Salată de stele de mare: cu pește roșu, caviar, creveți

Salata de stele de mare este considerată nu numai gustoasă, ci și un decor extrem de sănătos pentru masa de sărbători. Caracteristica sa principală este designul în formă de stea și conținutul de fructe de mare. Originalitatea felului de mâncare va decora absolut orice eveniment.

Cum se prepară salata de stele de mare

Salata multicomponenta are valoare nutritiva ridicata. Poate include un cocktail întreg de fructe de mare. În procesul de decorare a unui fel de mâncare, sunt încurajate zborurile imaginației și o abordare non-standard. Există mai multe opțiuni pentru prepararea salatei. Fiecare dintre ele merită o atenție specială, deoarece folosesc cele mai neobișnuite combinații.

Principalele ingrediente ale felului de mâncare sunt caviarul roșu, bețișoarele de crab, creveții și fileul de pește.Unele rețete necesită adăugarea de carne sau pui. Pentru a face felul de mâncare de sărbători mai satisfăcător, adăugați la el orez sau cartofi. Ca dressing se foloseste maioneza, smantana sau sosul. Decorul poate fi verdeturi, caviar rosu, seminte de susan, felii de lamaie si masline.

O atenție deosebită trebuie acordată alegerii fructelor de mare. Trebuie să fie cât mai proaspete. Pentru ca vasul să arate ca o stea, puteți folosi o formă specială.

Rețetă clasică de salată de stele de mare

Rețeta tradițională de preparate este considerată cea mai prietenoasă cu bugetul și cel mai ușor de preparat. Ingredientul principal sunt bețișoarele sau carnea de crab. Sunt tăiate în bucăți mici și așezate în straturi pe o farfurie plată.

Componente:

• 5 oua;
• 2 cartofi;
• 200 g carne de crab;
• 1 conserve de porumb;
• 150 g brânză;
• 1 morcov;
• maioneza - dupa gust.

Etape de gătit:

1. Legumele și ouăle sunt fierte până când sunt complet fierte. După răcire, se curăță de coajă și se taie cubulețe.
2. Carnea de crab se toaca in bucati de aceeasi dimensiune.
3. Brânza se zdrobește pe răzătoarea grosieră.
4. Se deschide cutia de porumb și se toarnă lichidul.
5. Toate componentele sunt așezate în straturi, în orice ordine, dar este de dorit ca în partea de jos să existe cartofi. Prin fiecare nivel vasul este acoperit cu maioneză.
6. Deasupra este decorat cu farfurii subtiri de batoane de crab.

Dacă se dorește, fiecare strat al preparatului poate fi sărat

Reteta de salata de stele de mare cu peste rosu si branza

Peștele roșu cu orice brânză este considerată una dintre cele mai reușite combinații în deliciile de sărbători. Opțiunea cea mai potrivită ar fi păstrăvul sau somonul.Puteți folosi măsline și felii de lămâie pentru a decora vasul.

Ingrediente:

• 2 cartofi;
• 150 g pește roșu;
• 150 g brânză tare;
• 5 oua;
• 1 morcov;
• maioneza - cu ochii.

Procesul de gatire:

1. Ouăle sunt fierte tari. Legumele se pun pe foc fara sa se decojeasca.
2. În timp ce restul mâncării se pregătește, brânza se zdrobește cu o răzătoare.
3. Pestele se taie in straturi subtiri si apoi se aseaza pe fundul unei farfurii in forma de stea de mare.
4. Produsele rămase sunt tăiate în cuburi mici și distribuite în straturi. După aceea, fiecare dintre ele este unsă cu maioneză.
5. Blatul vasului este decorat cu pește.

Pentru frumusețe, fundul bolului de salată este acoperit cu frunze de salată.

Salată de stele de mare cu bastoane de crab

Adăugând bastoane de crab și pui, salata de mare se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și neobișnuită.

Ingrediente:

• 150 g castraveți murați;
• 300 g file de pui;
• 5 oua;
• 200 g morcovi;
• 200 g surimi;
• 2 cartofi;
• 2 catei de usturoi;
• sos de maioneză - după gust.

Etape de gătit:

1. Fileul de pui se desprinde de piele și oase, apoi se pune pe foc. În total, carnea este gătită timp de 20-30 de minute.
2. Legumele și ouăle sunt fierte până când sunt complet fierte.
3. Surimi este tăiat în felii mici. Procedați la fel cu ingredientele rămase.
4. Caței de usturoi se trec printr-o presă și se adaugă la maioneză.
5. Așezați puiul în primul strat pe farfurie, făcând simultan forma unei stele de mare. Pune pe ea masa de ouă, morcovi și apoi castraveți și cartofi. Fiecare strat este acoperit cu sos.
6. Salata este acoperită cu felii de bastoane de crab.

