Canape cu somon pe frigarui si fara: 17 retete de aperitive originale cu fotografii

Tartinele cu somon sunt un mod original de a servi pestele. Sandvișurile mici vor deveni un decor și un accent luminos al oricărei sărbători.

Cum se prepară tartine cu somon

Baza pentru gustare este pâinea albă sau neagră, biscuiți, crutoane și pâine pita. Ele pot fi modelate, pătrate sau rotunde. Se adauga legume pentru suculenta. O gustare delicioasă vine cu castraveți. Dacă fructul are o coajă groasă, atunci trebuie tăiat.

Brânza folosită este brânză moale cremoasă sau caș. Somonul se cumpara usor sarat. Dacă doriți, îl puteți înlocui cu unul afumat. Caviarul roșu este potrivit pentru decorare. Aperitivul se potrivește bine cu verdeață. Utilizare:

• mărar;
• coriandru;
• pătrunjel;
• busuioc.

Verdele trebuie să fie proaspete. Se spală mai întâi și apoi se usucă complet. Excesul de umiditate afectează negativ gustul.

Dacă doriți, puteți sărați singur peștele. Pentru a accelera procesul, acesta este tăiat în forma necesară. Se presară cu sare și se lasă câteva ore. Cu cât feliile sunt mai subțiri, cu atât procesul de sărare va avea loc mai rapid.

Cel mai bine este să pregătiți aperitivul imediat înainte de servire, astfel încât legumele să nu aibă timp să-și elibereze sucul. Oricare dintre variantele propuse poate fi decorată cu struguri.

Reteta clasica de tartina cu somon

Tartinele cu somon sunt un aperitiv delicios care este adesea servit in restaurante. Acasă, puteți pregăti un preparat la fel de gustos, cheltuind în același timp mult mai puțini bani.

Vei avea nevoie:

• Pâine de secara;
• somon ușor sărat – 180 g;
• pătrunjel;
• caș cremă de brânză – 180 g.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați pâinea. Dimensiunea nu trebuie să depășească 2x2 cm.
2. Se întinde cu un strat gros de brânză.
3. Tăiați peștele în felii lungi, dar nu largi. Rulați fiecare bucată rezultată într-o rolă.
4. Pune pe o bucată de pâine. Se presara patrunjel tocat.

Verdeața ajută să ofere aperitivului un aspect mai festiv.

Canape cu somon, bastoane de crab și brânză Philadelphia

Preparatul este grozav pentru un bufet. Această gustare delicată va atrage atenția tuturor și va captiva prin gustul ei impecabil.

Vei avea nevoie:

• batoane de crab – 150 g;
• pâine prăjită - 5 bucăți;
• somon ușor sărat – 120 g;
• maioneză - 20 ml;
• brânză Philadelphia - 40 g.

Proces pas cu pas:

1. Combinați brânza cu maioneză. A se amesteca bine.
2. Întindeți pâinea prăjită cu un sucitor și puneți-o pe folie alimentară. Se unge cu amestec de brânză.
3. Puneți un baston de crab pe margine. Acoperiți cu un strat subțire de pește feliat.
4. Rulați cu grijă într-o rolă. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Îndepărtați folie alimentară.Tăiate în bucăți. Pierce fiecare cu o scobitoare.

Verdeața ajută să ofere aperitivului un aspect mai festiv.

Dacă doriți, este posibil să faceți un fel de mâncare cu umpluturi diferite: pentru a face acest lucru, adăugați un baston de crab la un preparat și pește la altul

Canape cu somon, bile de brânză și grapefruit

Bilele de brânză pot fi făcute verzi folosind mărar tocat, sau galbene prin decorarea lor cu nuci.

Vei avea nevoie:

• brânză - 200 g;
• piper negru;
• somon – 120 g;
• sare;
• pâine neagră – 5 bucăți;
• mărar;
• grapefruit;
• nuci – 50 g;
• maioneză - 60 ml.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați crusta pâinii. Împărțiți fiecare bucată în patru părți.
2. Răziți brânza. Folosește o răzătoare fină. Adaugă Mayo. Se presară cu piper și se amestecă. Utilizați produsul din brânză după cum doriți: prelucrat sau tare.
3. Formați bile. Dimensiunea fiecăruia nu trebuie să fie mare.
4. Tăiați nucile. Ai nevoie de o firimitură mare. Rotiți jumătate de bile.
5. Tăiați mărarul. Puneți bucățile rămase în el.
6. Tăiați bucata de pește. Plăcile trebuie să fie subțiri. Pune o bucată de grapefruit pe margine. Răsucire.
7. Puneți bila de brânză pe pâine, apoi peștele. Asigurați cu o frigărui.

