Pate de avocado: retete cu usturoi, ou, ton

Pateul de avocado este un ingredient versatil pentru a face sandvișuri, salate, tartele și alte gustări. Acest fel de mâncare va permite gospodinei să experimenteze în bucătărie.

Cum se face pate de avocado

Alegerea produselor stă la baza gustului oricărui fel de mâncare. Fructele trebuie să fie proaspete, nu prea coapte, cu o coajă de culoare verde închis, fără pete, abraziuni, lovituri sau întunecare. Nu trebuie să fie moale, mai degrabă elastică și plăcută la atingere. Pentru preparare, veți avea nevoie de un blender pentru a face piureul ingredientelor. A face pate de avocado nu este dificil.

În schimb, puteți folosi o furculiță obișnuită sau un mașină de piure. Iubitorii de picante adaugă piper, chili, boia de ardei și curry la pate. Pentru bogăție, folosește ulei de măsline. Textura este ajustată cu semințe de susan prăjite.

Pentru a se asigura că pateul își păstrează nuanța verde moale apetisantă, se adaugă suc de citrice (lamaie, lămâie, concentrat). Puteți cumpăra gata făcute sau îl puteți stoarce singur.Dacă îl stoarceți singur, trebuie să îl strecurați, astfel încât pulpa să nu intre.

Rețete rapide și delicioase de pate de avocado

Cea mai ușoară opțiune este să curățați fructele și să nu sâmburi, să le zdrobiți cu o furculiță și să adăugați sare și piper. Chiar și această versiune simplificată este ușor de preparat pentru sandvișuri pentru micul dejun sau prânz.

Rețetele rapide vor ajuta gazda atunci când oaspeții sunt deja în prag. Pot fi preparate în doar 15-20 de minute într-un ritm lejer.

Tartinat simplu de avocado pentru micul dejun

Pentru sandvișurile de dimineață, cea mai simplă variantă de preparare este potrivită. Ingredientele folosite sunt:

• avocado mare – 1 buc.;
• suc de lămâie - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• ceapa – ½ buc.;
• condimente – ½ buchet;
• sare, piper - după gust.

Cureți fructele cu mâinile, cu un curățător de legume sau cu o lingură mare. Tăiați pe lungime și îndepărtați groapa. Tăiați în bucăți arbitrare și măcinați într-un blender. Îl poți zdrobi cu o furculiță sau îl poți rade.

La masă se adaugă ulei de măsline și sucul de citrice, urmate de condimente și ierburi mărunțite. Pateul finit este folosit pentru sandvișuri, sandvișuri sau tartele.

Pate de avocado cu usturoi

Sandvișuri delicioase pentru cei care își urmăresc silueta, postesc, numără caloriile sau respectă o alimentație adecvată. În loc de pâine se folosesc chipsuri. Pentru a face pate de avocado cu usturoi, veți avea nevoie de:

• avocado – 1 mare;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• usturoi – 5-6 catei;
• ulei - 1 lingura. l.;
• piper, sare, condimente - după gust.

Curățați avocado de coajă, zdrobiți-l cu o furculiță sau radeți pulpa. Osul este mai întâi îndepărtat. Usturoiul este presat printr-o presă. Se amestecă ingredientele într-un bol și se adaugă ulei.

Pate de avocado cu ou

Se asortează cu pâine de secară și pâine integrală. Poate fi adăugat ca „bază” pentru tartele cu pește. Pateul de avocado cu ou si usturoi se prepara din:

• avocado copt – 1 buc.;
• ou – 2 buc.;
• ulei - 1 lingura. l.;
• suc de lamaie sau lime - 2 linguri;
• sare, piper, ierburi - după gust.

Fructele coapte se curăță de coajă, se taie pe lungime și se îndepărtează sâmburele. Piure cu o furculiță sau piure. Pentru a păstra textura, nu folosiți un blender. Se fierb ouăle până se înmoaie, se răcesc în apă rece. După aceea, scoateți cu grijă coaja și radeți oul.