Stratul superior poate fi decorat atât cu straturi mari, cât și cu surimi tocat fin

Salată de stele de mare cu caviar roșu

Componente:

• 200 g calmar la rece;
• 1 morcov;
• 200 g carne de crab;
• 3 oua;
• 1 conserve de porumb;
• 2 cartofi;
• 150 g brânză;
• maioneză, caviar roșu - cu ochii.

Reţetă:

1. Morcovii, cartofii și ouăle sunt fierte până când sunt complet fierte. După răcire, componentele sunt tăiate în cuburi.
2. Lichidul este separat de porumb folosind orice metodă.
3. Calamarii se aruncă în apă clocotită și se țin în ea nu mai mult de 3 minute. Apoi sunt tocate mărunt împreună cu bețișoare de crab.
4. Produsul din brânză se zdrobește cu o răzătoare fină.
5. Toate componentele sunt amestecate într-un recipient adânc, asezonat cu maioneză.
6. Suprafața deliciului de sărbători este nivelată cu grijă. Deasupra se pune caviar roșu în formă de stea de mare.

Datorită conținutului de caviar roșu, salata preparată după această rețetă este adesea numită regală

Salată de stele de mare cu pește roșu și porumb dulce

Ingrediente:

• 1 conserve de porumb;
• 1 morcov;
• 3 oua;
• 250 g pește roșu;
• 200 g carne de crab;
• 2 cartofi;
• 2 branza procesata;
• maioneza - dupa gust.

Reţetă:

1. Se fierb ouăle și legumele la foc mediu, se răcesc, apoi se curăță și se taie cubulețe.
2. Lichidul se scurge din porumb.
3. Carnea de crab se toaca in cuburi mici. Brânza se măcina cu o răzătoare de mărime medie.
4. Ingredientele sunt așezate în straturi în formă de stea, ungându-le pe fiecare cu maioneză.
5. Stratul final este stratificat cu felii de pește roșu.
6. Spațiul rămas în farfurie este umplut cu porumb.

Atunci când alegeți porumb conservat, este important să acordați atenție datei de expirare a acestuia

O reteta simpla de salata de stele de mare cu orez

Componente:

• 150 g orez fiert;
• 5 oua;
• 2 cartofi;
• 1 conserve de porumb;
• 200 g batoane de crab;
• maioneza - dupa gust.

Etape de gătit:

1. Alimentele crude sunt fierte și răcite în prealabil. Se curăță apoi de coajă și se taie cubulețe.
2. Cartofii se pun în salatiera ca prim strat. Masa de ouă se pune deasupra.
3. Apoi întindeți un strat de porumb, orez și batoane de crab. După fiecare fel de mâncare, vasul este acoperit bine cu maioneză.
4. Decorați partea de sus a salatei după cum doriți.

Cu ajutorul unor elemente suplimentare, vasul poate fi transformat într-o adevărată operă de artă.

Reteta de salata de stele de mare cu sunca

Ingrediente:

• 200 g sunca;
• 4 oua;
• 150 g brânză tare;
• 200 g carne de crab;
• o grămadă de verdeață;
• maioneza - dupa gust.

Reţetă:

1. Ouăle se fierb tari, se toarnă cu apă rece, iar după răcire, se curăță de coajă și se taie cubulețe.
2. Carnea de crab este tăiată în bucăți mici.
3. Sunca se toaca la intamplare.
4. Brânza este rasă.
5. Toate componentele sunt bine amestecate într-un bol de salată, după ce adaugă maioneză.
6. Masa rezultată este așezată pe o farfurie plată în formă de stea de mare.
7. Blatul vasului este decorat cu farfurii de crabi și ierburi.

Inainte de servire, dulceata trebuie pastrata la frigider

Reteta de salata de stele de mare cu ananas

Ingrediente:

• 200 g ananas;
• 1 conserve de porumb;
• 5 oua;
• 200 g carne de crab;
• maioneza - dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Ouăle se fierb, se răcesc și se decojesc. Acestea sunt tăiate în cuburi mici în salată.
2. Pulpa de ananas și carnea de crab se toacă. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron adânc de salată. La ele se adaugă porumb și maioneză.
3. Amestecul de salată rezultat este așezat cu grijă în formă de stea și decorat după dorință.

Puteți folosi semințe de susan pentru decor

Salată de stele de mare cu creveți și pește roșu

Salata de creveți este un preparat nutritiv cu proteine, care va fi un decor excelent pentru orice masă de sărbători.

Ingrediente:

• 200 g carne de calmar;
• 5 oua;
• 250 g pește roșu;
• 200 g surimi;
• creveți - cu ochii;
• sos de maioneză - după gust.