Tartinele multicolore arată frumos pe masă

Canape cu somon, masline si branza

Canapele conform rețetei propuse nu numai că vor decora masa, ci vor încânta și iubitorii de fructe de mare. Aperitivul iese frumos si apetisant.

Vei avea nevoie:

• pâine neagră - 3 felii;
• brânză moale - 120 g;
• castraveți - 120 g;
• somon – 120 g;
• măsline.

Proces pas cu pas:

1. Piure brânza moale. Masa ar trebui să devină ca o pastă.
2. Tăiați pâinea în porții. Acoperiți fiecare cu brânză. Puneți pe o frigărui.
3. Tăiați peștele și castraveții.Dimensiunea ar trebui să fie puțin mai mică decât cuburile de pâine.
4. Așezați pe o frigărui. Repetați din nou secvența. Asigurați cu ulei de măsline.

Frigaruile in forma de sabie vor face tartinele sa para mai originale

Canape cu somon si lamaie

Lămâia se potrivește perfect cu peștele ușor sărat. Tandemul lor ajută la crearea tartinelor unice care sunt luate instantaneu din farfurie.

Vei avea nevoie:

• pâine albă - 200 g;
• lămâie – 150 g;
• somon ușor sărat – 320 g;
• castraveți - 150 g;
• mărar;
• crema de branza - 180 g.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați pâinea în porții. Așezați felii lungi de castraveți. Este mai bine să tăiați coaja de pe legume pentru a face tartinele mai fragede.
2. Tăiați peștele în fâșii lungi și subțiri. Se unge cu brânză. Pune o felie mică de lămâie pe margine și rulează-o într-un rulou.
3. Se pune pe castraveți. Se ornează cu mărar.

Stratul de castraveți nu trebuie făcut prea gros.

Canape cu ananas si somon

Canapele servesc ca aperitiv. Aceasta înseamnă că ei încălzesc pofta de mâncare înainte de masa principală.

Vei avea nevoie:

• aluat foietaj fără drojdie – 500 g;
• pătrunjel;
• file de somon – 500 g;
• piper;
• susan;
• inele de ananas – 1 borcan;
• sare;
• unt - 100 g.

Proces pas cu pas:

1. Topiți untul într-o cratiță.
2. Tăiați straturile de aluat în pătrate egale. Folosește o matriță pentru a face o bază modelată. Înmuiați în ulei. Se presara cu seminte de susan.
3. Tăiați somonul. Faceți straturile subțiri. Ungeți fiecare parte cu ulei. Sare si piper.
4. Tocați ananasul. Cuburile nu trebuie să fie mari.
5. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Pune două bucăți de aluat una peste alta.
6. Se unge cu ulei. Pune la cuptor. Coaceți timp de un sfert de oră. Regimul de temperatură – 180°С.
7. Rulați bucățile de pește și puneți-le pe tartine. Coaceți timp de 5 minute.
8. Se ornează cu ananas și pătrunjel.Se serveste fierbinte.

Peștele trebuie să fie proaspăt și fără mirosuri străine

Canape cu somon, crema de branza si merisoare

O combinație de produse simplă, dar incredibil de gustoasă, vă permite să pregătiți rapid o gustare originală.

Vei avea nevoie:

• crema de branza - 200 g;
• verdeaţă;
• somon ușor sărat – 300 g;
• pâine;
• merișor;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați pâinea în felii subțiri. Faceți semifabricatul cu o matriță.
2. Frecați cu condimente. Se unge cu brânză. Îl poți amesteca în prealabil cu ierburi tocate.
3. Acoperiți cu o crenguță de mărar. Pune o bucată de pește. Se ornează cu merișoare.

Merișoarele sunt potrivite pentru gustări, proaspete sau congelate.

Canape cu măsline și somon

Sandvișurile mici așezate pe frigărui arată elegant. Măslinele le conferă o aromă deosebit de plăcută.