Se amestecă ingredientele, adăugând ultimul sucul de citrice. Se prepară chiar înainte de servire pentru a păstra aroma.

Pate de avocado cu ton

Potrivit pentru sandvișuri consistente, care se prepară pe bucăți de pâine prăjită. Următoarele produse sunt achiziționate pentru gătit:

• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• usturoi – 2-3 catei;
• conserva de ton (în suc propriu) – 1 borcan;
• ceapa – ½ buc.;
• avocado copt - 1 mediu;
• ouă de pui – 2 buc.;
• brânză - 70 g;
• maioneză, suc de lămâie, condimente - după gust.

Se toarnă ulei într-un castron mic, se adaugă condimente, condimente și usturoi presat printr-o presă. Se amestecă și se lasă câteva minute. Ungeți bucățile de pâine cu aceasta și prăjiți-le într-o tigaie, grătar sau uscați-le la cuptor.

Peștele este scos din borcan, excesul de lichid și oasele sunt îndepărtate. Se framanta cu o furculita. Tăiați ceapa și avocado decojit și adăugați la ton. Ouăle sunt fierte. Se răcește în apă rece și se scoate coaja. Tăiați mărunt în cuburi și adăugați la ingrediente.

Se rade brânza pe răzătoarea fină și se amestecă cu maioneza, se adaugă suc de lămâie și se transferă toate produsele într-un singur bol. Se amestecă bine și se întinde pe bucăți de pâine prăjită.

Pate de avocado cu creveți

Unii oameni se sătura de muesli la micul dejun. Este timpul să-ți condimentezi masa cu o rețetă simplă de pate de avocado cu fotografii. Nu este necesar să cumpărați creveți tigru; creveții cocktail sau în suc propriu sunt potriviti.

• avocado – 1 mediu;
• suc de lamaie - 1 s. l.;
• creveți fierți – 200 g;
• smântână - 1 lingură. l.;
• ierburi, condimente - după gust.

Fructul este împărțit pe lungime, în jumătate și curățat de coajă. Tăiați în bucăți arbitrare și puneți-le într-un bol blender. Acolo se trimit și creveți, smântână și ierburi. Se macină până devine cremos, fără cocoloașe.

În amestec se adaugă condimente. Servit în căni separate, astfel încât oaspeții să o poată întinde pe pâine sau să o adauge într-un fel de mâncare. Potrivit pentru un mic dejun de casă sau un picnic.

Pate de avocado cu creveți și brânză de vaci

O gustare savuroasă pentru familie și prieteni. Poate fi preparat din timp și depozitat într-un recipient ermetic. Vei avea nevoie:

• busuioc uscat – 2 vârfuri;
• castraveți murați – 1 buc.;
• brânză de vaci - 120 g;
• usturoi – 2 catei;
• avocado – 1 buc.;
• sare, piper - după gust.

Fructul moale, supracoapt, este separat de coajă, sâmbura este îndepărtată și pasată cu o furculiță. Usturoiul este tocat fin sau presat printr-o presa. Se amestecă ingredientele, se adaugă condimente.

Castravetele murati se taie cubulete si se adauga in pateu. Se asortează bine cu pâine neagră, pâine Borodino, pâine cu chimen și tartele. Excelent ca o gustare rapidă pentru mini tartelete.

Pate de avocado cu creveți și brânză

O versiune gratuită a rețetei, în care ingredientele pot fi variate cantitativ, evidențiind unul sau altul gust. Pentru rețetă veți avea nevoie de:

• creveți fierți – 300 g;
• avocado mediu – 2 buc.;
• ceapa rosie – 1 buc.;
• suc de lamaie sau lime - 2 linguri. l.;
• caș - 200 g;
• usturoi – 2 catei;
• ulei, ierburi, condimente - după gust.