Reţetă:

1. Fierbeți ouăle la foc mediu și apoi puneți-le în apă rece să se răcească. Se curata coaja si se toaca marunt.
2. Calamarii se toarna cu apa fierbinte si se pastreaza nu mai mult de 10 minute sub capac. La fel se fierb și creveții, dar doar 3 minute.
3. Surimi și calmarul sunt tăiați în cuburi.
4. Ingredientele zdrobite se amestecă și se asezonează cu orice sos. Amestecul rezultat se pune în formă de stea pe o farfurie.
5. Salata este acoperită cu felii subțiri de pește.

Pentru a da gustului picant, puteți stropi stratul superior de pește cu suc de lămâie.

Salată de stele de mare cu pui

Componente:

• 200 g batoane de crab;
• 100 g brânză topită;
• 4 oua;
• 1 piept de pui;
• maioneza - dupa gust.

Etape de gătit:

1. Ouăle se fierb, se răcesc și se taie cubulețe.
2. Bețișoarele de crab se toacă în orice fel.
3. Pieptul de pui este separat de oase și piele, fiert până când este complet fiert și apoi separat în fibre.
4. Produsul din brânză este ras pe răzătoarea grosieră.
5. Salata de stele de mare este așezată pe o farfurie în straturi. Distribuiți mai întâi puiul, apoi restul ingredientelor. Fiecare strat este uns cu maioneză.
6. Vasul este decorat cu bețișoare de crab.

Verdele completează perfect gustul de pește

Salată de stele de mare cu bastoane de crab și roșii

Ingrediente:

• 4 roșii;
• 5 albusuri;
• 1 conserve de porumb;
• 200 g carne de crab;
• 150 g brânză;
• sos de maioneză - după gust.

Roșiile pot fi tăiate în felii subțiri sau cuburi

Reţetă:

1. Albusurile sunt fierte tari, racite si decojite. Apoi trebuie tocate mărunt.
2. Carnea de crab este tăiată în bucăți mici.
3. Porumbul se strecoară pentru a elimina lichidul. Din brânză se fac firimituri cu o răzătoare.
4. Rosiile se taie in bucati de marime medie.
5. Produsele sunt așezate într-un bol de salată în straturi, în orice ordine. Blat decorat cu rosii.

Salată de stele de mare cu somon

De asemenea, puteți folosi somonul ca ingredient principal în salată. Nu numai că este o sursă bogată de Omega-3, dar este și extrem de gustoasă.

Ingrediente:

• 150 g morcovi fierti;
• 4 oua;
• 150 g brânză;
• 2 cartofi;
• 250 g somon;
• 1 pachet de surimi;
• maioneza - cu ochii.

Etape de gătit:

1. Ouăle se gătesc fierte tari și se umplu cu apă rece.
2. Surimi este tăiat în felii mici.
3. Legumele și ouăle sunt curățate de coajă și apoi tăiate în cuburi. Brânza este rasă.
4. Toate componentele sunt așezate cu grijă sub formă de stea în straturi. Cartofii servesc drept bază. Pe ea se pune carne de crab, apoi un amestec de ouă, morcovi și brânză. Între timp, distribuiți o cantitate mică de maioneză.
5. Stratul superior este decorat cu somon feliat.

Ingredientele pot fi stratificate sau amestecate și modelate într-o formă de stea

Cum se prepară salată de stele de mare cu portocale

Ingrediente:

• 4 gălbenușuri;
• 150 g portocale;
• 1 conserve de porumb;
• 150 g brânză tare;
• 200 g carne de crab;
• maioneză.

Reţetă:

1. Alimentele crude sunt fierte până când sunt complet fierte.
2. Între timp, tăiați carnea de crab. Apoi i se adaugă porumb.
3. Brânza se zdrobește cu o răzătoare. Împreună cu cubulețele de ouă se adaugă la restul ingredientelor.
4. În bolul de salată se adaugă și portocale.
5. Produsele se amestecă până se obține o masă omogenă, pre-asezonată cu maioneză.
6. Tratamentul este așezat pe o farfurie plată în formă de stea de mare. Se orneaza cu felii subtiri de morcovi.

Morcovii folosiți pentru decorare pot fi răzuiți

Concluzie

Salata de stele de mare este considerată un preparat de succes, indiferent de rețeta aleasă. Pentru a o face cât mai gustoasă, trebuie să acordați o atenție deosebită prospețimii produselor. Este la fel de important să mențineți proporțiile componentelor.

Postări recomandate

Salata de ferigi sarate: 12 retete cu fotografii

Cum să faci răiță sărată acasă

Salata coreeana de ferigi: cu morcovi, cu carne, picanta

Salata cu creveti si avocado: retete cu ou, rucola, nuci de pin

Salată cu ciuperci porcini: marinată, prăjită, sărată, proaspătă

Pregătirea dovleceilor, castraveților și roșiilor pentru iarnă: rețete de conservare a salatelor

Salata de soareci in branza: 8 retete cu fotografii

Salate de ciuperci cu lapte sarat: retete de casa

Conuri de salata cu migdale: 14 retete cu fotografii