Conţinut
- 1 Caracteristici de preparare a castraveților prăjiți de la Pugacheva
- 2 Reteta de castraveti prajiti de la Alla Pugacheva cu amidon
- 3 Castraveți prăjiți după rețeta lui Pugacheva cu făină
- 4 Castraveții lui Pugacheva, prăjiți în pesmet
- 5 Reteta de castraveti prajiti condimentati de la Pugacheva
- 6 Castraveți prăjiți cu semințe de susan după rețeta lui Pugacheva
- 7 Concluzie
Alla Borisovna nu numai că cântă minunat, dar, după cum se dovedește, gătește frumos și delicios. Rețeta lui Pugacheva pentru castraveți prăjiți va ajuta să convingă fiecare gospodină și oaspeții ei de acest lucru. Mâncarea se dovedește a fi apetisantă, săracă în calorii și chiar din meniul vedetei însuși.
Caracteristici de preparare a castraveților prăjiți de la Pugacheva
Castraveții proaspeți prăjiți sunt o rețetă de semnătură de la Pugacheva, pe care a împărtășit-o recent, potrivita lui Alla Borisovna, Elena Presnyakova. Vocalul VIA „Gems” a încercat pentru prima dată acest preparat exotic la Londra, iar atunci Diva și-a surprins ruda cu capodopera ei culinară, originară din bucătăria mediteraneană.
Rețeta este simplă și simplă. Pugacheva prajește legume, precum dovleceii, după ce le-a scufundat în făină sau biscuiți și a adăugat puțină sare și piper negru în uleiul vegetal.
Reteta de castraveti prajiti de la Alla Pugacheva cu amidon
Felul de mâncare este un fel de mâncare dietetic care practic nu conține calorii, dar poate încetini procesul de îmbătrânire, precum și contracarează apariția pietrelor în vezica biliară și rinichi.
Componente:
- castraveți – 4 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- ceapa – 1 buc.;
- amidon de porumb - 3 linguri. l.;
- seminte de susan, sare - 1 lingurita fiecare;
- ghimbir, făină, unt - după gust.
Cum să gătească:
- Legumele pregătite trebuie spălate și tăiate în felii. Se adauga sare dupa gust si se lasa un sfert de ora. Acest lucru se face astfel încât sarea să elimine excesul de lichid. Apoi trebuie clătite sub apă și uscate cu un prosop de hârtie.
- Se toarnă ulei într-o tigaie preîncălzită și se adaugă ceapa tocată în prealabil, ghimbirul și usturoiul. Se amestecă ingredientele și după 30 de secunde se adaugă la conținut cercurile acoperite cu amidon de porumb. Apoi amestecați din nou și turnați câteva semințe de susan în tigaie. După un minut, adăugați sos de soia la deliciu.
Castraveți prăjiți după rețeta lui Pugacheva cu făină
Legumele preparate după această rețetă sunt foarte gustoase. În mod ideal, potrivit lui Alla Borisovna, este mai bine să folosiți castraveți proaspeți, de casă.
Componente:
- castraveți – 3 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- ceapa - buchet;
- făină - 3 linguri. l.;
- sare, piper - după gust.
Cum să gătească:
- Legumele trebuie curățate de coajă și tăiate în felii. Apoi puneți-l într-un vas adânc și adăugați sare. Lăsați o jumătate de oră pentru a lăsa lichidul să se scurgă. Curățați și tocați usturoiul folosind o râșniță de usturoi, apoi adăugați-l împreună cu ardeiul în făină și amestecați bine.
- După un sfert de oră, clătiți castraveții și coborâți-i unul câte unul în amestecul rezultat. Apoi prăjiți într-o tigaie preîncălzită câteva minute pe fiecare parte.
- Când sunt gata, puneți-le pe o farfurie și stropiți cu ceapă tocată în prealabil sau alte ierburi preparate.
Castraveții lui Pugacheva, prăjiți în pesmet
O altă variantă de pregătire a preparatului Primadonnei este să-l prăjiți în pesmet.Această metodă trebuie să fie amintită de fiecare gospodină și inclusă în cartea de bucate a familiei.
Componente:
- castraveți – 3 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- biscuiți - 3 linguri. l.;
- sare, piper - după gust.
Cum să gătească:
- Legumele trebuie spălate și curățate de coajă. Apoi tăiați marginile, tăiați în cercuri și, dacă este necesar, îndepărtați semințele mari din castravete. Se presara cu sare si se lasa putin sa se scurga de lichid. După o jumătate de oră, clătiți cercurile cu apă caldă și uscați.
- În acest moment, ar trebui să pregătiți pâinea. Turnați biscuiți și puțin piper într-un vas plat. Curățați usturoiul, tocați-l și adăugați același lucru la amestecul de pâine.
- Următoarea etapă este gătitul propriu-zis. Fiecare cerc trebuie scufundat în pâinea pregătită și așezat într-o tigaie preîncălzită. Prăjiți legumele câteva minute pe fiecare parte.
- Serviți preparatul pregătit imediat la masă. Acest fel de mâncare este potrivit atât ca aperitiv fierbinte, cât și ca garnitură pentru felul principal.
Pentru a face felul de mâncare mai satisfăcător, trebuie să bateți câteva ouă și să turnați amestecul pregătit peste delicatesa prăjită. Încingând-o într-o tigaie, vei obține o omletă delicioasă în câteva minute.
Reteta de castraveti prajiti condimentati de la Pugacheva
Recenziile rețetei lui Pugacheva pentru castraveți prăjiți picante pe paginile revistelor lucioase sunt în mare parte entuziaste. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare durează foarte puțin, dar la un eveniment de gală nu va lăsa indiferent pe niciunul dintre invitați.
Componente:
- castraveți – 2 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- făină - 2 linguri. l.;
- sare, piper - după gust.
Cum să gătească:
- Legumele trebuie tăiate felii și scufundate în făină. Turnați ulei într-o tigaie încălzită, apoi mutați o bucată de usturoi, strânsă pe o furculiță, în jurul tigaii fierbinți. Efectuați exact aceleași acțiuni cu ceapa.
- Prăjiți legumele pe ambele părți, câteva minute pe fiecare parte. Adăugați puțină sare și piper dacă doriți.
Castraveți prăjiți cu semințe de susan după rețeta lui Pugacheva
Rețeta și fotografia de castraveți prăjiți de la Pugacheva se disting prin extravaganța și exclusivitatea lor. La servire, se decorează cu ierburi sau frunze de salată. Felul de mâncare al lui Alla Borisovna este deosebit de relevant în timpul unei sărbători precum Postul Mare.
Componente:
- castraveți – 3 buc.;
- făină - 3 linguri. l.;
- usturoi – 3 catei;
- piper, sare - după gust.
Cum să gătească:
- Se spală legumele și se taie felii. Se toarnă o cantitate mică de sare și piper într-o farfurie cu făină. Tăiați usturoiul și adăugați la fel la pane.
- Apoi fiecare bucată de legume trebuie scufundată în amestecul pregătit și prăjită timp de două minute pe fiecare parte într-o tigaie preîncălzită.
Concluzie
Rețeta lui Pugacheva pentru castraveți prăjiți își va lua locul cuvenit într-o carte de bucate acasă. Gustul acestui fel de mâncare seamănă un pic cu dovleceii prăjiți. Felul de mâncare, în ciuda ușurinței sale de preparare, este foarte extravagant. Ceapa și usturoiul îi adaugă o picanterie specială, pe care Pugacheva o folosește puțin diferit decât sunt obișnuite gospodinele. Poate fi servit fie rece, fie doar fiert. Delicios în orice versiune.
