioase. Este răspândită în climatele temperate și crește în Japonia, America de Nord, Europa și Asia. Perioada de fructificare este toamna. Miceliul formează micorize ectotrofe cu fagul, împletind rădăcinile arborelui într-o rețea densă. Dar prezența fagului nu este o condiție prealabilă pentru existență; uneori miceliul crește în pădurile mixte.
Cum arată rândurile pârjolite?
Ciuperca și-a primit numele datorită culorii maro caracteristice a corpului fructifer, care amintește de bronzul. Diametrul capacului este de la 3 la 10 cm; la exemplarele tinere este convex, în formă de con, uneori cu marginea întoarsă spre interior. Pe măsură ce crește, capacul devine plat; are o suprafață lipicioasă cu o nuanță de castan.
Plăcile sunt frecvente, cu crestături, atașate de tulpină. Când sunt tineri, au o culoare crem sau galben pal; pe măsură ce corpul fructifer îmbătrânește, capătă o nuanță maro pal cu pete roșii-maronii. Sporii ciupercilor sunt albi, elipsoizi.
Piciorul este subtire, cilindric, grosime - de la 1 la 2,5 cm, lungime - 3-9 cm.La baza se ingroasa putin, are o culoare maronie, la varf piciorul este albicios. Pulpa ciupercii are o aromă de castravete sau făinoasă și este de culoare albă; în momentul tăierii își schimbă culoarea în maro.
Este posibil să mănânci rânduri pârjolite?
În Japonia, iarba arsă reprezintă 30% din toate intoxicațiile cu ciuperci. Oamenii de știință japonezi au efectuat studii de laborator și au dezvăluit un conținut ridicat de toxine în aceste fructe. Acizii ustalici și compușii înrudiți se găsesc și în alți reprezentanți otrăvitori ai genului Tricholoma.
Studiile proprietăților toxice au fost efectuate pe șoareci, care, după hrănire forțată, au înghețat imobil, aplecându-se în lateral. În curând rozătoarele au început să experimenteze tremurături și contracții involuntare ale mușchilor abdominali.
Cum să distingem rândurile pârjolite
Vâsâșii pârjoliți sunt similari cu unele specii comestibile condiționat din genul Tricholoma. De exemplu, rândul maro-gălbui sau Tricholoma fiavobrunneum are o culoare similară. Dar ea este mai mare ca mărime.Înălțimea tulpinii poate ajunge la 12-15 cm, cel mai adesea crește în pădurile de foioase, formând micorize cu mesteacăn.
O altă specie comestabilă condiționat, care seamănă vag cu rândul ars este Lashanka sau Tricholoma albobrunneum, care formează adesea micorize cu pin. Aceste ciuperci au o formă și un diametru similar al capacului, lungimea și grosimea tulpinii. Chiar și culoarea maro și petele întunecate pe un himenofor ușor pot induce în eroare. Desigur, nimănui nu s-ar gândi să culeagă ciuperci otrăvitoare, dar adesea le pun într-un coș, crezând că sunt rânduri comestibile alb-maro.
Rândul pârjolit diferă de speciile comestibile condiționat descrise prin lamele mai închise la culoare și combinația ectomicorizală cu fagul. Dar exemplarele tinere au himenofori de culoare deschisă, uneori se găsesc în pădurile mixte unde există conifere, așa că, dacă există cea mai mică îndoială, este mai bine să refuzați colectarea recoltei de ciuperci.
Simptome de otrăvire
Rândurile pârjolite provoacă tulburări gastro-intestinale. Spasme și dureri severe în regiunea abdominală, încep tremurături ale întregului corp. Primele simptome apar la 1-6 ore de la consumul de preparate cu ciuperci. O boală ușoară se dezvoltă în curând într-o otrăvire alimentară severă.
Încep greața, vărsăturile, diareea, funcționarea sistemului cardiovascular este perturbată și orientarea în spațiu devine dificilă. Nu puteți aștepta ca toate aceste simptome să se manifeste pe deplin; victima trebuie să primească imediat primul ajutor, care va promova recuperarea. Toxinele sunt conținute în cantități mari în pulpa de ciuperci; cu ajutorul rapid, șansele unui rezultat de succes cresc.
Primul ajutor pentru otrăvire
Dacă vă simțiți rău și aveți dureri abdominale severe după ce ați mâncat feluri de mâncare cu ciuperci, trebuie să sunați imediat o ambulanță.Înainte de sosirea ei, stomacul este curățat și i se administrează o clismă. Bea o cantitate mare de lichid și apasă pe rădăcina limbii, provocând un reflex de gag. Puteți bea orice sorbent care se găsește în dulapul de medicamente de acasă.
Concluzie
Scorched row este o ciupercă toxică necomestabilă care poate fi adesea găsită în pădure toamna. Culegătorii de ciuperci neexperimentați îl confundă uneori cu reprezentanții comestibile condiționat ai regatului ciupercilor din genul Ryadovok.
