Retete de pateu de ton: conservat, proaspat, beneficii

Pateul de ton din conserve este potrivit ca adaos la sandvișurile de la micul dejun sau o cină de sărbători. Pateul de casa are multe avantaje fata de cele cumparate din magazin: este complet natural, iar compozitia ii poate fi schimbata dupa cum ti se potriveste.

Cum se face pate de ton

Toate produsele pentru procesul de gătit trebuie să fie proaspete - acesta este criteriul principal. Tonul poate fi folosit fie conservat, fie proaspat. Alte produse pentru gătit sunt ouăle de pui, brânza de vaci, cartofii, maioneza și smântâna.

Cele mai multe rețete vor necesita, de asemenea, un blender, un vas de copt și o tigaie cu laturi înalte.

Selecție de conserve de ton pentru pate

Deoarece tonul joacă un rol major în acest fel de mâncare, gustul pateului depinde de calitatea acestuia.Atunci când alegeți conserve, trebuie să luați în considerare următoarele puncte:

1. Perioada de valabilitate: Nu ar trebui să expire curând - produsul este în mod normal păstrat timp de doi până la trei ani.
2. Ingrediente: ar trebui să conțină doar sare, lichid și peștele în sine. Nu ar trebui să cumpărați conserve cu aditivi discutați.
3. Este obligatoriu să aibă marcaje cu data fabricației și numărul schimbului.
4. Fără miros neplăcut sau deteriorare a ambalajului.
5. Lichid: Se recomandă agitarea borcanului înainte de cumpărare pentru a determina cantitatea de umiditate din alimentele conservate. Cele mai bune conserve sunt cele cu conținut minim de lichide.

Pate clasic de ton cu ou

O modalitate de a servi pateul de ton conservat este într-un castron mic de salată

Pateul de ton este destul de ușor de făcut singur folosind o rețetă cu o descriere pas cu pas. Setul de produse este foarte simplu, iar timpul estimat de gătire nu depășește 15 minute.

Ingrediente:

• conserva de ton – 160 g;
• ou de pui – 1-2 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• unt - 35 g;
• muștar – 15 g;
• piper negru măcinat, sare.

Cum să gătești pas cu pas:

1. Se deschide conserva de ton și se scurge uleiul.
2. Fierbeți ouăle până când gălbenușul se întărește complet. După răcire, acestea sunt curățate și împărțite în patru părți egale.
3. Peștele se amestecă cu ou, unt, muștar și condimente. Acolo se stoarce și sucul de la lămâie.
4. Toate ingredientele se pun într-un blender și se zdrobesc bine. Consistența trebuie să semene cu smântâna groasă.
5. Produsul finit se serveste intins pe biscuiti sau felii de paine. Dacă se dorește, pot fi decorate cu felii de lămâie și crenguțe de ierburi proaspete.

PP: pate de ton cu ou si iaurt

Mod de servire dietetică: pe pâine subțire cu felii de castraveți și ierburi

Beneficiile pateului de ton sunt evidente: este un preparat echilibrat bogat in vitamine si acizi sanatosi. Această versiune de pate este potrivită pentru cei care își monitorizează sănătatea sau sunt la dietă.

Ingrediente:

• conserva de ton – 150 g;
• ou de pui – 1 buc.;
• iaurt natural neindulcit – 40 ml;
• lămâie - ½ bucată;
• muștar, piper negru măcinat, sare - după gust.

Descrierea pas cu pas a procesului de gătit:

1. Ouăle sunt fierte tari și decojite. Apoi sunt tăiate grosier: în jumătate sau în sferturi.
2. Uleiul sau lichidul este scurs din conserve.
3. Puneti ouale si tonul intr-un blender si macinati pana se omogenizeaza.
4. Sucul de lămâie și condimentele sunt adăugate la masa finită. Amesteca totul bine.
5. Pateul este gata de mâncat. Pentru depozitare pe termen lung, îl puteți pune într-un recipient și îl puteți congela.

Reteta rapida de pate de ton cu crema de branza

Opțiune ideală de mic dejun: pate de ton fraged pe pâine prăjită

Chiar și copiii se vor bucura de acest pateu delicat și delicios cu caș. Conservele de pește și brânza de vaci creează combinația perfectă de arome care îi va captiva pe toți cei care încearcă acest fel de mâncare original.

Ingrediente:

• conserva de ton – 200 g;
• caș - 100 g;
• unt - 2 linguri. l.;
• smântână - 2 linguri. l.;
• piper negru măcinat și sare.