Vei avea nevoie:

• pâine de secară – 3 bucăți;
• verdeaţă;
• castraveți proaspete - 150 g;
• somon - 50 g;
• brânză de vaci moale - 30 g;
• măsline – 6 buc.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați castravetele în inele. Faceți bucăți de pâine modelate cu forme de fier.
2. Împărțiți bucata de pește. Cuburile ar trebui să fie puțin mai mici decât pâinea.
3. Piure brânza de vaci cu o furculiță. Ungeți bucățile de pâine. Acoperiți cu pește.
4. Pune din nou castravetele și somonul. Acoperiți cu legume.
5. Puneți o frigărui pe măsline și străpungeți întregul sandviș. Serviți ornat cu verdeață.

Coaja este tăiată de castraveți, astfel încât să nu strice întreaga gustare cu posibila ei amărăciune.

Canape cu somon si avocado

O gustare rapidă nu trebuie să fie doar gustoasă, ci și să arate apetisantă.

Vei avea nevoie:

• somon sărat – 100 g;
• lămâie;
• avocado – 1 fruct;
• sare;
• crema de branza - 100 g;
• mărar;
• pâine de secară - 6 felii.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați avocado. Scoateți groapa.Scoateți pulpa și puneți-o într-un bol de blender.
2. Se amestecă crema de brânză. Adăugați puțină sare. Stropiți cu suc de lămâie. Amesteca. Pasta trebuie să devină omogenă.
3. Tăiați peștele în cuburi.
4. Faceți șase cercuri din pâine. Se unge cu pasta. Puneți peștele. Se ornează cu ierburi și o felie de lămâie.

Pentru ca peștele să se lipească bine de aperitiv, trebuie să fie ușor tamponat

Canape cu somon si crema de branza

Biscuiții sunt ideali ca bază.

Vei avea nevoie:

• biscuiți din cereale integrale – 80 g;
• arpagic;
• crema de branza - 50 g;
• somon ușor sărat – 120 g;
• suc de lămâie;
• mărar - 10 g.

Proces pas cu pas:

1. Se toaca mararul si se amesteca cu branza. Biscuiti de unsoare.
2. Pune deasupra o bucată de somon. Stropiți cu suc de lămâie.
3. Se serveste ornat cu arpagic.

Biscuiții pot fi achiziționați în diferite arome

Canape cu caș și somon în tartele

Datorită tartelelor, puteți face o gustare gustoasă și convenabilă, care nu se va destrăma în mâinile tale.

Vei avea nevoie:

• tartalete;
• somon – 330 g;
• mărar proaspăt;
• caviar – 50 g;
• caș - 350 g.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați peștele în felii subțiri. Tăiați mărarul.
2. Combinați cașul cu ierburi. Umpleți tartelele cu amestecul.
3. Așezați bucățile de pește, apoi caviarul. Se ornează cu mărar.

Caviarul completează perfect peștele roșu și face ca aperitivul să aibă un gust impecabil.

Canape cu somon și brânză topită pe biscuiți

Biscuiții pot fi achiziționați pentru tartine de orice formă.

Vei avea nevoie:

• biscuiți – 200 g;
• crema de branza – 180 g;
• verdeaţă;
• somon ușor sărat – 120 g.

Proces pas cu pas:

1. Umpleți o pungă de patiserie cu un vârf cu cremă de brânză. Țevi pe biscuiți.
2. Deasupra se pune pestele taiat bucatele. Decorați cu verdeață.

Pentru ca tartinele să arate mai impresionante, puteți stoarce brânza printr-un tăietor de patiserie.

Tartine originale cu caviar si somon

Un fel de mâncare bogat și delicios va face o impresie potrivită tuturor.

Vei avea nevoie:

• Pâine albă;
• lămâie - 80 g;
• caviar roșu – 90 g;
• merișor;
• verdeaţă;
• somon – 120 g;
• hrean;
• unt - 50 g.

Proces pas cu pas:

1. Scoateți în prealabil untul de la rece. Produsul ar trebui să devină moale. Se amestecă cu hrean.
2. Tăiați pâinea în porții. Se unge cu amestecul preparat.
3. Acoperiți cu o bucată subțire de pește. Distribuiți caviarul. Se ornează cu felii de lămâie, merișoare și ierburi.

Cu cât mai mult caviar, cu atât aperitivul arată mai bogat.

Canape cu somon și castraveți

Această gustare uimitor de frumoasă are un gust plăcut. Se dovedește suculent și crocant datorită castraveților.