Fructul este tăiat pe lungime, pulpa este răzuită și sâmbura este îndepărtată. Frământați cu o furculiță și adăugați caș, zeama de citrice, amestecați bine. Crevetii fierti se curata, se taie capetele si se prajesc in ulei cu usturoi intr-o tigaie pana se rumenesc.

Se răcesc fructele de mare și se toacă mărunt. Se toaca ceapa. Ingredientele se amestecă până la omogenizare. Nu este recomandat să folosiți un blender pentru a menține consistența și textura.

Pate de avocado de post cu rosii

Rețetă slabă cu conținut scăzut de calorii pentru adepții unei diete sănătoase. Pentru o preparare ușoară, utilizați următoarele produse:

• avocado mare – 1 buc.;
• suc de lămâie sau lămâie - 1-2 linguri. l.;
• usturoi – 4-6 catei;
• ulei, piper, sare - după gust;
• verdeață – ½ buchet.

Fructele se spală bine și se decojesc cu mâinile, cu un cuțit, cu un curățător de legume sau cu o lingură cu margini ascuțite. Tăiați pe lungime și îndepărtați groapa. Se zdrobește cu un piure sau o furculiță, se toarnă peste sucul de citrice. Usturoiul se stoarce in el printr-o presa (cantitatea poate fi redusa in functie de preferintele de gust).

Amestecați condimentele și uleiul vegetal într-un castron separat, tocați verdeața aici și lăsați 5-7 minute. Toate ingredientele sunt amestecate.Această opțiune este combinată cu o baghetă prăjită sau o chiflă moale. Ca adaos, foloseste seminte de susan prajite intr-o tigaie uscata.

Pate de avocado cu nuci

Un fel de mâncare vegetarian potrivit pentru raw foodisti și vegani. Utilizați ca o gustare de sine stătătoare sau adăugați la fel de mâncare. Puteți prepara pate de avocado din următoarele produse:

• suc de lamaie sau lime - 2 linguri. l.;
• sare și piper - ½ linguriță;
• pulpa de avocado – 300-350 g;
• nuci decojite – 120-150 g;
• Ulei de măsline nerafinat - 2 linguri. l.;
• usturoi – 2 catei.

Nucile sunt măcinate într-o mașină de tocat cafea sau carne. Nu se folosește blender, deoarece le poate transforma în făină. Fructele se curăță de coajă, se îndepărtează sâmburele și se taie în cuburi.

Pansamentul se prepară într-o cană separată. Se amestecă uleiul și condimentele. Bateți totul într-un blender până devine o consistență de pastă. Se răcește și se folosește imediat după preparare. A se păstra într-un recipient etanș timp de cel mult 2 zile.

Calorii de pate de avocado

Rețetele simple de pate de avocado cu fotografii arată delicios. Dar conținutul de calorii al preparatului poate fi foarte mare. Deci versiunea standard care folosește nuci, unt și brânză are 420 kcal la 100 g de produs.

Minimizând toate ingredientele grase, lăsând doar caș, fructele în sine, condimente și ierburi, puteți reduce conținutul de calorii la 201 kcal la 100 g. Merită să luați în considerare metoda de servire. Conținutul caloric al produsului finit pe pâinea integrală este mai mic decât pe o bucată groasă de pâine albă prăjită în unt.

Concluzie

Pateul de avocado este o gustare modernă și sănătoasă care poate fi preparată în câteva minute. Util pentru salate, sandvișuri, tartine, sandvișuri și tartele. Pare interesant, produsele sunt ușor de găsit.Decorați vasul cu ierburi, felii subțiri de legume sau caviar roșu. Susan, mac sau nuci tocate vor fi de folos.

Postări recomandate

Tartele cu avocado si creveti, branza, peste

Bruschetta cu avocado si creveti, peste, crab, ou

Rețete de pastă de avocado pentru sandvișuri

Sandvișuri cu avocado și pește roșu, ouă, brânză

Retete de toast cu avocado cu fotografii