Cum se prepară pateul:

1. Puneți peștele într-un castron, scurgeți tot excesul de lichid și zdrobiți puțin cu o furculiță.
2. Pune cașul, smântâna și untul în același recipient.
3. Toate ingredientele sunt amestecate într-un blender.
4. Sarați și piperați masa după gust. Apoi amestecați din nou.
5. Pateul se pune intr-o forma si se lasa la frigider cel putin jumatate de ora.

Pate de ton cu rosii uscate la soare

Pateul rămas poate fi congelat pentru utilizare ulterioară.

Roșiile uscate la soare, măslinele și cremă de brânză conferă acestui pateu de ton o aromă mediteraneană delicioasă.

Ingrediente:

• conserve de pește – 1 buc.;
• roșii uscate la soare – 4-5 buc.;
• capere – 7 buc.;
• caș – 90 g;
• măsline – ½ borcan;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• muștar - 1 lingură;
• sare și alte condimente.

Reteta pas cu pas:

1. Roșiile uscate la soare, caperele și măslinele sunt zdrobite într-un blender. Se bat separat de pește, astfel încât masa să fie omogenă și frumoasă.
2. Toate excesul de lichid și ulei sunt scurse din conserve. Peștele se întinde și se frământă bine cu o lingură sau o furculiță.
3. Adăugați tonul, brânza și alte ingrediente în legumele amestecate într-un blender. Amesteca totul bine.
4. Pateul se pune la loc rece cel putin o jumatate de ora. Dacă gustarea nu va fi consumată în viitorul apropiat, este logic să înghețați produsul - în acest fel cu siguranță nu se va strica.

Pate de ton la conserva cu ou si castraveti

Pateul trebuie servit rece.

Popularitatea preparatelor cu ton se explică prin disponibilitatea și proprietățile lor benefice: conținut ridicat de acizi grași Omega-3, seleniu și o cantitate mare de proteine. Aceste calități fac din produs un preparat dietetic indispensabil.

Ingrediente:

• conserva de ton – 1 buc.;
• ouă de pui – 2 buc.;
• castraveți – 2 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• pesmet alb - 3 linguri. l.;
• sare, piper negru, ierburi proaspete.

Descrierea pas cu pas a procesului de pregătire:

1. Ouăle sunt fierte tari, decojite și tăiate în jumătate.
2. Tonul se scoate din conserve, se scurge uleiul si se zdrobeste cu o furculita.
3. Toate ingredientele sunt măcinate cu ajutorul unui blender.
4. La pateul finit se adaugă condimente, castraveți tăiați și crenguțe de pătrunjel.

Pak face pate de ton cu legume

Mod original de servire: in coaja de avocado

Reteta de pateu de ton cu legume si piper negru poate fi preparata in doar un sfert de ora, iar rezultatul va incanta fara indoiala gospodaria sau oaspetii dumneavoastra.

Ingrediente:

• conserve de ton – 2 buc.;
• ouă de pui – 2 buc.;
• maioneză - 300 ml;
• roșii – 1 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• ardei dulce – 1 buc.;
• cap de ceapa;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare, piper negru măcinat.

Cum să gătești pas cu pas:

1. Ceapa și ardeiul se toacă cubulețe mici și se prăjesc în ulei vegetal într-o tigaie fierbinte. Masa finită este răcită.
2. Ouăle sunt fierte tari, decojite și, de asemenea, răcite.
3. Castraveții, roșiile și ouăle fierte se taie în bucăți mici.
4. Uleiul este scurs din conserve. Pește puțin conservele de pește într-un castron.
5. Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă maioneza, sare și piper.

Reteta de pateu de ton afumat cu ciuperci

Feliile de baghetă prăjite sunt potrivite și pentru servirea pateului

Ingredientul principal al acestei rețete este tonul afumat. Dacă este necesar, poate fi înlocuit cu orice alt pește preparat.

Ingrediente:

• ton afumat sau alt pește – 600 g;
• ciupițe - 400 g;
• supă de pui – 220 ml;
• unt - 120 g;
• cap de ceapa;
• făină - 3 linguri. l.;
• usturoi - 3 catei;
• ulei de măsline - 4 linguri. l.;
• muștar - 1 lingură. l.;
• nucșoară, piper negru și roșu, sare - după gust.