Vei avea nevoie:

• caș - 80 g;
• toast - 3 felii;
• mărar - 3 ramuri;
• castraveți - 120 g;
• somon – 190 g.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați pâinea prăjită într-o formă ovală. Lungime maxima – 3 cm.
2. Se unge cu brânză.
3. Tăiați castravetele în felii foarte subțiri și lungi. Puteți folosi în acest scop un curățător de legume.
4. Taiati pestele cubulete si inveliti in legume. Se pune pe brânză.
5. Se ornează cu mărar. Asigurați cu o frigărui.

Mararul trebuie să fie proaspăt

Reteta de tartine cu frigarui de somon si ceapa

Gustarea iese suculentă, crocantă și sănătoasă.

Vei avea nevoie:

• somon – 200 g;
• lămâie - 80 g;
• mărar;
• oțet de mere – 20 ml;
• brânză moale - 80 g;
• apă – 20 ml;
• castraveți – 250 g;
• ceapa - 80 g.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați peștele în felii subțiri.
2. Tăiați ceapa. Se toarnă apă amestecată cu oțet. Se lasa un sfert de ora. Scurgeți marinada.
3. Tăiați castraveții în cercuri de grosime medie.
4. Înfășurați puțină ceapă murată într-o bucată de pește. Stropiți cu suc stors de la lămâie.
5. Ungeți un cerc de castraveți cu brânză, apoi acoperiți cu al doilea. Pune rulada deasupra. Asigurați cu o scobitoare. Se ornează cu mărar.

Cel mai bun lucru de folosit pentru tartine sunt cornișii.

Canape cu somon pe paine prajita

O bucată de pâine prăjită crocantă parfumată va transforma un tartine într-o gustare surprinzător de gustoasă. Crutoanele pot fi gătite nu numai cu unt, ci și cu ulei vegetal.

Vei avea nevoie:

• caș - 200 g;
• bagheta – 1 buc.;
• khmeli-suneli;
• somon – 200 g;
• mărar;
• unt - 30 g.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați bagheta în bucăți de grosime medie.
2. Topiți untul într-o tigaie. Pâine felii de baghetă pe fiecare parte.
3. Pune crutoanele pe o farfurie, presara cu hamei suneli. Misto.
4. Se zdrobește brânza cu o furculiță și se distribuie peste piesa de prelucrat.
5. Acoperiți cu somon tocat. Se ornează cu mărar.

În loc de baghetă, poți folosi orice pâine albă

Tartine la cuptor cu somon si branza

Tartinele luminoase și colorate sunt pregătite chiar înainte de servire. Castravetele produce rapid suc, ceea ce înrăutățește gustul preparatului.

Vei avea nevoie:

• somon – 320 g;
• lămâie;
• hrean - 40 g;
• castraveți – 130 g;
• pâine;
• brânză feta – 130 g.

Proces pas cu pas:

1. Folosind o formă specială, tăiați cercuri din feliile de pâine. Se aseaza pe o tava de copt. Se fierbe la cuptor până devin aurii. Regimul de temperatură – 180°С.
2. Tăiați fileul de pește în fâșii lungi și subțiri. Haina cu hrean. Pune o bucată mică de brânză în fiecare aluat. Răsucire. Stropiți cu suc de lămâie. Coaceți la cuptor timp de 10 minute.
3. Tăiați castravetele în cercuri subțiri. Așezați pe pâine. Așezați supa de pește vertical deasupra.

Un aperitiv preparat cu adaos de hrean produce un gust bogat și expresiv.

Concluzie

Tartinele cu somon sunt un aperitiv ușor de preparat care nu necesită mult timp.Dacă doriți, puteți adăuga în compoziție legumele, ierburile, mirodeniile și fructele preferate.

Postări recomandate

Bruschetta cu avocado si creveti, peste, crab, ou

Sandvișuri cu avocado și pește roșu, ouă, brânză

Solyanka pentru iarnă cu hribi și varză: rețete delicioase cu fotografii

Salată cu ciuperci chanterelle: cu pui, brânză, ou, fasole

Salată de castraveți cu carne în coreeană: rețete cu fotografii și videoclipuri

Pate de ciuperci de stridii: fotografii, retete

Rula cu ciuperci porcini: cum să gătești, rețete pas cu pas cu fotografii

Cât timp se gătesc ciupercile stridii până se înmoaie

Aperitiv cu brânză Mandarine: picante, din morcovi