Descriere pas cu pas:

1. Pielea și solzii sunt îndepărtați de pe tonul afumat.Peștele este tăiat în bucăți de mărime medie.
2. Se taie ciupercile, ceapa si usturoiul.
3. Prăjiți ceapa și usturoiul într-o tigaie unsă cu ulei de măsline.
4. La amestec se adaugă ciuperci. Prăjiți totul împreună pentru încă 10 minute.
5. Se amestecă untul cu făina, se adaugă în tigaie și se prăjește totul împreună pentru încă câteva minute.
6. Ingredientele sunt transferate într-un blender, bulionul și condimentele sunt adăugate și măcinate bine.
7. Masa finită se amestecă cu muștar și se amestecă din nou.
8. Gustarea poate fi consumată după ce a stat o oră și jumătate la frigider.

Reteta dietetica de pate de ton la cuptorul cu microunde

Tonul poate fi orice: proaspăt, afumat, conservat

Pentru o versiune dietetică a gustării cu ton, veți avea nevoie de un minim de timp și produse. Pentru a pregăti pateul slab de ton, puteți elimina pur și simplu ouăle de pui din lista de produse necesare.

Ingrediente:

• conserva de ton – 500-600 g;
• ouă de pui – 3 buc.;
• cap de ceapa;
• usturoi – 4-5 catei.

Cum să gătească:

1. Tot lichidul din conserve este scurs, iar peștele în sine este frământat cu grijă deosebită.
2. Ceapa se curata de coaja si se toaca marunt cubulete impreuna cu usturoiul.
3. Se amestecă peștele, ceapa și usturoiul. Adăugați ouăle și 50 ml de apă caldă la amestecul finit.
4. Compoziția rezultată se pune într-o tavă de copt și se pune la cuptorul cu microunde pentru 20-30 de minute, în funcție de putere.
5. Cand vasul s-a racit, poate fi servit.

Pate de ton proaspăt delicios

O altă idee de servire: sub formă de baton în formă cu un strop de ierburi și condimente

Pateul poate fi preparat nu numai din conserva, ci și din ton proaspăt folosind rețeta populară a autorului. Pentru proces, este mai bine să folosiți partea inferioară a peștelui - este considerat cel mai suculent și mai gustos.

Ingrediente:

• ton proaspăt – 250 g;
• cartofi – 2-3 buc.;
• usturoi – 2-3 catei;
• măsline – 7-8 buc.;
• suc de lămâie - 1-2 lingurițe;
• verdeata proaspata.

Descriere pas cu pas:

1. Fileurile de pește decojite, cartofii și usturoiul se taie în cuburi mici.
2. Produsele zdrobite se pun la fiert în apă cu sare timp de 10-20 de minute.
3. Tăiați mărunt măslinele și ierburile proaspete și adăugați-le la pește împreună cu suc de lămâie și ulei vegetal.
4. Toate ingredientele se pun într-un blender și se amestecă bine.

Frunzele proaspete de salata verde, inelele de ridichi sau fructele de padure congelate sunt potrivite ca decor pentru acest tip de pate.

Cum se prepară conserve de pate de ton cu avocado

Sandvișurile mici vor completa perfect masa de sărbători

Pateul de ton cu avocado si branza este o gustare sanatoasa si gustoasa. Întregul proces de gătit constă în amestecarea ingredientelor.

Ingrediente:

• conserva de ton – 1 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• crema de branza, sare, piper negru - dupa gust.

Cum să gătească:

1. Uleiul și lichidul sunt scurse din conserve. Avocado este curatat de coaja si pasat impreuna cu pestele.
2. Ceapa verde se toaca marunt cu un cutit.
3. Toate produsele se amestecă cu brânză, sare, piper și se amestecă bine până la omogenizare.

Reguli de depozitare

Pateul finit se păstrează la frigider timp de 2-3 zile. Pentru a prelungi durata de valabilitate a vasului, acesta este introdus la congelator. Poate fi folosit în decurs de o lună.

Concluzie

Pateul de ton din conserve este un aperitiv delicios de pește care poate fi preparat în doar un sfert de oră. Acesta este un mic dejun sănătos pentru toți membrii familiei, constând dintr-un set minim de produse.

Postări recomandate

Pate de avocado: retete cu usturoi, ou, ton

Pate de ciuperci porcini: retete pentru iarna si pentru fiecare zi

Pate de ciuperci de stridii: fotografii, retete

Pate de ficat de curcan

Cum se prepară pateul de ficat de vită de casă: la cuptor, într-un cuptor lent

Pate de hering acasă: rețete vechi, bune, bune

Pate de file de pui DIY: 11 retete cu fotografii

Salată cu ciuperci chanterelle: cu pui, brânză, ou, fasole

Canape cu somon pe frigarui si fara: 17 retete de aperitive originale cu fotografii